Ở Hà Nội,cũng như bao thức quà vặt khác, không khó để tìm món bánh chưng rán trên các gánh hàng rong vỉa hè hay trong mấy con ngõ nhỏ. Hình ảnh gánh hàng với vài chiếc ghế nhựa, một chiếc mâm tròn với đầy ắp bánh chưng xếp bên trên chắc hẳn đã quá quen thuộc mỗi độ đông về. Tuy nhiên,nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn còn có thể ghé qua một số địa chỉ sau đây.
Bánh chưng rán Phạm Hồng Thái
Có thể nói, Bánh chưng rán dưa bò ở 73 – Phạm Hồng Thái là một ” phiên bản ” mới lạ. Thay vì dùng size nhỏ, bánh chưng được sử dụng ở đây là loại bánh to truyền thống. Người ta cắt bánh thành từng lát mỏng rồi rán giòn cả hai mặt. Và món ăn kèm là một đĩa dưa xào bò đầy đặn. Thịt bò mềm thơm, dưa chua vừa vặn kết hợp với bánh chưng rán giòn quả thực rất đáng để thử.Vị chua thanh của dưa sẽ đánh tan chút ngấy của dầu mỡ trong món rán khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.
Tuy nhiên bạn cần chú ý, dưa bò ở đây khá là cay. Nếu bạn không phải là tín đồ của ớt thì hãy nhắc bác chủ trước nhé. Về giá cả thì một suất bánh chưng rán dưa bò thì không hề rẻ nhưng có thể nói là “đắt xắt ra miếng”. Mùa Đông này, nếu muốn đổi gió thì món bánh chưng độc lạ này cũng là trải nghiệm hay ho với bạn.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Số 73, Phạm Hồng Thái, P Trúc Bạch, Q Ba Đình, Hà Nội.
- Giá: Bánh chưng – 60 000 VNĐ/đĩa ; Dưa xào bò – 50 000 VNĐ/đĩa
Bánh chưng trong quán cafe Cosa Nostra
Có lẽ, Cosa Nostra là quán cafe duy nhất ở Hà Nội phục vụ cả món bánh chưng rán. Để phù hợp với không gian,bánh chưng rán ở đây cũng mang phong cách khác sang chảnh hơn hẳn những chiếc bánh chưng rán thông thường khác.Ngoài vỏ áo ngoài vàng rộm giòn giòn được đặt trên chiếc đĩa hoa sứ đẹp mắt.Các đồ ăn và uống kèm cũng được trình bày trong những chiếc đĩa hoặc chén có hình dáng đẹp trông như một tác phẩm nghệ thuật.
Cosa Nostra phục vụ nhiều món ăn đa dạng bên cạnh menu đồ uống, nhưng món bánh chưng rán vẫn được các teen yêu thích và đánh giá là khá ngon.Sau bao lần ngồi vỉa hè nhâm nhi những chiếc bánh chưng vuông vắn,lắng nghe âm thanh vồn vã dung dị của đường phố, bạn hãy một lần thử thưởng thức chiếc bánh chưng ngon lành như thế này trong một không gian sang trọng, cổ điển ở Cosa Nostra xem sao nhé!
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Cosa Nostra – 24 Tông Đản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá: 45 000 VNĐ/suất
Bánh chưng rán Cầu Đông
Bánh chưng rán là một thức quà vô cùng được yêu mến mỗi dịp đông về. Dạo quanh khu Cầu Đông, bạn có thể dễ dàng nhận thấy một hàng bánh chưng rán đối diện cổng chợ Đồng Xuân. Bánh chưng ở đây là loại size mini, được xếp đều lên chiếc mâm nhôm màu sáng bạc. Cô bán hàng chiên liên tục, lật đều tay, bánh nào đã chín vàng thì cho ra phía ngoài để giữ ấm.
Bên cạnh những chiếc bánh chưng nóng hổi là hàng loạt các loại ăn kèm như chả cốm, giò, xúc xích, lạp xưởng… Bạn có thể gọi bánh kèm với bất món nào mà mình yêu thích. Sau đó, việc còn lại là rưới thêm chút xì dầu, thêm chút dưa góp và thưởng thức ngay khi chúng còn nóng hổi.
Một phần bánh chưng rán ở đây giá cả khá bình dân, tuỳ thuộc vào từng loại món ăn kèm mà giá từ 15 000 VNĐ – 30 000 VNĐ.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 26, Cầu Đông, Q Hoàn Kiếm ,Hà Nội ( đối diện chợ Đồng Xuân )
- Giá: 15 000 VNĐ – 30 000 VNĐ/suất
Bánh chưng rán Hoàng Mai
Muốn thưởng thức bánh chưng rán, bạn có thể ghé 76, Trương Đinh, Q Hoàng Mai. Vẫn là hình ảnh của những chiếc bánh được xếp đầy kín trên mâm, bánh ở đây có phần vỏ giòn rụm, phần nhân đậu thơm mềm và thịt, mỡ đầy đặn. Bánh đầy ắp nhân thịt, béo ngậy. Phần ăn kèm là xúc xích, cũng được rán luôn đặt trên chiếc mâm bạc đựng bánh.
Chỗ ngồi thì cũng rất dân dã,chỉ là những chiếc ghế nhựa nhỏ ngồi vây quanh mâm bánh, bạn có thể hít hà cái nóng hổi của bánh rán và chút ấm áp của hơi lửa để xua đi cái rét của Hà thành. Sau khi thưởng thức xong, muốn mang về, phần bánh chưng của bạn sẽ được đựng trong những chiếc hộp xốp nhỏ tiện lợi. Hãy ghé qua đây, nếu một buổi chiều nào đó bạn chợt thấy đói và hơi lạnh.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 76 Trương Định, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
- Giá : 10 000 VNĐ/cái
Bánh chưng rán Bác Hiền
Bánh chưng rán Bác Hiền siêu rẻ và siêu ngon. Bác sử dụng loại bánh hình vuông truyền thống chứ không phải bánh hình tròn như một số nơi nên khá to. Mặc dù vậy một cái bánh chỉ có 20 – 25 nghìn.Ngoài ra, bánh có thể ăn kèm với xúc xích, lạp xưởng, chả cốm, giò, chả,…
Đặc biệt, để bánh chưng rán đỡ ngấy, nhà bác Hiền còn làm thêm cả dưa góp cho mọi người ăn kèm cho thanh vị. Chính vì vậy, chỉ cần một chút dưa góp mằn mặn ngọt ngọt ăn với miếng bánh được cắt nhỏ có vỏ giòn thơm cùng lớp nhân mềm quệt chút tương ớt hay tưới chút xì dầu, bạn sẽ cảm thấy thích thú món ăn này và có đôi khi chợt thèm khi nghĩ về nó.
Đây là quán bánh chưng rán chiều lòng được đa số mọi người bởi là quán duy nhất của Hà Nội chịu bán nửa chiếc bánh cho những người có nhu cầu ít. Không gian quán cũng vô cùng giản dị: chỉ là một chiếc bếp nhỏ với một chiếc mâm.Không gian quán vỉa hè khá nhỏ nhưng cũng đủ phục vụ cho hơn chục người đến ăn cùng một lúc và khá sạch sẽ.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 1B, Thanh Hà, Đồng Xuân, Q Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá: 20 000 VNĐ – 25 000 VNĐ/cái
Có thể bạn thích:
