Cháo lòng là món ăn rất đỗi bình dân của người Sài Gòn. Một bát cháo lòng đúng điệu là phải tạo cảm giác ngon miệng với hương vị hài hòa của cháo mềm, nhuyễn; lòng non phải trắng và giòn, cùng với dồi rán vàng, thêm hành ngò và tiêu, cộng thêm những chiếc quẩy béo béo. Cháo gì thèm nấu ăn cũng được, chứ cháo lòng cầu kỳ lắm đó. Vậy ở Sài Gòn thì chúng ta sẽ ăn cháo lòng ở đâu? Vậy hãy cùng TopChuan.Com điểm xem những nơi bán cháo lòng ngon nhất Sài Gòn nhé.
Cháo lòng Vạn Kiếp
Quán lề đường thôi nhưng không gian khá thoáng và sạch. Ở đây chỉ bán cháo lòng và hột vịt lộn luộc. Tô cháo 20.000 đồng đầy đủ tim, gan, lưỡi, phèo, huyết,… thêm dĩa bánh. Cháo ở đây nấu ngon, không lỏng quá hay đặc quá, hạt cháo nở bung đều, khi ăn cho thêm giá, hành, gừng, ớt, tiêu vào là đủ vị và hấp dẫn. Cháo lòng Vạn Kiếp khá đông khách vào các buổi tối muộn.
Địa chỉ: 106/4 Vạn Kiếp, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Mở cửa: 05:00 PM – 10:00 PM
Giá trung bình: 20.000 đồng
Cháo lòng Lê Văn Sỹ
Cháo lòng quán này khi mang ra có rắc húng quế và vắt chanh nên có vị lạ miệng lắm. Cháo ở đây khá đặc với tim, phèo, gan, huyết nữa. Quán mở từ 2h chiều nhưng vào lúc 3h đã thấy đông khách ngồi chờ rồi. Giới thiệu thêm là ở đây có bán thêm nước mía 5.000 đồng/ly, ăn bát cháo nóng rồi thưởng thức một ly nước mía cũng hài hòa hương vị lắm nhé.
Địa chỉ: 374 Lê Văn Sĩ, P.2, Quận Tân Bình, Tp.HCM
Mở cửa: 06:30 PM – 10:00 PM
Giá trung bình: 15.000 đồng – 35.000 đồng
Cháo lòng Hồng
Cháo ở đây được Người Bắc đặc biệt làm cho lòng trở nên thơm, trắng và giòn lắm. Và vì quán nấu cháo đúng hương vị Bắc, nên thu hút rất nhiều thực khách nhớ quê đến ăn. Buổi sáng ở đây có bán các loại rượu như: bìm bịp, nếp đục, nếp bắc… những loại rượu bổ huyết. Còn gì tuyệt hơn cho những người xa xứ thưởng thức một bát cháo lòng Bắc nóng nổi rồi nhắm nháp một ly rượu (cũng) Bắc nhỉ?
Địa chỉ: 746A Hồng Bàng, Quận 11, Tp.HCM
Mở cửa: 04:00 PM – 09:30 PM
Giá trung bình: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Cháo lòng Tiều – 51/33 Cao Thắng, Q.3
Khi nghe giang hồ đồn: cháo lòng Tiều là quán cháo lòng bình dân.. đắt nhất Sài Gòn, nghe đâu gần 70k/tô, tôi đã nhủ sẽ không bao giờ ghé qua đây. Vậy mà duyên sao có chị bạn mời tôi ăn ở đó, thế là… đi luôn. Và lần ấy được mời, nên gọi luôn… tô thập cẩm mắc nhất (65.000 đồng), ai ngờ đâu ăn một lần rồi ghiền luôn. Tô cháo to và cho thịt nhiều kinh khủng, đặc biệt cháo không những mềm, nhuyễn mà còn dẻo nữa, nước rất trong. Nghe chị bạn khen nước cháo được nấu hoàn toàn bằng nước hầm xương luôn. Nói chung là rất chất lượng và rất ngon, hèn gì nó đắt thế.
Địa chỉ: 51/33 Cao Thắng, Quận 3, TPHCM
Mở cửa: 03:30 PM – 11:00 PM
Giá trung bình: 25.000 đồng – 70.000 đồng
Cháo lòng 144
Không gian quán khá nhỏ và lụp xụp nhưng được cái cháo lòng ở đây nấu ngon, rất vừa miệng. Với mức giá tầm 18.000 đồng là được 1 tô cháo lòng thập cẩm khá no nê. Nếu muốn, bạn có thể kêu thêm dĩa lòng chấm với nước mắm ăn rất đã. Đặc biệt là dồi trường ở đây luộc vừa tới ăn giòn giòn ngon lắm.
Địa chỉ: 144 Phan Đăng Lưu, P.3, Quận Phú Nhuận, TPHCM
Mở cửa: 01:00 PM – 03:00 AM
Giá trung bình: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Cháo lòng Võ Thị Sáu
Quán cháo lòng này rất nổi tiếng và có tuổi thọ khá lâu năm ở Sài Gòn. Lúc trước chỉ là một quán nhỏ lụp xụp nhưng thời gian gần đây đã được tu sửa sạch sẽ và khang trang hơn. Tô cháo lòng ở đây khá chất lượng. Bạn có thể gọi món cháo và lòng chung hoặc để riêng. Cháo nấu theo dạng loãng chứ không đặc sệt, nêm nếm đậm đà vừa miệng. Phần lòng thập cẩm gồm tim, gan, phèo, lưỡi, dồi, huyết,… được làm sạch sẽ nên rất thơm, khi ăn chấm nước mắm ớt mặn ngọt cực kì đã. Tuy nhiên giá cả ở đây hơi cao.
Địa chỉ: 170B Võ Thị Sáu, phường 8, quận 3, TPHCM
Mở cửa: 11:30 AM – 10:00 PM
Giá trung bình: 40.000 đồng – 70.000 đồng
Cháo lòng Phù Đổng Thiên Vương
Quán này bán từ sáng sớm đến giữa trưa thì nghỉ nên phù hợp với những bạn muốn thưởng thức cháo lòng buổi sáng. Không gian sạch sẽ, sử dụng bàn ghế inox cao nên tạo cảm giác khá an tâm về vấn đề vệ sinh. Cháo lòng nấu vị khá thanh đạm, ai ăn mặn nên nêm thêm tí nước mắm vào cho đậm đà hơn. Lòng ở đây được cắt khá dày nhưng ăn vẫn mềm, chấm thêm tí nước mắm chua ngọt, vị cay nồng của ớt trên đầu lưỡi làm món ăn càng hấp dẫn hơn.
Địa chỉ: 99 Phù Đổng Thiên Vương, Quận 5, Tp.HCM
Mở cửa: 07:00 AM – 05:00 PM
Giá trung bình: 25.000 đồng – 40.000 đồng
Cháo lòng Nguyễn Thị Minh Khai
Nằm trong một con hẻm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai nhưng quán cháo lòng này vẫn thu hút rất nhiều thực khách Sài Gòn đến thưởng thức. Với mức giá tầm trung nhưng tô cháo ở đây khá chất lượng với lượng cháo ít và lòng cho nhiều nên dù ăn cháo vẫn không sợ đói. Quán có tuổi thọ khá lâu năm và nổi tiếng nhất cũng như được nhiều người ưa thích nhất ở đây chính là món dồi luộc.
Địa chỉ: Hẻm 153 Nguyễn Thị Minh Khai
Mở cửa: 02:00 PM – 09:00 PM
Giá trung bình: 30.000 đồng – 50.000 đồng
Cháo lòng 26
Cháo lòng ở đây giá khá bình dân, chỉ 15.000 đồng/tô nên thu hút rất nhiều các bạn trẻ đến thưởng thức. Chủ quán là cặp vợ chồng trẻ rất nhiệt tình và thân thiện tạo cho khách cảm giác thoải mái. Ngoài món cháo lòng thì ở đây còn nổi tiếng về bánh hỏi lòng ăn cùng rau sống và nước mắm, khá là ngon. Đến đây bạn còn có thể thưởng thức nhiều món ăn vặt lạ như bánh flan trà xanh ăn mát vô cùng.
Địa chỉ: 26 Rạch Bùng Binh, Quận 3, TPHCM
Mở cửa: 07:00 AM – 11:00 PM
Giá trung bình:15.000 đồng – 20.000 đồng
Cháo lòng bà già
Vì quán nằm ngay góc ngã 3, không tên không bảng hiệu nên những người ăn ở đây quen gọi là món cháo bà già, đơn giản vì người bán là một cụ già móm mém, nghe đâu bà bán cả chục năm nay với gánh cháo lòng này. Bà ngồi bên gánh cháo và cặm cụi múc cháo cho khách, và có cậu bé trai nhỏ tuổi chạy qua lại bưng bê. Hai bà cháu cứ lặng lẽ thế, việc ai nấy làm. Quán đông vì cháo ngon thật hay vì khách cảm thấy thương và đồng cảm với họ vậy?
Địa chỉ: 193 Cô Giang, Quận 1, Tp.HCM
Mở cửa: 06:00 AM – 11:00 PM
Giá trung bình: 20.000 đồng – 30.000 đồng
Cháo lòng chợ Bến Thành
Những ai hay đi ăn đêm chắc sẽ biết đến quán này, vì quán bán hàng tới tận 4h sáng. Một lần đi về trễ và ghé quán lúc 3h, thật sự ngạc nhiên vì chỉ là bình dân nhưng quán không chỉ có những bạn trẻ sành điệu đi chơi khuya mà còn có những nghệ sĩ nỗi tiếng ghé vào ăn, cũng ngồi thụp trong cái quán vỉa hè này. Và giá không “bình dân”: 1 tô cháo bình thuờng là 45.000 đồng. Tuy nhiên chất lượng lại rất tương xứng, đặc biệt là lòng non trắng nõn, được chế biến khéo léo nên ăn vừa giòn vừa dai, nhai trong miệng có vị béo béo. Một dĩa lòng gọi thêm chỉ 30k, đầy đủ lòng non, tim, cật, kèm thêm bát nước chấm chua chua ngọt ngọt, một sự kết hợp hương vị rất hài hòa. Một điểm khiến quán đông khách nữa có thể là cái thú ăn cháo nóng vào giữa đêm, ừ thì cái lạnh sài gòn buổi khuya được hâm nóng bằng tô cháo lòng nóng hổi cũng thú vị lắm chứ.
Địa chỉ: Phan Chu Trinh, Quận 1, P. Bến Thành,TPHCM
Mở cửa: 06:00 PM – 3:00 AM
Giá trung bình: 30.000 đồng – 45.000 đồng
Cháo lòng miền Tây
Đây là quán cháo lòng bán buổi sáng ở quận Gò Vấp, giá cả khá rẻ nhưng rất chất lượng. Điều khác biệt ở quán này là lòng heo được tráng qua nước dừa trước, khi ăn mới cho vào cháo nên màu sắc rất đẹp cũng như tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn. Cháo lòng ở đây nấu theo khẩu vị hơi ngọt nên khá hợp với các bạn Sài Gòn. Chủ quán là người miền Tây nên rất vui tính và mến khách.
Địa chỉ: 172 Quang Trung, P.10, Quận Gò Vấp, Tp.HCM
Mở cửa: 07:00 AM – 11:00 AM
Giá trung bình: 15.000 đồng – 20.000 đồng
Có thể bạn thích:
