Cháo lòng từ lâu đã trở thành món ăn phổ biến trong nhà hàng Việt. Bát cháo ấm hổi tỏa ra hương béo ngậy, kèm theo lòng, gan, cật, huyết giòn dai… đã thu hút bao thực khách. Ở mỗi nơi trên đất nước Việt Nam, cháo lòng lại mang những hương vị riêng theo từng vùng đất, đặc biệt là Đà Nẵng – thiên đường nhà hàng của giới trẻ. Hãy cùng TopChuan.com khám phá những địa điểm tuyệt vời nhất để có thể thưởng thức cháo lòng nhé.
Cháo lòng Bà Láo
Quán cháo truyền đời từ bà Láo, giờ đến con của bà bán, song vị ngon vẫn không hề thay đổi. Không gian quán tuy hơi nhỏ, nhưng lại thu hút khách hàng chen chúc đến ăn mỗi khi vừa mở cửa, bởi những bát cháo đầy đặn, thơm lừng, giá cả phải chăng. Cháo ở đây loãng vừa phải, hạt gạo nở bung, nước hầm đậm vị. Cũng như các quán cháo khác, cháo lòng ở đây cũng có thêm lòng non, dồi non, song mang hương vị đặc biệt. Mỗi tô cháo được bưng ra phục vụ khách hàng còn ấm hổi, đầy ắp, còn có thêm bát mắm gừng thơm cay, có thể thêm vào đưa vị. Bạn có thể ăn cháo cùng lòng trộn hay dồi, cũng là những món ngon nổi tiếng của quán bà Láo. Vì quán thường bán buổi trưa, thu hút nhiều dân buôn bán, văn phòng xung quanh nên đôi lúc để người mua phải chờ đợi. Song có hề chi, để thưởng thức tô cháo ngon đúng vị nhỉ?
Địa chỉ: 246 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h00 – 15h00
Giá tham khảo: 13.000đ – 30.000đ
Cháo lòng Cô Phúc
Cháo lòng Cô Phúc là một trong các những địa điểm được mếm mộ nhất với những tín đồ cháo lòng ở Đà Nẵng. Quán rộng rãi, thoáng mát, cô chủ vui tính, và hơn hết là bát cháo đầy đặn, đậm vị, hạt cháo không quá nát, phối thêm đầy đủ tiết, lòng, gan, huyết, tim cật… đảm bảo vệ sinh. Sự ngon từ nước, ngọt từ xương, béo từ dồi, giòn từ lòng non… quyện lại, thêm chút mắm là đủ ấm áp bụng cho bất kì khách hàng nào có dịp ghé quán. Ngoài cháo lòng, thực khách còn có thể thưởng thức các món ăn khác như cháo óc; xương má hàm phần mắt, nửa đầu, phần má; lòng trộn… Một lưu ý nhỏ là không gian quán bán đồ nhậu kèm cháo lòng, nếu không thích không gian quán nhậu, bạn có thể mua về, hoặc đặt hàng qua app tin cậy (ví dụ: foody.vn).
Địa chỉ: 106 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 13h30 – 22h00
Giá tham khảo: 15.000đ – 22.000đ
Cháo Lòng – Hàn Mặc Tử
Quán cháo lòng ở đường Hàn Mặc Tử là một trong các những địa chỉ bán cháo lòng giá mềm nhất Đà Nẵng. Tới đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức tô cháo lòng thơm ngọt, đầy đủ lòng dồi. Nồi cháo được chị chủ bung kèm với khoai tây, cà rốt… Sự hòa quyện của vị ngọt từ xương, từ rau củ, vị béo ngậy của lòng, vị thanh mát của rau sống tạo nên hương vị đặc trưng thu hút thực khách. Ngoài ra, bạn có thể thử thêm cháo xương má hàm, hoặc gọi cháo không kèm lòng chấm hoặc lòng trộn. Lòng trộn kèm xoài chua ở đây được đánh giá cao, cũng như độ vệ sinh của quán, và lòng hảo tâm của cô chủ vậy. Với những người già neo đơn, người bán chai bao, hốt rác…, cô chủ thường không nhận tiền, hay chỉ nhận 5.000đ cho một tô cháo.
Địa chỉ: 67/4 Hàn Mặc Tử, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 12h00 – 18h00
Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Thủy Quán – Bánh canh & cháo lòng
Đến với Thủy Quán, chỉ với 15.000đ, bạn đã có ngay một bát cháo lòng ấm hổi, đầy đủ dồi, gan, lòng, như các quán cháo lòng nổi tiếng khác. Cháo lòng ở đây mang phong cách truyền thống với màu cháo nâu đục đặc trưng, kèm dăm ba lát gan, vài miếng dồi và lòng non, ăn với rau sống thanh mát. Lòng ở đây được làm sạch, luộc vừa phải, chấm kèm với mắm gừng đậm đà, ăn thấy sần sật vừa miệng. Quán bán thêm bún riêu vào buổi sáng và chỉ bán cháo lòng, bánh canh vào buổi chiều, song đều nhận được đánh giá cao của thực khách. Điểm cộng lớn khác của Thủy Quán là quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ.
Địa chỉ: 273 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 14h00 – 22h00
Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
2 Văn – Cháo lòng & Bánh hỏi
Tiếp tục là một quán cháo lòng giá bình dân mà chất lượng. Cháo lòng nóng, bát cháo sánh mịn, lên màu khá đẹp, thêm chút lòng, gan được chế biến kỹ càng, rau sống rắc lên trên và nước chấm vừa miệng. Không phải ngẫu nhiên mà 2 Văn được nhiều thực khách đánh giá có món ăn ngon, mang đậm hương vị của quê hương Bình Định. Tới đây, bạn có thể gọi một tô cháo lòng, kèm với bánh hỏi các loại (nổi bật là bánh hỏi thịt nướng hay bánh hỏi lòng heo…). Quán ở trong một ngõ nhỏ dẫn vào nhà, không gian cũng chỉ gồm vài ba chiếc bàn, bởi vậy mua về nhà thưởng thức cũng là một gợi ý không tồi với những ai muốn thưởng thức mà không muốn vào không gian chật chội.
Địa chỉ: 106 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 12h00 / 16h00 – 20h00
Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Có thể bạn thích:
