Sài Gòn hơn trăm năm qua nổi tiếng là “thiên đường” của ẩm thực đường phố với hàng trăm những món ăn vặt như ốc luộc, bánh pía, bánh dừa nướng, cơm cháy, cá dứa một nắng, hủ tiếu, gỏi cuốn, cơm Tấm, bánh tráng trộn… trong đó chè là món ăn quen thuộc vừa thu hút khách thập phương, vừa hấp dẫn người dân Sài Gòn. Và quận 1, quán chè mọc buộc phải khá nhiều: quán sang trọng có, gánh hàng rong có. Điều này dẫn đến bạn băn khoăn không biết đi đâu để có cho mình cốc chè ngon, hấp dẫn, đánh tan cái nắng gay gắt. Nếu vậy hãy tham khảo bài viết sau của TopChuan.com nhé.
Mr. Chè
Chủ quán Mr. Chè là một người có niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực truyền thống Việt Nam, luôn khát khao đem đến cho thực khách hương vị xưa, hương vị hoài niệm, hương vị gắn liền với tuổi thơ của mỗi người. Chính vì vậy, Mr. Chè được ra đời với cái tên “Ông Chè“ bình dị giống như tình yêu thương của ông bà đối với con cháu. Tại sao chủ quán Mr. Chè lại lựa chọn chè để thể hiện ước mơ, ý tưởng của bản thân? Bởi chè là món tráng miệng ngọt ngào nhất đối với tuổi thơ mỗi người Việt, là món ăn gợi thương, gợi nhớ về hình ảnh gia đình.
Với tiêu chí “sống xanh, sạch, an toàn cho người dùng”, Mr. Chè luôn chắc chắn những bát chè gửi đến những bạn là những cốc chè tươi ngon, nấu trong ngày. Quán sở hữu menu phong phú, từ những loại chè đậm đà hương vị truyền thống (chè thập cẩm, chè bưởi, chè bánh lọt) đến những loại chè phù hợp với khẩu vị của người hiện đại (chè khúc bạch, chè Thái sầu riêng, sương sáo hạt chia, chè pudding hạt ngọc). Mỗi loại chè có hương vị riêng, sức cuốn hút riêng. Chè không quá ngọt, bát chè hài hòa, bắt mắt. Bên cạnh chè, quán còn phục vụ trà sữa và rất nhiều món bánh hấp dẫn.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
Địa chỉ: 152 Cô Giang, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 039 714 5154
Mở cửa: 10:00 – 21:30
Fanpage: https://www.facebook.com/TiemDoNgot/
Chè mè đen & bánh flan
Mè đen là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh những món ăn quen thuộc được làm từ loại nguyên liệu này như chè hay sinh tố mè đen, những tín đồ ẩm thực còn khám phá thêm được một món mới có tên gọi là bánh flan mè đen. Bánh flan mè đen là sự kết hợp độc đáo giữa chè mè đen và bánh flan trứng sữa truyền thống. Nguyên liệu để làm ra một chiếc bánh flan độc đáo này gồm mè đen xay nhuyễn, trứng, đường và sữa. So với những loại flan thông thường, loại bánh này có kích thước to hơn.
Thông thường, phần trên cùng của loại bánh này là lớp mè đen và mè trắng được xay nhuyễn. Tiếp đến là lớp flan mềm mịn, khi ăn có vị thơm bùi, beo béo nhưng không ngọt gắt. Ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức món ngon này tại một tiệm chè trên đường Nguyễn Thái Bình, quận 1. Mỗi chiếc bánh flan mè đen có giá 15.000 đồng.
Ngoài loại bánh flan trên, thực đơn của quán còn có chè và sinh tố mè đen cùng một số món ngọt khác như flan sữa trứng, flan cà phê, flan matcha, chè mè đen, chè đậu xanh… với giá từ 15.000 – 25.000 đồng. Quán chè Mè Đen mở cửa từ 10:00 – 21:00 hàng ngày. Đa số những thực khách đến đây đều nhận xét rằng không gian quán khá ấm cúng, chủ quán lại chu đáo và nhiệt tình.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
Địa chỉ: 149 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 093 561 1029
Fanpage: https://www.facebook.com/tiemche149/
Bé Chè – Chợ Bến Thành
Từ cửa Tây chợ Bến Thành đi vào tầm 100m phía bên tay buộc phải sẽ thấy ngay quán có tên Bé Chè, được mệnh danh là quán chè lâu đời nhất chợ Bến Thành. Quán chè này mở bán gần 30 năm nay, đều đặn mỗi ngày quán chè Bé mở bán khoảng tầm 6 hay 7 giờ sáng cho đến khoảng 5 giờ chiều thì dọn hàng. Điều đầu tiên thu hút thực khách buộc phải kể đến sự bắt mắt của những ly chè đủ loại màu sắc, giữa tiết trời nóng nực của Sài gòn dễ khiến người đi ngang buộc phải ghé vào thưởng thức một ly chè mát lạnh rồi mới đi tiếp. Quán chè của bà Trinh đa dạng những thể loại, trong đó có 9 món chè đá và 9 món chè nóng cho thực khách tha hồ lựa chọn.
Chè thập cẩm là loại được thực khách ưa chuộng bởi trong ly chè hội tụ rất nhiều món khác nhau, với những người mới thưởng thức lần đầu thì đây là loạị chè thích hợp hơn cả. Khi ăn thực khách buộc phải trộn đều đá và những loại topping vào với nhau sẽ cho ra một ly chè với độ ngọt mát vừa phải, còn tùy vào khẩu vị của khách, người ăn quen thì sẽ có nhiều lựa chọn riêng.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
Địa chỉ: Sạp 1154 – 1130, Hướng Tây Cửa Số 7 Bến Thành, Phan Chu Trinh, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0919 201 169
Mở cửa: 06:30 – 17:30
Quán chè “chảnh”
Nằm ngay giữa ngã tư đường Nguyễn Phi Khánh và Nguyễn Hưu Cầu, quán chè chảnh chỉ là một quán bán hàng rong với chiếc xe đẩy bán chè kế bên đó là vài ba chiếc ghế nhựa cho khách ngồi. Mặc dù nhìn có vẻ không được mĩ quan cho lắm nhưng quán chè chảnh lại được thực khách vô cùng yêu thích. Từ khi quán bắt đầu bán đến khi đóng cửa, khách đến ăn chè đều đến không ngớt.
Khi đến ăn chè tại quán chè chảnh, bạn sẽ thấy cảnh tượng người người ngồi xếp hàng mua chè trong khi chủ quán vẫn cứ thong dong ngậm thuốc múc chè. Mặc dù tiêu chí buôn bán của bất kỳ quán ăn nào vẫn là “khách hàng là thượng đế” nhưng tại quán chè chảnh, chủ bán hàng mới là “thượng đế” chân chính. Người đến cứ xếp hàng đợi mua, khách hàng xong cứ thế ra về. Không hối hả, thúc giục hay lớn tiếng, ai ai cũng kiên nhẫn đợi đến lượt mình.
Có người cho rằng chè của quán ngon như vậy do bí quyết, có người cho rằng do chủ quán biết bí quyết chọn nguyên liệu, có lại người cho rằng do bí quyết nấu, bí quyết canh lửa… Tuy nhiên theo chủ quán, ông Tư chia sẻ : “Mọi người bảo chè tôi ngon nhưng tôi thấy cũng bình thường thôi!”. Tại quán chè chảnh, bạn có thể thưởng thức đủ những hương vị chè nổi tiếng của Sài Gòn như chè đậu đen, chè đâu xanh đánh đá, chè sương sa hạt lựu… ăn một lần là nhớ mãi không quên.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
Địa chỉ: 142 Nguyễn Phi Khanh, Tân Định, Quận 1, TP. HCM
Mở cửa: 09:00 – 21:00
Khoảng giá: 10.000đ – 20.000đ
Chè 85 Cô Giang – Hương vị chè ngon quận 1
TopChuan.com giới thiệu đến quý khách một quán chè nằm tại địa chỉ 85 Cô Giang, đây là quán chè bình dân, gắn bó với tuổi thơ của bao thế hệ người dân quận 1. Quán nổi tiếng với những món chè Hoa thanh mát, bổ dưỡng, có thể điểm tên những loại chè quen thuộc nhưng rất dễ gây nghiện như: sâm bổ lượng, củ năng hạt sen, hột gà trà, chè nho khô… Tuy không sở hữu menu phong phú như những quán chè Hoa khác ở Sài Gòn nhưng có lẽ bởi chất lượng ổn định, hương vị ngon ngọt mà bao năm quán chè này vẫn sở hữu lượng khách “khủng”.
Hột gà trà là một trong những loại chè điển hình của người Hoa, đến với quán bạn nhớ khám phá thức đồ uống độc đáo này nhé. Quán gồm hột gà trà loại trứng trắng và trứng đen. Trứng được xử lý rất khéo, không còn mùi tanh, nước trà có vị ngọt nhẹ nhàng. Sâm bổ lượng, chè mè đen cũng rất đáng thử. Sâm bổ lượng vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ ăn, món chè này bao gồm: ngó sen, táo đỏ, rong biển, nho khô,…
Điểm trừ nho nhỏ, quán hơi nhỏ, ít bàn ghế do đó đến với quán nhiều khách lựa chọn hình thức take – away (mang đi). Tuy nhiên, giá cả rẻ mà chè lại ngon thì hoàn toàn có thể bỏ quan điểm trừ đó cho quán.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
Địa chỉ: 85 Cô Giang, Quận 1, TP. HCM
Mở cửa: 17:00 – 22:30
Khoảng giá: 10.000đ – 15.000đ
Có thể bạn thích:
