Top 5 Địa điểm thưởng thức bia thủ công tuyệt vời tại Sài Gòn

Địa điểm đầu tiên TopChuan.com mong muốn giới thiệu đến bạn không đâu khác đó chính là Heart of Darkness Brewery – đây là quán bia thủ công được thành lập từ năm 2016 với nhà máy sản xuất trong khu công nghiệp VSIP Bình Dương và bar tọa lạc ở số 31D Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1. Sau 3 năm hoạt động và phát triển, thương hiệu đã cho ra đời hơn 200 loại bia thủ công  đồng thời phát triển hệ thống bia thủ công đến khắp các thành phố lớn ở Việt Nam, cũng như xuất khẩu sang các thị trường chủ chốt của khu vực Đông Á và Đông Nam Á.

Không gian Heart of Darkness Brewery toát lên nội thất bằng gạch êm ấm và khu vườn ngoài trời thoáng mát. Đối với những người mới bắt đầu nếm thử bia thủ công, đừng ngại ngần bỏ qua hương vị dễ uống của Holy Fire Golden trong khi nếu bạn muốn một chút nồng cay và đậm đà, Chocolate Chili Sout là lựa chọn tuyệt vời chẳng thể cưỡng lại.

Ngoài ra, khi đến đây bạn cũng nên thưởng thức qua bia “Loose Rivet New England IPA”. Bia có màu nâu vàng hơi đục đặc trưng, nhưng những phần yến mạch và men nở dùng để tạo độ đục còn sót lại đã làm tăng vị trái cây và thêm một chút cảm giác êm đềm như tơ khi uống.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 31D Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 301 75 96
• Giờ mở cửa: 11:00–00:00
• Giá tham khảo: 50.000đ – 200.000đ
• Website: https://heartofdarknessbrewery.com/vi/
• Facebook: https://www.facebook.com/heartofdarknessbrewery/

Bắt đầu từ một không gian nhỏ êm ấm trên đường Mạc Thị Bưởi, quận 1, nay Malt Saigon đã mở rộng sang quận 7 với chi nhánh thứ hai thoáng đãng, rộng rãi hơn mang tên Malt South. Ý tưởng ban đầu của Malt khi thành lập là tạo nên chốn “địa bàn riêng cho cánh đàn ông”, theo chị Thảo, đồng sáng lập quán chia sẻ. “Điểm khác biệt của chúng tôi chính là cấm hút thuốc trong nhà.” Tuy vậy, những ai muốn muốn hút thuốc vẫn có thể thư giãn ở chỗ ngồi bên ngoài, đồng thời ngắm nhìn phố xá tấp nập ngay trước mắt.

Malt gây ấn tượng cho giới sành bia bằng không khí luôn vui vẻ với các trò chơi cũng như các chương trình ca hát mỗi đêm tại đây. Ngoài bia thủ công thì Malt còn phục vụ các loại rượu và cocktail, giúp cho khách có thêm nhiều sự lựa chọn.

Bên cạnh các loại bia thủ công đặc sắc cùng những loại whisky và cocktail kinh điển, bạn sẽ còn tìm thấy tiếng cười rộn rã bên khu vực trò chơi được lắp đặt trong quán như phóng phi tiêu hay shuffleboard, khiến thời gian dành ra tại đây không bao giờ nhàm chán. 

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Malt Bar, 46-48 Mạc Thị Bưởi, quận 1 và Malt South, 35 Nguyễn Lương Bằng, quận 7, TP. HCM
• Điện thoại: 091 848 47 63
• Giờ mở cửa: 14:00–01:00
• Giá tham khảo: 50.000đ – 500.000đ
• Website: http://www.maltsaigon.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/maltsaigon

Được xếp vào danh sách những quán “beer craft” mới lạ và khác biệt, Winking Seal Beer Co. phục vụ những hương vị địa phương tạo nên ấn tượng mạnh mẽ ngay từ phút ban đầu chạm môi. Chưa kể, đây là 1 trong những những không gian bia thủ công khá bắt mắt với thiết kế hiện đại toát lên phong cách Art Deco-Indochine. Đây còn được xem là địa điểm tuyệt vời để tận hưởng cảm giác say sưa về đêm nữa đấy.

Vào 1 trong những những buổi chiều tối lãng đãng, sau khi kết thúc công việc bận bịu chốn văn phòng, đừng quên ghé qua Winking Seal Beer Co., số 50 Đặng Thị Nhu để thưởng thức một ly bia ngon tuyệt khiến đầu óc và tinh thần thêm phần sảng khoái và hưng phấn. Đặc biệt hơn, nơi đây còn phục vụ thêm những món nhậu tuyệt ngon dành cho các bạn Sài thành, nào là cheese & bacon pucks vừa lạ mắt vừa ngon miệng với phần phô mai béo ngậy hay Phú Quốc calamari có phần mực mềm ăn cực đã. 

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 50 Đặng Thị Nhu, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 7300 0319
• Giờ mở cửa: 15:00–00:00
• Giá tham khảo: 40.000đ – 120.000đ
• Website: https://winkingseal.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/winkingseal

Tiếp theo cũng là một cái tên cũng rất nổi bật trong danh sách đó là Pasteur Street Brewing Co. Được thành lập vào năm 2015, Pasteur Street Brewing Co. là 1 trong những những doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực bia thủ công ở Sài Gòn. Các bậc thầy pha chế của thương hiệu đã phát triển hơn 70 loại với các thành phần địa phương như trái cây nhiệt đới và gia vị. Một trong những sản phẩm nổi bật của Pasteur Street Brewing Co. phải kể đến Jasmine IPA và Passionfruit Wheat.

Bia tại quán đa dạng với nhiều hương vị và độ đắng khác nhau. Hầu hết khách đến tiệm, đặc biệt là các bạn nữ, thường chọn Jasmise bởi loại bia này thơm mát, lạ miệng và dễ uống. Nhiều khách cũng gợi ý bạn nên chọn uống theo set để có mức giá dễ chịu hơn.

Đây là 1 trong những số những quán cung cấp bia tươi theo phong cách cổ điển xen lẫn hương vị Việt Nam. Không gian tiệm khá hẹp nhưng vẫn được các tín đồ sành bia tại TP.HCM yêu mếm và chọn lựa mỗi khi muốn thưởng thức bia thủ công. Không gian thú vị này không chỉ cho bạn cơ hội thưởng thức bia ngon mà còn có nhiều món ăn nhẹ được thực khách nhận xét hợp khẩu vị. Ngoài ra, những góc nhỏ của quán đều được trang trí sinh động phù hợp cho bạn check-in và chill nhẹ cùng hội bạn dịp cuối tuần.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 144 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 7300 7375
• Giờ mở cửa: 11:00–00:00
• Giá tham khảo: 50.000đ – 500.000đ
• Website: https://pasteurstreet.com/vi/
• Facebook: https://www.facebook.com/PasteurStreetBrewing/

Rehab Station – là một quán beer pub với không gian mở có hai tầng lầu, cách bài trí vô cùng đẹp mắt và nghệ thuật với những dãy bàn trải dài,cực kì thích hợp để gặp gỡ, thư giãn cùng bạn bè sau giờ làm việc căng thẳng. Ấn tượng nhất lúc chiều muộn khi lên đèn. Khi ấy, Rehab Station trở nên cực kỳ nổi bật, từ kiến trúc hiện đại, bắt mắt cho đến hệ thống đèn chiếu sáng độc đáo.

Điều đặc biệt hơn hết là dành cho giới “sành bia” hoặc chỉ đối kháng giản là muốn tìm tòi thử những loại bia mới độc đáo. Rehab Station được mệnh danh là nơi có nhiều bia thủ công (craft beer) nhất Sài Gòn, với 17 vòi bia tươi cùng hàng trăm loại bia lon/chai đến từ khắp nơi trên thế giới. Bạn có thể dễ dàng nhâm nhi thưởng thức những loại bia lạ và hiếm như chai Mikkeller Warpigs Black Ivory Coffee Stout… Nếu bạn muốn tìm một quán bán đồ tây ngon và nhiều thể loại bia khác nhau. Nên thử ở đây nhé. Quán này nổi tiếng về bia và các thể loại xúc xích, main course cũng kha khá và đa dạng.

Đến với Rehab Station, mọi khoảng cách về độ tuổi hay ngôn ngữ không còn là quan trọng nữa. Được gặp gỡ và làm quen với rất nhiều người bạn mới đến từ khắp nơi trên thế giới, chia sẻ những sở thích chung, và cùng nhau hòa vào không khí sôi động của những bản nhạc rock hay một chút “chill” cùng những bài hát trữ tình đến từ những buổi trình diễn nhạc sống. Với các bộ đôi hẹn hò, Rehab thực sự là một nơi hoàn hảo để có một bữa tối lãng mạn lung linh bên ánh nến và lắng nghe những bản nhạc du dương.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 27/6 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3911 8229
• Giờ mở cửa: 11:00–23:00
• Giá tham khảo: 50.000đ – 650.000đ
• Facebook: https://www.facebook.com/rehabstationsg/