Nước mắm theo cách hiểu thông thường là chất nước rỉ từ cá, tôm được ướp muối lâu ngày. Nó được bằng lòng trong nhà hàng siêu thị của các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam và Thái Lan, để làm nước chấm hoặc gia vị chế biến các món ăn. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền và quốc gia khác nhau, hương vị của nước mắm cũng có sự thay đổi khác nhau. Nếu như ở Phan Thiết, Phú Quốc nổi tiếng với mắm nhỉ truyền thống thì ở Gò Công – Tiền Giang cũng có một loại nước mắm nổi tiếng như vậy. Đó là nước mắm thương hiệu Hậu Hải Nam hay ngày nay đã đổi thành Hải Nam.
2017-04-29 22:02:01
??????
Quy trình đúng chuẩn mắm nhỉ truyền thống
Trải qua một thời gian dài hình thành và phát triển, nước mắm Hải Nam được sản xuất từ cá biển với quy trình công nghệ cổ truyền và không dùng bất kỳ một loại chất xúc tác nào nên được người sử dụng yên tâm về chất lượng và vấn đề vệ sinh bình yên thực phẩm.Ông chủ hãng nước mắm bắt đầu quá trình lập nghiệp từ một chàng công tử Sài Gòn ở Cư xá Đô Thành,ông về Gò Công theo nghiệp nước mắm của dòng họ, mang khoa học vào áp dụng để có xưởng nước mắm danh tiếng ngày nay. Con cháu người Vàm Láng, dù đi học hay đi làm ở tỉnh nào, cũng luôn dặn gia đình gửi nước mắm Hậu Hải Nam lên chứ nhất quyết không ăn nước mắm khác. Đó là lí do vì sao nước mắm Hậu Hải Nam trở thành món quà quý giá mỗi khi có dịp đến với Gò Công.
Là thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất nhì Gò Công
Tên sơ sở sản xuất kinh doanh: DNTN Hải Nam
Loại hình sản xuất kinh doanh: Nước mắm
Cấp thống kê, kiểm tra, phân loại: Cấp tỉnh
Địa chỉ: 02 Thủ Khoa Huân, phường 5, thị xã Gò Công
SĐT: 073-3841-582 ; 0913-796-704
Tên hệ thống đảm bảo chất lượng: GMP
Kết quả xếp loại: B
Ngày kiểm tra xếp loại: 25/5/2016
Cơ sở sản xuất sạch đẹp, vệ sinh
Xưởng sản xuất nước mắm rất sạch sẽ thơm tho. Khung cảnh xung quanh xưởng cũng rất nên thơ bên cạnh dòng sông uốn lượn. Hấp dẫn nhất là hương nước mắm nhỉ, người ta gọi mắm cốt là mắm nhỉ bởi nước đầu tiên từ trong thùng cá ướp chảy ra được nhỉ từng giọt, từng giọt. Đó là mắm nước loại 1, thơm ngon tinh chất.
Giá thành hợp với túi tiền
Dưới đây là bảng giá nước mắm tham khảo trên thị trường có thể cao hơn:
Nước mắm bình PE 1000ml 10 Độ đạm : 17.000 VNĐ/ Bình
Nước mắm bình PE 1000ml 13 Độ đạm : 20.000 VNĐ/ Bình
Nước mắm bình PE 1000ml 15 Độ đạm : 21.000 VNĐ/ Bình
Nước mắm bình PE 1000ml 20 Độ đạm : 26.000 VNĐ/ Bình
Nước mắm bình PET 1000ml 25 Độ đạm : 38.000 VNĐ/ Bình
Nước mắm bình PET 1000ml 30 Độ đạm : 48.000 VNĐ/ Bình
Nước mắm bình PET 1000ml 34 Độ đạm : 58.000 VNĐ/ Bình
Ở quê, bà con thường mang theo bình sẵn của mình đến tận hãng để mua.Vừa tiết kiệm chi phí lại đỡ phải thêm bình. Bạn muốn mua bao nhiêu thì chỉ cần nói với nhân viên mua bấy nhiêu,họ sẽ đổ đúng mức bạn mua và bạn chỉ cần thanh toán theo giá quy định.Thường những chai đóng gói chủ yếu để làm quà tặng.
Nguồn nguyên liệu cá sạch
Thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông,tỉnh Tiền Giang có hàng trăm cư dân sinh sống nhờ khai thác hải sản, dịch vụ hậu cần nghề cá. Cùng với cảng cá Vàm Láng,Cần Giờ và Vũng Tàu là nơi thuận tiện để cung cấp nguồn nguyên liệu tươi sống để làm nên thương hiệu nước mắm này.Nước mắm được sản xuất theo cách truyền thống từ cá,muối biển, không chất phụ gia nào sẽ mang đến bạn hương vị đậm đà nhất!.
Có thể bạn thích:
