Bên cạnh món bánh mì truyền thống quen thuộc, người dân Sài Gòn còn “mê đắm” chiếc bánh mì que có hình dáng thon dài với lớp vỏ bánh xốp giòn và nhân pate béo thơm ngon không thể tả.
Bánh Mì Que BMQ
Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng, ưa thích cho khách cùng bạn bè, vừa ăn vừa thỏa thích chém gió, tám chuyện thoải mái mà không lo ảnh hưởng mọi người. Bánh ở đây được đánh giá khá chất lượng so với mặt bằng chung chỉ đơn giản là vài chiếc bánh nhỏ xinh kèm chút ít nhân nghèo nàn bên trong nhưng lại mang sức thu hút cực mãnh liệt.
Bánh nhìn tưởng dễ làm song để được mẻ bánh thơm ngon, đạt chuẩn thì rất công phu, tốn kém thời gian. Nó đòi hỏi người đầu bếp phải thật sự tỉ mỉ, khéo léo và giàu kinh nghiệm từ khâu trộn bột sao cho tỉ lệ vừa vặn, bánh nướng đủ độ giòn xốp, ngả màu vàng chín tới.
Tại BMQ, mọi ổ bánh đều đáp ứng được những yếu tố khắt khe như vậy. Bánh mì ăn kèm nhiều loại nhân khác nhau như: pate, sốt bò, gà xé đem đến cho thực khách cảm giác thích thú, lạ miệng hấp dẫn, đặc biệt chính tay chị chủ thực hiện do đó càng an tâm về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 262 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Điện thoại: 093 888 34 89
- Giá: 10.000đ – 17.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/banhmiquePhapBMQ/
- Website: https://banhmique.com/ve-bmq/
Bánh Mì Que Tí Tẹo
Cái hay của quán bánh mì quen tí tẹo là, dù có hẳn một lò chuyên cung cấp bánh mì phía bên trong, nhưng bánh mì tí tẹo chỉ bán từ 14h30 chiều và chỉ phục vụ với 1 số ít lượng nhất định. Ai “quen mùi” đến lần thứ hai, thì chỉ cần sau 16h đã nhận được nụ cười cùng câu nói: “Hết bánh rồi ah, mai anh/chị đến ủng hộ nhé” của cô bé bán hàng.
Bánh mì tí tẹo có hình dáng không khác mấy so với bánh mì thông thường nhưng chỉ to khoảng 2 ngón tay và dài non một gang tay. Nếu người nào chưa từng thưởng thức sẽ tự hỏi làm sao có thể bỏ từng ấy nhân vào chiếc bánh bé tẹo ấy. Nhưng nếu “mục sở thị” bạn sẽ thấy điều đó không quá phức tạp. Người bán chỉ đơn giản rạch một đường dài trên thân bánh, rồi quét một lớp pate, một lớp tương ớt, một lớp nhân chính là trứng cút, chả lụa, xúc xích, xíu mại, chà bông, bì… theo yêu cầu của khách.
Vỏ bánh giòn tan, quyện với vị béo, thơm của pate, vị đậm đà của nhân và tương ớt cay xè khiến bạn vừa ăn, vừa hít hà. Nhưng như thế mới ngon, và đúng điệu. Thử nghĩ nếu không có vị giòn tan của bánh mì, cái cay đậm của tương ớt, chắc loại bánh này không thể khiến mọi người ăn tới cái thứ 3, thứ 4 vẫn “thòm thèm” hay “ăn cả chục cái vẫn không thấy đủ no”. Ngoài ra, để giúp món ăn đỡ ngán, sẽ có 1 phần nào đó đồ chua với dưa leo, cà rốt chua chua, giòn ngọt đựng trong bao riêng. Việc để riêng các loại rau này giúp bánh lâu mềm hơn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 92 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, Hồ Chí Minh/ 905 đường 3/2, P. 7, Q. 11, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 14:30 – 17:00
- Giá: 3.000đ – 4.000đ
Bánh mì que Huỳnh Tịnh Của – Quận 3
Trước cổng trường tiểu học Nguyễn Thái Sơn (đường Huỳnh Tịnh Của, quận 3) có một hàng bánh mì khá ngon và giá cũng cực rẻ, rất ăn nhập với túi tiền của teen. Giá 1 phần nào đó bánh mì ở đây có giá từ 6.000đ – 10.000đ. Quán có 4 loại là bánh mì que, bánh mì tươi, bánh mì bình thường và cả bánh mì hamburger
Đặc biệt nhất là ở đây có rất nhiều loại nhân bánh mì để lựa chọn: nhân pate bơ, sốt thịt bò, phomai, gà xé sợi, xúc xích, chà bông (ruốc thịt), trứng, chả lụa, bơ đường, bơ đậu phộng, các loại mứt (dâu, thơm, cam, nho)…Giá bánh mì ở đây được phân loại theo các loại nhân ví dụ ăn bánh 1 nhân thì giá là 6.000đ, 2 loại nhân thì 8.000đ và 3 loại thì 10.000đ. Cứ như thế, mọi người thoải mái chọn các loại nhân mình thích cho vào phần bánh mì của mình.
Bánh que ở đây có 1 điểm hơi khác là bánh mì không vàng nâu như các hàng khác. Bánh ở đây được làm như kiểu bánh mì tươi nên vẫn còn màu trắng của bột mì (dù đã được làm chín). Sau khi được cho nhân theo lựa chọn của khách, người bán sẽ cho bánh lên lò nướng giúp bánh có màu vàng nhẹ và ấm giòn, thơm phức mùi bột mì chín…
Quán bán từ sáng đến tối và đã có tuổi đời gần chục năm tại vị trí này – Đây là 1 điểm ưa thích để nhâm nhi bánh mì ấm giòn giữa những buổi trời lành lạnh như thế này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Trước cổng trường tiểu học Nguyễn Thái Sơn (đường Huỳnh Tịnh Của, quận 3)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
- Giá: 6.000đ – 10.000đ
Bánh mì que Hoàng Yến
Bạn ghiền ăn bánh mì que mà lại không thích nhân pate thì có thể tìm mua bánh mì que Hoàng Yến nha. Que bánh mì ở đây to, có rất nhiều loại nhân như chả thịt, chà bông, xíu mại. Đặc biệt ở đây còn có nhân trái cây vô cùng độc đáo. Vỏ bánh giòn giòn, luôn được nướng trong lò ngay tại chỗ, rất thơm hương bơ . Nhân được nhồi đầy ú ụ, ăn hoài không ngán luôn. Tiệm còn có bán kèm các loại nước ngọt để uống cùng, rất thuận tiện.
Chiếc bánh mì que nhỏ nhắn, miếng pate cũng vừa vặn xếp gọn ghẽ theo chiều dài chiếc bánh bỏ vào lò nướng lên giòn tan, pate chảy ngấm vào ruột bánh, thêm chí chương đỏ au… chỉ chừng ấy thôi đã tạo nên món ngon thơm nức mùi pate, giòn mềm hương bánh nướng, lại cay cay tê tê, kích thích vị giác khó tả.Đối với người Đà Nẵng, ăn bánh mì cay đã trở thành một thói quen hàng ngày. Bánh mì cay ăn nhập với tất cả mọi người với mọi lứa tuổi, từ trẻ con đến học sinh, sinh viên, 18+ tuổi. Mức giá của bánh mì que Hoàng Yến từ 8.000đ-12.000đ/que, rất rẻ phải công nào, ăn cứ gọi là vô tư luôn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 654/1 Phạm Văn Chí, P. 8, Quận 6, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
- Điện thoại: 091 810 11 27
- Giá: 8.000đ – 12.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/HoangYenBMQ/
Bánh mì que Đà Nẵng
Bánh mì que có xuất xứ du nhập từ nước Pháp, khi vào Việt Nam được chế biến theo phong cách và khẩu vị người Việt. Không chỉ ở Hải Phòng nổi tiếng với bánh mì que giòn ngon mà Đà Nẵng cũng tạo nên món bánh mì thu hút thực khách ngay từ lần đầu nếm thử.
Bánh mì que Đà Nẵng luôn đầy đặn và tươm tất: đầu tiên là lớp patê dày, tiếp theo là lớp mỏng mayonnaise làm từ trứng, sau đến là thịt nguội, chả quế, chả heo, chả bò, húng quế, ngò, ớt xanh và sau cùng là một đoạn hành lá có chiều dài gần bằng ổ bánh cùng một lượt nhẹ của muối tiêu.Hạt muối tiêu Bánh mì que Đà Nẵng là muối Sa Huỳnh. Muối được đưa vào lò sấy và rang nhẹ trên lửa nhỏ để hạt muối tơi, khô, mịn. Muối tiêu khi ăn có vị ngọt nhẹ nhàng, đậm đà chứ không mặn gắt.Ngoài bánh mì que, Bánh mì que Đà Nẵng còn có rất nhiều loại bánh mì, bánh ngọt phục phụ cho mọi nhu cầu của khách hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 132 Phan Văn Trị, quận Bình Thạnh, Tp.HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 15:00 – 19:15
- Giá: 10.000đ – 15.000đ
Có thể bạn thích:
