Top 5 Món cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 90 gram gạo
• 30 gram cá hồi
• 5 lá cải bó xôi
• Dầu oliu
• Nước mắm.

Cách làm:

• Đun sôi cháo trắng. Băm nhỏ cải bó xôi.
• Cho cá hồi vào nấu chín, cho cải bó xôi bằm nhỏ vào nấu sôi vài dạo thì tắt bếp.
• Để món cháo của bé thêm ngon, những mẹ nhớ cho thêm 1 viên fomai Belcube tomato vào xay cùng cháo.
• Cháo xay nấu sôi lại trước khi ăn. Múc ra bát và để nguội cho bé ăn.

Nguyên liệu:

• Cá hồi 3g
• Cháo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước
• Dầu ăn 10ml
• Măng tây 10g
• Nấm hương 10g
• Hành củ 5g

Cách làm:

• Vo gạo nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước.
• Măng tây rửa sạch, cắt lấy phần non. Xào sở hữu hành phi mỡ, cho vào máy xay nhuyễn.
• Nấm hương ngâm sở hữu nước muối rồi rửa sạch, hấp chín rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh như hướng dẫn trên, để ráo, thái miếng nhỏ phù hợp sở hữu khả năng ăn của bé.
• Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, phi mỡ. Cho cá hồi vào xào, tán nhỏ cá bằng thìa vì cá hồi rất mềm.
• Sau đó cho phần cá hồi đã xào, măng tây và nấm hương đã tán nhuyễn vào nồi cháo, nêm chút nước mắm và dầu ăn cho bé.
• Tắt bếp, múc cháo ra tô thưởng thức.

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 200g
• Gạo lứt xay nhỏ: 150g
• Phô mai: 15g
• Nấm hương: 50g
• Hành ngò: 5g
• Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Sơ chế cá hồi: Cá hồi tìm về rửa sạch sở hữu nước muối pha loãng, hoặc nếu sở hữu thời gian bạn ngâm cá trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút, rồi rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh. Dùng khăn thấm khô cá. Tiếp đến, bạn lọc hết xương cá để tránh mắc nghẹn hay bị hóc khi cho bé ăn. Sau đó, cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm vào 2 muỗng canh nước lọc rồi đem cá đi hấp chín.
• Sơ chế những nguyên liệu khác: Gạo đem vo sạch rồi ngâm sở hữu nước từ 30 phút đến 1 tiếng để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn. Nấm hương ngâm sở hữu nước muối trong khoảng 1 giờ, rồi vớt ra rửa sạch. Bạn cắt bỏ chân nấm rồi băm nhuyễn, xong cũng đem đi hấp chín. Hành ngò nhặt bỏ gốc và lá vàng úa, rửa sạch, cắt nhuyễn.
• Nấu cháo: Cho gạo vào nồi cùng sở hữu một lượng nước vừa đủ, bật bếp đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để cháo chín nhừ. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị khê, vớt hết bọt nổi phía trên.
• Hoàn thành & thưởng thức: Khi cháo đã nhừ, bạn cho nấm hương và cá hồi đã hấp chín vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Thêm 1 muỗng canh dầu mè vào cháo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bé. Cuối cùng, cho phô mai vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp bạn cho hành ngò đã chuẩn bị vào, món cháo sẽ cá tính và hấp dẫn hơn.

Lưu ý: Một số trẻ không ăn được hành ngò, nên tùy theo sở thích của trẻ mà bạn sở hữu thể thêm hoặc bớt nguyên liệu này.

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 2 miếng hoặc 1 con
• Khoai lang: 3-4 miếng nhỏ.
• Phô mai: 1/2 miếng
• Gạo tẻ
• Dầu ăn
• Dầu ô liu
• Nấm ngư nhi

Cách làm:

• Bước 1: Vo gạo thật sạch cho vào nồi nấu thật nhuyễn. Các mẹ sở hữu thể nấu 1 lần nhiều cháo, cho vào hộp đậy kín, bỏ vào trong tủ lạnh dùng dần để tiết kiệm thời gian và công sức khi nấu. Chú ý chỉ nên để 2 – 3 ngày, không nên bảo quản lâu sẽ dễ dẫn hư hỏng.
• Bước 2: Sơ chế cá hồi hết tanh, bạn sở hữu thể thực hiện 1 trong những cách sau: Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, bạn không nên ngâm cá quá lâu sẽ mất vị tươi của cá. Dùng nước muối để rửa hay dùng muối hột xát lên cá hoặc ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh sở hữu pha ít giấm, hoặc trộn vào cá một ít hạt tiêu hay lá nguyệt quế. Như thế, khi nấu nướng, cá không còn mùi tanh. Cá sau khi làm sạch, bạn dùng rượu nho ướp một lúc, mùi thơm của rượu sẽ làm mất mùi tanh. Sau đó băm nhuyễn cá hồi.
• Bước 3: Hành tây chúng ta rửa thật sạch băm nhỏ cùng sở hữu cá hồi. Cho một tí dầu ăn vào chảo đun sôi lên thì đổ hỗn hợp vừa băm nhuyễn vào. Đảo đều lên cho đến khi thịt cá chín tới. Không nên đảo chín quá sẽ làm mất vị ngọt của thịt cá hồi.
• Bước 4: Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái ra thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn rồi hấp chín, sau đó dầm nhuyễn ra.
• Bước 5: Múc một lượng cháo vừa đủ ăn vào trong nồi nhỏ, đem nấu sôi lên rồi cho hỗn hợp cá hồi cùng sở hữu hành tây đã xào vào đảo đều lên, cho khoai lang dầm nhuyễn vào chung luôn.
• Bước 6: Đảo đều lên nồi cháo rồi sau đó cho phomai và mắm ngư nhi. Đun sôi lên rồi cho thêm dầu oliu vào và tắt bếp.

Nguyên liệu:

• Cá hồi 30g
• Đậu xanh 20g
• Cháo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước
• Dầu ăn 10ml
• Hành củ 10g
• Hành lá 10g

Cách làm:

• Vo gạo nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước.
• Riêng đậu xanh đem giã nhỏ cho mau chín, nấu cùng cháo.
• Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh như hướng dẫn trên, để ráo, thái miếng nhỏ phù hợp sở hữu khả năng ăn của bé.
• Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, phi mỡ. Cho cá hồi vào xào, tán nhỏ cá bằng thìa vì cá hồi rất mềm.
• Sau đó cho phần cá hồi đã xào vào nồi cháo, nêm chút nước mắm và dầu ăn cho bé.
• Thái nhỏ hành lá, cho vào nồi cháo, tắt bếp, múc cháo ra tô thưởng thức.