Hà Nội, một thủ đô nghìn năm văn hiến có các truyền thống lâu đời, các nét văn hóa đặc sắc trong đó có văn hóa ẩm thực. Nhắc đến văn hóa ẩm thực truyền thống của Hà Nội, không ai có thể quên đi hình ảnh của các gánh hàng rong giản dị. Những gánh hàng rong đơn sơ mà ấm áp, luôn được lòng biết bao nhiêu con người sống tại Hà Nội, nhất là các gánh hàng rong khu phố cổ. TopChuan.com sẽ chia sẻ có bạn các gánh hàng ăn hấp dẫn nhất, được lòng người nhất tại Hà Nội ngay sau đây.
Gánh bún ốc phố Hàng Chai
Một gánh hàng khu phố cổ có món bún ốc vô cùng thơm ngon, ăn vào nhớ mãi. Hàng bún ốc này có tuổi đời vô cùng lâu tại Hà Nội, khoảng 25 năm rồi. Quanh năm giữ mãi một màu giản dị và đơn sơ, nhưng thấm đẫm tình người. Đây là một trong các liên hệ “vàng” của các người yêu thích món bún ốc truyền thống Hà Nội. Hàng bún giản dị nằm trong một con phố nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách khứa, người ra người vào.
Quán mở cửa từ 6 giờ sáng bán cho đến khi hết hàng nhưng hàng hết vô cùng nhanh nên muốn ăn bún ốc bạn buộc phải đến từ sớm nhé. Giá một bát bún ốc dao động từ 20 đến 50 nghìn đồng theo yêu cầu riêng của từng vị khách.
Địa chỉ: Số 6 Hàng Chai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Gánh canh bún phố Nguyễn Siêu
Canh bún là một món ăn có đến hương vị vô cùng lạ và độc đáo đối có các người dân Hà Nội. Hàng canh bún phố Nguyễn Siêu vô cùng dễ nhận ra vì nó là gánh hàng trên vỉa hè, mở từ tầm sớm trưa từ 11 giờ đến khoảng 3 giờ chiều, thích hợp để có một bữa trưa nhẹ nhàng. Bát canh bún đơn giản chỉ có bún sợi, cà chua, rau muống, hành phi nhưng vị ngon đậm đà, bát canh bún có thêm tóp mỡ khiến món ăn ngậy và hấp dẫn hơn. Một bát canh bún trông có vẻ nhỏ nhưng đầy ắp bún mà chỉ có giá 20 nghìn đồng. Quán cánh bún này khá hẹp mà lại vô cùng đông khách nên đôi khi đến phải xếp hàng để đợi.
Địa chỉ: 23 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Gánh bánh đa trộn phố Lý Thường Kiệt
Quán bánh đa gánh trên phố Lý Thường Kiệt này mở tầm trưa từ 11 giờ trưa đến khoảng 1 giờ chiều, bởi lẽ đây thời điểm học sinh, sinh viên cho đến dân công sở đều nghỉ ngơi nên vô cùng đông khách. Món bánh đa trộn có thêm chút bánh, thêm giò bò, rau giá, chả cá thơm ngon và hành phi vàng ươm trông vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thanh nhẹ vô cùng dễ ăn nhờ thế mà vô cùng được yêu thích. Quán tuy nằm trên vỉa hè nhưng khá sạch sẽ và vệ sinh. Cả bánh đa trộn lẫn bánh đa nước đều 25 nghìn đồng một bát, khá rẻ cho một bữa ăn trưa no nê.
Địa chỉ: 42C Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Gánh cháo sườn phố Quán Sứ
Cháo sườn trên phố Quán Sứ in dấu trong lòng các con người yêu ẩm thực Hà Thành. Những người yêu ẩm thực, nhất là thích món cháo sườn thì nên đến đây để thưởng thức. Bát cháo sườn trắng mịn, nêm nếm vừa vặn, quẩy và ruốc được cho nhiều nhưng ruốc ở đây được nhận xét là hơi bị ngọt nên ăn có hơi lạc vị. Bát cháo sườn nhỏ sẽ là bữa ăn giúp ấm bụng lúc đói vô cùng hiệu quả, nhất là trong tiết trời lành lạnh.
Quán cháo mở cả ngày. Sáng từ 07 giờ 30 đến 11:00 giờ trưa, chiều từ 3 giờ 30 đến 5 giờ 30. Một bát cháo tùy vào bí quyết gọi ít sườn hay nhiều sườn, ít ruốc hay nhiều ruốc mà có giá dao động từ 15 đến 25 nghìn đồng.
Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Phở gánh phố Hàng Chiếu
Nhắc đến món ngon khu phố cổ thì không thể không nhắc đến gánh phở trên phố Hàng Chiếu. Hàng phở gánh lâu năm này mở vô cùng sớm từ tầm 3 – 4 giờ sáng đến khoảng 6 giờ sáng là đã hết hàng và chuẩn bị dọn về rồi. Nên nếu muốn thưởng thức thì một là phải dậy thật sớm, hai là phải thức thật muộn. Bát phở tuy trông cũng chẳng khác gì ở các quán phở khác nhưng được thứ nước dùng thơm ngon, mộc mạc, đậm hương vị truyền thống. Việc ngồi vỉa hè nhâm nhi miếng phở, miếng thịt bò trong một buổi sáng sớm như vậy cũng thật thú vị. Món ăn chính do đó mà âm thầm đi vào trái tim từng người dân Hà Nội lúc nào không hay. Tùy vào yêu cầu của khách mà bát phở có giá dao động từ 25 đến 40 nghìn đồng.
Địa chỉ: Hàng Chiếu (Đoạn Đầu Ngã Tư Hàng Đường – Hàng Chiếu), Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Có thể bạn thích:
