Kỷ niệm tuổi thơ không chỉ là những trò chơi dân gian chơi hoài không chán, không chỉ là những đứa bạn hàng xóm chí chóe nhau cả ngày mà vẫn cứ thân nhau,… mà còn là những loại quả ngọt thơm “vô giá” gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao người. Hãy để TopChuan gợi nhớ lại cho bạn những loại quả cứ mỗi lần nghe tên lại khiến bạn rất đỗi “thèm thuồng” ấy nhé!
Quả sim
Màu tím nhớ thương của quả sim đã gắn liền với biết bao thế hệ học trò, thế hệ tuổi thơ chẳng bao giờ muốn lớn. Đối với những lứa trẻ em lớn lên ở vùng quê xa xôi với thành thị, những đồi sim tím cùng với các quả sim thơm nức ngọt ngào đã được coi như là một món quà để chào đón mùa hè đang về.
Quả sim khi chín thường có màu tím rất đậm và mọng nước, vỏ quả cũng rất mỏng, khi ăn sim có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của chỉ riêng mùi sim mới có. Ngày còn thơ bé, cứ đến mùa sim chín lại về, mặc cho cái nắng chang chang như đổ lửa trên những cái đầu trần, lũ trẻ con trong làng lại cùng rủ nhau khăn túi đi lên núi tìm sim. Đến nơi là phải ăn chán chê, no nê rồi mới đi hái sim vào túi mang về.
Ngày nay cũng rất hiếm khi sim được bán ở chợ, ăn cũng chẳng ngon bằng tự tay hái. Nhiều bạn trẻ gần núi cứ đến mùa lại rủ nhau lên núi xem có sim không, ăn đến tìm tay, tím miệng màu sim mà vẫn cứ say mê với món quà tuổi thơ “vô giá” ấy thôi.
Quả khế
Thuở còn nhỏ, khế chính là một trong những loại quả được lũ trẻ tìm kiếm, săn lùng vô cùng ác liệt. Cây khế là một loại cây dù mọc rất thấp nhưng đã có quả. Những cành khế thường hay rủ xuống và kéo theo những quả khế có hình 5 múi rất đẹp như hình ngôi sao 5 cánh, vô cùng quyến rũ tuổi thơ của mỗi người.
Quả khế có hai loại, một loại chua và một loại ngọt. Loại khế có vị chua chua, là một món rất khoái khẩu với lũ trẻ con gái. Còn loại khế ngọt cũng được mọi lứa tuổi đều yêu thích. Ngày nay, quả khế vẫn được bán nhưng rất ít, và thường được mua về nấu canh chua. Tuy nhiên, mỗi lần nhấm nháp lại hương vị của nó, đều gợi nhớ lại một thời tuổi thơ cùng lũ bạn leo trèo, hái những quả khế vàng tươi chín mọng, thơm ngon tuyệt vời.
Quả me
Cái ngày xưa đi hái trộm me chua đã từng là một trò chơi rất mạo hiểm của không ít lũ trẻ trong xóm. Ngày nay, những quả me ngọt hay me sấy thường được bán rất nhiều ngoài chợ, nhưng chỉ có me chua mới là thức quà thu hút đông đảo rất nhiều trẻ em thi nhau trèo cây hái xuống nhâm nhi.
Quả me chua chẳng cần phải gọt vỏ, cứ cà nhẹ lớp vỏ nâu nâu bên ngoài sau đó chấm kèm với muối ớt và rồi cảm nhận từng vị chua chua gắt gắt trên từng đầu lưỡi. Món quà đó đánh thức cả một tuổi thơ ùa về trong tâm trí những con người đang lớn.
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi ngày bé thường được lũ trẻ gọi với cái tên thân mật là quả thồm lồm. Quả mâm xôi có màu đỏ tươi lúc chín mọng, chúng có nhiều múi tròn tròn nhỏ nhỏ bên ngoài, ăn vào rất ngọt và mát.
Loại cây mâm xôi vốn chỉ là một cây mọc dại ở trên rừng, trên đồi và rất ít. Mỗi một cây chỉ cho ra một vài quả hình nhỏ tí, đứa nào vặt được thì chia cho cả nhóm ăn ngọt lịm mà còn thèm thuồng. Hiện nay, muốn tìm quả này thì rất dễ dàng, bởi chúng được nhiều nơi trồng và bán nhiều hạt giống loại quả này. Tuy nhiên, mỗi khi nhìn thấy thức quả ấy, không ít người cảm thấy rưng rưng nỗi nhớ lại một thời tuổi thơ đã qua.
Quả trứng cá
Đây cũng là một loại cây trồng để lấy bóng mát và vô tình trở thành một món quà tuổi thơ vô cùng quen thuộc của bất cứ đứa trẻ nào. Quả trứng cá hình tròn trĩnh có màu xanh lục khi xanh và chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay lũ trẻ hay săn hái thôi. Khi quả trứng cá chín sẽ chuyển sang màu đỏ tươi, cũng có lúc lại có màu tím thẫm, đặc biệt là luôn căng mọng đầy nước và có vị ngọt lịm mê hoặc.
Quả trứng cá là một món quà tuổi thơ vô cùng tươi đẹp đối với mỗi ai đã và đang dần lớn lên. Không thể quên được những trưa hè trốn ngủ đi vặt những quả trứng cá căng mọng và nhâm nhi cùng lũ bạn. Đó là cả một khoảng trời tuổi thơ êm dịu nhất của mỗi người.
Quả dâu da xoan
Quả dâu da xoan là một loại quả có vị chua chua ngọt ngọt. Tuổi thơ của ai cũng đều có thể bắt gặp loại quả gắn liền với tuổi thơ này ở Hà Nội hay bất cứ nơi đâu ngoài miền Bắc.
Đây là một loại cây vốn được người dân trồng lên để lấy bóng mát vì tán rất rộng, lại cũng rất dễ sống. Tuy nhiên, đối với lũ trẻ con thôn quê thì loại cây này lại chính là một “kho tàng vô giá” trong những món ăn quen thuộc của chúng.
Quả dâu da xoan được gọi kèm từ “xoan” vì hình dáng giống quả xoan và để phân biệt với một loại quả dâu da lớn khác. Loại quả này khi chín có màu đỏ tươi rất đẹp mắt, lúc ăn có thể nhai và nuốt luôn cả hạt, quả có vị chua chua rất ngon. Không chỉ riêng có quả là món ăn được yêu thích mà cả lá dâu da xoan cũng được chế ra thành một món mới. Trẻ con thường cuộn lá kèm với một ít bột canh ăn vào chua chua mặn mặn ngon tuyệt.
Quả bàng
Khi “cô nàng mùa thu” đã về, cũng là lúc từng chùm quả bàng chuyển màu chín vàng e ấp trong mỗi kẽ lá. Đây cũng là thời điểm mà lúc lũ trẻ con trong xóm rủ nhau đi hái những quả bàng vừa chín tươi, vàng rụm để thưởng thức hương vị của mùa thu đã về.
Quả bàng chín sẽ từ màu xanh chuyển sang màu vàng đều và rất đẹp. Độ chín đủ sẽ có thêm vài vết nứt để lộ miếng thịt quả ở bên trong và có một mùi thơm nhẹ rất dễ chịu. Trong các loại quả bàng chín, ngon nhất chính là quả bàng đào theo cách gọi của miền Bắc và quả bàng quế theo cách gọi người miền Nam. Khi bắt phải được một quả bàng đào chín vàng, lũ trẻ ngay lập tức cắn miếng bàng ngập răng, rồi nhai thủng thỉnh và nhâm nhi vị ngọt ngọt chát chát nơi đầu lưỡi. Những quả bàng đó dường như cuốn hút lũ trẻ đến quên cả đường về nhà ăn cơm.
Không chỉ hương vị thịt ngon, mà còn hạt bên trong quả bàng nữa nhé. Khi ăn hết quả rồi mà vẫn còn chút thòm thèm thì lũ trẻ lại đập hạt đó ra, lấy ngay cái nhân bên trong và ăn. Nó có vị vừa béo vừa bùi, ngon như đậu phộng vậy. Ăn nhân của hạt bàng khô lại càng ngon hơn ấy nhé!
Quả mít non
Quả mít non hay còn gọi là quả mít “nhí” hoặc quả “meo”. Đây cũng chính là một món quà tuổi thơ của những đứa trẻ đã trưởng thành. Quả mít non là những quả mít đực không lớn thành quả to và có múi được. Tuy nhiên cũng là những quả mít cái mới mọc, chỉ to hơn đầu ngón chân một chút rồi có thể tự rụng đi.
Lũ trẻ con thường lén vặt những quả mít non này để ăn tránh bị ba mẹ mắng. Quả mít non có vị hơi chát chát, bùi bùi mà ăn rất thú vị. Có thể chấm kèm với mắm đường hoặc muối ớt thì ngon tuyệt cú mèo. Tuy nhiên, ngày nay, muốn tìm những quả mít non ấy rất khó. Bởi người ta chỉ bán những quả mít to, những múi mít đã chín và rất hiếm có nhà còn trồng cây mít nữa rồi.
Quả nhót
Cứ mỗi độ tháng Tư về, cũng là mùa nhót đang về rồi đó. Quả nhót được trồng theo giàn và khi chín có một màu đỏ tươi vô cùng hấp dẫn. Đây là một món quà quê vô cùng quen thuộc mà mỗi khi nhắc đến ai cũng thường phải “nuốt nước bọt” vì thèm.
Quả nhót có vị chua chua, có nhiều loại được lai tại thì có vị ngọt dịu hơn. Những chiếc quần tối màu được lựa chọn là nơi dính đầy vẩy nhót màu trắng khi ăn là phải lau đi. Đó chính là hình ảnh quen thuộc của một thời tuổi thơ đã qua. Khi nhắc đến vị chua của quả nhót, người ta thường nhớ về một thời tuổi thơ nhiều nhọc nhằn vất vả, để rồi thêm quý trọng, nâng niu những thức quà quê thanh nhã đó hơn.
Quả ổi găng
Không giống như loại ổi có hình bát to hơn cả bàn tay và thường được trồng thành những vườn lớn, loại ổi găng gắn liền với tuổi thơ của nhiều người đã trưởng thành là một món quà ngon và rất hiếm gặp bây giờ. Ở những làng quê, ổi găng là loại cây được trồng trong vườn rất nhiều nhà. Là một loại cây tự lớn, cho ra quả và không cần phải phun thuốc trừ sâu mà vẫn căng mọng, ngọt thơm.
Quả ổi găng rất nhỏ so với ổi bình thường, chúng có màu xanh bóng mượt mà hoặc khi chín chuyển sang vàng tươi rất đẹp. Khi ăn, chỉ cần cắn một miếng nhỏ đã để lộ ra lòng đỏ hồng hồng thơm ngọt của quả. Cây ổi găng khá cao nên lũ trẻ con ngày ấy thường hay trốn ngủ trưa, trèo tận lên cây hái và ăn ngay. Mỗi lần như vậy là lòng lại nơm nớp lo sợ đòn roi của ”phụ thân” đang chờ ở nhà nhưng vẫn cứ thưởng thức no nê đã, rồi “món đòn roi” ở nhà thì tính sau.
Có thể bạn thích:
