Lâu nay, Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của Việt Nam. Ẩm thực luôn là nét đặc trưng của mỗi quốc gia, dân tộc. Trải dài theo hình chữ S trên đất nước ta cũng có rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực cả 3 miền của Việt Nam mà chưa biết địa điểm nào thì hôm nay hãy cùng TopChuan khám phá ngay top các nhà hàng ẩm thực 3 miền ngon, hút khách nhất tại Hà Nội.
Tròn – Xuân Diệu
Giữa nhịp sống hối hả, áp lực từ công việc và học tập cuốn ta theo những guồng quay xoay vần không ngừng nghỉ, chắc hẳn ai cũng từng mong lắm cái cảm giác bình yên, muốn tìm về một góc nhỏ thân thuộc, bên mâm cơm mẹ nấu, phải không? Bởi vận động là quy luật chung của tự nhiên, mỗi chúng ta đều phải học cách đối mặt với những khó khăn đó từng ngày. Nhưng hãy tạm cất đi những lắng lo tất bật thường nhật, dành thời gian cho bản thân và gia đình, bạn bè để cuộc sống thêm ý nghĩa và nhiều màu sắc bạn nhé. Góp phần tạo nên những giây phút ấy thật trọn vẹn, Nhà hàng Tròn ra đời. Đúng như cái tên họ sở hữu, mong muốn mang đến những món ăn đặc trưng của 3 miền một cách thật “tròn” vị, dành cho những ai đam mê khám phá ẩm thực đặc biệt là ẩm thực Việt, nhưng không có cơ hội đặt chân đến từng vùng miền đất nước.
Đến với nhà hàng Tròn Xuân Diệu, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon miệng, nhẹ nhàng mà tinh tế đến từ 3 miền của dải đất hình chữ S thân thương. Với thực đơn đa dạng các món Việt được chế biến bởi bàn tay người đầu bếp tài hoa, am hiểu nét đặc trưng trong ẩm thực từng miền, bạn sẽ cảm nhận được những hương vị còn vẹn nguyên như thuở còn thơ bé, hay những món ăn bạn từng nghe qua mà chưa có cơ hội nếm thử. Từ những món ăn đậm chất ẩm thực Hà thành như Cuốn Hà Nội, Chả ốc Hồ Tây, Gỏi bưởi tôm giòn…tới Bánh tráng cuốn thịt heo bình dị, mặn mòi của Đà Nẵng – Quảng Nam hay không thể bỏ qua những món ngon của vùng đất phương Nam đầy nắng: Cá kèo nướng, Lẩu đồng nội, Đậu phụ hoa mộc,…
- Địa chỉ: Số 99 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ đón khách: 10h00 – 14h00 ; 17h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 đồng/người
Việt Phố Hà Nội
Dù cho những món Nhật, món Hàn hay món Âu,… có ngày càng thịnh hành thì những hương vị Việt độc đáo vẫn chiếm một “chỗ đứng” nhất định trong lòng thực khách Hà thành. Chắt lọc tinh hoa ẩm thực của khắp các vùng miền trên cả nước gói trọn trong thực đơn của mình, nhà hàng Việt Phố Hà Nội đem đến một trải nghiệm mang đậm bản sắc dân tộc với nhiều món ăn đặc sắc mà chủ đạo là nguyên liệu cá với cách chế biến đa dạng.
Giờ đây, không cần phải tới tận những nơi xa xôi như vùng núi Tây Bắc hay sông nước Nam Bộ nữa khi rất nhiều hương vị tuyệt hảo đã hội tụ về nhà hàng Việt Phố cho bạn thỏa sức khám phá một phong cách ẩm thực thật sự khác biệt. Làm nên một Việt Phố với sắc màu riêng này chính là sự góp công góp sức rất lớn của thực đơn hấp dẫn với nhiều cái tên ấn tượng như: Cá lăng hấp đá núi lửa, Cá Ninja nướng muối ớt, Cá lăng chiên đặc biệt, Rau đồ lòng cá lăng, Gà đen H’Mông rang muối, Lẩu cá lăng Việt Phố,…Một hành trình dọc Bắc – Trung – Nam, Việt Phố mang tới một trải nghiệm mà tin chắc là bạn sẽ không muốn mình là người vắng mặt!.
- Địa chỉ: Số 5 Ngõ Núi Trúc (Ngõ 57 Cũ), Phố Núi Trúc, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ đón khách: 10h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 đồng/người
Cơm Tiến Vua – Tràng Tiền
Có lẽ, 2 từ “tinh tế” và “cầu kỳ” chưa đủ để miêu tả đẳng cấp của món ngon dâng vua, nhưng đủ để giải thích vì sao chúng ta hiếm có cơ hội, thậm chí là chưa từng một lần được thưởng thức ẩm thực dâng Vua. Nhà hàng Cơm Tiến Vua là điểm đến hấp dẫn dành cho bạn bởi đã tái hiện trọn vẹn cả hai phong cách ẩm thực dâng Vua trong Ngự Thiện và khi Vi hành: Đối với phong cách ẩm thực Ngự Thiện, nhà hàng Cơm Tiến Vua sẽ mang đến sự sang trọng và cao quý bậc nhất trong từng món “cao lương mỹ vị”. Còn với ẩm thực khi Vi hành, nhà hàng đặc biệt giữ lại nét dân dã và sự tôn kính vốn có của địa phương dành cho các bậc vua chúa. Từ những món ăn rất giản dị như Cơm niêu, Canh cua cà, Cá kho… rồi các món ăn mà chỉ nghe cái tên thôi cũng đã gợi nhắc hương vị đặc sắc vùng miền khó có thể chối từ hay đến cái tên mà mới nghe qua cũng đủ để mường tượng ra cả một sự cao quý, sang trọng như Nem công chả phượng, Mộc hoa đăng Tôm ngự thuyền rồng, Lợn sữa quay, Gà hấp lá sen, Vịt suối tiến vua..
Các đầu bếp nhà hàng Cơm Tiến Vua đã kế tiếp phong tục truyền thống ẩm thực Việt của ông cha, cải biến những món ăn truyền thống theo phương thức hiện đại, đượm tính nghệ thuật và hoa mỹ.
- Địa chỉ: Số 6 phố Tràng Tiền, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ đón khách: 10h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đồng/người
Nhà hàng Hương Quê
Khi muốn tạm rời xa chốn thị thành sầm uất, được thư giãn và khám phá hương vị ẩm thực Việt truyền thống mà không cần cất công lặn lội về với làng quê xa xôi nào đó, thì nhà hàng Hương Quê Long Biên là một gợi ý vô cùng tuyệt vời dành cho bạn.
Mang phong vị Việt Nam thuần chất, tại đây, bạn sẽ được thưởng thức hàng loạt các món ăn đặc trưng của ẩm thực truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc. Điển hình là món lẩu cá tầm, với nước dùng thơm lừng, được gia giảm vừa miệng, chua chua thanh thanh, cá chắc thịt, ngọt tự nhiên, nghi ngút khói, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng thực khách. Đó còn là món lẩu cá song đầy lạ miệng mà nếu đã thử một lần chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc. Nhưng, hải sản nhà hàng Hương Quê Long Biên đâu dừng lại ở đó. Làm sao bạn có thể bỏ qua món cá chình nướng muối ớt thơm nức mũi, ốc hương nướng đầy mời gọi hay sò huyết tươi ngọt tự nhiên đầy kích thích. Đặc biệt, món tôm hùm bỏ lò dậy mùi đam mê thì thực là ai mà không muốn thưởng thức cho bằng được. Cái vị mằn mặn hơi cay của tôm sú nướng muối ớt cũng khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Ngoài ra, đừng quên thử những món ăn khác trong thực đơn phong phú mà nhà hàng Hương Quê Long Biên mang đến bạn, như: ba ba rang muối, lợn mường quay nguyên con, bê tái chanh, mực xào cần tỏi, mực tươi nướng muối ớt,… Mỗi món ăn là một hương vị, một dấu ấn mà khiến bạn phải xuýt xoa và khó lòng từ chối. Và còn nhiều, nhiều lắm những món ăn ngon miệng khác mà chắc chắn bạn sẽ phải khám phá mỗi khi đến đây.
- Địa chỉ: 12 Tổ 6, Nguyễn Văn Hưởng, Long Biên, Hà Nội
- Giờ đón khách: 9h00 – 14h00 | 16h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 đồng/người
Nhà Hàng Ao Quán – Đông Tác
Hà Thành xô bồ dân tứ xứ đổ về, kẻ Trung, người Bắc, ai ra đi cũng mang theo trong mình tình quê hương, tình bạn bè, anh em làm thứ vốn liếng dắt thân lập nghiệp. Khi thứ chân tình nồng hậu của người quê, đất cũ đôi khi bị lớp bụi của tiền bạc, lo toan phủ mờ, những lúc thấy mệt mỏi và nao nao ấy, anh em lại rủ nhau về Ao Quán, ngồi dưới gốc chuối, rặng dừa để chén tạc chén thù, chia ngọt sẻ bùi câu chuyện bôn ba nơi đất khách.
Bước vào Ao Quán, bạn như được bước vào một thế giới hoàn toàn khác với sự ồn ào, náo nhiệt vốn có của Hà Nội – một không gian nhẹ nhàng, thanh bình như bạn đang ở giữa một cánh đồng quê. Bao trùm quán là không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, cách bày trí khéo léo với tông màu vàng chủ đạo nổi bật của quán kết hợp những bộ bàn ghế tre, ao bèo, ao súng, những vật dụng trang trí cũng gợi nhớ về một vùng quê thanh bình, yên ả.
Những hương vị quê hương luôn là những dấu ấn đậm nét mà không người con nào quên được. Đến với Ao Quán Đông Tác, thực khách được đưa về bữa nhậu quê thực thụ với rượu nậm, chén sành, món ăn trên mẹt lót lá chuối xanh mướt như: xôi nếp nương, ba ba 2 món, cá suối chiên giòn, gà ri nướng than hoa, ếch chiên, lẩu cua đồng, nộm chân sứa,… nhâm nhi cùng chén nếp cái hoa vàng cay nồng nàn, hay rượu chuối hột đậm vị, rượu táo mèo thơm tho nhè nhẹ thật quá hợp!. Tất cả được sắp đặt hoàn hảo chỉ còn chờ những câu chuyện và tiếng cười thấm đẫm sự nồng hậu chân thành. Rượu ngon đã có, mồi ngon đã sẵn sàng, cùng bạn hiền tâm sự những câu chuyện gần xa.
- Địa chỉ: 18 ngõ 19 Đông Tác, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ đón khách: 10h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 160.000 – 180.000 đồng/người
Nhà hàng Ao Ta
Đất nước ta chia làm ba miền Bắc – Trung – Nam, thì tương ứng với đó là ba phong cách ẩm thực với những nét đặc trưng không hề trộn lẫn. Ẩm thực như một bức tranh phản chiếu tâm hồn của đất và người: sự phóng khoáng, hồn hậu của người dân miền Nam; tinh thần góp nhặt, gian khổ của người miền Trung chịu thương, chịu khó hay nét tinh tế, độc đáo mà tỉ mỉ, cầu toàn vốn có của người dân miền Bắc… Tất cả cùng giao hòa, kết hợp để vẽ nên một bức tranh lớn mang tên – Ẩm thực dân tộc Việt Nam và chúng đều được hội tụ tại Nhà hàng Ao Ta.
Đến với nhà hàng Ao Ta Huỳnh Thúc Kháng, nếu yêu thích ẩm thực xứ Huế, bạn sẽ chẳng thể bỏ qua những món nem Hội An, sườn nướng quế, bánh khọt, óc đậu hoàng bào, bún nóng mầu cua, bún ốc nguội, cơm sen,… Hay là một người đã quen với khẩu vị có chút cầu kỳ, khó tính của những món ăn Hà Nội thì những chả cá lăng Hà Nội, bún chả, bún đậu mắm tôm, nem ốc Tây Hồ, tôm dừa bánh hỏi,… nơi đây đều sẽ là lựa chọn cực kỳ phù hợp,… Những món ăn được sưu tầm từ khắp ba miền đó, món nào món nấy cũng thấm đẫm hương vị cội nguồn được chế biến từ các nguyên liệu dân dã, thân quen và nâng lên một tầng nghệ thuật với những giá trị tinh túy thuần Việt.
Với hi vọng giữ gìn và phát huy những tinh tuý ngàn đời của nền ẩm thực truyền thống, nhà hàng Ao Ta đã ra đời. Đặt nền móng tại Thủ đô hơn 10 năm và đến ngày nay, nhà hàng vẫn gây thương nhớ với thực khách Hà Thành bởi không gian văn hóa thuần Việt và những món ăn độc đáo từ khắp ba miền.
- Địa chỉ: 33 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ đón khách: 11h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 đồng/người
Quán Quê – Hào Nam
Đến với Quán Quê thực khách sành ăn không những được đắm mình trong không gian mộc mạc mà trữ tình, mà còn được thưởng thức những món ăn mang đậm dấu ấn của làng quê Việt Nam. Tuổi thơ ai lớn lên giữa triền đê, ruộng lúa, bên giếng nước sân đình, hẳn sẽ không thể quên được những thức ăn bình dị mà đậm đà hương sắc như con cua, con ếch, trê đồng… Nay lại bắt gặp những món ăn ấy giữa lòng Hà Nội.
Và không khó để tìm thấy ẩm thực vùng miền ở nhà hàng Quán Quê – nơi hội tụ của tinh hoa ẩm thực mọi miền, mỗi món ăn tại quán đều có một phong vị riêng, vừa quen thuộc vừa khó lẫn với những món ngon trên khắp mọi miền đất nước. Nghệ thuật ẩm thực của người đầu bếp Quán Quê với gần 100 món ăn đồng quê chắc hẳn sẽ làm điêu đứng nhiều tâm hồn ăn uống đã từng sống dậy vị giác của những thực khách khó tính nhất và hao tốn không biết bao nhiêu lời ca ngợi về sự độc đáo nhưng không kém phần tinh tế trong từng món ăn của thực khách khi ghé tới Quán Quê Hào Nam. Các món ăn tại nhà hàng đều có mức giá vô cùng hợp lý, phù hợp với đa số thực khách nên Quán Quê Hào Nam luôn là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều thực khách sành ăn đất Hà Thành mỗi khi có dịp được gặp mặt, hàn huyên cùng người thân hoặc chiêu đãi bạn bè.
- Địa chỉ: 146 Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ đón khách: 09h00 – 14h00 | 17h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 180.000 – 200.000 đồng/người
Truly Việt – Duy Tân
Ẩm thực Việt là một bức tranh đa sắc màu mà ai cũng muốn bước sâu thêm một bước để tìm hiểu: nếu như ẩm thực miền Trung mang đậm nét bản sắc của một vùng đất đầy nắng gió, miền Nam là sự hòa trộn của nền ẩm thực khác nhau thì ẩm thực miền Bắc lại in đậm cốt cách của một nền văn hóa lâu đời. Chắt lọc đủ đầy tinh hoa của một nền văn hóa trong hệ thống thực đơn hơn 40 món ăn của mình, nhà hàng Truly Việt đã ra đời như vậy.
Đại diện Truly Việt cho biết, hiểu và yêu ẩm thực Việt bằng cả trái tim, nhà hàng làm hài lòng những thực khách say mê hương vị cổ xưa bằng những món ăn đặc trưng và đậm đà hương vị. Mỗi món ăn tại đây có sự kết hợp linh hoạt giữa những loại gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị vừa phải, không quá béo, ngọt, cay hay mặn… Với hơn 40 món ăn trong menu, nhà hàng sẽ phục vụ thực khách yêu ẩm thực Việt từ bữa sáng, trưa đến những món nhẹ nhàng, thanh đạm cho bữa tối như: bánh mì, phở, bún, món cuốn, nem, chả, lẩu đặc trưng của Việt Nam.
Gói gọn cho mình những hoài niệm xưa cũ qua từng món ăn, chút hương vị thanh nhã, mang đậm hương vị Hà Nội. Một Hà Nội xưa cũ không ồn ào, chẳng vội vã, Truly Việt “ra đời” không chỉ làm hài lòng những thực khách say mê hương vị cổ xưa, mà còn là “chốn đi về” mang đậm chất Việt Nam.
- Địa chỉ: Số 10 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ đón khách: 10h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/người
Góc Hà Nội – Ô Chợ Dừa
Nằm gần ngã tư Ô Chợ Dừa đông đúc nhưng Góc Hà Nội vẫn luôn giữ cho mình một vẻ thanh bình, yên ả rất riêng. Bước vào bên trong nhà hàng, không gian thoáng đãng, mộc mạc mà vẫn rất lịch sự, tao nhã của Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa dễ dàng tạo được thiện cảm nơi thực khách.
Đến với Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa, không chỉ được đắm mình trong không gian Hà thành xưa đẹp và giàu chất thơ, bạn còn bị mê hoặc bởi những hương vị đặc sắc, đậm đà đúng chất Bắc Bộ. Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc như dải lợn nướng thơm lừng, bò xé tay ngọt thịt tự nhiên, trâu gác bếp nổi tiếng… các đầu bếp của nhà hàng Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa còn cho ra đời nhiều biến tấu mới lạ, mang đến sự bất ngờ đầy thú vị cho thực khách. Bên cạnh mẹt gà ngon quyến rũ, Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa còn có rất nhiều những đặc sản khác mà bạn khó có thể bỏ lỡ như mẹt ốc đủ món, ếch nướng ống tre bùi bùi, pín nướng và đặc biệt là lẩu riêu cua bắp bò…Còn rất nhiều món ăn tuyệt vời khác tại Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa chờ bạn khám phá. Đến với nơi đây, cảm nhận những hương vị tuyệt vời ấy trong không gian đẹp và đầy chất thơ thì còn gì hấp dẫn hơn nữa.
- Địa chỉ: 160 Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ đón khách: 10h30 – 13h30 | 17h30 – 21h30
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/người
Nhà hàng Phương Nguyên
Xuất phát điểm là một quán ăn nhỏ nằm giữa Hồ Tây và hồ Quảng Bá, đến nay, qua hơn 25 năm hoạt động, nhà hàng Phương Nguyên Tô Ngọc Vân đã có một một chỗ đứng vững chắc trong lòng người dân Hà thành.
Lật giở từng trang thực đơn của Phương Nguyên, thực khách cứ ngỡ như mình vừa lạc vào chuyến hành trình món Việt đặc sắc. Từ các món ăn khai vị như súp, sald, rau củ cho đến vô vàn món ngon hải sản, món thịt gà – bò – dê đến danh sách cơm – mỳ – cháo đầy đặn, món lẩu nóng hổi,… tất cả tổng hòa lại làm nên những giây phút thưởng thức khó quên! Đặc biệt, Phương Nguyên còn có một hầm rượu với hàng trăm loại vang để khách tham quan quan và chọn lựa cho bữa tiệc của mình thêm phần hấp dẫn. Làm nên lịch sử lâu đời của nhà hàng nổi tiếng Hà Thành này, sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua những món ngon nổi bật như: Tôm chiên trứng muối, Gà nướng mật ong, Bò lúc lắc, Cá chép chiên Hồ Tây, Cá tầm rang muối, Cua bấy chiên bơ, Sò huyết nướng, nhím hấp, cua thịt hấp,… Có thể thấy là nhà hàng đã rất kì công với nhiều cách chế biến đa dạng từ món truyền thống đến hiện đại, từ cầu kì sang trọng đến đơn giản, dễ ăn để phù hợp với khẩu vị người Việt.
Cùng với thực đơn món Việt ấn tượng, Phương Nguyên với không gian và khung cảnh nên thơ luôn dễ dàng chinh phục mọi thực khách ghé qua. Đến đây, tránh xa những xô bồ của cuộc sống hằng ngày và thả hồn mình theo mây, trời, gió, nước ở một góc khác của Thủ Đô là một trải nghiệm lý thú mà bạn nên thử qua một lần.
- Địa chỉ: 51 – 53 Tô Ngọc Vân, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ đón khách: 09h00 – 22h30
- Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đồng/người
Có thể bạn thích:
