Bạn đã chán ngấy với món trứng luộc và trứng chiên thường nấu ở nhà trong khi trong tủ còn khá nhiều trứng. Hãy đọc bài viết sau đây để tìm ra nhiều bí quyết chế biến trứng trở thành một món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn với cả nhà từ những công đoạn khá đơn giản. Cùng tìm hiểu 10 món trứng ngon và mới lạ sau nhé.
Trứng xào ngao
Món trứng xào ngao này sẽ cực kỳ bắt miệng và phù hợp trong những dịp đông về. Còn gì tuyệt hơn khi cùng gia đình thưởng thức những bát cơm nóng hổi kèm với vị ngọt mà đậm đà của ngao và trứng. Hương vị của ngao và trứng cực kỳ hợp nhau và tạo ra một món ăn rất hài hòa nhé. Hơn nữa phần nước của ngao nấu với canh chua rất ngon. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như vậy mà bạn đã tạo ra những món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy.
Trứng xào mướp
Đĩa trứng xào mướp với hai sắc vàng xanh đặc trưng của trứng và mướp thật đẹp, tạo màu sắc cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Không chỉ đẹp mắt, món trứng xào mướp mang lại hương vị mới và đảm bảo và cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà. Món ăn này được có nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ tìm mướp ngọt và trứng còn về số lượng để nấu thì tùy thuộc vào số người trong gia đình bạn để sắm sắm sao cho hợp lý. Chỉ phải xào trứng với hành và gia vị rồi vớt ra bát, xào tiếp mướp ngọt sao cho đến lúc gần chín và đổ trứng vào là bạn đã tạo ra một món ăn hấp dẫn rồi đấy. Vừa đơn giản lại đảm bảo sức khỏe phải không nào?
Trứng đúc thịt
Thêm một món ăn từ trứng khác khá dễ làm mà hương vị lại rất bắt miệng và thơm ngon lại phù hợp với nhiều khẩu vị. Chỉ phải một ít biến tấu là bạn đã tạo ra món trứng trong ngon miệng và phong bí quyết hơn.Trứng hấp mềm thơm, không quá khô, không ngấy lại dễ ăn cùng với cơm phải được những bé rất ưa thích bởi sự độc đáo và ngon mắt của món ăn này. Nên lâu lâu bạn phải đổi vị trong gia đình bằng món trứng hấp dẫn này nhé. Các bước cung cấp nó khá đơn giản và người sắm có thể tìm hiểu thêm trên những trang mạng.
Bánh tráng miệng từ lòng trắng trứng
Món ăn lạ miệng này sẽ khiến gia đình bạn yêu thích món trứng hơn đấy. Chỉ phải lòng trắng trứng, sữa tươi và đường là bạn đã tạo ra một món bánh trứng ngon miệng và hấp dẫn lắm nhé: sữa đun nhỏ lửa cùng đường cho nóng lên rồi để nguội, sau đó tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, đánh bông lên. Tiếp theo cho lòng trắng trứng qua khay lọc vào bát sữa đã để nguội rồi trộn đều hỗn hợp. Cho hỗn hợp lọc lại một lần nữa để mẫu bỏ cặn bị lọt vào và đem vào nồi hấp khoảng 15 phút là bạn đã hoàn thành một sản phẩm từ trứng đẹp mắt và ngon miệng.
Chả trứng
Món chả trứng này sẽ rất hấp dẫn và được mọi người trong gia đình yêu thích nếu bạn chế biến nó thành công. Thay vì những món chiên xào trứng khá phổ biển thì món này được thực hiện bằng bí quyết hấp bí quyết thủy. Những quả trứng sẽ được đánh kèm với nấm, thịt heo bằm đã xào lăn qua cùng với miếng và nêm gia vị vừa phải. Đưa hốn hợp vừa đánh vào nồi bí quyết thủy và chờ đợi từ 20 – 25 phút là bạn đã hoàn thành chả trứng hấp vừa ngon vừa lạ miệng cho gia đình rồi.
Trứng cuộn
Món ăn khá phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và ngon miệng này lại cực kỳ dễ chế biến. Để món trứng được bắt miệng và thơm ngon hơn, chúng ta phải thêm những mẫu rau củ như cà rốt, nấm hay cà chua đánh đều lên rồi rán trên chảo cho đến khi trứng khá đông thì nhẹ nhàng cuộn nó lại. Chỉ vài bước đơn giản như vậy thôi mà bạn đã tạo ra một món ăn trong ngon miệng và phong bí quyết cho gia đình vào cuối tuần rồi đấy, những bé yêu của bạn cũng sẽ thích thú lắm với những hình cuộn tròn đáng yêu của trứng cuộn.
Trứng muối
Một nguyên liệu có thể phù hợp để ăn kem và gia tăng gia vị của những món ăn khác như những món bánh, những món mỳ,..Món ăn này được thực hiện khá đơn giản khi bạn chế biến nó với một tỷ lệ những gia vị hợp lý: 10 quả trứng gà thưởng sẽ tương đương với 1 lít nước, 150g muối và một ít rượu. Trứng gà phải rửa sạch đem lau khô rồi cho vào hỗn hợp muối đã đun sôi sao cho trứng được ngập mặt và cho thêm một ít rượu trắng vào ở bước cuối cùng. Sau một tháng hay 1 tháng rưỡi là bạn có thể lấy ra thưởng thức hoặc ăn kèm với những món khác để gia tăng hương vị.
Có thể bạn thích:
