Nhắc đến những món ăn bình dân nhưng nổi tiếng với thực khách thì Đà Nẵng có cả một danh sách dài. Thế nhưng nếu hỏi những người con Đà Nẵng đi xa sẽ nhớ về món gì nhất thì hẳn đó sẽ là Bún Mắm. Đối với du khách gần xa, đây là món ăn rất lạ miệng và hương vị thơm ngon đặc trưng không lẫn vào đâu được. Và cũng bởi vị ngon khó quên của tô bún mắm nên món ăn này luôn là lựa chọn số một của nhiều người khi đến với Đà Nẵng. Vậy hôm nay TopChuan.com sẽ giới thiệu đến bạn một số quán bún mắm nổi tiếng và ngon nhất Đà Thành nhé.
Bún mắm bà Liên
Giữa lòng phố Đà thành tấp nập, lọt thỏm một quán bún mắm nhỏ xíu đúng chuẩn quán vỉa hè ngoài trời. Quán có từ rất lâu đời. Cứ chiều chiều đến là khách tụ tập lại quây quần bên gánh bún nhỏ của bà Liên. Đây là địa chỉ đầu tiên bạn nên bỏ túi ngay khi tới Đà Nẵng, “ngon hết sẩy” là những gì thực khách sau khi thưởng thức nhận xét về quán bún mắm này.
Hương vị đậm đà của nước mắm nêm ăn kèm thịt heo và rau sống tươi ngon làm nên thương hiệu của bún mắm bà Liên.
Không gian quán ngoài trời rất nhỏ, chỉ một gánh hàng nhỏ thôi nhưng khách ghé đến khá đông. Nhất là tầm giờ chiều tối. Tuy có không gian nhỏ nhưng quán rất sạch sẽ. Quán mở cửa từ lúc chiều cho đến tối khuya. Quán bà Liên là quán vỉa hè nên không có bàn vì vậy cũng khá bất tiện khi ăn, tuy nhiên chính vì vậy lại làm nên sự đặc biệt của quán, tất cả khách hàng ngồi quây quần bên gánh bún, vừa ăn vừa trò chuyện cũng tạo nên sự thú vị và vui vẻ.
Quán bún mắm bà Liên nổi tiếng với bún mắm tại mùi rất dễ nghiện. Đã thử một lần rồi nhất định sẽ quay lại nhiều lần nữa. Đặc biệt mắm nêm ở quán đó chính tay bà Liên tự pha nên mang một hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Bún mắm ở đây còn được ăn kèm với chả mỡ rất ngon. Một tô bún đầy ụ với đầy đủ nguyên liệu như mang trọn vẹn những hương vị ngon nhất đến thực khách.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 52 Trần Bình Trọng, P. Hải Châu 2, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 14:00 – 22:30
- Mức giá: 15.000đ – 28.000đ
Bún mắm Cô Hoa
Bún mắm cũng là một món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng. Mặc dù được chế biến rất đơn giản, dân dã nhưng món ăn này đã làm biết bao thực khách phải “say mê quên lối”. Bún rối được cắt phần vừa ăn cho vào tô sau đó trộn với một loại mắm nêm đặc biệt cùng các gia vị và đồ ăn kèm rất hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn bún mắm, các bạn có nhiều sự lựa chọn đa dạng như: bún mắm heo quay, bún mắm tai mui, bún mắm nem chả,… với thật nhiều loại rau sống ăn kèm – một nét ẩm thực đặc trưng của Đà Thành.
Ngoài khu bún mắm nổi tiếng Trần Kế Xương, tại Đà Nẵng con rất nhiều địa chỉ để bạn có thể thưởng thức món bún mắm ngon trong đó phải kể đến quán bún mắm Cô Hoa ở địa chỉ 21 Dương Thị Xuân Quý, Quận Ngũ Hành Sơn.
Tô bún mắm Cô Hoa khác biệt ở thứ mắm nêm mặn mòi làm từ các biển, ăn cùng thịt heo quay giòn rụm, rau xanh thanh mát và ớt đỏ cay nồng. Bên cạnh đó món này còn điểm thêm những nguyên liệu thơm ngon như nem chua, ba chỉ luộc, tai heo, mít non, chả bò hấp dẫn.
Không gian quán rất thoáng và sạch sẽ, cô chủ quán cũng vui vẻ, nhiệt tình, giá lại vô cùng rẻ nữa. Nếu có dịp qua quận Ngũ Hành Sơn thì bạn nhớ ghé qua để ăn bún mắm ngon tuyệt ở đây nhé.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 21 Dương Thị Xuân Quý, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa 11:00 – 19:00
- Giá tham khảo:15.000đ – 20.000đ
Bún mắm Ngọc
Nhắc đến đặc sản Đà Nẵng bún mắm thì quán Ngọc luôn là một trong những cái tên được thực khách chú ý đến nhất. Tọa lạc tại 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng. Quán Ngọc cách khá gần trung tâm thành phố. Vì vậy rất thuận tiện cho thực khách ghé đến quán.
Bún mắn Ngọc là một trong những quán bún mắm lâu đời nhất khu bún mắm Trần Kế Xương, quán nổi tiếng với món chả mỡ rất ngon, rất hợp váo bạn nào thích đồ béo ngậy, chỉ mới đứng ở xa thôi đã có thể ngửi thấy mùi thơm từ quán rồi.
Ở đây có khá nhiều loại bún mắm cho bạn lựa chọn. Bún mắm thịt luộc, thịt quay, chả nem, chả chiên,… đều có đầy đủ.
Một tô bún mắm đầy ụ với nhiều nguyên liệu sẽ khiến bạn ngất ngây và căng bụng sau khi ăn xong. Các nguyên liệu của quán đều được chọn lựa, chế biến rất ngon và hợp vệ sinh. Ngoài ra, rau sống ở quán cũng được chọn lọc từ những loại rau xanh tươi. Nhiều thực khách đến đây đều đánh giá rau sống ngon và nhiều.
Không gian quán bún mắm Ngọc không lớn, nhưng rất gọn gàng vàn sạch sẽ. Cô chủ quán dễ thương và nhiệt tình. Nếu đến Đà Nẵng mà chưa nếm thử món bún mắm ở đây thì quả là thiểu xót lớn.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 20 Đoàn Thị Điểm, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Facebook: https://www.facebook.com/pages/B%C3%BAn-M%E1%BA%AFm-Ng%E1%BB%8Dc/187168504697191
- Giờ mở cửa 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Bún Mắm Heo Quay – Tố Hữu
Mang đậm nét văn hóa dân dã đặc trưng của người miền Trung, bún mắm Đà Nẵng nổi bật với hương vị đậm đà cùng vị cay xé lưỡi khiến không ít thực khách vừa ăn vừa hít hà xuýt xoa. Bún mắm là sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm ngon của thịt heo, vị thanh ngọt của dứa, vị cay nồng của tỏi ớt, vị chua của chanh, vị thanh của rau sống,… Tạo nên một tô bún mắm đậm đà khó quên.
Nhắc tới món Bún mắm heo quay tại Đà Nẵng, bạn rất dễ dàng tìm được quán có bán món này, tuy nhiên để được thưởng thức món ăn đúng vị và ngon nhất thì hãy ghé qua quán nhỏ ở địa chỉ 38 Tố Hữu.
Quán chẳng có tên riêng gì đặc biệt, khách quen ở đây vẫn gọi với cái tên là quán “bún mắm heo quay Tố Hữu”. Tại đây, thịt heo quay giòn rụm, vàng rộm đẹp mắt, lại béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng. Một tô bún giá chỉ 20k thôi mà cũng đã đầy đủ heo quay, nem, chả, đảm bảo hấp dẫn và no bụng. Bạn nào ăn nhiều thì gọi thêm đồ cũng chỉ hết thêm 5-10k.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 38 Tố Hữu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa : 15:00 -20:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 25.000đ
Bún mắm Bà Sáu
Quán bún mắm Bà Sáu nằm trong một con hẻm trên đường Lê Duẩn khá đông đúc. Thực khách tới đây đa phần là người địa phương và khách du lịch, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả trong không gian thoáng đãng, sạch sẽ. Với phương châm khách hàng là thượng đế, ai tới ăn cũng được phục vụ tận tình chu đáo, từ khâu dắt xe đến bồi bàn, tạo cho khách một tâm lí vô cùng thoải mái và hài lòng. Tuy nhiên cũng có một số khách đến đây có review là nhân viên phục vụ có đôi khi không thân thiện với khách hàng lắm, có thể do quán đông khách nên có lúc áp lực và mệt mỏi nên nhân viên không tươi cười niềm nở như bình thường.
Còn về chất lượng món ăn thì ai cũng phải khen. Có nhiều khách làm khách ruột của quán đến 5-6 năm rồi, hết ăn ở quán lại đặt về nhà cho cả gia đình.
Quán bún mắm Bà Sáu ngày xưa chỉ là một quán vỉ hè, nhưng hiện tại đã đầu tư hơn, chuyển vào trong nhà, có bàn ghế đầy đủ và tiện lợi cho khách. Không gian quán khá thoáng mát, mặc dù trong hẻm nhưng diện tích rộng rãi và sạch sẽ.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 402/4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Bún mắm Tâm
Nhắc đến phố bún mắm Trần Khế Xương chắc không thể nào bỏ qua được quán bún mắm Tâm. Hằng ngày cứ từ sáng sớm đến tối ở đây đón không biết bao nhiêu thực khách đến thưởng thức. Bún mắm ở đây có cái gì đó ngon lạ, thơm lạ, ăn một lần rồi cứ ấn tượng mãi. Không chỉ có bún mắm thịt quay mà còn có thịt heo luộc, nem chả … rất đa dạng, rồi còn có đủ loại nước trái cây ép, nước mía … vừa giải khát vừa đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho khách hàng.
Giống như những quán khác, tô bún mắm nêm ở quán Tâm được trình bày theo một “bài” với lớp rau sống dưới đáy tô rồi đặt bún rối lên, phần thịt và các đồ ăn kèm để bên trên, cuối cùng mắm nêm được rưới ngấm đều các thành phần trong tô. Khi ăn, thực khách dùng đũa trộn sao cho mắm thấm đượm vào các thành phần để có thể cảm nhận được đủ vị mặn, ngọt, cay, chua của món bún mang đặc trưng ẩm thực miền Trung.
Khi bán cho khách du lịch, quán Tâm sẽ làm nhạt vị hơn. Những ai ăn lần đầu nên dặn người bán phục vụ riêng chén mắm để tự gia giảm cho phù hợp khẩu vị. Ngoài các thành phần trong tô bún, thực khách có thể dùng thêm chả hấp, nem chua.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: K23/09 Trần Kế Xương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Facebook: https://www.facebook.com/bunmamtam/
- Giờ mở cửa 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Bún mắm Bà Mụa
Nổi tiếng với bánh tráng cuốn thịt heo và Mỳ Quảng, nhưng bún mắm bà Mụa cũng là một trong những địa chỉ nhiều người biết đến là địa điểm bún mắm ngon nhất Đà Nẵng.
Với bản chất gia truyền, mắm tại đây được chế biến hoàn toàn bằng thủ công , và theo công thức riêng bởi vậy tạo nên nét đặc biệt cho bún mắm nơi đây. Không gian thì thoáng, rộng, sạch sẽ tạo cảm giác tươi mới cho thực khách.
Không chỉ có bún mắm thịt quay truyền thống, các quán ở đây có cách chế biến thêm thịt heo luộc, nem chả… rất đa dạng, vị mắm được pha vừa miệng. Hơn nữa, khi tới đây, thực khách còn có thể vừa thưởng thức đặc sản bún mắm vừa trò chuyện trong không gian thoáng đãng, lịch sự.
Cách phục vụ nhiệt tình, văn minh của nhân viên và các chủ quán cũng góp phần nâng tầm thương hiệu đặc sản bún mắm Đà Nẵng trong nền ẩm thực nước nhà.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: K162/27 đường Đống Đa, phườngThuận Phước, quận Hải Châu.
- Facebook: https://www.facebook.com/bunmamdanang
- Điện thoại: 097 777 71 81
- Giờ: Mở cửa: 14h – 20h00
- Giá tham khảo: 20.000đ -40.000đ
Bún mắm Lệ
Địa chỉ ăn bún mắm “ngon hết sẩy” tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu là bún mắm cô Lệ. Một tô thập cẩm 6 loại topping chỉ 20k đầy đủ từ thịt heo quay, thịt heo luộc, nem chua, chả bò, chả chiên… ngon đến quên lối về.
Quán bún mắm cô Lệ pha mắm khá vừa vặn, thơm phức và không bị quá mặn hay quá ngọt, thêm trà đá được tặng miễn phí nên quán là địa chỉ lui tới thường xuyên của rất nhiều thực khách. Lượng mắm đậm đặc nên tô bún ở đây có vị ngọt đậm đà, một thứ ngọt biết ngay là không cần phải cho chất ngọt tổng hợp, mà do các loại cá lên men bằng phương pháp ướp muối tự nhiên.
Điểm độc đáo nhất của bún mắm Lệ chính là nước lèo với màu trông đen sì vậy mà có duyên lạ. Cho đủ loại rau đắng, bông súng chẻ, bắp chuối và rau thơm rồi thưởng thức mới thấy nước lèo đã đẩy đưa ngũ vị thành một tổng hòa tuyệt đối.
Thông tin tham khảo
- Chợ Lê Hồng Phong, đường Hồ Thị Kỷ, phường 01, quận 10
- Giờ mở cửa: từ 6h30 sáng đến 1h chiều
- Giá tham khảo: 35.000đ/tô
Bún Mắm Bà Đông
Bún mắm là một món ăn quen thuộc và rất nổi tiếng tại Đà Thành, được rất nhiều thực khách yêu thích bởi bún mắm ở đây mang một đặc trưng rất riêng. Giữa thành phố tấp nập, tồn tại một quán bún mắm bà Đông với tuổi đời rất lâu và nổi tiếng. Quán được nhiều thực khách mệnh danh là “đỉnh cao của bún mắm Đà Thành”.
Tọa lạc khá gần trung tâm thành phố, quán nổi tiếng từ lâu nên thực khách đến quán rất đông. Hương vị bún mắm ở quán rất tuyệt vời, thử một lần rồi thì sẽ không giờ quên được. Bởi ngoài hương vị đậm đà, thơm ngon, bún mắm quán bà Đông như mang cả hương vị miền Trung vào từng tô bún.
Thứ làm nên tên tuổi của bún mắm bà Đông chính là mắm nêm. Mắm nêm ở quán được được chế biến theo một công thức đặc biệt. Vì vậy mang một hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Kết hợp với nem, chả và thịt heo quay với lớp da vàng, giòn rụm, ít rau sống tươi ngon tạo nên một tô bún mắm khó quên trong lòng thực khách.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 141 Huỳnh Thúc Kháng, P. Bình Hiên, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Facebook: https://www.facebook.com/pages/Bun-Mam-Ba-Dong/276109212421572
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00
- Mức giá: 17.000đ – 33.000đ
Bún Mắm Vân
Nằm ngay trung tâm thành phố, cách chợ Cồn khoảng 300m là khu phố bún mắm nổi tiếng gần xa, nhộn nhịp từ sáng đến tối. Trong số đó quán Vân là quán có lượng khách đông và ổn định nhất. Điều gì đã làm nên thương hiệu cho quán từ lúc khai trương cho đến bây giờ ? Đó là đáp ứng cho thực khách đầy đủ các tiêu chí : Ngon – Hợp vệ sinh – Rẻ
Bún mắm ở quán Vân ăn ngon, nêm nếm vừa miệng. Heo quay thơm, ngọt thịt, bên ngoài da vàng rộm, giòn giòn ăn rất đã. Đặc biệt quán có bán thêm chả mỡ, ăn khá lạ, dai giòn xựt xựt. Ăn một tô xong vẫn còn thây thòm thèm. Với những bạn ăn nhiều có thể còn chưa thấy no bụng vì một tô không nhiều lắm, tuy nhiên phù hợp với những bạn đi du lịch, muốn chừa bụng để khám phá nhiều món khác.
Ngoài ra, quán Vân còn có bán thêm các loại nước ép hoa quả để khách hàng tráng miệng sau khi ăn nữa nhé.
Về chất lượng phục vụ thì khá tốt, nhân viên vui vẻ cởi mở sẽ làm vừa lòng những thực khách có thể gọi là khó tính nhất. Quán có nhận giao hàng trong thành phố nữa nhé.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ : K23/14 Trần Kế Xương, Đà Nẵng
- Số điện thoại : 05113 818 009/0935 826 910
- Facebook: https://www.facebook.com/bunmamvandanang/
- Thời gian phục vụ : từ 6h30 đến 21h30
- Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Bún Mắm Bà Thuyên
Quán nằm trong một con hẻm nhỏ ở đường Lê Duẩn gần ngã ba Cai Lang, tuy nhỏ nhưng trông sạch sẽ và quan trọng là ngon. Mà thật ra đó không phải là một cái quán đúng nghĩa, chỉ là được chủ tận dụng góc sân nhà để bày bán, thế mà đã tồn tại hơn 30 năm nay, được truyền từ đời bà rồi bây giờ là con, cháu bán.
Quán Bà Thuyên cũng là một địa chỉ đáng tin cậy của người dân Đà Nẵng và du khách gần xa. Bún mắm ở đây nổi tiếng với hương vị mắm nêm thơm ngon kết hợp với thịt heo quay giòn giòn thơm ngon. Những ai đã ăn món bún mắm ở đây rồi thì ít khi chọn nơi khác, có lẽ vì mùi vị rất mặn mà, từ miếng thịt heo quay giòn rụm đến mít non thái nhỏ dai ngọt, cũng như hương vị mắm đúng kiểu miền Trung thật khó quên.. Mỗi lần ăn tô bún mắm ở đây, tôi thường kêu thêm dĩa đu đủ bào sợi mỏng dầm chua ngọt vì đây chính là nguyên liệu giúp cho tô bún mắm nêm thêm đậm đà mà ít ngán.
Quán chế biến hợp vệ sinh, phục vụ nhiệt tình và vui vẻ. Giá bán cũng rất bình dân nhé, tùy vào từng loại và tùy theo các bạn gọi mà tô bún mắm giá từ 20.000đ – 35.000đ
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Facebook: https://www.facebook.com/pages/B%C3%BAn-M%E1%BA%AFm-B%C3%A0-Thuy%C3%AAn-L%C3%AA-Du%E1%BA%A9n/347014948656794
- Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
- Mức giá: 20.000đ – 35.000đ
Bún mắm nêm chị Thảo
Mắm nêm gắn liền với tên tuổi các đặc sản ở Đà Nẵng như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, thịt quay, bún thịt nướng… Trong đó, bún mắm nêm là món ăn bình dân phổ biến nhất ở Đà Nẵng. Bún mắm nêm có nguyên liệu phong phú. Bún ăn với thịt heo luộc hoặc quay đủ cả nạc lẫn mỡ, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Phần rau ngoài xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc thì không thể thiếu lá húng, rau răm, hành tím phi để làm giảm mùi hơi nồng của mắm nêm. Đồ dùng kèm khi ăn bún mắm không thể thiếu đậu phụng rang, ớt đỏ xào, ớt xanh nguyên trái, tỏi và một ít chanh để làm dậy mùi thơm và giảm mùi tanh của mắm.
Bún mắm nêm chị Thảo là một địa chỉ bún mắm “ngon hết sẩy” tại Đà Nẵng các bạn nên thử. Bún mắm nêm chị Thảo thu hút khá đông các bạn trẻ đặc biệt là các bạn sinh viên, học sinh tại Đà Nẵng, bởi vì đồ ăn ở đây ngon và đặc biệt hơn chăng.
Hương vị mắm nêm chị Thảo rất thơm ngon, thịt quay giòn, rau thơm ăn rất vừa miệng là đặc điểm tạo nên thương hiệu của quán. Quán chỉ bán buổi chiều và lúc nào cũng đông khách nên các bạn cần sắp xếp một khoảng thời gian thích hợp ghé ăn thử quán bún mắm nổi tiếng này.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 60 Phạm Hồng Thái, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 037 4397 731
- Giờ mở cửa: từ 13h30 đến 18h
- Giá tham khảo: 20.000 -35.000đ
Có thể bạn thích:
