Trong các món ngon của Sài Gòn thì bột chiên có lẽ là món ăn “đã mắt” nhất. Đây không phải món chuẩn bị sẵn để khi thực khách gọi là dọn ra được ngay, mà người đầu bếp phải làm liên tục mỗi khi khách yêu cầu. Để được món bột chiên mềm bên trong và giòn bên ngoài đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo chiên bột ở chảo gang lớn, 2 tay liên tục đảo những miếng bột trắng cắt vuông (hay hình chữ nhật tùy theo quán), thêm quả trứng gà, tỏi, cải xá bấu, hành lá xắt nhỏ,.. Đây đúng là một round trình diễn mà bất cứ thực khách nào cũng hài lòng. Hãy dạo quanh Sài Gòn để thưởng thức những quán bột chiên ngon nhất nơi đây nhé!
Bột Chiên Vạn Thành – Võ Văn Tần
Bột Chiên Vạn Thành cũng là 1 trong những quán bột chiên ngon nhất Sài Gòn được tín đồ độ ẩm thực ăn uống ưu ái bình chọn. Quán nằm ở hẻm 185 Võ Văn Tần to, rộng nên dễ tìm thấy. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn. Đồ ăn của quán rất phong phú, món bột chiên rất ngon, chiên giòn rộp rộp, bột mềm và vị béo béo nhìn rất hấp dẫn.
Ngoài ra, quán còn có dịch vụ giao hàng tận nhà rất nhanh chóng. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy đến quán Bột Chiên Vạn Thành cùng người thân thưởng thức những món ăn vặt đầy hấp dẫn nhé.
- Địa chỉ: Hẻm 185 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0906662040
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá: 15.000 – 33.000 đồng
Bột Chiên Trần Bình Trọng
Bột Chiên Trần Bình Trọng là địa điểm được nhiều bạn trẻ lui tới bởi giá cả bình dân và cô chủ dễ mến, chất lượng bột chiên không ngừng được nâng cao từng ngày. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ, chuyên bán bột chiên vào buổi tối và bún mọc, miến gà vào buổi sáng. Hãy đến số 2 Trần Bình Trọng để thưởng thức món bột chiên ngay thôi nào!
- Địa chỉ: 2, Trần Bình Trọng, Phường 5, Quận Bình Thạch, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Giá: 15.000 – 40.000 đồng
Bột chiên Trần Bội Cơ kiểu Hoa
Con đường Hải Thượng Lãn Ông dường như là thánh địa của món Hoa nói chung và bột chiên nói riêng.Nằm trong khu người Hoa tại quận 5 nên xe bột chiên này cũng có hương vị người Hoa đặc trưng. Bột chiên mềm, giòn nhẹ bên ngoài, nước chấm rất ngon và đậm đà. Và đặc biệt quán có thêm tóp mỡ giòn giòn ăn kèm với đồ chua chứ không phải đu đủ như truyền thống.
- Địa chỉ: Đối diện 272, Hải Thượng Lãn Ông, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá: 15.000 – 25.000 đồng
Bột Chiên A Hào
Bột Chiên A Hào dành tặng cho những tín đồ yêu bột chiên ở quận Gò Vấp. Quán nằm trong hẻm, rộng rãi, thoáng mát, không ồn ào xe cộ, đúng là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức đĩa bột chiên ấm giòn. Cô chú chủ quán thì vui vẻ, nhanh nhẹn.
Quán có bán bột chiên, nui chiên và đặc biệt thập cẩm hai món luôn, thật thú vị phải không? Bột chiên giòn rụm, nước chấm ngon vừa miệng, ăn hoài không chán. Giá một đĩa bột chiên chỉ có giá 15.000 đồng, rất hợp với túi tiền.
- Địa chỉ: 112/5 Nguyễn Thái Sơn, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá: 15.000 – 20.000 đồng
Bột Chiên Đức Hoa – Sư Vạn Hạnh
Những tín đồ độ ẩm thực ăn uống ở Sư Vạn Hạnh sẽ không thể quên hương vị riêng của quán Bột chiên Đức Hoa bởi điểm nhấn với việc “giòn đến miếng cuối cùng”, không phải kiểu giòn rụm, giòn nhưng vẫn dai, khá đặc biệt.
Để chiên được giòn như thế thì Đức Hoa có những bí quyết riêng của mình, thời gian chiên bột cũng kéo dài hơn bình thường, thế nên việc chờ đợi đĩa bột chiên ấm hôi hổi cũng không khiến thực khách phiền lòng khi đến với quán. Bởi chỉ cần đĩa bột ngon thật ngon bày ra trước mắt là bao nhiêu bực dọc tan biến hết. Đồ chua và nước chấm cũng là điều tạo nên sự thành công của quán.
- Địa chỉ: Sư Vạn Hạnh, Quận 10, TP Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0836623699 – 0903880870
- Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00
- Giá: 20.000 – 39.000 đồng
Bột chiên khoai môn cực ngon – chợ Phú Nhuận
Quán có thâm niên hai mươi năm nên được nhiều bạn trẻ tìm đến. Quán khá dễ tìm, nằm ngay chợ Phú Nhuận đường Phan Đình Phùng. Quán có bán nước mía và sinh tố, vừa ăn bột chiên và nhâm nhi cốc sinh tố. Bánh luôn được chiên ấm khi có khách gọi, bột chiên giòn vừa đủ và thơm. Bạn chỉ mất 24.000 đồng sẽ có ngay một đĩa bột chiên hai trứng. Đây là địa chỉ thú vị dành tặng cho những “cú đêm” đi ăn khuya nhé!
- Địa chỉ: Chợ Phú Nhuận, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 17:00 – 2:00
- Giá: 20.000 – 25.000 đồng
Bột Chiên Đạt Thành
Nói đến bột chiên không ai không nghĩ đến quán Bột Chiên Đạt Thành. Tọa lạc ở 277 Võ Văn Tần dễ tìm thấy cùng không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ tận tình chắc chắn là điểm cộng khi thực khách đến nơi đây.
Miếng bột chiên được cắt vừa miếng, chiên giòn, không bị cứng, bên trong mềm mịn. Bột chiên của quán thường kèm theo hai quả trứng chiên, trứng phủ áo lớp bột và hoàn toàn không bị cháy; đây cũng là điểm cộng thứ hai dành cho quán. Khi ăn bột chiên kèm theo đĩa đồ chua đảm bảo sạch sẽ, được bỏ riêng phục vụ nhu cầu của từng thực khách. Chấm bột chiên với thứ nước chấm pha ngon, ăn khá vừa miệng, ăn một lần mà nhớ hoài không quên. Đến với Bột Chiên Đạt Thành bạn sẽ được thưởng thức món bột chiên đậm chất Sài Thành mà không lo đến túi tiền.
- Địa chỉ: 277 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0838334980 – 0909635526
- Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
- Giá: 20.000 – 33.000 đồng
Bột chiên giòn giòn đối diện nhà thờ Hầm
Quán bột chiên này khá nổi tiếng ở Quận 11, xe bột nằm đối diện cổng nhà thờ Hầm (Nhà thờ Tân Phước), ngay đường Nguyễn Thị Nhỏ. Tối tối khách ở quán rất đông nên phải chờ lâu một chút, nhưng đến khi nhân viên bưng đĩa bột chiên ấm hổi rất xứng đáng với công chờ đợi của mình.
Bột chiên ở quán được đánh giá theo đúng kiểu Việt Nam giòn xốp, không phải kiểu mềm nhưng cũng rất hợp khẩu vị của đông đảo tín đồ. Nước tương hay không cũng là một điểm nhấn để đánh giá món bột chiên và quán đã hoàn toàn chinh phục mọi thượng khách bởi vị ngọt nhẹ, không mặn cũng không quá chua, nói chung là có thể “húp” được nước tương luôn đó. Hãy đến quán và thưởng thức món bột chiên mới lạ này nhé!
- Địa chỉ: Đối diện cổng nhà thờ hầm, Quận 11, TP Hồ Chí Minh
- Giá: 18.000 – 20.000 đồng
Bột chiên gần bưu điện Chợ Lớn
Tín đồ của món ăn chơi này thường kháo nhau phải vào Chợ Lớn ăn thì mới ngon và đúng thật. Quán bột chiên này chỉ là cái xe bột nhỏ trên lề đường Hải Thượng Lãn Ông trong Chợ Lớn. Nhưng quán thu hút rất nhiều khách bởi sự khéo léo tài tình của người đứng bán, cái mùi đặc trưng của bột chiên với mỡ heo, cải xá bấu, mùi thơm lừng của hành lá,… Bột chiên ngon đúng điệu phải chiên mềm, chứ không phải kiểu chiên giòn phổ biến ngày này, với miếng bột cắt theo hình chữ nhật đặc trưng. Dọn thêm chén nước tương với đu đủ bào, thêm một chút tương ớt nữa mới là đủ vị, mới đúng phong cách bột chiên Chợ Lớn.
- Địa chỉ: Hải Thượng Lãn Ông, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá: 15.000 – 20.000 đồng
Bột Chiên Phùng Hưng
Bột Chiên Phùng Hưng là một quán vỉa hè nhưng bột chiên ở đây nổi tiếng mắc nhất Sài Thành. Nhưng “tiền nào của nấy”, khi đến với quán thực khách sẽ tận mắt nhìn thấy nhân viên chế biến và nếm thử hương vị bột chiên độc đáo thì sẽ thấy giá thành đúng với sản phẩm.
Hương vị bột chiên Phùng Hưng không nơi nào có, bởi gia vị của đĩa bánh, sự kết hợp hài hòa của hành lá, cải xá bấu, tỏi và ớt bột,… Khi thưởng thức bạn sẽ cảm giác một chút cay nhẹ của ớt bột hòa chung với vị ngọt của cải, thơm của hành lá khiến đĩa bột chiên càng thêm ngon và đặc sắc.
- Địa chỉ: Đối diện 200B Phùng Hưng, Phường 14, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 16:00 – 00:00
- Giá: 35.000 – 50.000 đồng
Bột chiên Lê Hồng Phong
Quán bột chiên nằm ở góc đường Lê Hồng Phong và Phan Văn Trị (Quận 5), do một bác phụ nữ trung tuổi người Hoa mở bán. Quán được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt tầm khoảng 9-10h tối có rất đông người đến ăn.
Bột chiên ở quán có phần đậm đà hơn các quán khác vì được nêm nếm nhiều gia vị. Đặc biệt, bột chiên Lê Hồng Phong không ăn chung với đu đủ như những chỗ khác mà ăn kèm với cải bào chua ngọt. Hãy đến và thưởng thức món bột chiên “cách tân” này thôi.
- Địa chỉ: 179, Lê Hồng Phong, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
- Giá: 14.000 – 25.000 đồng
Bột Chiên – Phùng Khắc Khoan
Bột Chiên – Phùng Khắc Khoan ra đời được hơn 30 năm nay, đây là một quán vỉa hè với những chiếc ghế con con. Chủ quán là đôi vợ chồng cao tuổi nhưng được lòng bao thượng khách bởi cách phục vụ nhiệt tình và món bột chiên thơm phức không thay đổi theo năm tháng.
Miếng bột được xắt vừa ăn, trứng chiên, đu đủ thái sợi cùng nước chấm riêng tạo ra một đĩa bánh ấm hổi, say đắm lòng người. Hãy đến quán để thưởng thức món bột chiên lâu đời nhất Sài Thành thôi nào.
- Địa chỉ: 63, Phùng Khắc Khoan, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0904007282
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá: 15.000 – 25.000 đồng
Bột Chiên Bé
Bột Chiên Bé nằm ngay đường Phạm Vấn rất dễ tìm. Quán có không gian thoáng mát, rộng rãi, nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn. Menu của quán phong phú kèm theo bảng giá được ghi rõ ràng, thuận lợi cho thực khách tham khảo và gọi món.
Bột chiên ở đây được giới trẻ đánh giá ngon nhất nhì Sài Gòn. Bột chiên giòn tan, nước chấm vừa đủ, nếu bạn muốn ăn cay có thể thêm vài lát ớt mỏng. Bạn có thể ăn ở quán hoặc mang về cũng được nhé!
- Địa chỉ: 11, Phạm Vấn, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá: 4.000 – 15.000 đồng
Có thể bạn thích:
