Top Chuẩn

Tổng hợp danh sách Top List CHUẨN nhất

  • Trang chủ
  • Mã Giảm Giá
    • Mã giảm giá Shopee
    • Mã giảm giá Lazada
    • Mã giảm giá Sendo
    • Mã giảm giá Yes24
    • MGG Nguyễn Kim
    • Mã giảm giá Mytour
    • Mã giảm giá Vntrip
    • Mã giảm giá Klook
    • MGG FPT Shop
    • Mã giảm giá Lotte
    • Mã giảm giá Juno
  • Sản phẩm
  • Dịch vụ
  • Shop
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Đặc sản
  • Làm đẹp
  • Mua Sắm
  • Thời trang
  • Sức khỏe
  • Giải trí
    • Phim
    • Thể Thao
  • Tổng hợp
Home › Du lịch › Top 5 Món cá ngon bạn nên thưởng thức khi du lịch Đồng Tháp

Top 5 Món cá ngon bạn nên thưởng thức khi du lịch Đồng Tháp

31 Tháng Bảy 2019

Đồng Tháp là một vùng đất trù phú với nhiều sản vật thiên nhiên. Với qua bàn tay khéo léo và sáng tạo, những người dân nơi đây đã tạo nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, níu chân du khách phương xa. Khi du lịch tại Đồng Tháp còn gì thú vị hơn với một không gian vùng quê yên tĩnh, thanh bình nghe một câu hò Đồng Tháp, cùng nhâm nhi chén trà, chén rượu, và thưởng thức những món ngon do chính những người dân nơi đây trổ tài chế biến, đặc biệt là những món ăn từ nguyên liệu cá phong phú và đa dạng. Dưới đây là danh mục 5 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu cá, để những ai có ý định đi du lịch tại Đồng Tháp làm “menu” tham khảo.

Mục lục bài viết

  • 1 Cá Linh kho tiêu
  • 2 Cá lóc nướng trui cuốn lá Sen
  • 3 Lẩu cá Linh bông điên điển
  • 4 Canh chua bông Điên Điển với cá Linh
  • 5 Bông Súng mắm kho
  • 6 Hoàn 5% coupon
  • 7 Giảm 12% coupon
  • 8 Hoàn 15% coupon

Cá Linh kho tiêu

Bên cạnh món lẩu cá Linh bông điên điển hấp dẫn đã trình bày ở trên, cá Linh cũng là nguyên liệu cho một món ăn hấp dẫn nữa đó là món: cá Linh kho tiêu. Nguyên liệu cho món ăn này khá đơn giản chủ yếu là chính: cá Linh (phải chọn cá còn tươi sống, mập mạp), nước màu dùng để tạo màu sánh tươi cho món cá kho, hành tím, tiêu ớt, hành lá, nước mắm, cùng các gia vị nêm nếm: Muối, đường, bột ngọt…

Món cá Linh tiêu kho rất được yêu thích trong những bữa ăn gia đình cũng như trong thực đơn của những du khách phương xa khi đến với Đồng Tháp. Món cá Linh này được chế biến không quá công phu: Cá Linh mua về, hay bắt về làm ruột, rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước. Sau đó ướp cá với tỏi, ớt, một ít muối, đường, bột ngọt, tiêu. Món cá Linh kho tiêu nếu được kho bằng nồi đất là tuyệt vời nhất. Khi kho với cá Linh cho ít nước lã, nước mắm tạo hương thơm dịu, và nước màu sánh lại, giữ lửa riu riu khoảng 15 – 20 phút là có thể trang trí thêm ít hành lá, tiêu… Món cá Linh kho tiêu ăn với cơm nóng và rau sống thì thật là hoàn hảo. 

Xem thêm:  Top 7 Nhà hàng tiệc cưới nổi tiếng nhất quận 12, Tp HCM

Cá Linh kho tiêu

Cá lóc nướng trui cuốn lá Sen

Bên cạnh nguồn lợi cá Linh dồi dào đặc biệt vào những mùa nước lũ thì tại Đồng Tháp cũng có một loại cá tự nhiên rất được yêu thích vì đặc tính hiền lành của nó, đó chính là cá Lóc. Đến với xứ sở sen hồng – Đồng Tháp, thì không thể không thưởng thức món ăn đặc sản kết hợp từ cá Lóc và sen. Đó chính là món: Cá lóc nướng trui cuốn lá sen.

Cá Lóc tươi được bắt lên làm sạch, nướng trên than hồng, canh lửa để trở cá sao cho không bị khét và chín đều tất cả các mặt. Sau đó thưởng thức ngay lập tức lúc cá còn nóng. Lúc cá vừa lấy ra khỏi bếp, thì xẻ cá ra làm 2, rắc lên một tí đậu phộng đã rang sẵn, rưới thêm ít mỡ hành, gỡ miếng thịt cá trắng nõn, còn hun hút khói, thơm ngon, và cuốn tròn trong lá sen non và chấm cùng với nước mắm me. Điểm đặc biệt tạo nên nét riêng của món ăn này không gì khác là kỹ thuật nướng cá và bí quyết pha chế nước mắm me, nếu nước chấm ngon sẽ tạo ra điểm nhấn khác biệt của món ăn này so với những khu vực khác.

Cá lóc nướng trui cuốn lá Sen

Lẩu cá Linh bông điên điển

Đến với Đồng Tháp đặc biệt vào những mùa nước nổi khoảng cuối tháng 8 đến tháng 11, vào thời điểm này có một loại cá đặc biệt, ngon bổ dưỡng theo con nước về rất nhiều đó chính là “cá Linh”. Mùa nước lên bên cạnh nguồn lợi cá Linh về dồi dào còn có một loại hoa đồng quê đặc biệt đó chính là bông điên điển. Cá Linh và bông điên điển kết hợp với nhau tạo ra nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Vào những mùa nước nổi, khi đi du lịch tại các địa điểm du lịch miệt vườn, du lịch sinh thái Đồng Tháp thường xuyên phục vụ món ăn đặc biệt sử dụng nguyên liệu cá Linh và bông điên điển. Đó là món lẩu cá Linh và bông Điên Điển.

Xem thêm:  Top 8 điểm tham quan thú vị nhất khi du lịch tại Cửu Long, Hồng Kông

Nguyên liệu dùng cho món ăn này gồm có 2 loại chính là: cá Linh (cần phải lựa chọn cá Linh trắng, mập còn tươi sống), bông điên điển, lá me non, các gia vị kèm theo (muối, đường, bột ngọt). Món lẩu cá Linh bông điên điển được chế biến khá đơn giản, nhưng cũng rất cần sự tinh tế, khéo léo của người chế biến. Trước tiên làm sạch cá Linh, bông điên điển, sau đó rửa lá me sạch vò nhẹ, cho lá me vào nước lẩu, nêm gia vị vừa ăn.

Khi nước lẩu sôi thì lần lượt cho cá Linh và bông điên điển vào. Đợi khi cá chín thì ăn kèm với bún. Đây là một món ăn có sự kết hợp hài hòa, khéo léo giữa hương vị ngọt thanh, nhiều chất dinh dưỡng với bông Điên Điển vàng tươi, giòn, hương vị tự nhiên đồng quê. Đây chắc chắn là một món ăn lưu giữ lòng người khi đến với Đồng Tháp.

Lẩu cá Linh bông điên điển

Canh chua bông Điên Điển với cá Linh

Thay vì thưởng thức món cá Linh kho tiêu hay lẩu cá Linh, chúng ta cũng có thể lựa chọn món canh chua bông điên điển với cá Linh cũng rất hấp dẫn. Với món ăn này chúng ta cần 2 nguyên liệu chính là cá Linh và bông điên điển, ngò gai, rau om, ớt hiểm, cơm mẻ, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn, các gia vị thông thường để nêm nếm.

Món canh chua bông điên điển với cá Linh được chế biến như sau: cá Linh làm ruột, rửa sạch, bông điên điển, rửa sạch để ráo nước. Khi nấu phi tỏi thơm và cho nước lọc vào đun sôi, cho thêm cơm mẻ (một chất tạo vị chua đặc biệt ở Đồng Tháp và một số tỉnh miền Tây). Nêm thêm các gia vị vừa ăn phù hợp với khẩu vị món canh chua. Sau đó cho cá Linh vào nồi nước canh chua, cá Linh rất mau chín, khi cá vừa chín thì cho bông điên điển vào trở đều, thêm ngò gai, rau thơm, ớt cho thật ngon. 

Canh chua bông Điên Điển với cá Linh

Bông Súng mắm kho

Không biết có ai đã từng nghe câu ca dao này chưa:

Xem thêm:  Top 12 Món ăn ngon nhất tại thành phố Vinh – tỉnh Nghệ An

  “Muốn ăn bông Súng mắm kho
Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm”

Một món ăn dân dã và bình dị từng gắn liền với cuộc sống vất vả, lam lũ của người dân nơi đây, tuy nhiên với hương vị đặc trưng của nó mà món bông súng mắm kho này được tận dụng để làm món ăn đặc sản thiết đãi du khách phương xa. Bông súng hái từ ao, hồ trong vườn nhà, hoặc trước đây loại bông Súng trắng mọc đầy trên đồng vào mùa nước lên. Bông súng được hái về, mua về, tước sạch lớp áo bên ngoài, ngâm với nước cho trắng, và bớt mũ. Sau đó vớt bông súng ra để ráo nước, và ngắt khúc vừa ăn.

Nguyên liệu mắm kho tốt nhất nên chọn mắm cá Sặc có vị dài, ngon, thơm nhẹ. Món bông súng mắm kho tuy là một món ăn dân dã nhưng một lần thưởng thức bạn sẽ không thất vọng vì có sự kết hợp hài hòa giữa mắm kho thơm, với bông Súng giòn. Đây chắc chắn là một món ngon mang hương vị đồng quê mà các bạn không thể bỏ qua, khi đi du lịch tại Đồng Tháp.

Bông Súng mắm kho

Chia Sẻ Bài Viết Với Bạn Bè
TwitterFacebookLinkedInPin It

Có thể bạn thích:

Mã giảm giá Shopee Mới Nhất

  • TẤT CẢ 3
  • NỔI BẬT
  • COUPON 3
  • DEAL
  • SẮP HẾT HẠN

95 mã được tìm thấy

XÓA
Hoàn 5%

Hoàn 5% coupon

Lưu ý: Giảm tối đa: 50.000 xu
ĐH tối thiểu: 250.000 đ
Ngày hết hạn: 31/01/2021
Ngành hàng: Mẹ-Bé
> CT1 Lấy Mã
Hạn SD: 31-01-2021
Sử dụng - 0 hôm nay
Giảm 12%

Giảm 12% coupon

Lưu ý: Giảm tối đa: 50.000 đ
ĐH tối thiểu: 300.000 đ
Ngày hết hạn: 31/01/2021
Ngành hàng: Mỹ phẩm Maybelline
> 50K Lấy Mã
Hạn SD: 31-01-2021
Sử dụng - 0 hôm nay
Hoàn 15%

Hoàn 15% coupon

Lưu ý: Giảm tối đa: 30.000 xu
ĐH tối thiểu: 150.000 đ
Ngày hết hạn: 31/01/2021
Ngành hàng: Thời Trang Nam
> A01 Lấy Mã
Hạn SD: 31-01-2021
Sử dụng - 0 hôm nay
Xem Thêm 92 Coupon và Deal Khác

Danh Mục: Du lịch Từ khóa: món ăn hấp dẫn nhất món ăn từ cá món ngon đồng tháp

Bài viết mới nhất

  • Top 6 Câu hỏi về thói quen hàng ngày của người lớn mà trẻ thường hay hỏi
  • Top 6 Câu hỏi về hiện tượng tự nhiên trên bầu trời mà trẻ thường hay hỏi
  • Top 7 Truyện về ngày Tết cho trẻ mầm non
  • Top 7 Truyện cười dân gian hay nhất
  • Top 7 Quán ăn vặt ngon nhất tại Huế

Shop Mua Sắm

Top 5 Shop mẹ và bé chất lượng nhất tại quận Đống Đa, Hà Nội

Top 5 Shop mẹ và bé chất lượng nhất tại quận Cầu Giấy, Hà Nội

Top 8 Shop bán thắt lưng da nam chất lượng và uy tín tại Hà Nội

TOP 10 shop giày Sneaker nổi tiếng ở TPHCM

Top 5 Shop mỹ phẩm uy tín nhất TP. Đồng Xoài, Bình Phước

Sức Khỏe

Top 8 Loại hạt ngày Tết vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe

Top 5 Phòng khám sản phụ khoa uy tín nhất TP. Quy Nhơn, Bình Định

Top 4 Phòng khám sản phụ khoa uy tín nhất TP. Pleiku, Gia Lai

Top 8 Món ăn ngày Tết thanh đạm, ngon miệng và có lợi cho sức khỏe

Top 18 Loại mứt Tết ngon và có lợi cho sức khỏe gia đình

Du Lịch

Top 5 Nhà hàng món Huế mang đậm hương vị quê hương tại TP.HCM

Top 7 Nhà hàng tổ chức liên hoan tại Hà Nội, tiệc tất niên công ty cực hút khách

Top 5 ngôi chùa đẹp nhất Việt Nam bạn nên ghé thăm

Top 7 Điểm du lịch ngắm hoa đào, hoa mận tuyệt đẹp Tết Nguyên Đán

Top 4 Khách sạn tốt nhất tại Long Thành, Đồng Nai

Copyright © 2021 · Quy định · Liên hệ - Hợp tác · Design by Top Chuẩn Team

↑