Bánh xèo Nhật có tên gọi là okomomiyaki, được coi có nguồn gốc từ một loại bánh trà là Funoyaki được đưa ra tại hội trà được Senrikyu tổ chức. Tuy cùng tên gọi với bánh xèo Việt Nam nhưng Okonomiyaki – bánh xèo của xứ sở mặt trời mọc chứa đựng một hương vị hoàn toàn khác biệt. Nếu là tín đồ mê ẩm thực, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua những địa chỉ bánh xèo Nhật ngon nức tiếng Hà thành này
Bánh xèo Nhật Bản Aozora – Ngọc Hà
Bánh xèo Nhật Bản Aozora nằm ở trong ngõ Ngọc Hà, đã có từ rất lâu, rất hot đối với các bạn trẻ. Tuy nhiên, quán nằm ở trong ngõ nên hơi khó tìm, không gian có vẻ chật hẹp, chỉ đặt được 7- 8 bàn. Phía trong quán không có điều hoà nhưng được cái cạnh hồ, nhìn ra cửa sổ nên cũng khá ổn. Do khu chế biến cũng nằm trong quán nên trong lúc ngồi chờ bạn còn có thể vừa hít hà mùi bánh thơm lừng bay đến, vừa lác mắt chiêm ngưỡng kỹ thuật làm bánh điêu luyện của anh thợ làm bánh nữa. Giá cả ở đây cũng vừa phải, có thể nói là cũng rẻ so với món Nhật.
Bánh xèo okonomiyaki ở đây có 2 loại, bánh rán với bánh hấp. Bánh xèo rất ngon nhưng hơi ngấy vì nhiều mỡ. Vỏ bánh rất giòn bên trong có nhân bạch tuộc rất thơm và bùi. Bánh hấp thì xốp mềm nhờ được làm chín tự nhiên bằng hơi nóng của lồng hấp. Đặc biệt, bánh luôn nóng hổi và giữ được vị tươi ngọt của các nguyên liệu đi kèm. Bánh xèo okonomiyaki là món chủ đạo của quán nhưng menu cũng khá phong phú. Có nhiều thứ cho bạn lựa chọn: bánh nướng nhân bạch tuộc, bánh đậu Nhật Edamane, bò ninh nhừ, trứng rán Aoroza, thịt cuộn trứng nướng, bánh bò nướng hành, cơm dừa, mì lạnh Nhật Bản, mỳ thịt chashu….
Nhân viên của quán phục vụ rất nhiệt tình, đồ ăn được đưa lên từng món một nên bạn có thể thoải mái vừa thưởng thức hương vị okonomiyaki vừa trò chuyện cùng bè bạn.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Ngõ 158 Phố Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Mức giá: 35 000 VNĐ – 100 000 VNĐ
- Điện thoại: 096 590 66 66
- Fanpage: https://www.facebook.com/banhxeoAozora/
Bánh xèo Samurai Japan Vietnam – Hồ Đắc Di
Ấn tượng đầu tiên về Samurai Japan Vietnam là sự sạch sẽ, thoáng mát và yên tĩnh. Gạch lát phía trong có màu trầm, bàn ghế thấp sẫm màu, bóng loáng với sự trang trí nhẹ nhàng tạo một không gian thân thiện, đậm chất Nhật Bản. Ở quán còn có cả truyện tranh, hình vẽ, đồ chơi, mặt nạ Nhật Bản phục vụ cho những thực khách nhỏ tuổi. Từ trong quán, qua ô cửa kính, bạn có thể thả tầm mắt ra phía hồ, ngắm nhìn mặt nước hoặc cảnh những toà nhà thấp thoáng phía xa.
Bánh xèo okonomiyaki ở Samurai ngon, mềm, pha lẫn vị gừng đỏ thơm thơm, vị ngọt của bắp cải,… Bánh có nhiều loại nhân, trong đó bánh xèo tôm và mực khá ngon, rõ mùi vị . Lớp vỏ bánh giòn, màu sắc bắt mắt, hương vị tinh tế với sự hòa quyện của vị ngọt, thơm, béo ngậy của các loại nhân. Món ăn hấp dẫn này còn được phủ trên bề mặt loại sốt okonomiyaki, vài miếng tảo biển xanh, cá ngừ xông khói bào thành miếng, mayonnaise Nhật Bản, và gừng đỏ muối.
Nhân viên rất nhiệt tình và xởi lởi, phục vụ cũng khá là nhanh. Tin tưởng rằng, những bạn nào đã đừng đến với Samurai Japan Vietnam cũng sẽ còn quay trở lại.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Số 67 Hồ Đắc Di, Đống Đa, Hà Nội
- Mức giá: 150 000 VNĐ – 200 000 VNĐ
- Điện thoại: 0792.092.929
- Fanpage: https://www.facebook.com/samurai.japan.vietnam/?ref=page_internal
Bánh xèo Okonomiyaki, 54 Trấn Vũ
Bánh xèo Okonomiyaki 54 Trấn Vũ nằm ngay cạnh hồ Trúc Bạch – một vị trí khá là thuận lợi, mát mẻ. Phong cách trang trí ở đây rất Nhật Bản. Ngay khi vừa bước vào trong, nhân vật bạn gặp đầu tiên sẽ là chú mèo béo may mắn Maneki Neko truyền thống. Cách bài trí của nhà hàng thì khá đơn giản, chỉ là một số bức tranh Nhật Bản nho nhỏ treo tường, nhưng tinh tế và đẹp mắt. Quán có 3 tầng, trong đó tầng ba là tầng ngồi bàn Nhật, tuy được kê bàn riêng biệt nhưng chỉ cần ghép lại là đủ chỗ ngồi cho cả nhóm. Ngồi ở đây vừa thưởng thức món Okonomiyaki vừa ngắm cảnh hồ Trúc Bạch thì thật tuyệt vời.
Điểm cộng ở đây là không gian quán cực thoáng, sạch sẽ và đặc biệt, chủ quán đến nhân viên đều rất dễ thương, niềm nở. Bánh xèo của quán được nhiều người đánh giá là rất ngon, rất đáng để bỏ tiền thưởng thức. Hương vị bánh thơm, được chiên giòn hai mặt, bên cạnh vị ngậy của sốt mayonnaise và sốt bánh xèo, chút sần sật của gừng đỏ là lớp cá bào mỏng dai ngọt, mang đậm hương vị xứ sở hoa anh đào. Okonomiyaki ở đây có ba loại nhân cho các bạn lựa chọn, đó là nhân thịt lợn, thịt gà và hải sản.
Đặc biệt, giá cả cũng rất hợp lý, phù hợp cho cả học sinh, sinh viên. Đến Hà Nội, bạn nhớ ghé đến địa chỉ quán này để nếm thử hương vị của Okonomiyaki nhé!
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Số 54 Trấn Vũ, Ba Đình, Hà Nội
- Mức giá: 25 000 VNĐ – 50 000 VNĐ
- Điện thoại: 09 0605 9685 – 09 0289 968
- Fanpage: https://www.facebook.com/pages/B%C3%A1nh-X%C3%A8o-Nh%E1%BA%ADt-B%E1%BA%A3n-54-Tr%E1%BA%A5n-V%C5%A9/373864002640375
Bánh Xèo Nhật Kamon – Vạn Phúc
Kamon nằm đối diện với sứ quán Nhật, là quán ăn Nhật gần như đầu tiên ở Hà Nội do người Nhật mở. Mục đích ban đầu chủ yếu là để phục vụ những cán bộ Nhật làm trong sứ quán hoặc những người dân Nhật ở Hà Nội. Dần dần khách Tây cũng như người Việt rất thích món ăn này, có lẽ vì thế mà hiện nay ở Hà Nội có khá nhiều cửa hàng mọc lên để kinh doanh món bánh xèo dân dã của xứ sở mặt trời mọc. Vì vậy, cũng có thể nói Kamon là nơi khai sinh ra món bánh xèo Nhật tại Hà Nội.
Bánh xèo của Kamon có nhiều loại với hương vị khác nhau với rất nhiều loại nhân như: mực , tôm, bạch tuộc, hải sản… hương vị đậm đà và béo ngậy. Bột bánh được phủ lên bởi bắp cải, tôm và cá bào cùng các gia vị Nhật. Bánh được nướng hơi lâu một chút, chín thơm phức có màu nâu chocolate quyến rũ. Khi ăn bạn có thể ăn cùng sốt mayone hay sốt Nhật đều ngon. Tuy nhiên, bạn nên thử chấm cùng nước sốt hảo hạng của Nhật. Loại nước sốt này có vị ngọt thơm của mật ong và trái cây, hơi cay của rượu.
Ngoài bánh xèo, những hôm trời mưa gió, bạn có thể gọi món thịt ba chỉ hoặc thịt bò Kobe nướng không khói. Kamon sở hữu những món ăn rất ngon, mang phong cách hoàn toàn Nhật, nhưng cũng phải khẳng định rằng nó hơi đắt một chút, kiểu “đắt xắt ra miếng”. Ngoài những món ăn, điều khiến thực khách ấn tượng chính là vợ chồng anh chủ quán – cặp vợ chồng Việt, Iran – hiền lành, chất phác.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 104 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
- Mức giá: 100 000 VNĐ – 275 000 VNĐ
- Điện thoại: 0904 662 383
- Fanpage:https://www.facebook.com/KAMON-1093794514093433/?ref=page_internal
Okonomiyaki – Bánh xèo Nhật Bản 121 Ngõ Núi Trúc
Quán nằm ở 121 ngõ Núi trúc, phố Thuỵ Khuê, ngay mặt đường nên dễ tìm. Không gian cũng khá rộng, tuy nhiên chỗ để xe hơi nhỏ, phải để nửa trên vỉa hè nửa dưới lòng đường nhưng có nhân viên trông xe nên cũng tạm được. Bàn ghế kê hơi sát nhau nên cảm giác chật và hơi bí . Bù lại, đồ ăn khá ngon lại rẻ.
Quán có nhiều món ăn để bạn lựa chọn nhưng bánh xèo Nhật là một món khá nổi bật. Bánh có 2 loại cơ bản là bánh xèo Osaka và Hiroshima. Mỗi loại bánh tuy nguyên liệu giống nhau như: bột, bắp cải, thịt heo thái mỏng, hải sản, trứng, giá và các chất phụ gia như gừng đỏ, cá ngừ bào, sốt maiyonaise nhưng lại có cách chế biến khác nhau.
Nhưng dù chế biến ra sao thì cảm giác đầu tiên của thực khách khi thưởng thức món ăn này luôn là lớp vỏ giòn tan và nhân trong dai dai tạo một cảm giác vô cùng ngon miệng. Bánh xèo nhân đầy đặn thêm sốt mayonaise béo ngậy thật ngon.
Bạn hãy thử xem, hương vị bánh xèo Nhật Bản có gì đặc biệt so với bánh xèo Việt mình nhé!
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 121 ngõ Núi Trúc, Thuỵ Khê, Ba Đình, Hà nội
- Mức giá: 30 000 VNĐ – 150 000 VNĐ
- Điện thoại: 097 626 34 85
Có thể bạn thích:
