Top 6 Công thức làm nước ép từ Củ cải đường siêu ngon và bổ dưỡng tại nhà

Nguyên liệu:

• 3 củ cải đường
• 1 củ dền
• Vài nhánh lá bạc hà
• Nước cốt ¼ quả chanh
• Dụng cụ: Máy ép / máy xay hoa quả, Ly đựng, Thìa, Dao, Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Cách làm:

• Bước 1: Các loại củ ngâm và rửa kỹ. Đối với củ dền bạn nên gọt bỏ vỏ vì phần này dễ gây tắc máy, còn củ cải đỏ thì bạn có thể giữ lại.
• Bước 2: Ép xen kẽ hai loại củ và lá bạc hà.
• Bước 3: Cho nước cốt chanh vào khuấy tan đều rồi thưởng thức.
• Thành phẩm: Màu sắc đỏ sậm của ly nước thật bắt mắt, khi uống cũng rất dễ chịu và không quá hăng nồng. Hãy thử ngay hai loại củ ngọt thanh nhất nhì trong “làng củ” này bạn nhé!

Củ cải đường, táo và dâu tây đều nổi tiếng là những thực phẩm cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, nếu đem pha chế cùng nhau thì thật hoàn hảo. Ly nước ép có sắc đỏ đẹp mắt, thơm phức chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

Nguyên liệu:

• Củ cải đường: 100g
• Dâu tây: 50g
• Táo: 50% trái
• Đá viên

Cách làm:

• Rửa sạch dâu tây với nước muối loãng, để ráo nước và ngắt bỏ phần cuống lá.
• Gọt vỏ củ cải đường, cũng ngâm rửa sạch bằng nước muối loãng.
• Táo gọt vỏ, cắt thành các miếng mỏng, sau đó ngâm trong nước lạnh để không bị thâm.
• Đem hỗn hợp củ cải đường, táo và dâu tây ép lấy nước.
• Đừng quên thêm đá viên trước khi dùng nước ép nhé.

Nguyên liệu:

• 6 củ cải đường
• Nước cốt ¼ quả chanh

Dụng cụ: Máy ép / máy xay hoa quả, Ly đựng, Thìa, Dao, Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Cách làm:

• Bước 1: Rửa củ cải sạch sẽ. Bạn nên ngâm để chất bẩn ra hết. Nếu hy vọng ép cả vỏ thì bạn dùng bàn chải chuyên dụng để làm sạch các kẽ. Sau đó bạn vớt ra rồi để ráo.
• Bước 2: Dùng dao thái củ cải thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn với chút nước đun sôi để nguội, dùng rây lọc bỏ bã và giữ lấy phần nước ép. Nếu sử dụng máy ép thì bạn chỉ cần cho vào máy là xong.
• Bước 3: Thêm nước cốt chanh và khuấy đều. Bạn có thể rót ra cốc thủy tinh rồi uống liền. Lưu ý, nếu hy vọng thưởng thức lạnh thì bạn cách tốt nhất là bạn làm lạnh nguyên liệu trước khi ép thay vì thêm đá hay ép xong mới bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Như vậy, hàm lượng dinh dưỡng sẽ được hấp thu tối đa.
• Thành phẩm: Nếu ai đang băn khoăn nước ép củ cải đường khó uống hay không, hãy thử làm theo công thức này nhé. Một chút nước cốt chanh giúp khử bớt mùi ngai ngái của củ cải, do đó bạn sẽ bị thuyết phục bởi vị ngọt thanh tự nhiên của ly nước ép này ngay từ cái “chạm môi” đầu tiên!

Sự kết hợp của củ cải đường và quả ổi sẽ tạo nên ly nước ép với hương vị độc đáo, chút ngọt từ củ cải đường hòa với vị chua dịu của ổi. Đặc biệt nước ép củ cải đường ổi còn hỗ trợ cải thiện các vấn đề thường gặp ở hệ ăn uống như chướng bụng đầy hơi.

Nguyên liệu:

• Củ cải đường: 100g
• Ổi: 1 trái (khoảng 100g)
• Gừng
• Muối
• Đá viên

Cách làm:

• Ngâm rửa sạch ổi với nước muối loãng, vớt ra để ráo, có thể gọt vỏ hoặc không. Sau đó cắt thành các miếng nhỏ.
• Gọt vỏ củ cải đường và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút trước khi ép. (Có thể không gọt vỏ để nước ép có màu đỏ đẹp mắt hơn).
• Đem hỗn củ cải đường, ổi ép lấy nước (nếu dùng máy xay sinh tố thì xay nhuyễn và dùng rây lọc bỏ phần bã).
• Thái 1 – 2 lát gừng rồi đập dập. Hòa gừng, muối và đá viên vào nước ép là có thể thưởng thức.

Hỗn hợp này cực kì tốt và đặc biệt hài lòng với những người bị tiểu đường vì nó có lượng đường cực thấp nhưng lại rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến nước ép củ cải đường kết hợp với táo và cà rốt cũng vô cùng đối kháng giản như sau:

Nguyên liệu:

• 3 củ cải đường nhỏ
• 2 củ cà rốt lớn
• 1 quả táo
• Máy xay sinh tố

Cách làm:

• Củ cải đường, cà rốt, táo bạn đem rửa rồi gọt sạch vỏ
• Cắt tất cả thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay xay thật nhuyễn
• Bạn có thể lọc lại hoặc không tùy vào sở thích, cuối cùng bạn chỉ cần khuấy đều và thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 3 củ cải đường
• 1 quả táo
• ½ quả dứa
• Nước cốt ¼ quả chanh

Dụng cụ: Máy ép / máy xay hoa quả, Ly đựng, Thìa, Dao, Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Cách làm:

• Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ép. Táo chọn loại hữu cơ để giữ cả vỏ và hạt. Củ cải đường sơ chế sạch sẽ, bổ đôi
• Bước 2: Ép luân phiên các nguyên liệu hoặc xay, lọc bỏ bã.
• Bước 3: Mix nước cốt chanh khi thành phẩm nước ép đã xong.
• Thành phẩm: Vị táo thơm ngọt chưa bao giờ làm các tín đồ nước ép thất vọng. Và lần này cũng vậy! Phiên bản táo mix củ cải đường chính là những gì bạn cần để giúp thanh lọc cơ thể và nâng cao sức đề kháng.