Trong mâm cơm truyền thống của người Việt thì luôn có sự hiện diện của món canh. Bởi vậy, mâm cơm sum vầy ngày Tết không thể thiếu các món canh bổ dưỡng. … xem thêm…Cùng TopChuan.com khám phá các món canh ngày Tết đơn giản, dễ chế biến nhưng lại vô cộng bổ dưỡng ngay sau đây nhé.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt mỏng rồi ướp sở hữu đầu hành lá đập dập, lần lượt cho vào ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa canh dầu ăn, trộn đều.
Củ quả: Cà rốt 50 gr, súp lơ xanh 100 gr, đậu Hà Lan 50 gr, nấm hương 50 gr
Cà chua 2 quả
Bước 4: Bạn đổ nước ngập thịt, vặn lửa nhỏ và hầm cho tới khi mềm xương, sau khách du lịch đổ lượng măng vừa xào vào nồi thịt và đun sôi thêm 10 – 15 phút. Bạn cũng nên nêm thêm một thìa mắm vào cho món canh thêm ngon.
Bước 6: Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại còn dễ nấu cho gia đình khách du lịch thưởng thức. Món ăn sở hữu độ ngon ngọt từ rau củ tươi, thịt bò mềm và nước súp đậm đà. Bạn có thể ăn kèm món ăn sở hữu bún, cơm nóng hay cả bánh mì đều vô cộng quyến rũ đấy nhé!
Trứng vịt 1 quả
Bước 2: Thịt bò sau khi đã cắt miếng vừa ăn, đem ướp cộng 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cộng 1/2 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều thịt lên và ướp trong 30 phút.
Canh thịt bò khoai tây
Canh thịt bò khoai tây sở hữu thịt bò mềm, ngọt kết hợp cộng vị ngọt tự nhiên của rau củ, nước súp đậm đà sẽ mang tới một cuộc dạo chơi thú vị của vị giác.
Nguyên liệu:
- Thịt bò 300 gr
- Cà rốt 2 củ
- Khoai tây 2 củ
- Cà chua 1 trái
- Hành ngò 1 ít
- Tỏi 4 tép
- Gừng băm 1 muỗng canh
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch 300gr thịt bò, cắt thành các miếng hình vuông vừa ăn, nên cắt ngang theo thớ thịt để không làm thịt bò bị dai khi ăn.
- Bước 2: Thịt bò sau khi đã cắt miếng vừa ăn, đem ướp cộng 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cộng 1/2 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều thịt lên và ướp trong 30 phút.
- Bước 3: Khoai tây đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho vào 250ml dầu ăn. Sau đó cho khoai vào chảo dầu chiên sơ tới khi khoai vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bước 4: Cho 1 muỗng canh dầu ăn (tái sử dụng phần dầu chiên khoai tây lúc nãy) vào nồi, cho 4 tép tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó, khách du lịch cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò được săn lại.
- Bước 5: Thịt bò đã xào săn, khách du lịch tiếp tục cho cà chua đã cắt múi cau vào xào, cho thêm 1.5 lít nước vào và đồng thời cho cà rốt vào, đậy nấp lại hầm. Kiểm tra thường xuyên xem cà rốt đã mềm chưa để tiếp tục cho khoai tây đã chiên vào hầm tới khi cà rốt nhừ và khoai tây mềm ra. Nêm nếm lại món ăn vừa miệng, khi ăn múc ra tô rồi cho hành ngò vào là có thể thưởng thức rồi.
- Bước 6: Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại còn dễ nấu cho gia đình khách du lịch thưởng thức. Món ăn sở hữu độ ngon ngọt từ rau củ tươi, thịt bò mềm và nước súp đậm đà. Bạn có thể ăn kèm món ăn sở hữu bún, cơm nóng hay cả bánh mì đều vô cộng quyến rũ đấy nhé!
Có thể bạn thích:
