Thành phố Vinh của tỉnh Nghệ An là một trong các những thành phố xanh – sạch – đẹp và đáng sống của nước ta. Nơi đây luôn có không gian trong lành, thoáng mát, giọng nói ấm áp, con người thật thà, thô sơ và giản dị. Đặc biệt nhất nơi đây nổi tiếng bởi các món ăn đường phố ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy cùng TopChuan.com tìm hiểu về những món ăn ngon nhất nào.
Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng Vinh có mùi thơm phưng phức, được tẩm ướp rồi mới nướng. Khi nướng thịt lên, thịt rất mềm, béo mà lại không bị khô. Các cô bán hàng phải quạt tay liên mà khách đến phải chờ rất lâu vì rất đông người muốn thưởng thức nó. Đặc biệt mùa đông đến, ngồi ăn thịt nướng nóng hổi với bạn bè thì mến mộ vô cùng. Thịt nướng lên, mình còn nghe được cả tiếng cháy xèo xèo trên bếp than hồng, vô cùng thú vị.
Mỗi que thịt xiên chỉ từ: 5.000 – 7.000 VNĐ
Địa điểm: Chợ Vinh, đường Nguyễn Văn Cừ,…
Pizza ốc quế
Một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đậm đà từ món pizza ngập phô mai ngậy béo với vỏ ngoài là chiếc ốc quế xinh xắn mềm cực thơm, sẽ khiến cho du khách phải thích mê.
Pizza ốc quế có nhiều loại nhân khác nhau như hải sản, thịt bò, thịt gà, nấm,… Do kết cấu hình ốc quế tạo nên hương vị khá đặc biệt khi thưởng thức. Chiếc bánh tròn nhỏ và tiện dụng. Phần vỏ ngoài giòn hơn, cắn vừa miệng với lớp nhân mềm bên trong, đặc biệt là khi thưởng thức bánh luôn được chế biến nóng hổi.
Địa điểm: Đường Nguyễn Văn Cừ, Lê Duẩn,…
Mỗi chiếc Pizza Ốc quế có giá: 30.000 VNĐ
Phở Bò Gia Truyền
Muốn một tô phở bò gia truyền không hề đối kháng giản như nhiều người nghĩ.
Để có bát nước phở ngon hơn khi hầm nhừ xương thì hãy cho ít gừng, hành khô… Ngay cả luộc thịt cũng là một “nghệ thuật” không hề đối kháng giản. Thịt bò làm phở phải tươi sống và rửa thật sạch. Khi luộc thịt bò, nước sôi và có nhiều bọt nổi lên thì phải vớt hết bọt ra để thịt bò khỏi bị chát. Thịt chín rồi thì không được vớt ra ngay mà phải để nguyên trong nồi khoảng một tiếng, sau đó vớt ra treo lên cao cho khô nước rồi mới cho gia vị vào ướp. Làm như vậy thịt bò mới thơm ngon mà không bị bở.
Địa điểm: số 36 Phan Đăng Lưu, P. Trường Thi, Tp. Vinh, Nghệ An
Giá bán một bát phở: 25.000 – 30.000 VNĐ
Bánh canh (Cháo canh)
Bánh canh có rất nhiều vị khác nhau như: Bánh canh tôm, Bánh canh giò heo, Bánh canh thịt,…
Bánh canh được làm từ bột mỳ, cho vào đun mềm và thấm vị ngọt đậm từ nước hầm xương. Tô bánh canh được ăn kèm một ít thịt nạc, thêm vài miếng giò, đôi quả trứng cút. Rắc thêm ít tiêu hành lên bát cháo nghi ngút khói, và dùng thêm thìa mắm một ít ớt nữa.
Bánh canh đặc biệt bởi thứ nước chan vào bát mỳ sợi được chế biến rất hợp khẩu vị. Chủ cửa hàng thường ninh nhừ xương heo để lấy nước cốt, nước dùng. Nước dùng có vị ngọt của xương thịt, vị cay cay của ớt chưng, vị ngầy ngậy của thịt nạc. Ăn cực kỳ bổ dưỡng.
Chỉ cần một bát bánh canh là bạn có thể no căng bụng và có một ngày làm việc hiệu quả. Địa điểm bán bánh canh rất nhiều nhưng ngon nhất vẫn là khu vực gần cổng thành cổ Vinh (sau sân vận động Vinh).
Một bát Bánh canh chỉ có giá từ 20.000 – 25.000 VNĐ .
Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn yêu dấu trong chiều đông giá rét. Có thể ví bánh xèo Vinh không khác gì mấy so với Pizza Phương Tây. Bánh có độ lớn vừa phải, cắt nhỏ thành từng miếng, bên trong có tôm và một ít giá, thêm chút nấm ăn kèm với rau xà lách, chấm thứ nước chấm ngọt ngọt, chua chua, cay cay.
Mỗi chiếc bánh có giá từ 10.000 VNĐ
Địa điểm thưởng thức: Đường Nguyễn Tiến Tài
Ngô nướng
Ngô nướng ở Vinh được lựa chọn rất kỹ càng, ngô nhiều hạt, ko non quá, ngô được luộc rồi mới nướng. Ngô nướng trên bếp than nóng, được phết qua lớp bơ rồi một lớp sốt cay cay ngòn ngọt, ngô nướng xong có màu vàng óng, hơi xém xém, vừa ăn vừa xít mũi vì cay.
Và cái cách ăn ngô nướng của dân Vinh cũng đặc biệt. Họ phải đưa cả bắp ngô lên nhoàm nhoạm để cảm nhận hết vị đậm đà nước sốt mới thích thú, rồi xuýt xoa bởi vị cay nồng mà vẫn muốn thưởng thêm cho mình một bắp nữa.
Địa chỉ tham khảo: vỉa hè trước cổng rạp 12-9 (đường Quang Trung), tháp Đồng hồ, Quảng trường Vinh, Cổng thành Vinh,…
Giá bán: 15.000 VNĐ/bắp
Bánh mướt
Bánh mướt là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng bổ dưỡng. Bánh mướt rất dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh cộng thêm chút ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng. Những lá bánh mướt trăng trắng, thơm hành vàng rộm, lấp ló trong gói lá chuối xanh nõn nà. Ở Vinh, bánh mướt có bán quanh năm.
Địa điểm: Đường Lê Hồng Phong, Chợ Ga Vinh, Chợ Vinh, Đường Hà Huy Tập,…
Mỗi suất chỉ từ: 12.000 – 17.000 VNĐ
Mía hấp gừng
Bên cạnh ngô nướng, mía hấp gừng cũng là một đặc sản của thành phố Vinh. Mía được cắt khúc thành từng khúc nhỏ, những lát gừng đập dập cho vào nồi hấp. Tất cả chỉ có vậy nhưng mía hấp gừng là món ăn sẽ khiến bạn lưu luyến hoài khi đến với thành Vinh giữa mùa đông giá rét.
Địa chỉ tham khảo: vỉa hè đường Đinh Công Tráng (chỉ bán vào buổi tối).
Giá bán: 5.000 – 7.000 VNĐ
Bún riêu
Bún riêu là món ăn sáng quen thuộc của người dân Nghệ. Bát bún riêu bắt đầu buổi sáng vừa no vừa ấm bụng, lại không sợ nóng hay bị khát nước.
Bún riêu là món ăn tự cân bằng dinh dưỡng, là nguồn thức ăn bổ dưỡng, rất được ưa chuộng. Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng, khó trùng lặp với khẩu vị của món ăn khác.
Phần riêu cua đầy đặn, không bị bở nát. Nước dùng thơm và thanh nhẹ, nếu ăn được mắm tôm có thể xin cho thêm để nước dùng đậm đà. Rau sống ăn kèm đối kháng giản nhưng đã được thái lát cẩn thận sạch sẽ.
Địa điểm tham khảo: đường Đặng Tất hoặc ở số 63 đường Minh Khai.
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ
Tào phớ
Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong các những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên: vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hòa quyện với vị bùi bùi của dừa. Nước ngọt thanh, tào phớ mát cùng với các hương vị khác nhau hòa quyện tạo nên hương vị khó quên, hấp dẫn người thưởng thức.
Có nhiều loại tào phớ ở nơi đây như: Tào phớ thập cẩm, tào phớ vị dâu,…
Mỗi bát chỉ từ 10.000 VNĐ
Địa điểm: Đường Lê Hồng Phong,…
Bánh bèo
Bánh bèo ở đây có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh bèo luộc, bánh bèo rán, bánh bèo lá.
Bánh bèo Vinh mang một sắc thái ăn uống khác biệt so với mọi nơi khác. Bánh bèo được làm từ bột lọc với nhân tôm hoặc thịt, xào lên cùng hành và ăn với rau mùi, kèm thêm một ít nước dùng. Bánh bèo ở đây có vị ngòn ngọt của tôm và thịt. Xen vào chút cay cay nồng nồng của ớt. Bổ sung vào bánh là vị thơm thơm của hành phi và rau mùi. Bánh bèo Vinh như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức vậy. Mỗi vị khách đến đây đều thèm thuồng và muốn ăn ngay thêm một đĩa nữa.
Ở thành phố Vinh có rất nhiều nơi bán bánh bèo nhưng ngon nhất vẫn ở tuyến đường Nguyễn Văn Cừ, đường Quang Trung.
Một đĩa bánh bèo chỉ có giá từ 10.000 VNĐ
Kem dài
Khi ăn kem dài bạn có thể lựa chọn nhiều vị khác nhau như sữa và socola, hoặc chọn hỗn hợp cả hai.
Cây kem này được mệnh danh là ”cây kem dài nhất” Việt Nam, khiến giới trẻ thành Vinh hết sức điên đảo. Kem có vỏ giòn giòn và ngon ngon.
Địa điểm: đường Nguyễn Văn Cừ
Giá bán mỗi que kem: 20.000 VNĐ
Có thể bạn thích:
