Miền Trung vốn quen thuộc và níu lòng thực khách đơn giản cũng 1 phần vì nét siêu thị nhà hàng riêng. Và một trong các số đó phải kể đến các món bánh nổi tiếng thơm ngon như bánh xèo, bánh bèo, bánh lọc…Các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức các loại bánh này tại Sài Gòn đấy. Hãy cùng TopChuan điểm qua một vài địa điểm nơi đất Sài thành có bán các loại bánh miền Trung này nhé.
Bánh đập
Bánh đập là món bánh gắn liền với cái tên phố cổ Hội An, với con người Quảng mộc mạc, chân chất. Bánh đập độc đáo ở chỗ nguyên liệu cực kỳ đơn giản: chỉ một lát mỳ và một bánh tráng nướng giòn đập lại với nhau, chấm với mắm nêm mà ăn ngon đến lạ lùng. Vị mềm hơi dai của mỳ cộng với cái giòn tan của bánh tráng tạo nên sự thú vị cho người ăn. Món đơn giản nên giá cũng khá bình dân, chỉ tầm 10k/ chiếc. Các bạn có thể lựa chọn món bánh này cho bữa ăn buổi sáng của mình để tạo nên sự khác lạ.
Địa chỉ: 10 Hồng Lĩnh, Quận 10, Hồ Chí Minh.
Bánh bột lọc
Có thể nói đây là món bánh đặc sản của người Huế mà mỗi lần đi xa ai nấy cũng mang về làm quà. Dù là ăn vặt, ăn vui thì vẫn khiến người ta thấy ngon và thú vị. Lớp bánh dai dai bọc tôm rang hoặc thịt heo đậm đà cùng phần nước mắm cay cay, khiến bạn vừa xuýt xoa mãi không thôi. Bạn có thể tìm đến địa chỉ sau: Quán Huế O Xuân, 20 Nguyễn Hữu Cầu, quận 1, Hồ Chí Minh để thưởng thức món ăn quen thuộc này.
Bánh căn
Bánh có hình dáng gần giống với bánh khọt nhưng cách làm lại khác. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là bột gạo. Bánh căn có hương vị đặc biệt cuốn hút, tuy được tráng chín bằng dầu nhưng khi ăn lại không thấy ngán. Thích thú nhất là phần nhân hải sản như tôm, thịt, trứng. Nước chấm chua chua, ngọt ngọt cũng góp phần làm nên sự ngon miệng cho bạn.
Địa chỉ: 154 Nguyễn Đình Chính, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
Giá khoảng 20k-25k/ phần.
Bánh nậm
Bánh nậm cũng là món bánh được nhiều bạn trẻ miền Trung ngưỡng mộ và rủ nhau đi ăn mỗi dịp tụ tập. Món bánh này rất dễ ăn, với nguyên liệu chủ yếu là thịt, nấm mèo, hành phi và bột gạo. Bánh khi ăn khá mềm, có vị béo của thịt, vị chua ngọt của nước chấm và mùi thơm của hành phi. Với giá chỉ 4k/ bánh, bạn có thể tìm đến quán bánh nậm góc ngã ba Hòa Hưng – Cách Mạng Tháng Tám, quận 10, Hồ Chí Minh. Mặc dù đây chỉ là quán nhỏ, nhưng được khá nhiều bạn trẻ yêu món Huế tìm đến.
Bánh xèo
Bánh xèo miền Trung nhỏ, lớp vỏ giòn tan. Cũng được tráng từ bột gạo, cũng vàng vàng màu tươi tắn của nghệ nhưng bên trong bánh xèo miền Trung là ít nhân rất khác với bánh xèo miền Nam. Nhân bánh xèo miền Trung không nhiều, chỉ một chút thôi gồm giá, một chút bún sợi, tôm và hành. Khi ăn, các bạn có thể dùng kèm cùng với bánh tráng, rau sống, nước chấm cay cay, chua chua đặc biệt tạo nên hương vị khó cưỡng. món nước chấm thơm ngon đặc biệt của bánh xèo Đà Nẵng chính hiệu lại là món nước sốt được chế biến rất khác. Nguyên liệu làm nước sốt cho món bánh xèo Đà Nẵng gồm gan heo, gan gà, xay nhuyễn, thịt băm và một chút nấm mèo. Hỗn hợp này được nấu chín và có thêm chút bột năng để tạo độ sánh, cùng ít đậu phụng giã để thêm vị bùi. Một quán bánh xèo miền Trung bình dân với giá chỉ 5k/ bánh.
Địa chỉ: 73 Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.
Có thể bạn thích:
