Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và độc đáo, những món ăn mang đậm bản sắc dân tộc và gắn liền với đời sống hàng ngày. Hiện nay, ẩm thực Việt Nam được nhiều người biết đến, không ít lần món ăn Việt được các đầu bếp nổi tiếng ca tụng. Sau đây là một số món ăn của Việt Nam nổi tiếng thế giới.
Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn dân dã của VIệt Nam. Không biết cái tên bánh xèo bắt nguồn từ đâu, phải chăng là từ tiếng kêu xèo xèo khi đúc bánh. Bánh xèo có ở nhiều địa phương trong đó nổi tiếng như bánh xèo Huế, bánh xèo Phan Thiết, bánh xèo miền Tây,.. Nếu như bánh xèo miền trung nhỏ vừa ăn thì bánh xèo miền Tây lại lớn và nhiều nhân hơn. Bánh xèo Việt Nam được xem là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới, và ngày nay đã có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Còn gì bằng trong cái thời tiết se se lạnh ngồi thưởng thức cái bánh xèo nóng hổi mang hương vị quê nhà.
Địa điểm bán bánh xèo ngon:
– Bánh xèo Mười Xiềm (213 Nam Kì Khởi Nghĩa, quận 3, Tp Hồ Chí Minh) giá từ 50.000 đến 110.000 đồng.
– Bánh xèo Ăn là ghiền (100A, Cao Thắng, quận 3, Tp Hồ Chí Minh) giá 150.000/ 2 người.
Bún chả
Nếu Huế có bún bò nổi tiếng thì miền Bắc lại có bún chả ngon không kém, bún chả được xem như là đặc sản của Hà Nội, nếu đến đất thủ đô mà chưa ăn bún chả thì thật đáng tiếc. Bún chả là món bún ăn chung với chả thịt lợn nướng cùng nước mắm chua cay. Bún chả là một trong những món ăn ngon nhất mùa hè do tạp chí CNN bình chọn. Với vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt bún chả rất được lòng thực khách vì dễ ăn và ngon miệng.
– Bún chả số 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội giá 30.000 đồng
– Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội giá 30.000 đến 35.000 đồng.
Bún bò Huế
Bún bò Huế không chỉ là món ăn nơi bật khi đến với xứ Huế mà hiện nay nó đã có ở nhiều nơi trên thế giới. Đầu bếp nổi tiếng thế giới Amthony Bourdain đã thốt lên bún bò Huế Việt Nam là món soup ngon nhất thế giới. Món ăn của xứ Huế này cũng đã từng lọt top 50 những món ăn ngon nhất thế giới. Nước hầm xương thật ngọt, thêm chút mắm rút Huế tăng thêm hương vị đậm đà làm say lòng thực khách.
Địa điểm ăn bún bò Huế ngon:
– Bún bò Huế số 17 và 19 (Lý Thường Kiệt, thành phố Huế) giá 15.000 đồng.
– Bún bò Gánh (Đường Lý Chính Thắng, thành phố Hồ Chí MInh) giá 36.000 đồng.
– Bún bò Huế Nguyễn Thượng HIền (19 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội) giá 40.000 đồng.
Cà phê trứng
Cà phê trứng được đánh giá là 1 trong 17 món cà phê nên thưởng thức nhất thế giới. Với hương vị béo béo của trứng cùng với vị đắng của cà phê làm nên nét đặc biệt của loại thức uống đến từ Việt Nam. Đặc biệt, khi đến với Hà Nội – nơi cà phê trứng sinh ra thì chắc hẳn phải nếm được cà phê Giảng, cụ Nguyễn Văn GIảng chính là người sáng tạo ra món cà phê đặc biệt này và ngày nay nó đã được phổ biến trên thế giới.
– Cafe Giảng (Ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội) giá từ 15.000 đến 33.000 đồng.
– Cafe Đinh (số 13 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội) giá 15.000 đồng.
Chuối nếp nướng
Tại Đại hội ẩm thực đường phố thế giới, chuối nếp nước của VIệt Nam đã xuất sắc đứng ở vị trí đầu bảng. Được đánh giá rất cao nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn. Chuối nướng chín vàng, rưới nước cốt dừa, thêm một chút mỡ hành, mè rang và cuối cùng là thưởng thức. Khi đến Việt Nam, lê là hàng quán vỉa hè bạn không thể nào cưỡng lại mùi chuối nếp nướng thơm lừng cùng vị ngọt ngọt của chuối hòa quyện trong nước cốt dừa.
– Quán Chuối nếp nướng Út Lúa (115 Phan Đăng Lưu, quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh) giá từ 10.000 đến 20.000 đồng.
– Chuối nướng Võ Văn Tầng (Đầu hẻm 378 Võ Văn Tần, quận 3, Tp Hồ Chí Minh) giá từ 15.000 đến 22.000 đồng.
Bún riêu cua
Bún riêu cua được làm từ thân cua, giã nát sau đó lọc lấy nước cùng với các nguyên liệu như cà chua, quả dọc, nước mắm, muối, hành hoa,… Để tăng thêm hương vị người ta thường ăn bún riêu cùng với mắm tôm và rau thái nhỏ. Vị bún thanh mát nên đây là món ăn được người Việt Nam ưa chuộng, ngoài ra món bún riêu cua của VIệt Nam cũng nổi tiếng khắp thế giới. Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam thật thiếu sót nếu như không nhắc đến bún riêu cua.
Địa điểm ăn bún riêu hấp dẫn:
– Bún riêu Nguyễn Siêu (32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội), giá 40.000 đồng
– Bún riêu ngõ Hồng Phúc (Ngõ Hồng Phúc, Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ 20.000 đồng
Phở
Dường như phở là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam. Nhắc đến Việt Nam người ta liền nhắc đến món phở truyền thống. Phở bò thường xuyên đứng đầu trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới do nhiều tạp chí uy tín bình chọn. Không phải đơn giản mà phở bò lại chiếm được cảm tình nhiều như vậy từ thực khách thập phương. Đằng sau mỗi tô phở là hương vị đặc trưng, bí quyết gia truyền để tạo nên một thương hiệu nổi tiếng của người Việt Nam. Được xem như là một trong những món ăn ngon nhất thế giới nhưng không phải là một món ăn xa hoa của giới thượng lưu, phở là một món ăn bình dân, nó có mặt ở mọi ngóc ngách, ngã đường. Không khó để bắt gặp một quán phở ven đường, người dân Việt coi phở như một món ăn thân thuộc. Những bà con xa quê vẫn luôn khao khát nếm lại hương vị phở quê nhà để thỏa lòng nhớ nhung xứ sở. Hiện nay, phở Việt Nam đã xuất hiện khắp nơi trên thế giới.
Một số quán phở ngon nổi tiếng như:
– Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội), giá từ 50.000 đồng.
– Phở Thìn (13 Lò Đúc, hai Bà Trưng, Hà Nội), giá từ 40.000 đồng.
– Phở Vui (25 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội), giá từ 30.000 đồng.
Bánh mì
Bánh mì Việt Nam được đánh giá là một trong món ăn đường phố ngon nhất thế giới. David Farley, một cây bút chuyên về du lịch và ẩm thực đã từng thắc mắc “Có phải bánh mì Việt Nam là bánh kẹp ngon nhất thế giới?”. Bánh mì kẹp thịt là món ăn bình dân thân thuộc của mỗi người dân. Một ổ bánh mì dài tầm 30cm, bên trong có thịt, pate, rau, ớt,… bên ngoài bọc một tờ giấy được cột bởi một sợi thun là bữa ăn sáng của học sinh, sinh viên và người lao động. Ổ bánh mì thơm ngon, giá thành rẻ nên đây là món ăn ưa thích của nhiều người và rất phổ biến trên đường phố Việt Nam. Không chỉ vậy, ngày nay, bánh mỳ kẹp của Việt Nam đã có mặt ở nhiều nơi trên thế giới, Thực khách bốn phương khi ăn bánh mì Việt Nam đã không ngớt lời khen cho món ăn bình dị này.
Một số tiệm bánh mì ngon nổi tiếng:
– Bánh mì Phố cổ (38 Đinh Liệt, Hà Nội), giá từ 20.000 đến 30.000 đồng.
– Bánh mì Huỳnh Hoa (26 Lê Thị Riêng, quận 1, Tp Hồ Chí Minh) giá 32.000 đồng.
– Bánh mì Nhân Ngãi (97 Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh, Tp Hồ CHí Minh), giá từ 20.000 đồng.
Chè
Chè là món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam. Mùa hè thì có thêm đá lạnh. Mùa đông thì chè nóng ấm bụng. Có nhiều loại chè như chè đậu, chè trái cây, chè bột lọc,… Không chỉ được biết đến ở Việt Nam mà chè còn nổi tiếng khắp các quốc gia có người Việt sinh sống.
Một số quán chè nổi tiếng:
– Chè bưởi Hai Bà Trưng (18 Hai Bà Trưng, Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) giá 20.000 đồng.
– Chè Nam Đồng (8 Nam Đồng, Quận Đống Đa, Hà Nội) giá 18.000 đồng
– Quán chè mâm Khánh Vy ( Lô E, chung cư Sư Vạn Hạnh, nằm trên đường sư vạn hạnh quận 5, thành phố Hồ CHí Minh) giá 35.000 đồng/ mâm.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn VIệt Nam là một món ăn gây được ấn tượng đối với nhiều thực khách nước ngoài vì dễ ăn và hương vị hấp dẫn. Nhiều bạn bè quốc tế cho rằng nếu tìm món ăn ở Đông Nam Á đủ sức cạnh tranh với sushi Nhật Bản thì chỉ có gỏi cuốn ở VIệt Nam. Gỏi cuốn Việt Nam xuất hiện rất nhiều trong thực đơn của nhiều nhà hàng nổi tiếng trên thế giới. Miếng gỏi cuốn có tôm, thịt, rau chấm cùng nước chấm quả là món ăn rất kích thích vị giác.
Địa điểm ăn gỏi cuốn hấp dẫn
– Gỏi cuốn Trần Văn Đang: (69 (số cũ 67b), đường Trần Văn Đang, P.9, Q.3) giá 5.000đồng/ cuốn.
– Quán TeaBreak (17 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, Tp Hồ Chí Minh) giá 7.000/ cuốn
Có thể bạn thích:
