Top 5 Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cần tây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, yến mạch và thịt bò là nguồn chất đạm dồi dào. Cháo cần tây thịt bò và yến mạch mang lại nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho bé. Món này cho bé từ 1 tuổi trở lên và mỗi tuần khoảng 2 – 3 lần nhé các mẹ.

Nguyên liệu:

• 10g thịt bò.
• 2 nhánh cần tây.
• 50g bột yến mạch, 1 thìa dầu oliu.
• 100ml nước.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm yến mạch với nước khoảng trong vòng nửa tiếng cho nở.
• Bước 2: Xay nhuyễn cần tây bằng máy xay sinh tố.
• Bước 3: Cho yến mạch và cần tây xay vào nồi nấu chín, tiếp theo cho thịt bò vào nấu khoảng 1 phút sau đó nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra chén để nguội ấm ấm rồi cho bé ăn dặm.

Cháo yến mạch tôm thịt là một món cháo thơm ngon, hấp dẫn, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, giúp bé yêu thêm khoẻ mạnh.

Nguyên liệu:

• Yến mạch 100 gr
• Tôm 200 gr
• Thịt nạc heo 120 gr
• Đậu Hà Lan 100 gr
• Tỏi băm 50% muỗng canh
• Hành tím băm 50% muỗng canh
• Hành lá 2 nhánh
• Ngò rí 2 nhánh
• Nước mắm 50% muỗng cà phê
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/tiêu/hạt nêm)

Cách làm:

• Sơ chế tôm và thịt: Cắt bỏ đầu tôm, bóc vỏ rồi dùng dao nhỏ khía một đường dọc sống lưng để lấy chỉ tôm, bạn dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để chỉ tôm chìa ra ngoài một chút rồi dùng tay rút bỏ. Thịt heo mua về đem rửa với nước muối loãng, sau đỏ rửa lại với nước sạch rồi cho vào nồi luộc sơ khoảng 2 – 3 phút rồi chắt đổ nước, rửa sạch thịt và để ráo.
• Băm và ướp tôm và thịt: Tôm và thịt đem băm nhỏ, đem trộn với nhau rồi ướp hỗn hợp với khoảng 2 muỗng cà phê nước, 50% muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 50% muỗng cà phê hạt nêm, sau đó trộn đều.
• Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành và ngò nhặt bỏ lá hư, rửa sạch rồi đem cắt nhỏ. Đậu Hà Lan đem rửa sạch rồi để ráo nước.
• Xào tôm thịt: Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu ấm cho tỏi và hành băm vào phi thơm, sau đó cho tôm thịt đã ướp vào xào săn lại trên lửa vừa.
• Nấu cháo: Chuyển hỗn hợp tôm thịt đã vào vào nồi, cho vào 500ml nước, nấu đến khi hỗn hợp sôi thì cho đậu Hà Lan, 100gr yến mạch vào rồi nấu trong khoảng 10 phút, sau đó cho 50% muỗng cà phê nước mắm, hành ngò vào, tắt bếp rồi múc ra tô, rắc thêm ít tiêu lên là hoàn thành.
• Thành phẩm: Cháo yến mạch tôm thịt hứa hẹn sẽ trở thành bữa ăn yêu quý của bé với phần cháo mềm, thơm ngon cùng các nguyên liệu chín mềm, giàu dinh dưỡng như tôm, thịt và rau củ. Hãy ăn luôn khi còn ấm nhé!

Yến mạch nấu với gì thì ngon và bổ? Câu trả lời chính là cá hồi. Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực rất tốt. Bé từ 9 tháng tuổi trở lên có thể ăn được cháo yến mạch cá hồi.

Nguyên liệu:

• 30g yến mạch
• 10g cá hồi
• Hành lá
• Gia vị,
• Dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

• Cá hồi thái nhỏ sao cho hài lòng với độ tuổi của bé.
• Yến mạch sau khi đã ngâm với nước thì đem đun sôi.
• Thịt cá hồi thì đem xào với hành cho thơm rồi nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút.
• Cuối cùng, mẹ nêm nếm thêm gia vị cho hài lòng với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

Cháo yến mạch trứng gà sánh mịn thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ đang các trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm.

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch
• 250ml nướ
• 1 quả trứng gà so
• Dầu ăn cho bé
• Dụng cụ: Nồi, bát ăn dặm, thìa…

Cách làm:

• Đổ 250ml nước vào nồi, bật bếp và đun sôi.
• Cho bột yến mạch vào và nấu chín.
• Đập trứng gà, tách riêng lòng đỏ.
• Lấy phần lòng đỏ trứng đánh tan lên rồi đổ từ từ vào nồi yến mạch đang sôi.
• Khuấy đều tay để trứng tạo thành sợi hấp dẫn.
• Thêm dầu ăn và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho bé thưởng thức.

Bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là chất đường bột và vitamin A giúp bé phát triển thị lực và bổ sung năng lượng cho bé. Cháo yến mạch bí đỏ nên cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên và mỗi tuần ăn khoảng 2 – 3 lần.

Nguyên liệu:

• 40g yến mạch loại hạt cán mỏng.
• 100g bí đỏ.
• 1 muỗng phô mai tươi.
• Gia vị: dầu oliu, đường.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm yến mạch với nước khoảng trong vòng nửa tiếng cho nở.
• Bước 2: Bí đỏ thái lát rồi cho vào nồi nấu chín với nước, rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Bước 3: Cho yến mạch vào nồi với nước đến khi chín.
• Bước 4: Cho bí đỏ đã xay vào nồi yến mạch đã nấu chỉn, trộn đều và nêm vừa ăn, nấu thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 5: Múc ra chén để ấm ấm rồi cho bé ăn dặm.