Đồng Tháp là một tình ở vùng đất Tây Nam bộ trù phú, với nhiều sản vất phong phú, níu chân các bạn phương xa. Cùng TopChuan điểm qua những đặc sản mà khách chuyến tham quan khi đến với Đồng Tháp không thể không mua rinh về thưởng thức hoặc làm quà quê.
Chuột đồng Cao Lãnh
Món chuột đồng hay chuột cống nhum ở Cao Lãnh là một đặc sản khá nổi tiếng được nhiều các bạn rất ưa chuộng. Những món ăn làm từ thịt chuột bắt từ đồng ruộng, vườn nhà như là: chuột cơm, chuột cống nhum… Có rất nhiều món ăn quyến rũ được chế biến từ chuột đồng: chuột nướng, chuột xé phai, chuột xào lăn, chuột xối mỡ… Chuột đồng quay lu là món ăn quyến rũ tại Đồng Tháp được nhiều các bạn ưa chuộng vì hương vị dân quê giòn, béo, hương thơm hấp dẫn, giá bán mỗi con chuột đồng quay lu là 35 000 đồng. Món chuột nướng ngon ngọt, cực kỳ thơm ăn với rau càng cua trộn giấm và cà chua, chấm nước mắm dằm xoài sống thì còn gì bằng.
Bánh phòng tôm Sa Giang
Bánh phồng tôm Sa Giang là một đặc sản quyến rũ không chỉ trong và ngoài nước đều biết đến. Bánh phồng tôm Sa Giang được làm từ bột, thịt tôm xay nhuyễn thêm một ít hạt tiêu giã nhỏ. Công đoạn chế biến cũng khá đơn giản: người thợ làm bánh trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và sau đó cho vào một túi vải hình ống dài rồi mang đi hấp, khi chín người ta cắt lát bánh thành từng miếng nhỏ. Bánh phồng tôm Sa Giang dai, giòn, xốp. Đây là một thức quà quê quyến rũ cho các bạn trong và ngoài nước. Giá bán mỗi gói bánh phồng tôm Sa Giang 200g khoảng 15 000 đồng / 1 gói.
Nhãn Châu Thành
Nếu Tháp Mười có sen, Cao Lãnh có xoài, Lai Vung có quýt hồng thì Châu Thành cũng chẳng kém cạnh, nhãn Châu Thành được biết đến gần xa. Các loại nhãn ở Châu Thành như nhãn tiêu, nhãn da bò, nhãn xuống, nhãn phú quý… Nhãn Châu Thành có trái to, hạt lép, cơm dày, ngọt lịm, thơm ngon…Mỗi kg nhãn chỉ có giá từ 25 000 đến 35 000 đồng. Đến với vùng đất Châu Thành trù phú, ngắm nhìn những vườn nhãn bạt ngàn, tự tay hái và thưởng thức tại chỗ loại trái cây thơm ngon này thì thật là một điều khó cưỡng lại.
Hủ tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu Sa Đéc là một món ăn khá nổi tiếng tại Đồng Tháp, rất được các bạn ưa chuộng. Hủ tiếu Sa Đéc có sợi mềm, không bỡ, không dai, màu trắng sữa và rất thơm. Hủ tiếu Sa Đéc từng được lên báo Tuổi Trẻ là quán hủ tiếu rẻ chỉ 20 000 đến 30 000 / 1 tô và ngon nhất ASEAN, đó là lời nhận xét từ một các bạn khi đến với Đồng Tháp và thưởng thức hương vị hủ tiếu Sa Đéc quyến rũ này.
Xoài Cao Lãnh
Cao Lãnh là một vùng đất phù sa trù phú với nhiều sản vật, trái cây phong phú, trong đó xoài Cao Lãnh là một thức quà đặc sản mà Cao Lãnh (Đồng Tháp) dành tặng cho các bạn thập phương. Xoài Cao Lãnh trái to, căng mộng, vị ngọt thanh, hương thơm dịu nhẹ, giá chỉ từ 30 000 đến 40 000 đồng một ký, những ngày mùa (khoảng tháng 11 – 12 âm lịch) giá có thể rẻ hơn nhiều. Thương hiệu xoài Cao Lãnh nổi tiếng với 2 loại chủ yếu là xoài Cát Chu có phần cuống nhô ra ngoài, trái chín có màu ửng hồng, vị ngọt thanh, và xoài Cát Hòa Lộc thì to hơn, nặng hơn, hình dáng thon dài và có mùi thơm dịu nhẹ.
Quýt hồng Lai Vung
Lại là một đặc sản của huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp đó là quýt hồng Lai Vung. Quýt hồng có màu vàng cam, da láng bóng, mọng nước thơm ngon, rất được ưa thích. Ngoài quýt hồng, Lai Vung còn nổi tiếng với quýt đường Lai Vung cho trái quanh năm, hương vị ngọt thanh. Hiện tại giá bán của loại đặc sản này khoảng 30 000 đồng. Đặc sản quýt hồng, quýt đường Lai Vung (Đồng Tháp) đã được xuất khẩu đi các nước trên thế giới.
Bánh xèo Cao Lãnh
Bánh xèo Cao Lãnh là sự kết hợp hài hòa của các hương vị: vị giòn dai của bột gạo, vị béo béo của dừa khô nạo, chất ngọt, béo của thịt ba rọi, tôm sú. Hương vị thanh mát của củ sắn, các loại rau xanh, giá, hành tây. Bánh xèo được tráng thật mỏng trong chảo nhôm, sử dụng lửa nhỏ. Bột làm bánh xèo Cao Lãnh phải là bột gạo, chọn loại gạo mới, thơm, khô không quá dẻo… xay nhuyễn trộn với nước cốt dừa… Phần đặc biệt quyến rũ là nhân bánh được làm từ thịt ba rọi, tôm sú kết hợp với củ sắn và giá… Ăn kèm bánh xèo nóng với rau xanh thì thật là tuyệt vời. Giá bán của món ăn dân dã này chỉ từ 13 000 đến 15 000 đồng một cái. Đến với Đồng Tháp không thể không thưởng thức món ăn dân quê bình dị này.
Nem Lai Vung
Thương hiệu nem Lai Vung đã không còn xa lạ gì với các bạn thập phương. Thức quà bình dị, nhỏ nhắn này đã đóng một vai trò quan trọng tạo nên nét đặc trưng của ẩm thức Đồng Tháp. Nem Lai Vung được làm từ thịt và bì heo, có thêm gia vị tiêu, ớt, tỏi, được bọc trong những lá chuối xanh. Du khách đến với xứ sớ Đồng Tháp thì đừng quên rinh về cho mình vài chục nem Lai Vung làm quà tặng hành khách bè, chắc chắn đây sẽ là một món quà rất thú vị. Giá bán một hộp nem Lai Vung 10 chiếc chỉ có giá 35 000 đồng.
Có thể bạn thích:
