Top 5 Món cháo cá giàu vitamin D cho bé

Cá Thu là nguồn sản xuất các vitamin tốt như: vitamin B3, choline, folate, vitamin E, vitamin D, vitamin A, vitamin K, vitamin C và vitamin B12. Đây đều là các loại vitamin phải thiết để trẻ phát triển tốt cả về thể chất lần tinh thần. Ngoài ra cá thu cũng rất giàu canxi, kali, selen, magie… Cùng TopChuan.com thực hiện ngay món Cháo cá Thu rau muống cho bé ăn dặm nhé.

Nguyên liệu:

• Cá thu: 30g
• Rau muống: 30g
• Cháo ăn dặm Mabu: 35g
• Hành củ
• Dầu ăn

Cách làm:

• Cá thu mẹ làm sạch, rồi băm nhuyễn.
• Láng chút dầu ăn vào chảo, cho hành đã bằm vào phi thơm và cho cá thu vào xào săn.
• Rau muống mẹ nhặt, rồi rửa sạch, sau cho vào máy xay nhuyễn.
• Gạo mẹ cho vào nấu cháo cho đến khi mềm nhừ, thì lần lượt cho cá thu và cho rau vào, khuấy đều, đun đến khi rau chín thì đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm cho bé 8 – 9 tháng tuổi từ cá thu và rau muống.

Cá diêu hồng lành tính, thịt trắng ngon, giàu vitamin A, B, D, selen, kali, omega 3. Các mẹ sở hữu thể nấu kèm với các loại thực phẩm khác như rau lá xanh, rau bina, cải xoăn, củ cải, cà chua, cà rốt, bí đỏ, khoai tây… Cùng TopChuan.com vào bếp nấu cháo diêu hồng cà chua nhé.

Nguyên liệu:

• 40g gạo
• 1 trái cà chua
• 50g thịt cá diêu hồng
• 5ml dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn, nấu chín cùng 1/3 chén nước.
• Bước 2: Cá diêu hồng làm ruột, đánh vảy, rửa sạch. Tiếp theo cho cá vào nồi nước sôi luộc chín, sau khi cá chín vớt ra để nguội, gỡ lấy thịt bỏ phần xương, dùng thìa tán nhỏ thịt cá.
• Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cùng với nước luộc cá, với lửa nhỏ ninh đến khi cháo chín nhừ.
• Bước 4: Cháo chín cho thịt cá vào nồi cùng với cà chua, trộn đều đến khi cháo sôi lại. Tắt bếp cho dầu ăn của bé vào, trộn đều lại lần nữa, múc ra chén và để nguội cho bé ăn.

Rau đay sở hữu tính mát, vị hơi đắng. Cá ba sa giàu đạm và chất béo, phải thiết cho phát triển trí não. Món cháo bổ dưỡng này rất ngon và thích hợp cho các bé. Đặc biệt đây cũng là món ăn giàu vitamin D cho bé.

Nguyên liệu:

• 80g phi-lê cá ba sa
• 80g lá rau đay
• 1 cây ngò rí
• 2 lát gừng bào
• 20g gạo dẻo thơm
• 1 thìa súp cà rốt băm
• 1 thìa cà phê hành tím băm
• 1/2 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa súp dầu ăn
• 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng.

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Phi-lê cá ba sa rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với hành tím băm, gừng bào, nước mắm, để khoảng 15 phút rồi vớt bỏ gừng. Xào thơm hành tím băm, cho cá vào xào vừa chín. Rau đay rửa sạch, thái sợi. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cách nấu cháo cá basa rau đay cho bé ăn dặm đầy dưỡng chất qua các bước như sau:
    Cá basa mẹ làm sạch với rượu trắng cho bớt mùi tanh rồi lấy phần nạc để ráo nước.
  • Thái mỏng hoặc băm nhuyễn thịt cá, ướp thêm chút hành tím băm nhỏ với hạt nêm.
  • Láng dầu vào chảo, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rôi cho cá vào xào chín.
  • Rau đay rửa sạch, thái nhỏ hoặc xay cho bé ăn không bị hóc.
  • Gạo mẹ vo sạch cho vào nồi ninh nhừ, sau đó cho rau đay với thịt cá xào thơm vào khuấy đều. Nêm vừa ăn thì tắt bếp.

Cá hồi là loại cá được nhiều mẹ lựa tìm làm thức ăn dặm cho bé vì hương vị thơm ngon và lợi ích cho sức khỏe mà nó sở hữu lại. Cá hồi chứa nhiều protein tốt, nguồn sắt, kali, vitamin B12, vitamin D dồi dào và sản xuất axit béo omega-3 tốt cho cơ thể. Cháo cá hồi giúp bé thông minh hơn và phát triển tốt về thể chất.

Nguyên liệu:

• 90 gram gạo
• 30 gram cá hồi
• 5 lá cải bó xôi
• Dầu oliu
• Nước mắm.

Cách làm:

• Đun sôi cháo trắng. Băm nhỏ cải bó xôi.
• Cho cá hồi vào nấu chín, cho cải bó xôi bằm nhỏ vào nấu sôi vài dạo thì tắt bếp.
• Để món cháo của bé thêm ngon, các mẹ nhớ cho thêm 1 viên fomai Belcube tomato vào xay cùng cháo.
• Cháo xay nấu sôi lại trước khi ăn. Múc ra bát và để nguội cho bé ăn.

Cá hồi sở hữu thể nấu kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đem lại cho bé món cháo bổ dưỡng và ngon miệng. Các thực phẩm nấu cùng như bí đỏ, cà rốt, hạt sen, rau cải, cải bó xôi, rau mồng tơi, phomai, khoai lang, khoai tây, đậu Hà Lan, đậu xanh, củ dền, khoai môn… Và hôm nay cùng TopChuan.com vào bếp với món Cháo bánh mì cá hồi cho bé.

Nguyên liệu:

• Bánh mì gối trắng (hay còn gọi là bánh mì sandwich): 3 miếng
• Cá hồi: miếng nhỏ khoảng 5-10gr
• Bông cải xanh: 10-20gr
• Trái cây tráng miệng: dâu tây
• Mía (để làm nước dùng)

Cách làm:

• Sơ chế: Bánh mì gối xé nhỏ (chỉ lấy phần lõi trắng không lấy viền xung quanh). Rửa sạch mía, bông cải xanh, cá hồi, dâu tây
• Bỏ mía vào nước luộc trong vòng 30p (khi luộc mía được 20 phút, sở hữu thể bỏ bông cải xanh vào luộc chung để tiết kiệm thời gian). Sau khi luộc mía xong, chắt lấy nước dùng. Vớt bông cải xanh ra đĩa riêng để nghiền nhỏ
• Bỏ cá hồi vào xửng hấp 10 phút
• Lấy nước dùng đổ vào chén đựng bánh mì, rồi nghiền/dằm nhỏ.
• Bông cải xanh cắt nhỏ theo 2 chiều ngang dọc (để loại bỏ xơ), rồi nghiền/dằm nhỏ. Cá hồi nghiền/dằm nhỏ.
• Hoàn thành: Trộn cháo, cá hồi, bông cải xanh vào chung
• Dâu tây lọc qua rây hoặc thái nhỏ tùy vào sở thích của bé để tráng miệng