Nhật Bản là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực cầu kì, tinh tế, phong phú. Bất cứ món ăn nào của người Nhật cũng dành được nhiều sự yêu mến của thực khách trên toàn thế giới. Và trong đó, chúng ta không thể không nhắc đến kem – một món tráng miệng rất được yêu thích ở Nhật Bản.
Kem Monaka
Monaka là một món tráng miệng truyền thống của Nhật Bản. Nó có một lớp vỏ bên ngoài rất giòn, được tạo thành hình chữ nhật. Ở bên trong nó chứa một số nguyên liệu như anka, mochi, hạt dẻ nghiền,… Đặc biệt, nó được kết hợp cùng với một viên kem ở giữa để tạo nên món ăn gần giống với sandwich kẹp kem với vỏ là monaka và nhân là kem.
Gari Gari Kun
Loại kem này được bày bán rất nhiều trong các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản. Chúng có giá thành rất rẻ. Gari Gari Kun là một loại kem que mà ở giữa là kakigori (đá bào). Trên bao bì của sản phẩm này có in hình nhân vật Gari Gari Kun với tạo hình là một chàng trai có vẻ ngoài nghèo khổ để làm nổi bật rằng đây là một sản phẩm giá rẻ. Loại kem này được yêu thích tại Nhật Bản và qua sự kiện giám đốc công ty sản xuất kem cùng nhân viên xin lỗi khách hàng vì tăng giá kem mà nó được biết đến nhiều hơn trên thế giới.
Kem matcha
Matcha là một loại bột trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản. Khi nếm, nó có vị hơi đắng ở đầu lưỡi, sau tan dần ra. Đặc biệt, nó có mùi hương vô cùng quyến rũ. Chính điều đó đã làm nên sức hút của loại bột trà xanh này, góp phần giúp matcha trở thành nguyên liệu được sử dụng trong rất nhiều món ăn của người Nhật và rất được yêu thích. Những đầu bếp người Nhật đã dùng loại bột trà xanh này để làm kem và tạo ra một trong những vị kem được yêu thích nhất tại đất nước này.
Bánh mì nướng mật ong Nhật Bản
Mới nghe qua thì món ăn này dường như không liên quan gì đến kem nhưng điểm đặc biệt của nó chính là viên kem đặt trên lớp bánh. Món ăn này thường được trình bày với một lát bánh mì nướng đặt trên đĩa và ở giữa có một viên kem. Mật ong có thể được phết trực tiếp lên bánh rồi mới nướng hoặc rưới thêm lên bánh nếu bạn là người hảo ngọt. Ở một số nhà hàng, nó còn được ăn kèm với nhiều loại trái cây tốt cho cơ thể.
Suika Ba
“Suika Ba” trong tiếng Nhật có nghĩa là “thanh dưa hấu”. Chỉ riêng cái tên đã giúp chúng ta hình dung được hình dáng của món ăn này. Suika Ba là loại kem que có hình giống như một miếng dưa hấu. Phần ruột đỏ của dưa hấu là kem, phần hạt dưa là nhưng viên sô cô la nhỏ. Mùa hè mà cầm trên tay một thanh kem Suika Ba là đã đủ thấy mát lạnh rồi.
Coolish
Coolish là một thương hiệu của kem dẻo được bán tại Nhật Bản. Kem được đựng trong bao bì dạng gói, cách nhiệt với một ống nhỏ ở đầu để sử dụng sản phẩm. Trong các hương vị của kem Coolish thì vị vani là phổ biến nhất. Đối với sản phẩm này, sau khi mang ra khỏi tủ đông, ngăn đá tủ lạnh,… cần phải để một thời gian ở nhiệt độ bên ngoài thì khi dùng mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị và sự độc đáo của nó.
Kem anmitsu
Anmitsu là một món tráng miệng được đựng trong những chiếc bát rất xinh xắn. Mỗi bát bao gồm thạch, mochi, trái cây, hạt dẻ và một vài nguyên liệu khác. Chỉ cần đặt một viên kem lên trên bát anmitsu là ta đã có món kem anmitsu rồi.
Yukimi Daifuku
Đây được xem là loại kem mochi đầu tiên. Yukimi Daifuku xuất hiện vào năm 1981 và nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người dân Nhật Bản. Loại kem này được bọc bên trong một chiếc bánh mochi và có rất nhiều mùi vị khác nhau, đáp ứng sở thích của thực khách ở mọi lứa tuổi.
Kem hoa anh đào
Sakura (thường được gọi là hoa anh đào) được sử dụng như một ý tưởng đặc biệt để làm nên loại kem này. Thực chất thì hương vị của nó không được thể hiện rõ ràng lắm. Mặc dù vậy, loại kem hoa anh đào này vẫn rất được yêu thích ở Nhật Bản. Bởi đối với người Nhật, hoa anh đào là một biểu tượng của văn hóa và vì thế mà nhiều người thích cảm giác được thưởng thức hương vị của loại hoa này.
Pino
Pino là một thương hiệu sô cô la phủ kem rất nổi tiếng ở Nhật. Nó ra mắt lần đầu vào năm 1976. Đây được xem là một món ăn nhẹ phổ biến ở đất nước mặt trời mọc. Những hộp kem pino với bao bì thiết kế từ hai màu đỏ và trắng đã trở thành một hình ảnh quen thuộc ở Nhật Bản kể từ đó.
Có thể bạn thích:
