Là một tỉnh biên giới của nước ta, Lạng Sơn rất nổi tiếng bởi nhiều loại cây ăn uống quả năng suất cao, chất lượng tốt. Hãy cùng TopChuan.com điểm qua một vài giống cây trái nổi tiếng nhất nơi đây.
Chanh rừng Mẫu Sơn
Tuy không nổi tiếng như đào Mẫu Sơn nhưng chanh rừng ở đây cũng được nhiều người biết đến bởi những điểm đặc trưng riêng. Cùng là chanh nhưng giống chanh ở đây không quá chua, mang một chút vị ngọt lại rất thơm nên được nhiều người ở mọi miền ưa chuộng, mua về pha nước uống hoặc ngâm làm thuốc trị ho, viêm họng.
Trước đây, chanh rừng Mẫu Sơn mọc tự nhiên nhưng hiện nay do có giá trị kinh tế cao nên người dân ở đây nhân giống nó khiến giống chanh này ngày càng được nhiều người biết đến. Giá một cân chanh giao động khoảng 30.000 đồng đến 40.000 đồng một cân, có khi lên đến 70.000 đồng, cao gấp đôi, thậm chí gấp tía lần chanh thường.
Đào Mẫu Sơn
Mẫu Sơn là vùng núi cao chạy theo hướng Đông – Tây, nằm ở phía đông bắc tỉnh Lạng Sơn thuộc địa phận chính của 3 xã: Mẫu Sơn, Công Sơn, huyện Cao Lộc và xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình. Đây không chỉ nổi tiếng bởi là nơi có tiềm năng du lịch hàng đầu của Lạng Sơn mà còn được nhiều người biết đến bởi giống đào nổi tiếng được trồng ở vùng núi này.
Đào Mẫu Sơn được đồng bào dân tộc Dao trồng dưới các khe sâu của vùng núi Mẫu Sơn, điều đặc biệt của giống đào này là lá thì giống hệt lá đào bình thường, nhưng hoa thì lại mọc thành từng chùm và có hình cái chuông, quả đào Mẫu Sơn cũng to và mọng hơn đào thường, hạt rất nhỏ và vị ngọt thanh đậm, ngây ngất lòng người.
Hiện nay đào Mẫu Sơn đã và đang bị lai tạp nhiều, đào thuẩn chủng đang đứng trước nguy cơ mai một dần. Chính vì vậy các cơ quan chính quyền địa phương, các nhà khoa học đang dốc hết tâm sự để hồi sinh và cứu lấy giống đào quý – sản vật trời ban này.
Quýt vàng Bắc Sơn
Bắc Sơn là một huyện miền núi, nằm ở phía Tây Bắc tỉnh Lạng Sơn, không chỉ nổi tiếng với những địa danh lịch sử, cảnh sắc còn đẹp đến mê hồn, người ta còn biết đến Bắc Sơn với thứ quýt đặc sản ngọt thơm, mọng nước.
Quýt vàng Bắc Sơn có 2 loại: quýt tròn vỏ mỏng và ngọt hơn trong khi quýt quả dẹt vỏ lại dày và vị cũng chua hơn. Nhưng nói chung, quýt Bắc Sơn đều khá ngọt, mọng nước, vỏ khi chín vàng ươm, màu vàng mà ít giống quýt nào có được.
Hiện nay quýt Bắc Sơn được các thương lái đưa đến rất nhiều vùng trong cả nước, chỉ cần khoảng 25.000 đồng đến 30.000 đồng bạn có thể mang về về 1 cân thức quà đặc sản Lạng Sơn này.
Mác Mật
Mác mật là loại cây phổ biến được trồng ở nhiều nơi để lấy lá chế biến những món quay, nướng như thịt nướng, vịt quay, lợn quay,… Tuy nhiên nhắc đến loại cây này ở Lạng Sơn người ta lại nhớ nhiều hơn đến hương vị chua chua, ngọt ngọt của quả mác mật.
Quả mắc mật có thể ăn uống tươi, vị ngọt dịu, vị chua chua của nó khiến người nào cũng phải cảm thấy thích thú, quả mác mật cũng có thể dùng để nấu, kho trong 1 số món ăn, ngoài ra còn dùng để ngâm măng ớt, món măng ớt mắc mật là một loại đặc sản nổi tiếng của xứ Lạng.
Hồng Bảo Lâm
Bảo Lâm là một xã thuộc huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn, nơi nổi tiếng với giống hồng quý mà ai ăn uống một lần cũng nhớ mãi không quên.
Hồng Bảo Lâm đặc biệt bởi quả hồng không có hạt, màu vàng đậm, ăn uống giòn chứ không mềm như những giống hồng khác, vị thì ngọt lịm. Bởi những đặc điểm nổi bật này, hồng Bảo Lâm đã lọt vào top 50 loại trái cây đặc sản của Việt Nam.
Hồng Bảo Lâm có thể dùng làm hồng ngâm hoặc hồng chín cây ăn uống sẽ có vị ngọt đậm hơn, 1 số người lại mếm mộ món hồng sấy khô hoặc mứt hồng Bảo Lâm. Hồng Bảo Lâm tươi hiện nay có giá giao động khoảng 25.000 đồng đến 40.000 đồng một cân.
Có thể bạn thích:
