Đu đủ là loại trái cây quá quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta, đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt và lợi ích đối với sức khỏe cho tất cả mọi người. Có rất nhiều phương pháp chế biến đu đủ thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó sinh tố đu đủ là một trong các món với phương pháp làm nhanh chóng và vô cùng đơn giản, cùng TopChuan.com theo dõi bài viết dưới đây để dắt túi công thức của món này nhé!
Sinh tố đu đủ, cà rốt
Đu đủ là loại thực phẩm giúp làn da trở phải tuyệt vời. Chúng chứa beta-carotene giúp bảo vệ da khỏi các tia UV với hại và bệnh ung thư. Bạn với thể thêm cà rốt và cam để cải thiện các đặc tính chống lão hóa của nó.
Nguyên liệu:
- Đu đủ 1/4 trái
- Cà rốt 1/2 củ
- 100ml sữa tươi
- 100ml sữa đặc
Cách làm:
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt thái miếng. Cà rốt gọt vỏ thái nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào say, nếu ai không thích ngọt quá với thể không cần thêm sữa đặc. Say cho hỗn hợp sinh tố nhuyễn mịn là được.
- Cho sinh tố ra cốc và thưởng thức.


Sinh tố đu đủ, hồng xiêm
Sinh tố đu đủ và hồng xiêm với vị thơm ngọt, và mát lạnh. Vị ngọt, mùi thơm lừng riêng của đu đủ, kết hợp cùng vị ngọt thanh của hồng xiêm, chút béo ngậy của sữa tạo ra một loại đồ uống thanh mát tốt cho cơ thể. Sinh tố đu đủ không chỉ với tác dụng giải nhiệt mà còn giúp phụ nữ làm đẹp rất tốt.
Nguyên liệu:
- Đu đủ chín: 200 gr
- Hồng xiêm (sa-pô-chê): 100 gr
- Sữa đặc: 1 muỗng (loại dùng ăn cơm)
- Sữa tươi: 50 ml
- Đá: 1 cốc
Cách làm:
- Đu đủ bạn, hồng xiêm chín bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ và cho ra dĩa hay tô đựng.
- Lấy dụng cụ máy xay sinh tố, tráng sơ cối xay với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Kế tiếp cho đu đủ chín và hồng xiêm chín đã sơ chế thành các miếng vuông nhỏ vào cối xay.
- Tiếp đến cho lần lượt các nguyên liệu sau vào cối xay: 1 muỗng cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi với đường, 1/2 cốc đá viên. Bạn với thể tùy chỉnh độ ngọt bằng phương pháp cho thêm sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Bật máy xay hỗn hợp đu đủ và hồng xiêm trong vòng từ 1 – 3 phút là được.
- Cho sinh tố ra cốc và thưởng thức.


Sinh tố đu đủ, chanh
Sinh tố đu đủ, chanh như một thứ “thần dược” bổ sung năng lượng, giúp bạn thư giãn, tỉnh táo, đặc biệt tốt khi dùng trong bữa sáng.
Nguyên liệu:
- Đủ đủ chín 1/4 quả
- Chanh 1/2 quả
- Nước 100 ml
Cách làm:
- Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, cắt khúc.
- Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn.
- Cho sinh tố ra cốc là bạn đã với 1 cốc sinh tố đu đủ, chanh thơm ngon rồi.


Sinh tố đu đủ, mật ong
Sinh tố đu đủ kết hợp với mật ong sau khi hoàn thành với vị ngọt thanh, chút xíu vị chua nhẹ của chanh và sữa chua, với chút béo từ sữa chua. Món sinh tố đu đủ này có đến cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Nó không chỉ hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, sinh tố đu đủ kết hợp mật ong còn giúp tăng khả năng kháng viêm, cải thiện hệ tim mạch. Thực hiện làm sinh tố đu đủ để uống từ 2 – 3 lần mỗi tuần, còn giúp bạn tăng khả năng chống đông máu, phòng chống và làm chậm.
Nguyên liệu:
- Đu đủ chín: 200 gr
- Mật ong: 1 muỗng (loại dùng ăn cơm)
- Sữa chua: 1/2 hộp (bạn với thể mua loại ít đường hoặc không đường)
- Nước cốt chanh: 1 muỗng nhỏ (bằng muỗng dùng để khuấy cà phê)
- Đá: 1 cốc
Cách làm:
- Đu đủ bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ và cho ra dĩa hay tô đựng.
- Lấy dụng cụ máy xay sinh tố, tráng sơ cối xay với nước sạch để loại bỏ bẩn. Kế tiếp cho đu đủ chín đã sơ chế thành các miếng vuông nhỏ vào cối xay.
- Tiến hành xay nhuyễn đu đủ chính đã sơ chế trong vòng 1- 3 phút.
- Sau đó lần lượt cho các nguyên liệu còn lại vào hỗn hợp đu đủ đã xay nhuyễn: 1 muỗng mật ong, ½ hộp sữa chua, 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh và ½ cốc đá rồi tiếp tục xay nhuyễn trong vòng 2 phút nữa.
- Vì mật ong với độ ngọt phải sử dụng sữa chua để cân bằng độ ngọt, tạo vị ngọt thanh và giữ được hương vị của đu đủ một phương pháp ngon nhất.
- Cho sinh tố ra cốc và thưởng thức.


Sinh tố đu đủ, chuối
Sinh tố đu đủ và chuối sau khi hoàn thành có độ ngọt tự nhiên, vừa phải, thơm ngon, sánh mịn và mát lạnh. Đây là thức uống rất đáng nằm trong danh sách các món sinh tố giải khát; đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ thường biếng ăn hoa quả, việc uống sinh tố đu đủ kết hợp với chuối nói riêng và các loại hoa hỏa khác như thế này vừa làm cho các bé thích thú thưởng thức vì rất dễ uống. Đồng thời với lợi cho việc bổ sung dinh dưỡng. Vì sinh tố chứa rất nhiều vitamin, xung quanh đó dễ hấp thụ nữa. Một cốc sinh tố chuối, đu đủ với rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ: Kali, các vi khuẩn với lợi, protein, các chất hỗ trợ tiêu hóa, các chất chống ô-xy hóa…
Nguyên liệu:
- Đu đủ 120 gr
- Chuối 1 trái
- Sữa chua 180 gr
- Mật ong 50 ml
- Nước cốt chanh 5 ml
- Vỏ chanh 2 gr
Cách làm:
- Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh khoảng 2 – 3cm.
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc khoảng 3cm.
- Chanh bào vỏ, rồi vắt lấy nước cốt chanh.
- Cho đu đủ, chuối, 180gr sữa chua, 50ml mật ong, 5ml nước cốt chanh, 2gr vỏ chanh vào trong máy xay sinh tố. Bật máy ở tốc độ cao xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn thì tắt máy.
- Cho sinh tố ra cốc và thưởng thức thôi nào.


Sinh tố đu đủ, gừng
Thỉnh thoảng chị em thử thay đổi đồ uống bằng sinh tố đu đủ, gừng này cho cả nhà nhé! Chỉ 10 phút là bạn đã với 1 ly sinh tố đu đủ, gừng cho mình thưởng thức rồi.
Nguyên liệu:
- 1 ½ chén đu đủ, để lạnh và cắt miếng nhỏ
- 1 chén đá
- ½ chén sữa chua không béo
- 2 muỗng cà phê gừng tươi, gọt vỏ và thái nhỏ
- Nước của ½ quả chanh
- 1 muỗng canh mật chiết xuất từ cây agave (nếu không bạn cũng với thể thay thế bằng mật ong)
- Lá của một ngọn bạc hà tươi.
Cách làm:
- Đu đủ gọt bỏ vỏ và hột, gừng gọt vỏ, thái nhỏ.
- Lá bạc hà rửa sạch, để ráo
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Cho hỗn hợp sinh tố mịn ra ly và thưởng thức ngay


Sinh tố đu đủ, dứa
Sinh tố đu đủ là thức uống ngọt mát, thơm ngon, thanh mát có đến cảm giác thoải mái cho bạn khi thưởng thức. Sinh tố đu đủ, dứa – sinh tố nhiệt đới mát lạnh bổ sung vitamin rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Đu đủ 300 gr
- Thơm 1/3 trái
- Sữa tươi 150 ml
- Đường trắng 1 muỗng canh
Cách làm:
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng.
- Thơm gọt vỏ, đặc biệt phần mắt thơm bạn nhớ gọt kĩ nhé. Sau đó thái miếng.
- Cho tất cả thơm và đu đủ vào máy xay sinh tố. Cho thêm 150ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường trắng. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy rồi rót ra ly.
- Bạn với thể trang trí thêm 1 lát chanh để trông đẹp mắt hơn nhé.


Có thể bạn thích: