Mảnh đất Miền Trung vốn cằn cỗi là thế và cũng không được thiên nhiên ưu ái như các vùng đất khác, chính vì vậy, con người nơi đây luôn biết trân trọng và biến những sản vật tuyệt vời đó thành những món ăn mang những hương vị rất riêng, mà ai đó đã một lần thưởng thức nó sẽ không thể nào quên. Bạn đang ở TP.HCM và đang có nhu cầu muốn thưởng thức các món ăn ngon đậm chất miền Trung mà chưa thể đến đó, thì hôm nay hãy tham khảo ngay top các quán ăn chuyên ẩm thực miền Trung ngon, nổi tiếng ngay tại TP.HCM nhé.
Hội An Sense – Opus Sài Gòn
Nhà hàng Hội An Sense – Ẩm thực Miền Trung tươi ngon và tràn đầy hương vị. Nhà hàng Hội An Sense – Sự pha trộn giữa ẩm thực cao cấp và văn hóa trong không gian tinh tế độc nhất
Trong suốt hơn 20 năm qua, nhà hàng Hội An luôn có được sự công nhận từ du khách quốc tế về giá trị ẩm thực tuyệt hảo cùng nội thất mang đậm dấu ấn văn hóa Việt. Đi vào hoạt động từ năm 1998 cho đến nay, nhà hàng Hội An tọa lạc tại 11 Lê Thánh Tôn, quận 1 nay đã chính thức đổi tên thành nhà hàng Hội An Sense tọa lạc tại lầu 6 tòa nhà Opus Sài Gòn mang các dấu ấn riêng biệt mà không nơi nào có được. Nhà hàng Hội An (nay là Hội An Sense) đã luôn không ngừng cố gắng và nỗ lực để đạt được nhiều thành tựu và thật sự là một viên ngọc quý giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt.
Đến với Hội An Sense, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức một loạt những món ăn đa dạng mang tinh hoa phong vị ẩm thực Việt đặc trưng. Nổi bật nhất là các món bánh ngon nhà làm đặc trưng của Hội An như: bánh hoa hồng trắng, bánh cuốn sò điệp áp chảo, bánh lá chả tôm,…, đến các món ăn gần gũi quen thuộc như Cao Lầu và Cơm Hến. Không chỉ dừng lại đó, nhà hàng Hội An Sense còn mang đến những trải nghiệm cực kì độc báo bằng các món nướng trên than hoa với công thức sốt ướp gia truyền và kỹ thuật nướng than điêu luyện.
- Địa chỉ: Lầu 6, Tòa nhà Opus Sài gòn , Số 12 Phan kế Bính, Phường Đa kao, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: +84 28 3823 7694
- Giờ đón khách: 11h30 – 14h00 | 17h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 đồng/người
- Fanpage: https://www.facebook.com/HoiAnSenseRestaurant
- Website: https://hoiansense.com.vn/
Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy – Huỳnh Tịnh Của
Ẩm thực Việt Nam truyền thống là sự kết hợp của những tinh hoa ẩm thực vùng miền từ Bắc tới Nam. Chính sự đa dạng của văn hóa ẩm thực các khu vực đã góp phần vào sự phong phú hương vị, màu sắc của ẩm thực truyền thống khiến bạn bè thế giới ngưỡng mộ. Hiện nay tại Sài Gòn có rất nhiều nhà hàng chuyên món Việt ra đời với phong vị đặc trưng 3 miền, tiêu biểu phải kể đến đó là hương vị rất đặc biệt và ấn tượng của ẩm thực xứ Quảng tại Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy – Một nét miền Trung đầy mê say.
Nếu bạn là một người con miền Trung nắng gió hay solo giản chỉ là trót đam mê những món ăn đậm vị của xứ sở ấy thì Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy chính xác là dành cho bạn. Những món ăn đặc sắc của Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy phải kể đến như: Mì Quảng, Hến Xúc bánh tráng, Cơm gà Tam Kỳ, Gỏi mít, Cá hấp miền Trung, Bún Mắm nêm, Thịt luộc bánh tráng, Cơm Quê,…Ngoài ra, Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy Huỳnh Tịnh Của còn phục vụ thực khách rất nhiều món xào, món mặn lôi cuốn khác, như: Sườn kho rim, Thịt xá xíu, Tôm rang thịt, Chả bò kho tiêu, Cá hố chiên, Cá nục kho, Mực rim, Mực xào thơm cà, Thịt bò xào thơm cà, Khổ qua xào trứng, Rau muống xào bò, Rau rừng xào tỏi,… bạn đừng bỏ qua nghen.
- Địa chỉ: 19 Huỳnh Tịnh Của, Phường 8, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: 0933 112 126 – 0935 487 596
- Giờ đón khách: 07h30 – 22h30
- Giá tham khảo: 120.000 – 250.000 đồng/người
- Facebook: https://www.facebook.com/tiemcaphehoagiay
Nhà hàng Mộc Huế
Nhà hàng Mộc Huế là như một cách tái hiện lại không gian truyền thống của xứ Huế mộng mơ, nhà hàng ẩn chứa trong mình những đường nét giản dị, mộc mạc với chất liệu gỗ làm chủ đạo, những bức ảnh đen trắng khắc họa về cuộc sống bình dị của người dân Huế không quên điểm xuyết một vài nét trang trí trên tường,… tất cả toát lên một nét đẹp của truyền thống ấm cúng nhưng không đi cùng vẻ cũ kỹ mà vẫn sang trọng.
Phương châm hoạt động của Mộc Huế là đem đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách. Món ăn không phải chỉ ngon ở vị giác mà còn phải đẹp về hình thức và trên hết là phải sạch. Với phương châm đó, ngoài việc sản xuất ra bún sạch, đội ngũ đầu bếp Mộc Huế luôn nỗ lực không ngừng để giới thiệu với thực khách các món ăn ngon, đặc trưng của vùng đất cố đô. Bên cạnh các món ăn dân dã truyền thống như bánh huế, cơm hến, hến xúc bánh đa… Mộc Huế còn giới thiệu các món ăn theo phong cách cung đình Huế như cơm chiên phượng hoàng, nem công, chả phụng…Tại Mộc Huế bạn có thể thưởng thức nhiều món khác nhau như: bánh bèo, bánh nậm, bánh đập, hến xúc bánh đa… tất cả đều mang đặc trưng nhất từ ẩm thực cố đô Huế.
- Địa chỉ: Số 16D Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: 028 6686 5050
- Giờ đón khách: 07h00 – 21h30
- Giá tham khảo: 70.000 – 100.000 đồng/người
- Fanpage: https://www.facebook.com/amthucmochue/
- Website: http://mochue.com/
Ân Nam Quán
Ân Nam Quán – Số 51B Tú Xương, Phường 7, Quận 3 với những món ăn đậm chất miền Trung từ khi nào đã trở nên thân quen với bước chân lui tới của người thực khách. Hơn 85 món ngon Miền Trung được Ân Nam Quán sưu tầm và cho vào menu của mình, có thể kể đến như: Gà lên mâm, Cá lóc nướng lá chuối, Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, Chả cá om măng, Lẩu cá thác lác,… Cần gì phải ra Hội An để ăn món Chả Bò, Cần gì ra tới Đà Nẵng để ăn món Bánh ướt cuốn thịt nướng với nước chấm tương đậu đầy hấp dẫn, … Chỉ cần tới Ân Nam Quán, thực khách được trải nghiệm toàn bộ hương vị của ẩm thực Trung Bộ ngay giữa lòng Sài Gòn tráng lệ này.
Ân Nam Quán Tú Xương sở hữu sức chứa 200 khách. Không gian bên trong nhà hàng với những tấm mành tre, những bộ bàn ghế tre được kết hợp tinh tế với những bức tranh, những gam màu độc đáo tạo nên một tổng thể hoàn hảo, hài hòa lại toát lên được sự mộc mạc, giản dị của con người miền Trung. Để mang đến những nét riêng nhất của miền Trung đến với thực khách, tất cả những đồ dùng từ những thứ nhỏ nhất như chén, đũa,… cũng được lựa chọn kỹ càng, tỉ mỉ.
Mức giá của Ân Nam Quán khoảng 120.000 đến 200.000 đồng/người, rất phù hợp để đặt tiệc, tiếp khách, sum họp cùng gia đình, bạn bè, tổ chức sinh nhật.
- Địa chỉ: 51B Tú Xương, Phường 7, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: 028 39326865
- Giờ đón khách: 11h00 – 21h30
- Giá tham khảo: 120.000 – 200.000 đồng/người
- Website: http://annamquan.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/annamvn
Cơm Quê Mười Khó
Chắc hẳn đối với đại đa số người Việt, cái tên Trường Giang không còn quá xa lạ. Là một nghệ sĩ nổi tiếng rất được yêu thích, anh đã thành công qua nhiều vai diễn, tuy nhiên nhân vật Mười Khó trong tiểu phẩm hài “Khó” có thể coi là bước ngoặc lớn trong sự nghiệp của nam danh hài, đưa tên tuổi của anh đến gần hơn với khán giả Việt. Có lẽ vì vậy, khi quyết định “lấn sân” vào lĩnh vực ẩm thực, anh đã ưu ái dùng chính cái tên “Mười Khó” đó đặt tên cho quán cơm quê đầu tiên của mình với mong muốn mang những tinh hoa trong ẩm thực miền Trung đến gần hơn với người Việt.
Nói đến những món ăn ngon ở miền Trung nắng gió, không thể thiếu món mì Quảng đặc sản của vùng đất Quảng Nam thương nhớ. Mì Quảng tại Cơm Quê Mười Khó do chính tay đầu bếp người Quảng giàu kinh nghiệm tỉ mỉ chế biến, nêm nếm gia vị sao cho nước lèo phải sánh, ngọt, vừa đủ thấm vào từng sợi mì vừa mềm vừa dai, ăn cùng những món rau sống ăn kèm như: xà lách, bắp chuối, diếp cá, húng lũi, cải con, rau đắng,… và đương nhiên không thể thiếu một miếng bánh đa mè giòn giòn, thơm ngậy. Những nguyên liệu đó như hòa quyện với nhau, hài hòa làm tăng thêm hương vị, tôn lên nét đặc trưng của một tô mì Quảng trứ danh.
Lại nói: “Cơm Quê Mười Khó là nơi những người con xa quê tìm về hương vị quê nhà chẳng may bị lãng quên trong guồng quay công việc, những bộn bề của cuộc sống” cũng chẳng ngoa. Tại đây, thực khách có thể dễ dàng bắt gặp những món ăn quen thuộc, được đầu bếp tại nhà hàng khéo léo biến tấu theo phong cách Mười Khó rất riêng nhưng vẫn giữ được hương vị miền Trung truyền thống như: Thịt xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc, cơm gà Quảng Nam, hến xúc bánh đa, ram tôm nhà quê Mười Khó, cá bớp kho thơm, cá dìa nấu canh chua khế, cá nục hấp kiểu Mười Khó, canh rau tập tàn nấu tôm, gỏi trái Vả Mười Khó…rất ngon và hấp dẫn.
- Địa chỉ: 27 Trần Quốc Thảo, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: 090 120 27 27
- Giờ đón khách: 08h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 85.000 – 200.000 đồng/người
- Facebook: https://www.facebook.com/ComqueMuoiKho
Món Huế – Huỳnh Thúc Kháng
Thuộc hệ thống nhà hàng Món Huế nổi tiếng của tập đoàn Huy Vietnam, nhà hàng Món Huế tại Số 19 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bến Nghé, Quận 1 ra đời, kế thừa và tiếp tục phát huy những điểm mạnh nổi trội trong việc phục vụ các món ngon đặc trưng của ẩm thực Huế. Thực solo đa dạng và nổi bật với: Bánh bèo, Bánh canh hẹ, Bánh khoái, Bánh thập cẩm, Bún bò Huế, Bún chả cá, Bún muối ớt, Bún chả giò chay, Cơm hến, Cơm lá sen chay, Các loại chè… món ăn của Món Huế không chỉ nổi bật về hương vị, bởi công thức chế biến gia truyền, mà còn trọn vẹn về chất lượng bởi nguồn thực phẩm an toàn, được cung ứng trực tiếp từ các công ty cùng tập đoàn.
Nhà hàng Món Huế Huỳnh Thúc Kháng gây ấn tượng cho thực khách với không gian rộng thoáng sức chứa 100 khách chia thành 3 tầng lầu, Món Huế hiện lên với sự ấm cúng và đa dạng các góc ngồi giúp bạn có nhiều sự lựa chọn cho mình. Nội thất hiện đại với các điểm nhấn trang trí đầy sinh động, những chiếc đèn lồng đủ màu được sắp xếp so le chiếu xuống không gian những khoảng sáng tối rất thú vị.
Với mức giá chỉ từ 100.000 đến 200.000 đồng/người, nhà hàng Món Huế là địa chỉ phù hợp dành cho những bữa ăn cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, tổ chức sinh nhật…
- Địa chỉ: Số 19 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ đón khách: 06h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 đồng/người
- Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangmonhue.vn/
- Instagram: www.instagram.com/nhahangmonhue.vn
- Website: http://nhahangmonhue.vn
Cố Đô Huế – 361 An Dương Vương
Không cầu kỳ như ẩm thực Hà thành và cũng không phồn thực, đa dạng như của Sài Gòn, ẩm thực Huế vừa mộc mạc, dân dã lại có chiều sâu và bản sắc rất riêng. Thưởng thức món Huế, ấy là đang cảm nhận sự hài hòa đến mức tự nhiên trong tính chất, mùi vị và màu sắc của món ăn. Mang đến cho thực khách Sài thành những trải nghiệm tuyệt vời như vậy, nhà hàng Cố Đô Huế đã rất đầu tư trong từng món ăn và góc không gian của mình. Vậy, bạn đã sẵn sàng để đánh thức mọi giác quan với nét ẩm thực độc đáo của miền Trung này chưa?
Hơn 20 năm đồng hành với khẩu vị người Sài thành, Cố Đô Huế với thực solo 40 món ăn đặc sắc của mình đã chiếm giữ một vị trí nhất định trong nét ẩm thực vốn đã đa dạng nơi đây. Nhẹ nhàng, sâu lắng và từ từ ngấm sâu, món ăn Cố Đô Huế đã chinh phục tín đồ sành ăn như cách mà ta phải lòng người con gái Huế chân chất và dịu dàng vậy. Sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, cái hồn cái túy của Cố Đô chứa đựng tâm huyết người đầu bếp sẽ làm bạn phải nhớ rất lâu ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Bước vào bữa tiệc ẩm thực Huế đặc sắc này, bạn có thể khai vị ngay bằng những món ăn nhẹ nhàng như: bánh ướt thịt nướng, cuốn diếp, nem nướng, chạo tôm,… Nếu như bánh ướt thịt nướng thanh tao từ lớp bánh trắng mềm thơm quyện thịt nướng thơm lừng đậm đà hay cuốn diếp được gói gém cẩn thận với lớp cải xanh hăng nồng bao lấy thịt nướng và bún bên trong đã không còn xa lạ với nhiều người thì chạo tôm – một đặc sản riêng có ở Huế lại gợi nhiều sự tò mò nơi thực khách.
Cố Đô Huế cũng không thiếu các món ăn no với đa dạng cách chế biến cho thực khách thỏa sức lựa chọn như: cơm âm phủ, bún bò Huế, bún thịt nướng, cơm Cố Đô, cơm sen, cơm hến, cháo lươn,… không phải ở đâu cũng làm được.
- Địa chỉ: Số 361 An Dương Vương, Phường 3, Quận 5, TP. HCM
- Điện thoại: 028.3835.0442 – 028.3839.1019
- Giờ đón khách: 08h00 – 14h00 và 17h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 đồng/người
- Website: http://nhahangcodohue.vn/
The Huế House
Ẩm thực Huế nổi tiếng bởi sự tinh tế và cầu kỳ trong từng chế biến! Người ta nghĩ đến xứ Huế như một bài ca đầy cảm xúc với hình ảnh những cô gái trong tà áo dài thướt tha trên phố, những chiều mưa bi thương rất tình bên gác chuông Thiên Mụ, thêm vào đó là nét ẩm thực cung đình không kém phần kiêu kỳ nhưng lại khiến thực khách khó quên từ cách trang trí món ăn đến hương vị đậm đà khó tả. Vậy nên, ai đó đã trót yêu con người – ẩm thực Huế thì không thể bỏ qua các món ăn trứ danh hấp dẫn của The Huế House Master Building.
Với mục đích giới thiệu văn hóa Huế cũng như ẩm thực tinh tế trong cách chế biến của người địa phương đến Sài Gòn, nhà hàng Việt chuyên món Huế The Huế House ra đời nhận được sự ủng hộ tuyệt đối của đông đảo thực khách sành ăn nơi đây. Nếu bạn là một người con đất Huế xa quê hay solo giản là một người xa lạ muốn thưởng thức nét ẩm thực độc đáo góp phần làm nên văn hóa Việt thì The Huế House chính xác là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn với hương vị không thể chối từ.
Đến với The Huế House bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều loại bánh ngon khác nhau như món Bánh bèo tôm chấy, Bánh ướt nhân tôm, Bánh ram ít, Bánh nậm, rồi Bánh khoái, Bánh gói, Bánh bột lọc,… Hương vị lạ lẫm từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc, dân dã, các món bánh ở nhà hàng rất dễ ăn, dễ ghiền. Nếu Bánh bèo dẻo dai, thơm giòn; Bánh bột lọc nóng hổi chấm chén mắm ớt cay cay,… làm bạn yêu thích thì Bánh ram ít với sự hòa quyện của bột bánh cùng cái giòn rụm của ram hay Bánh khoái có nhân phong phú, thanh mát với nước lèo đậm đà cũng là những cái tên bạn không thể bỏ qua.
- Địa chỉ: Rooftop Master Building, Số 41 – 43 Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: +84 909 246 156
- Giờ đón khách: 10h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/người
- Facebook: https://www.facebook.com/thehuehouse
Nhà Hàng Nghi Xuân
Lưu giữ những nét tinh tế kiến trúc Huế nồng nàn và thi vị trong lòng Sài Gòn, nhà hàng Nghi Xuân là kho tàng ẩm thực Huế với cách trang trí quyến rũ, món ăn thơm lừng, vừa ngon miệng vừa ngon mắt, nổi danh trên khắp ba miền Tổ quốc.
Mang vẻ đẹp cung đình cổ kính, tao nhã và sang trọng, nhà hàng Nghi Xuân như một kinh đô Huế thu nhỏ, từ bàn ghế, tranh treo, đèn chiếu sáng… đều phảng phất dáng Huế.Trong không gian ấy là cả một thế giới ẩm thực, đặc sản Huế vô cùng đặc sắc và độc đáo: bánh ướt thịt nướng, mì xào hải sản, canh chua tôm, gỏi mít, bánh xèo, bánh lọc, cơm hến, tôm rim, đậu hũ non sốt thịt…Phát huy triết lý hài hòa và nghệ thuật trong ẩm thực Huế, ẩm thực Nghi Xuân luôn giữ được sự cân đối về màu sắc, hương vị, dinh dưỡng, âm dương, nóng lạnh. Với phương châm ăn trước hết là bằng mắt, đội ngũ đầu bếp tài hoa của Nghi Xuân luôn sáng tạo trong việc trang trí, tạo hình từng món ăn để truyền cảm hứng mãnh liệt cho thực khách.
Đặc biệt, thực khách có sự chọn lựa phong phú về các loại rượu vang trứ danh, hảo hạng trên thế giới: Pháp, Úc, Chile… Và còn rất nhiều, rất nhiều điều thú vị khác đang chờ bạn khám phá tại “kinh thành Huế thu nhỏ” này.
- Địa chỉ: 5/9 Nguyễn Siêu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ đón khách: 10h:30 – 13h:30 | 17h:30 – 20h:30
- Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 đồng/người
37th Street (Phố Ngon 37) – Saigon Centre
Giữa nhịp sống Sài Gòn hiện đại, chắc hẳn ai người nào cũng từng mong dành riêng cho mình một không gian ấm áp, cùng hương vị quen thuộc của những món ăn mang trọn vị ngon quê nhà. Vậy hãy cùng nhà hàng 37th Street (Phố Ngon 37) Saigon Centre thưởng thức thực solo những món bạn hâm mộ trong không gian thật gần gũi, với bộ bàn ghế mộc mạc, ống đũa gỗ dừa dân dã và những chén bát gốm của ngày xưa.
Còn gì bằng khi đến 37th Street cùng những người thân yêu thưởng thức một mâm cơm truyền thống, dân dã; hay solo giản là sự kết hợp mùi vị của các loại rau xanh tươi sống cùng vị béo thơm của thịt và nước chấm đậm đà của món cuốn sẽ đánh tan cảm giác ngán của các món ăn thường ngày; hay nếu có cơ hội nếm những món bánh nơi đây, thực khách nên thử bánh bèo chén với phần vỏ bánh làm từ bột hòa quyện cùng phần tôm cháy tơi xốp thơm giòn,… tất thảy đều là những món ăn sẽ khiến các thực khách không khỏi xiêu lòng khi đến với Phố Ngon 37 Saigon Centre.
Golden Gate Group đã mang những món ăn cả 3 miền Việt Nam vào Phố Ngon 37 Saigon Centre – Thực solo đa dạng, nơi mọi người trong gia đình cũng có nhiều sự lựa chọn phù hợp với độ tuổi, sở thích các thành viên. 37th Street Saigon Centre chắc chắn là nơi mời đối tác ngoại quốc dùng bữa tuyệt vời, nơi thể hiện niềm tự hào ẩm thực Việt Nam.
- Địa chỉ: Gian hàng L5-08D, TTTM Saigon Centre, 92 – 94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ đón khách: 10h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 đồng/người
- Fanpage: https://www.facebook.com/phongon37/
- Website: http://37street.com.vn
Có thể bạn thích: