Sài Gòn đang trong những ngày mưa lạnh buốt. Với tiết trời se lạnh như vậy không còn gì tuyệt hơn là thưởng thức những món ăn nóng ấm bụng. Trong chuyên mục ẩm thực lần này, TopChuan.com sẽ giới thiệu đến quý khách 10 món ăn tuyệt cú mèo dành cho những ngày mưa bão trong năm nay.
Bánh xèo
Sau lẩu thì bánh xèo là món ăn chuyên dành cho các buổi hẹn hò, tụ tập. Bởi bánh xèo có đặc tính nên vừa ăn vừa chiên mới ngon nên bất cứ lúc nào bánh xèo cũng chỉ được dùng khi còn nóng hổi. Trời mưa lạnh thường khiến ta có cảm giác thèm thức ăn dầu mỡ ấm nóng và bánh xèo là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bánh xèo thường được ăn kèm rau cải, xà lách và rau mùi để giảm đi cảm giác béo ngán, nhân bánh xèo thường là thịt, cá, tôm, đậu, tùy theo khẩu vị và lựa chọn của người ăn.
- Địa chỉ tham khảo: Quán Cô Ba – 10 Khu A, Chung cư Phú Thọ, Nguyễn Thị Nhỏ, P.15, Q.11, TP. HCM
- Giá: 8.000 – 37.000 đồng
Nghêu hấp
Thông thường vào ngày mưa mọi người thường không thích ăn hải sản vì tính hàn của nó. Thế nhưng món nghêu
hấp xả lại là một ngoại lệ. Nghêu rửa sạch, nêm gia vị cay, mặn, ngọt vừa ăn và nấu cùng với sả sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời. Mùa lạnh cứ càng ăn món nóng và cay thì càng tuyệt vời. Tại các quán bán ốc đều có món ăn lạ miệng này. Nước hấp nghêu rất thanh, ngọt lại thơm mùi sả uống một chút thì tuyệt vời. Ăn nghêu thì gọi thêm vài đĩa ốc, chân gà, hoa quả, cút lộn xào me nữa thì quả là tuyệt vời.
- Địa chỉ tham khảo: Ốc Phương – 2/108 Thiên Phước, P.9, Q. Tân Bình, TP. HCM
- Giá: 20.000 – 100.000 đồng
Phở
Đã từ lâu, phở luôn là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Không chỉ trong nước, mà trên toàn thế giới hương vị phở đã trở thành một nét văn hóa không thể thay thế được. Và không gì tuyệt vời hơn khi mà ngày mưa được ngồi bên tô phở nóng. Ở Việt Nam có hai vị phở đặc trưng là phở miền Nam và phở miền Bắc. Tuy giống nhau về nguyên liệu chế biến nhưng phở miền Nam thường thanh đạm và ít béo hơn phở miền Bắc (phở Hà Nội). Phở Sài Gòn cũng đậm mùi hơn, không có quá nhiều hành và có hành tây nhất là phở bò rất thơm.
- Địa chỉ tham khảo: Phở Hòa – 260C Pasteur, P.8, Q.3, TP. HCM
- Giá: 40.000 đồng – 55.000 đồng
Bánh mì chả cá
Là món ăn mới nổi lên gần đây trong nền ẩm thực Việt Nam nhưng bánh mì chả cá phát triển rất mạnh mẽ. Trước
đây, chả cá thường chỉ để nấu các dòng bún nước hoặc làm món nhậu của các quý ông thì hiện nay ổ bánh mì chả cá với chi phí 10.000 đồng bạn dễ dàng mua được tại các con đường lớn nhỏ của Sài Gòn. Ngày mưa nghe mùi chả cá chiên thơm nóng vương xa cả đoạn đường mà bụng cứ đói cồn cào lên. Đây cũng được xem là món đặc sản của Sài Gòn chỉ có ăn tại đây mới cảm nhận đúng hương vị của bánh mì chả cá nhất mà không nơi nào có được.
- Địa chỉ tham khảo: Bánh mì chả cá Cô Giang – 100 Đề Thám, Q.1, TP. HCM
- Giá: 15.000 – 20.000 đồng
Súp
Theo các chuyên gia ẩm thực súp được xem là món ăn giải tỏa áp lực tinh thần cực kì tốt. Không chỉ vậy, mùa mưa ăn súp nóng cũng rất tốt cho dạ dày, giúp làm ấm bụng, dễ tiêu hóa và ngủ ngon hơn. Tại Việt Nam, súp làm món ăn vặt quen thuộc đường phố với chi phí khá mềm. Bạn chỉ nên 20.000 đồng là đã có ngay một chén súp nóng hổi với đầy cua và thịt gà. Còn gì tuyệt vời hơn cho một ngày mưa? Bát súp nóng vừa ấm bụng lại đầy đủ chất dinh dưỡng thì còn gì tuyệt bằng nữa chứ!
- Địa chỉ: 59C Mạc Đĩnh Chi, Q.1, TP. HCM
- Giá: 17.000 – 25.000 đồng
Món nướng
Vào mùa mưa, những buổi tụ họp bạn bè không gì được yêu thích hơn bằng việc mọi người cùng quây quần bên bếp lò nóng hổi. Mùi thịt nướng bốc mùi thơm ngào ngạt, quyến rũ lòng người. Tuy nhiên, nếu đi đông người bạn nên xin chủ quán bếp lò để nướng tận bàn, mọi người vừa nướng thức ăn vừa trò chuyện rôm rả sẽ giúp không gian trở nên ấm cúng và thân thiết hơn. Những miếng thịt thơm lừng, hải sản tươi sống hấp dẫn ăn kèm rau củ vừa không ngấy mà lại siêu ngon. Ăn món nướng chậm rãi lại có thêm nhiều thời gian để trò chuyện cùng bạn bè hơn, vui vẻ hơn rất nhiều.
- Địa chỉ tham khảo: Chilli – Lẩu Nướng Tự Chọn – 232 Vĩnh Khánh, Q.4, TP. HCM
- Giá: 50.000 – 100.000 đồng
Lẩu
Nếu nói độ oi bức của lẩu khiến người ta ngao ngán tránh xa vào ngày nóng thì mùa mưa những quán lẩu luôn đông nghịt người ra vào. Những người sành ăn, ăn cay sẽ ưa thích lẩu Thái hoặc lẩu Ấn. Trẻ nhỏ và phụ nữ thường chọn lẩu hải sản hoặc lẩu Hồng Kông bởi độ thanh ngọt và ít cay của nước lẩu. Lẩu thường được ăn kèm rau và bún. Những người ăn chay cũng sẽ có đa dạng các dòng lẩu chay rau nấm tùy theo thị hiếu và nhu cầu. Món ăn vừa có thịt, có rau lại dễ ăn, giá tiền nên chăng thì còn gì mà bạn băn khoăn nữa chứ nhỉ.
- Địa chỉ tham khảo: Lẩu tôm càng xiên – 142 Trần Nhân Tôn, Q.10, TP. HCM
- Giá: 25.000 – 280.000 đồng
Cháo trắng hột vịt muối
Ở các vùng lạnh và cao nguyên, cháo trắng hột vịt muối trở thành món ăn quen thuộc và phổ biến bởi khả năng giữ ấm bụng cực tốt. Đây cũng là món ăn rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình. Ở Thành phố Hồ Chí Minh, vào mùa mưa cũng bắt đầu xuất hiện nhiều cửa hàng marketing món ăn này và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của thực khách. Cháo thanh đạm vừa thơm vị gạo mới lại dễ ăn, hột vịt muối đậm đà, lạ miệng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
- Địa chỉ tham khảo: 416 Phạm Văn Chí, P.8, Q.6, TP. HCM
- Giá: 15.000 – 22.000 đồng
Có thể bạn thích:
