Ở mỗi miền của đất nước Việt Nam, người dân lại có khẩu vị ăn uống, hương vị món ăn, phương pháp chế biến và sử dụng nguyên liệu trong các món ăn rất khác nhau. Chính điều này đã tạo cần đặc trưng riêng của từng vùng miền cũng như làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực Việt. Nếu miền Bắc thường ăn các món thanh đạm, có vị chua nhẹ thì ẩm thực miền Nam lại đơn giản với vị đặc trưng là ngọt và cay. Tuy khác biệt như vậy nhưng các nhà hàng chuyên ẩm thực miền Nam tại Hà Nội vẫn thu hút được nhiều khách hàng. Hãy cùng TopChuan.com điểm qua các quán ăn, nhà hàng chuyên ẩm thực miền Nam ngon nhất ở Hà Nội nhé!
Bò tơ Củ Chi
Bò tơ Củ Chi là nhà hàng đặc sản Bò tơ nổi tiếng đất Củ Chi. Bò tơ ở đây mềm, tươi ngon được chế biến thành rất nhiều món khác nhau như: bò nhúng dấm, bò nhúng hèm, bò nướng ống tre, bò quanh lửa hồng,… Ngoài bò tơ, đến đây người dùng còn có thể thưởng thức các món ăn mang hương vị đồng quê đậm chất phương Nam như: củ quả chấm kho quẹt, dồi heo nướng, gà rang muối, gà hấp mắm,… Không gian nhà hàng rộng rãi, thoải mái, nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình. Nhắc đến bò tơ ngon, nhiều người thường nhớ ngay tới món bò Củ Chi, mảnh đất nhiều nắng, nhiều gió, không chỉ sản sinh ra các người con gan dạ mà còn cả món đặc sản say đắm lòng người. Bò tơ là loại bò non vẫn còn đang bú mẹ thường có tuổi đời từ 1,5 đến 2 tuổi, lúc này thịt bò còn mềm, thơm mùi sữa. Tùy theo phương pháp chế biến của đầu bếp thành từng món ăn như luộc, xào, hấp, nướng, bóp gỏi mà lại có vị ngon riêng. Đến với nhà hàng Bò Tơ đất Củ Chi, bạn sẽ được thả mình trong thế giới ẩm thực đồng quê Nam Bộ, trong đó, nổi bật là các món từ thịt bò tơ như bò nướng lá lốt, bò nướng lạ cảnh, bò rang me, bò sốt phô mai, bò nướng ống tre, bò quanh lửa hồng… các món ăn quả thực chỉ mới nghe tên đã khiến thực khách phát thèm.
Góc Nam Bộ nhẹ nhàng mà giản dị với đặc sản Bò Tơ nổi tiếng đất Củ Chi khiến không ít thực khách say lòng.Không gian mang các dấu ấn Nam Bộ vừa hoang sơ, vừa dân dã lạ lùng ngay giữa thủ đô. Mới bước chân vào, bạn sẽ ngay tức khắc bị thu hút với không gian như khu vườn nhỏ đặt gọn trong nhà. Tại tầng 1, được ôm bọc quanh đó bởi nền tường trần mộc mạc, cây xanh giữa nhà, các dãy bàn ghế giản dị càng như nhỏ nhắn lại, ấm cúng vô ngần. Thực khách bỗng thấy có chút gì gần gần của Hà Nội và Nam Bộ đang pha trộn vào nhau, vừa quen, vừa lạ, vừa thú vị vừa thư thái.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ:
- Số 79 Hoàng Cầu, Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Số 70 Triệu Việt Vương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hotline: 02466568383 – 0912928383 – 0522972588 – 0912528339
- Fanpage: https://www.facebook.com/botocuchi.vn/
- Website: botocuchi.vn
Nét Sài Gòn
Nét Sài Gòn là nơi tập hợp tất cả các món ngon nức tiếng trên khắp các nẻo đường của Sài Thành. Thực đơn nhà hàng khá phong phú với các món như: cơm tấm, cơm cháy kho quẹt, hủ tiếu, bánh xèo, bánh khọt, bánh canh,… với hương vị đậm đà, trình bày hấp dẫn. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoải mái mang nét cổ kính giúp người dùng như được sống lại trong không gian Sài Gòn diễm lệ ngày xưa. Tuy nhiên, vì quán khá đông cần khi đến đây bạn sẽ bắt buộc chờ khá lâu nhé.
Có lẽ không nơi nào trên thế giới lại có nhiều món ăn đa dạng và phong phú như đất Sài Gòn. Trong suốt quá trình hình thành và phát triển, “Hòn Ngọc Viễn Đông” ngày nào, đón nhận nhiều dòng chảy văn hóa khác nhau, và cũng là nơi hội tụ nhiều tinh hoa ẩm thực nhất. Hình ảnh các gánh hàng rong, loại xe đẩy với đĩa bột chiên thơm nức, hoặc các quán đầu góc phố với tô hủ tiếu ngào ngạt từ lâu đã trở thành một nếp sống quen thuộc của người Sài Gòn. Dần dà, nếp sống đó đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc được bạn bè quốc tế biết đến và ưa chuộng. Người lữ khách một lần đến với Sài Gòn, sao quên được các món ăn hài hòa mà bổ dưỡng, cầu kỳ mà dân dã, ăn là ghiền.
Lấy ý tưởng từ các món ngon nức tiếng trên khắp nẻo đường Sài Thành, nhà hàng Nét Sài Gòn đem đến cho thực khách một thực đơn phong phú phục vụ những món ăn gợi thương gợi nhớ như cơm tấm, cơm cháy kho quẹt, hủ tiếu, bánh xèo, bánh khọt, bánh canh,… với hương vị đậm đà, hấp dẫn cùng thời trang trình bày độc đáo, đẹp mắt. Đến với Nét Sài Gòn, thực khách không chỉ hài lòng khi được thưởng thức các món ăn ngon miệng, mà như sống lại trong không gian Sài Gòn diễm lệ ngày xưa, và cảm nhận được trọn vẹn hương vị của thời gian, của các đam mê được giữ gìn qua nhiều thế hệ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số 127 Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 04 322 127 27 – 0912 58 78 87
- Fanpage: https://www.facebook.com/netsaigon/
- Website: https://netsaigon.com.vn/
Lẩu cua Khôi
Lẩu cua Khôi là nhà hàng ngon nổi tiếng tại Sài Gòn và được mở rộng thị trường ra miền Bắc vào cuối tháng 9 năm 2015. Nước lẩu ở đây ngon bởi vị chua dịu, ngọt lịm, cua béo ngậy, thơm ngây ngất khiến ai đã từng ăn đều không thể quên được. Ngoài món lẩu cua ra, nhà hàng còn vô số các món ăn chế biến từ cua và hải sản theo công thức Nam Bộ khác như: cua cốm hấp, cua rang muối Hồng Kông, cua rang me, cua sốt Singapore, mực một nắng, ốc len xào, tôm vũ nữ,… Không gian quán rộng rãi với 5 tầng, yên ả, nếu đến sớm bạn có thể chọn được nhiều vị trí đẹp.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số 79 Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hotline: 04 3911 5555
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:30 và 18:00 – 24:00
- Giá trung bình: 320.000 đồng – 350.000 đồng/người
Hẻm quán
“Ai từng ôm giấc mộng đi xa?
Ai từng mong trở về với tinh hoa nhân loại?
Là sinh tồn tự tại với cây lá miệt vườn hoang dã hay thú ăn chơi tao nhã còn sót lại của người tứ xứ chốn phù hoa?
Là chút mắm phê pha từ người miền Tây sông nước hay bí mật tẩm ướp từ dân tộc vạn miền?”
Sau tất cả, nay tụ hội lại về đất Sài Gòn huyên náo tấp nập, thêm chút cập nhật học hỏi từ trời Mỹ trời Âu, tinh hoa ẩm thực chẳng ở xa đâu mà nằm ngay trong đường cùng ngõ hẻm, nơi giao thoa tự nhiên nhất của nhiều sắc dân, văn hóa đa dạng và biến tấu linh hoạt trong phương pháp chế biến, phóng khoáng trong từng món ăn. Nay thế giới phẳng hòn đá biết lăn, Hẻm Quán đã có mặt tại thủ đô mang nét ẩm thực đặc trưng Nam Bộ tới bên bạn rồi! Hẻm quán là nhà hàng nổi tiếng hiện diện trong khắp đường sâu ngõ hẻm Sài Gòn. Hiện nay, Hẻm quán đã có mặt tại Hà Nội nổi tiếng với các món ăn vừa nghe đã thấy đậm chất miệt vườn phương Nam như: đậu hũ khói lửa, lẩu cá kèo lá giang, rau củ kho quẹt, bánh tráng cuốn thịt heo, chân gà quái thú, cá kèo nướng muối ớt, gỏi củ hũ dừa tôm thịt,… Không gian quán rộng rãi, lung linh, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ:
- 66 Hoàng Cầu, Quận Đống Đa, Hà Nội – 024 3538 1838
- 68 Hoàng Cầu, Quận Đống Đa, Hà Nội – 024 3538 1636
- 360 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội – 024 3559 1616
- 96 Chùa Hà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội – 024 3793 9328
- Hotline: 092 595 3333
- Fanpage: https://www.facebook.com/hemquan.vn/
- Website: www.hemquan.vn
Món ngon Sài Thành
Món ngon Sài Thành là nhà hàng ngon với các món ăn chuẩn vị Nam Bộ. Menu nhà hàng khá phong phú với hơn 100 món ăn như: canh chua cá lóc, rau luộc chấm kho quẹt, gỏi củ hủ dừa, gà nướng đất sét, gỏi mực dưa leo, cá kèo nướng muối ớt,… Nhưng ngon nhất có lẽ phải kể đến món bánh tráng phơi sương, đây là một đặc sản ngon nổi tiếng của người dân Trảng Bàng, Tây Ninh với vỏ ko kể là bánh tráng mềm, dai và xốp, nhân thịt heo thường là thịt bắp giò, thịt ba chỉ vừa mềm, dai lại ngọt vị ngon miệng, kèm theo rau rừng như: lá cóc, lá nhái, lộc vừng,… và dĩ nhiên là không thể thiếu chén mắm nêm với vị đậm đà, vừa thơm vừa cay nồng khiến thực khách đê mê khi thưởng thức. Không chỉ có món ăn chuẩn vị mà không gian nhà hàng cũng mang đậm thời trang Nam Bộ đơn sơ, mộc mạc, nhẹ nhàng và thoáng mát cả ở trong nhà và ngoài trời giúp vừa lòng tất cả khách hàng.
Ở Món Ngon Sài Thành đồ ăn được giữ đúng vị Sài Gòn, tinh tế trong từng nguyên liệu và phương pháp chế biến. Toàn bộ nguyên liệu như rau rừng, rau muống, hoa chuối, gạo tấm, bánh hỏi… đến các thứ gia giảm làm cần hương vị đặc trưng như lọ tương đen, ớt bột, tiêu xanh hay gói ngũ vị… đều được vận chuyển từ Sài Gòn ra Hà Nội. Chuyên gia ẩm thực của Món Ngon Sài Thành là người Sài Gòn – chị Hai Chi, con gái Má Sáu Cây Dừa – Cây đại thụ của Ẩm thực Nam Bộ. NHẬU MÃI HỔNG HẾT SÀI GÒN: Menu ở Món Ngon Sài Thành đa dạng, góp mặt hơn 100 món đặc sản của Sài Gòn – Nam Bộ. Lướt một dọc thực đơn, người mua sẽ có cảm giác như thấy được từng thức sản vật của ruộng đồng Hóc Môn, của biển Cần Giờ đến miệt Bình Chánh xa xôi… Có nhiêu đó thôi cũng đủ khiến người Sài Gòn đi xa là nhớ. Ở Món Ngon Sài Thành, người dùng được tiếp đón và phục vụ bằng thời trang vô cùng dễ thương và dễ chịu bởi các con người hồn hậu, hiếu khách, chân tình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ:
- CS 1: 59A Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Hà Nội – Đặt bàn: 090.222.4144
- CS 2: 8 Dã Tượng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – Đặt bàn: 090.229.8997
- Fanpage: https://www.facebook.com/MonNgonSaiThanh.vn/
- Website: www.monngonsaithanh.vn
Có thể bạn thích:
