Ngoài những đặc sản người nào cũng biết đến về Nam Định như: kẹo sìu châu, bánh gai, bánh nhãn,… thì Nam Định cũng là một “thế giới ăn uống” với những món ăn truyền thống, những món ăn mang tính chất vùng miền, những món ăn vặt mới mẻ phù hợp với các bạn teen. Ban ngày bạn quá bận rộn, không có thời gian khám phá những món ăn độc đáo ở đất Thành Nam thì đến tối tìm đến những địa chỉ nào để có những món ăn thơm ngon? Cùng TopChuan.com khám phá những quán ăn tối ở Nam Định trong bài viết này nhé.
Bún riêu cua bà Yến
Người dân Nam Định mê bún nước lắm, đặc biệt bún nấu từ tôm, từ cua lại càng được ưa chuộng. Nói về bún riêu cua, người Nam Định rỉ tai nhau về bát bún bà Yến vừa ngon, vừa chất lượng. Gánh hàng bà Yến mở bán đã hơn 20 năm, vị ngon của bún đã in đậm dấu ấn tuổi thơ của biết bao người con Nam Định. Qua năm tháng chỉ có giá cả bún thay đổi chứ vị ngon vẫn mãi như thế.
Bà Yến mở bán từ 3 giờ chiều đến khi hết hàng, vậy nên thình thoảng buổi tối những tín đồ ăn vặt Nam Định nhớ ghé qua ủng hộ món này nhé. Các thực khách thường khen bún ở đây chuẩn vị nhà làm và rất sạch sẽ. Nước dùng có vị thanh thanh của cua, vị chua dịu dàng từ mẻ rất hợp khẩu vị người ăn. Bát bún béo ngậy gạch cua, có chút mắm tôm nên khá dậy mùi. Ít rau sống thái nhỏ tra vào tô bún nữa là chuẩn tô bún riêu bà Yến, tô bún riêu Nam Định. Đặc biệt giá cả mỗi tô bún chỉ từ 10.000 đồng – 15.000 đồng thôi, quá rẻ cho một bát bún chất lượng.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Cửa Trường, thành phố Nam Định, Nam Định
- Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
- Giá: 10.000 đồng – 15.000 đồng
Bún ốc Trường Chinh
Team mê bún ốc ở Nam Định mau chóng lần tìm đến quán bún ốc Trường Chinh để nếm thử những bát bún ốc “làm mưa, làm gió” ở thành phố Nam Định thôi. Quán bún ốc này mở bán được khá lâu rồi, vị không chuẩn chỉnh như bún ốc Hà Nội nhưng có nhiều ưu điểm đáng khen lắm. Quán chỉ mở chiều tối thôi. Chiều tối, đi bộ quanh hồ Vị Xuyên hóng gió sau đó đến quán bún ốc này làm một tô thì đảm bảo vừa no vừa đủ dinh dưỡng.
Bát bún ốc dọn ra đầy đặn lắm kèm một đĩa rau sống dùng kèm nữa. Bát bún đầy ăm ắp mà chỉ 20.000 đồng, cả bún, cả ốc đều nhiều. Chủ quán còn thêm vào mấy miếng đậu rán vàng ươm nữa. Nước dùng ở đây đậm đà, khi ăn không thấy mùi tanh của ốc mà chỉ thơm phức mùi hành phi. Ốc dai, đậu mềm. Gía rẻ, bún chất lượng, nếu mê món ăn bình dị này các bạn nhớ qua ủng hộ quán nhé.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Trường Chinh, Thành phố Nam Định, Nam Định
- Giờ: 16:30 – 22:00
- Giá: 20.000 đồng – 30.000 đồng
Bánh cuốn 44 Minh Khai
Trong các món ăn chơi, món bánh cuốn luôn khiến người ta thổn thức. Ở thành phố Nam Định, người ta nhắc nhiều đến bánh cuốn 44 Minh Khai. Bánh cuốn ở đây chuẩn bánh cuốn truyền thống, đem đến những bữa tối ngon miệng cho thực khách.
Bánh cuốn được tráng mỏng tang, mềm mịn, đẹp mắt. Bánh cuốn tráng mỏng, bỏ ra mâm cuốn thêm mộc nhĩ, hành phi và thịt. Cắn miếng bánh cuốn ở đây bạn sẽ chẳng muốn ăn bánh cuốn ở bất kì quán nào nữa. Để cuốn được tấm bánh ngon như thế chắc chắn quán phải có công thức pha bột riêng. Pha bột không khéo bánh sẽ bị dày hoặc bị nhão, bánh sẽ không ngon. Bánh cuốn 44 Minh Khai ngon hơn khi dùng kèm với nước mắm chua, cay, ngọt và chả giò. Bánh cuốn là thức ăn vặt có thể thay cơm, chiều tối ghé 44 Minh Khai làm suất bánh cuốn thêm quả trứng vịt lộn đảm bảo bạn sẽ chẳng thể ăn cơm ở nhà được nữa.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: 44 Minh Khai, thành phố Nam Định, Nam Định
- Giá: 15.000 đồng/ đĩa
Bánh mì pate bà Lâu 26 Lý Thường Kiệt
Đến Nam Định mà không ghé 26 Lý Thường Kiệt ăn bánh mì pate thì thật sự đáng tiếc. Quán bánh mì này là quán tủ của rất nhiều sinh viên, học sinh đất dệt. Quán mở bán cả ngày nhưng đông đúc nhất lúc chiều tối khi học sinh, sinh viên tan tầm.
Bánh mì pate Nam Định khác biệt với nhiều tỉnh thành khác, bánh mì to, xốp ruột và vỏ giòn dùng kèm với có pate, ruốc, hành phi mỡ lợn, dưa chuột và rau mùi. Nói về bánh mì pate có lẽ cái hồn nằm ở pate. Bánh mì pate bà Lâu 26 Lý Thường Kiệt có cách làm pate hấp dẫn lắm. Bánh mì pate bà Lâu có phần pate thơm ngon, với hai lớp chỉ mỡ, người nào cũng muốn xin thêm cái lớp mỡ ấy, nó ngậy ngậy và hơi sần sật độ mỡ. Quán bà Lâu cò bán riêng phần pate để phục vụ thực khách mua về ăn với xôi hay cơm. Nếu nói về bánh mì pate mà quên gia vị cộng hưởng là muối tiêu rang và tương ớt thì quả là thiếu sót. Muối bà Lâu được rang thơm với tiêu loại ngon rồi đem xay nhuyễn sau đó mới xay chút mì chính.
Bánh mì còn nóng rút từ lò ra cầm dao rạch ở bụng, lấy một lớp muối rắc đều lên bánh mới quết pate thêm ruốc, hành phi dưa chuột, rau mùi. Cầm chiếc bánh mì pate bà Lâu đưa lên miệng cắn, vụn bánh rơi lả tả, mùi hành phi và pate thơm nức mũi, tương ớt cay xè. Món bánh này được mệnh danh là món ăn ngon nhất luôn thuộc về “ký ức” của nhiều người dân thành phố Nam Định.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: 26 Lý Thường Kiệt, Bà Triệu, thành phố Nam Định, Nam Định
- Điện thoại: 094 234 72 72
- Giá: 10.000 đồng – 20.000 đồng
Cháo tim 262 Hoàng Văn Thụ
Muốn ăn cháo tim buổi tối thì tìm đến địa chỉ 262 Hoàng Văn Thụ bạn sẽ có bát cháo tim ưng ý. Đây là một quán cháo nhỏ, chủ quán cũng trung tuổi, nấu cháo rất khéo lại luôn thân thiện với khách. Bát cháo ở đây giá cả phải chăng mà vị ngon hiếm quán cháo nào ở Nam Định có được.
Cháo nấu vừa miệng lắm, hạt cháo nhừ, nở bung, có lẽ cháo được nấu trong nước hầm xương thế nên vị cháo lại càng thêm tuyệt hảo. Tim lợn được chủ quán thái mỏng trộn cùng với cháo. Tim mềm mềm, dai dai, chuẩn vị ngọt của thịt. Mùa cải cúc, chủ quán còn tra thêm rau cải cúc nữa. Sự kết hợp của cháo tim và cải cúc đem lại bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Nhiều vị khách khi ăn còn nhắc chủ quán thêm quả trứng gà trần nữa. Khách ghé quán cháo này ăn tại quán cũng đông mà mua về cũng nhiều. Những ngày se lạnh hay những hôm mệt mỏi có tô cháo tim 262 Hoàng Văn Thụ thì đúng là hết ý. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm chân gà luộc và miến ngan nữa.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: 262 Hoàng Văn Thụ, thành phố Nam Định, Nam Định
- Giờ mở cửa: Chiều tối
- Giá: 25.000 đồng/ bát
Có thể bạn thích:
