Cháo ếch là món cháo không những thơm ngon hấp dẫn mà còn chứa rộng rãi dinh dưỡng vô cộng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này TopChuan.com sẽ giới thiệu đến bạn các món cháo ếch cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng qua bài viết dưới đây.
Cháo ếch măng tây
Nguyên liệu:
- Gạo 50gr
- Thịt ếch 200gr
- Hành lá
- Măng tây
- Dầu ăn, nước.
Cách làm:
- Ếch sơ chế lấy thịt nơi đùi ếch rồi băm nhuyễn. Xương ếch và gạo đem nấu cộng thành cháo. Măng tây chọn phần ngọn non rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn.
- Xào thịt ếch cộng măng tây mang chút dầu ăn và hành lá cho chín trước. Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào chín cộng măng tây vào nấu cùng.
- Đun thêm khoảng 1-2 phút là hoàn thành món cháo ếch măng tây ngon miệng dưỡng chất cho trẻ.
Cháo ếch hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo 50gr, thịt ếch 200gr
- Hạt sen tươi
- Bông cải xanh
- Nấm mèo
- Hành lá
- Dầu ăn
- Nước.
Cách làm:
- Chỉ lấy thịt nơi đùi ếch rồi băm nhuyễn. Xương ếch và gạo, hạt sen đem nấu cộng thành cháo. Nấm mèo cắt chân, bông cải tách nhánh rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn.
- Xào thịt ếch mang chút dầu ăn và hành lá cho chín trước. Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào chín cộng nấm mèo, bông cải vào nấu cùng.
- Đun thêm khoảng 1-2 phút là hoàn thành món cháo ếch hạt sen bổ dưỡng.
Cháo ếch bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ bằng khoảng quả trứng vịt đã gọt vỏ
- 200g gạo tẻ
- 1 lát gừng bằng đầu ngón tay út đã cạo vỏ
- rau mùi
- hành lá,
- 4 cái đùi ếch đã làm sạch.
Cách làm:
- Đùi ếch: Đem luộc chín mang gừng rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
- Gạo, bí đỏ: Đem ninh nhừ.
- Hành, mùi tây: Rửa sạch, thái nhỏ tăm.
- Khi cháo nhừ, bạn cho thịt ếch vào khuấy đều rồi đun sôi lục sục.
- Nêm nếm cháo cho vừa vị rồi thêm hành, rau mùi.
- Sau đó, bạn múc cháo ra bát, chờ đến khi bớt nóng để cho bé ăn.
Cháo ếch đậu xanh
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 20g đậu xanh
- 50g thịt ếch
- 30g mồng tơi
- 10ml dầu ăn
- 300ml nước lọc.
Cách làm:
- Thịt ếch: Lọc thịt ở đùi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan
- Gạo và đậu xanh được ngâm mềm, cho vào ninh nhừ
- Đem xào chín thịt ếch rồi cho vào nồi cháo, khuấy đều, sau đó tắt bếp, múc cháo ra tô chờ nguội rồi cho bé ăn
Cháo ếch cà rốt
Nguyên liệu:
- Thịt ếch: 15g
- Cà rốt: 10g
- 1 củ hành tím
- Dầu ăn: 5ml
- Cháo trắng đặc
Cách làm:
- Bước 1: Thịt ếch mẹ sơ chế sạch, bỏ mọi phần da, nội tạng rồi cho ếch vào luộc mang 1 chút muối, gừng để khử mùi tanh trong 7 – 10 phút sau đó vớt ra để nguội.
- Bước 2: Cà rốt sở hữu thể bào sợi hoặc thái băm nhỏ. Các bé trên 1 tuổi đã ăn thô được sở hữu thể lọc lấy thịt ếch ở phần đùi sau đó băm nhỏ để nấu. Đun nước sôi rồi thả ếch vào cộng 1 vài lát gừng. Sau khi luộc xong gỡ lấy phần thịt và mang đi băm nhuyễn.
- Bước 3: Bạn sở hữu thể dùng nước đã luộc ếch để làm nước dùng nấu cháo. Cho cà rốt vào nước dùng nấu tới khi sôi rồi cho tiếp phần cháo đặc vào tán nhuyễn khuấy đều. Đun trong khoảng 5 -10 phút cho phần thịt ếch đã chuẩn bị vào nấu cùng. Tắt bếp.
Cháo ếch mướp hương
Nguyên liệu:
- Thịt đùi ếch 200g
- mướp hương 1 khúc đã gọt vỏ
- 1 lát gừng
- gạo 200g
Cách làm:
- Gạo đem ninh nhừ cộng gừng
- Mướp thái hạt lựu
- Thịt ếch băm nhỏ, đem xào thơm cộng mướp hương
- Khi cháo nhừ, bạn cho hỗn hợp thịt ếch và mướp hương và khuấy đều, đun sôi. Tiếp theo, bạn cho cháo ra tô, chờ nguội để bé ăn
Cháo ếch bí đao
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 50g
- thịt đùi ếch 200g
- 1 khúc bí đao đã gọt vỏ
- bỏ ruột
- hành
- rau mùi
- 1 lát gừng bằng đầu ngón tay út.
Cách làm:
- Gạo đem ninh nhừ
- Ếch lọc lấy thịt, băm nhỏ rồi xào mang hành phi thơm
- Bí đao xay nhuyễn
- Cho mọi các nguyên liệu vào nồi cháo rồi đun sôi
Nêm cho vừa vị rồi cho cháo ra tô, rắc hành, rau mùi, dầu ô liu lên, trộn đều, đợi nguội dần mới cho bé ăn
Có thể bạn thích:
Mã giảm giá Shopee Mới Nhất
[coupon so_luong="3" nha_cung_cap="60826" xem_them_url="https://topchuan.com/ma-giam-gia-shopee/"]