Châu Á không chỉ là điểm đén hấp dẫn khách du lịch bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền văn hóa nhà hàng siêu thị đường phố vô cùng phong phú và đa dạng. Châu Á được ví như “thiên đường nhà hàng siêu thị của thế giới” hội tụ vô số những món ăn ngon mang đậm bản sắc văn hóa. Thông qua văn hóa nhà hàng siêu thị của từng quốc gia, người thưởng thức có thể tìm hiểu được phong tục, nét văn hóa và cả bản tính của con người. Sau đây xin mời các bạn cùng TopChuan.com khám phá 1 số ít Thiên đường nhà hàng siêu thị đường phố hấp dẫn nhất Châu Á nhé.
Fukouka, Nhật Bản
Nhắc đến Nhật Bản ngoài hoa anh đào hay ngọn núi Phú Sĩ đã khá nổi tiếng rồi thì đất nước này còn nổi tiếng với nền nhà hàng siêu thị tinh túy, phong phú, trong đó, có một thành phố đặc biệt được biết đến với các món ăn đường phố là Fukouka, nằm ở bờ biển phía bắc Kyushu với hơn 150 quầy bán hàng vỉa hè gọi là yatai.
Các yatai ở đây có quy mô như một nhà hàng siêu thị nhỏ với các món ăn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ. Yatai bắt đầu mở cửa từ tầm chiều tối trở đi và các thực khách khi tới đây sẽ có cơ hội thưởng thức rượu sake và shochu cùng với các đặc sản của vùng Fukouka. Du khách có thể nhìn thấy các yatai ở bất kỳ đâu trên đường phố Fukouka nhưng tập trung nhiều nhất là ở phía nam đảo Nakasu và gần trạm tàu điện Tenjin.
Các món ăn nổi tiếng: mỳ ramen Tonkotsu, Mentaiko, Hakata gyoza, Yakitori, Tempura, Motsunabe, Iwashi mentaiko, mỳ ramen Yaki, thịt gà tsukune và thịt muối maki.
Đài Bắc, Đài Loan
Đến với Đài Bắc chắc chắn các bạn sẽ ngỡ ngàng với những con phố tràn ngập các cửa hàng ven đường bày bán các món mỳ thơm phức hay bánh bao hấp nóng hổi. Đặc biệt khi đến đây vào buổi tối các bạn nhất định không được bỏ qua khu chợ đêm bán rất nhiều quần áo hay đồ dùng gia đình với giá rẻ, nhưng lý do lớn nhất để người dân địa phương cũng như du khách kéo tới đây chính là sức hấp dẫn của những món ăn ngon. Phần lớn các món ăn đường phố ở Đài Bắc đều có nguồn gốc từ Trung Quốc đại lục, nhưng người dân Đài Loan đã chế biến khác đi một chút cho hợp khẩu vị và mang đặc trưng riêng.
Và nếu như bạn là tín đồ của các món ăn truyền thống có từ lâu đời như bánh bao (sheng jian bao), đậu phụ thối (chou doufu), bún hàu (oa misua), bánh bao thịt lợn (gua bao), bánh nướng tiêu đen (hujiao bing), súp thịt bò cay (niu rou mian), món tráng miệng Douhua, thịt viên Ba wan, bánh mỳ dẹp (cong you bing) và xúc xích (da chang bao xiao chang) đặc biệt là trà sữa chân trâu… thì chợ đêm Shilin sẽ giúp bạn thỏa mã niềm đam mê nhà hàng siêu thị và mong muốn tìm hiểu cuộc sống và văn hóa đặc trưng của Đài Loan.
Bangkok – Thái Lan
Bangkok là nơi bạn có thể tìm vô số món ăn ngon, hợp khẩu vị ngay trên đường phố mà không cần bước chân vào bất cứ nhà hàng siêu thị nào. Ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong nét văn hóa của xứ sở chùa Vàng và những món ăn bạn bắt gặp trên hè phố đều có hương vị hấp dẫn khó chối từ, sự hòa trộn tinh tế của thảo mộc, gia vị, phong cách chế biến đã giúp nền nhà hàng siêu thị Thái luôn được yêu chuộng, sự tương đồng về nguyên liệu giúp nhà hàng siêu thị Thái Lan lấy lòng được rất nhiều người Việt Nam, nhiều người thậm chí đã quay lại đất nước này chỉ để thưởng thức những món ăn. Thái Lan cũng chính là quốc gia tạo cho mình nét nhà hàng siêu thị đường phố đa dạng và vang danh khắp thế giới.
Nhắc đến các món ăn đường phố ở Bangkok thì khá là nhiều và đa dạng tới nỗi nhiều khi bạn không biết nên thử những gì, từ mỳ chiên, kem dừa cho tới các món tráng miệng hoa quả nhiệt đới. Nhưng mà khi đến Bangkok thì bạn nhất định không được bỏ quá các món ăn sau đây :phở xào (pad see ew), gỏi đu đủ (som tam), thịt xiên nướng (moo ping), mỳ cay (boat noodles), cơm chiên (khao pad poo), thịt lợn phơi khô (moo dad diew), mỳ lên men (kanom jeen), trà lạnh (cha yen), xôi xoài (khao niew ma muang) và bánh dừa (khanom krok)…..
Penang, Malaysia
Nhắc đến nhà hàng siêu thị đường phố ở Malaysia, thì Penang – hòn đảo nhiệt đới sẽ là điểm hẹn hàng đầu thế giới đối với những tín đồ ẩm thực. Những món ăn đường phố chính là điểm hấp dẫn nhất thu hút du khách đến với thành phố này. Các món ăn ở Penang là sự hòa quyện các hương vị đặc trưng của Ấn Độ, Trung Quốc và Mã Lai, món ăn ở đây chủ yếu được bán trên các chiếc xe di động chỉ cần dạo bước trên khắp các đường phố ở Penang, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy bán hàng rong hay những cửa hàng cafe nhỏ với rất nhiều món ăn đặc trưng với giá vô cùng rẻ mà lại đầy đủ tất tần tật các loại đồ ăn từ đồ ăn vặt như chè bánh lọt Chendol, bánh Apom… đến các món “chắc bụng” hơn như mỳ xào, hoành thánh mì..
Những món ăn các bạn nên thử khi đến Penang : mỳ Assam laksa, mỳ Hokkien mee, mỳ xào khô Wonton mee, cà ri Nasi kandar, gỏi Rojak, thịt chiên Lor bak, cà ri Curry mee, hủ tiếu xào khô Char kway teow, tiết Koay chiap, kem Kacang.
Chợ đêm Chinatown, Singapore
Nổi tiếng là đất nước hiện đại, văn minh thuộc tầm bậc nhất châu Á nhưng không vì thế mà ẩm thực đường phố ở Singapore lại mất đi những nét đẹp bình dân, giản dị. Với sự đa dạng về dân cư đến từ nhiều nơi lân cận như Trung Quốc, Ấn Độ và Malaysia, nên ẩm thực ở Singapore lại sở hữu riêng cho mình những nét đặc trưng độc đáo với sự kết hợp của nhiều nền ẩm thực.
Đến với Singapore các bạn nhất định phải tới với khu phố Tàu (Chinatown) ở đảo quốc sư tử này, nằm trên giao lộ Trengganu St và Smith St, tại đây bạn sẽ phải trầm trồ trước những món ăn từ đủ mọi nơi trên thế giới, với đủ thể loại từ bình dân đến cao cấp được đảm bảo được chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Chọn một chỗ ngồi giữa những dãy cửa hàng bé xinh 2 bên đường, dưới những chùm đèn rực rỡ và huyền ảo để thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Trong đó, cua sốt ớt, cơm gà, gà quay phết sốt đậu nành là những món ăn được du khách “săn lùng” nhiều nhất khi đến vớiSingapore.
Có thể bạn thích:
