Cốm là thức quà mùa thu đặc sắc nhất của Hà Nội. Mỗi mùa lúa non lại là một mùa cốm nồng đượm và thơm ngọt. Cốm xanh mướt làm người ta thấy nhẹ nhàng, thanh thoát trong lòng. Hương vị của cốm chỉ cần thưởng thức một chút là sẽ không thể quên. Thế nhưng theo thời gian, người ta đã dần dần không còn cảm nhận được hương vị của cốm truyền thống nữa mà thay vào đó là cốm được sản xuất thương mại nhiều hơn. Hôm nay, TopChuan.com sẽ giới thiệu với các bạn một số địa chỉ mua cốm dẻo ngon nhất tại Hà Nội để các bạn cảm nhận lại thức quà kích thích này.
Cốm vòng Cô Mận
Mùa thu Hà Nội đẹp và có nét đặc trưng riêng, không mùa thu nơi nào có nét đẹp dịu dàng mà sâu thẳm như thu Hà Nội. Vẻ đẹp ấy được nên từ nhiều màu sắc khác nhau: màu xanh mát của bầu trời, vàng mềm mại của nắng thu, lá vàng, trắng tinh khôi của tà áo dài người thiếu nữ, và đặc biệt đó là màu xanh trong trẻo của Cốm – một thứ đặc sản mà chỉ thu Hà Nội mới có, mới có thể hấp dẫn và lôi kéo tâm hồn của những vị khách từ nơi xa đến như vậy. Từ những hạt cốm xanh thơm dẻo, bàn tay người “nghệ nhân” làm cốm nhào nặn nên bao món ăn làm say đắm lòng người: cốm xào, chè cốm, chả cốm, xôi cốm, bánh cốm…
Cốm cô Mận cũng nổi tiếng và được yêu như cách người ta yêu mùa thu Hà Nội vậy, nhẹ nhàng nhưng bền lâu. Cốm cô Mận có rất nhiều loại được yêu thích nhất là loại cốm thường, sau đó là cốm dẻo và cốm xào. Cốm dẻo ở đây mang đặc trưng của hương vị “gừng càng già càng cay”. Sản phẩm mang rất nhiều tâm huyết và độ nhạy bén, hương vị hoàn hảo bất ngờ của những con người gắn bó với hạt cốm suốt bao năm. Cốm chính là cốm, những hạt gạo non dẻo thơm mùi sữa đọng lại bùi bùi trong miệng khiến người ta không kìm lòng được mà nhớ nhung.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: số 44, ngách 86 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 0904723923
- Fanpage: https://www.facebook.com/comvong.net/
- Website: http://comvong.vn/
Khánh Huyền
Tiếp tục là một địa chỉ cốm dẻo làng Vòng được rất nhiều thực khách yêu thích và truyền tai nhau về thức quà có một không hai của Hà Thành này. Là một cơ sở cung cấp các loại cốm nằm ngay tại làng Vòng nên cốm ở đây chắc chắn luôn giữ được hương vị truyền thống nhờ làm bằng công thức gia truyền của những mẻ cốm dẻo làng Vòng từ bao đời nay. Nếu bạn thực sự yêu thích cốm làng Vòng thì không thể bỏ qua những gói cốm xanh mướt của cô gái làng Vòng rồi chứ nhỉ.
Bạn sẽ tìm thấy những trải nghiệm thực sự hoàn hảo khi thưởng thức cốm của chị Huyền, biến tấu chúng thành những món ăn hấp dẫn như cốm dẻo trộn sữa dừa, cốm dẻo đồ xôi, kem cốm dẻo, bánh rán, chả cốm,…theo ý thích mà không cần băn khoăn về hương vị. Cốm rất thơm, sạch lại đủ màu xanh mát mắt cực dễ chịu. Ăn cốm dẻo làng Vòng bạn sẽ chẳng bao giờ thất vọng cả. Ngoài những địa chỉ trong làng Vòng thì đây cũng là một gợi ý hoàn hảo với giá thành rẻ mà chất lượng lại siêu tốt đấy nhé.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: Làng Vòng, Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 0986464973 (Call đặt hàng trước khi đến)
- Fanpage: https://www.facebook.com/beo.huyen.14/
Cốm mộc Mễ Trì
Đây là một trong những cơ sở sản xuất các loại cốm được tin tưởng lựa chọn nhất tại Mễ Trì. Cơ sở sản xuất lâu năm đem lại thức quà mang đậm giá trị truyền thống đến cho rất nhiều khách hàng được tin tưởng bởi chất lượng cốm, chất lượng phục vụ và sự uy tín, an toàn thực phẩm tuyệt đối của Hà Hiệu. Đúng như cái tên của nó cốm mộc chính là cốm mộc, chân thật từ hương vị cho tới cảm nhận khi thưởng thức hoàn toàn là những điều mộc mạc, bình dị nhưng lại ngọt ngào đến khó quên!!!!!
Thấu hiểu nỗi lo của khách hàng về vấn đề thực phẩm cần an toàn từ khâu nguyên liệu cho đến chế biến đều mang lại sự tin tưởng cho khách hàng. Cốm dẻo được sản xuất đúng quy trình thủ công vừa đạt hiệu quả kinh tế lại vẫn giữ được hương vị cốm mà không hề nâng cao giá thành. Giá cả hợp lí nên các bạn hoàn toàn có thể tham khảo địa chỉ cung cấp cốm dẻo hấp dẫn này. Đến với cốm Mộc Mễ Trì bạn sẽ được cảm nhận loại cốm đặc sản của Mễ Trì tạo nên giá trị ẩm thực cốm dẻo của người Hà Nội với sự ra đời hơn 100 năm này của cốm Mễ Trì.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: Tổ dân phố số 1, Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Hà Nội (Cơ sở sản xuất cốm Hà Hiệu bán buôn bán lẻ cốm, cốm non, cốm khô, xôi cốm sen dừa, chả cốm)
- Hotline: 0982928025
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100003835943468
Cốm sạch Mễ Trì
Nếu yêu món ăn nhẹ nhàng mà thanh thoát này chắc chắn bạn không thể không biết đến cốm Mễ Trì rồi đúng không nào. Cốm sạch Mễ Trì là một địa chỉ bán online được rất nhiều khách hàng tin tưởng mỗi mùa cốm. Cốm được làm hoàn toàn thủ công, cốm dẻo giã tay nên vẫn giữ nguyên được hương vị ban đầu của cốm lại không làm mất đi độ dẻo cần thiết của cốm dẻo mà khách hàng muốn thưởng thức.
Quả thực cốm dẻo chính là một trong những công thức biến thể độc đáo nhất của cốm. Cốm dẻo vừa có nét đặc trưng của mùi cốm mà lại không hề ngán, mang lại cảm giác tươi mới, nhẹ nhàng nhưng khó quên. Ai đã ăn cốm dẻo một lần thì chắc chắn sẽ không thể quên được vị béo, độ dai mà không dính, cốm nhẹ mà thơm, không quá đượm làm người ta cảm thấy hài lòng. Ăn cốm uống trà giữa trời thu Hà Nội thì còn gì tuyệt bằng nhỉ.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: Làng Cốm Mễ Trì, Hà Nội
- Hotline: 0359961566
- Fanpage: https://www.facebook.com/com.sach.12
Làng Cốm Vòng
Có lẽ những ai yêu mến Hà Nội chắc không thể làm ngơ với món đặc sản nổi tiếng cốm làng Vòng. Chỉ nghe tên cốm thôi người ta dễ dàng nghĩ đến những hạt cốm xanh non, được gói bởi những lá sen đượm hương ngan ngát, bên ngoài được buộc bằng đôi cọng rơm khô. Ăn từng hạt cốm sẽ thấy như hương vị mùa thu đang thấm dần vào tâm khảm. Người ra nói rằng: “Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì/ Tương Bần, húng Láng còn gì ngon hơn!”. Để thưởng thức đúng điệu, cốm thường được ăn với chuối tiêu. Quả chuối được bẻ đôi hoặc cắt thành từng đoạn ngắn, chấm miếng chuối vào cốm rồi cho vào miệng nhai thật chậm. Lúc ấy ta mới thấy được cái vị ngọt thơm nồng của chuối hòa quyện vị dẻo bùi của cốm và thoảng chút hương dìu dịu của lá sen.
Mang trong mình hương vị riêng của Hà Nội nên để thưởng thức cốm cũng phải thật tinh tế. Cốm được gói thành hai lớp lá. Lớp trong là lá ráy xanh và mát giữ cho cốm khỏi khô và không phai nhạt màu xanh ngọc thạch quý giá, lớp ngoài là lá sen có hương thơm thoang thoảng, thanh cao. Cốm Vòng vượt qua phạm vi của làng xã, theo những gói quà, những gánh hàng rong đến với người thân, đến với những người sành ăn rồi trở thành một món ăn đặc sản nức tiếng cả nước. Vụ cốm mùa thu thường kéo dài gần 3 tháng, bắt đầu từ tháng 7 âm lịch trở đi.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Giá tham khảo: 260.000 – 300.000 đồng/kg
Có thể bạn thích:
