Việc tận dụng ăn uống thừa không chỉ giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền lớn mà còn thể hiện sự trân trọng của bạn với đồ ăn. Hãy cùng tham khảo 6 cách mà TopChuan.com liệt kê dưới đây để bạn không phải “đau đầu” nghĩ xem nên làm gì với ăn uống thừa nhé!
Sáng tạo các món ăn đa dạng với ăn uống thừa
Cơm chiên, thịt nấu đông hoặc nem, nấu cùng mì (bún)… là những gợi ý vô cùng tuyệt vời giúp bạn tận dụng ăn uống thừa. Bạn không nên lãng phí vứt đồ ăn thừa mà hãy bảo quản chúng đúng cách và chế biến thành các món mới tùy vào sự sáng tạo của bản thân. Khi được nêm nếm thêm gia vị và thay đổi kiểu nấu nướng, ăn uống thừa cũng trở nên “lạ miệng” hơn bao giờ hết. Bạn cũng có thể tham khảo các công thức làm salat hoặc các món lẩu thập cẩm dựa vào ăn uống thừa trong sách báo hoặc trên mạng.
Phơi (sấy) khô
Với những ăn uống thừa như cơm, xôi… bạn có thể dùng cách phơi (sấy) khô để bảo quản. Cách làm này có kỹ năng vô cùng tuyệt vời, nó giúp bạn bảo quản thực phẩm với thời gian dài (thậm chí đến 1 năm). Sau ấy bạn có thể biến những món đồ khô này thành dạng khác như xôi chè, bánh… Lưu ý, trước khi phơi (sấy) khô bạn nên làm sạch cơm, xôi…phơi dưới nhiệt độ cao, càng khô càng tốt.
Sử dụng làm phân bón
Khi ăn uống thừa có số lượng quá lớn và mọi bài thuốc bảo quản của bạn đều thất bại thì bạn hãy nghĩ đến việc biến chúng thành phân bón cho cây. Tùy vào dạng ăn uống bạn có thể áp dụng bón trực tiếp hoặc ủ thành phân để “dùng dần” cho cây xanh. Cách làm này không chỉ giúp bạn tiết kiệm khoản chi phí mua phân bón mà còn giúp cho cây có thêm nhiều dinh dưỡng để phát triển hơn.
Bảo quản lạnh đúng cách
Tủ lạnh chính là vật dụng giúp bạn cất giữ đồ ăn thừa tốt nhất. Tuy nhiên, bạn cũng cần có những mẹo nhỏ thì mới đảm bảo ăn uống thừa bạn tích trữ không mất chất và lâu bị ôi thiu. Sau khi ăn, bạn nên phân loại ăn uống riêng và cho vào hộp kín bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ và chọn chế độ nhiệt ưa thích để ăn uống được bảo quản một cách tốt nhất. Với những đồ ăn thừa có số lượng nhiều, bạn có thể làm tương tự và cho vào ngăn đá để bảo quản được lâu hơn.
Điều chỉnh cách thêm gia vị
Các gia vị thường tạo cho món ăn mùi hương và vị thơm ngon hơn. Nếu ăn uống thừa mà đem đun nóng ăn đi ăn lại sẽ khiến bạn chán ngấy thì bạn có thể chọn cách nêm gia vị thêm. Ví dụ: bạn có thể “biến tấu” món thịt luộc thừa thành thịt đông nấu cùng mộc nhĩ hoặc các gia vị. Việc điều chỉnh cách thêm gia vị giúp món ăn có hương vị khác lạ và chắc chắn sẽ “trôi cơm” hơn bình thường.
Có thể bạn thích:
