Theo các lời khuyên cho chế độ ẩm thực gần đây nhất, bạn nên dùng 2.300 miligam natri (1 muỗng cà phê muối) mỗi ngày. Tuy nhiên, người ta ước tính rằng mức tiêu thụ trung bình hàng ngày của chúng ta là gần 3.400 miligam natri (khoảng 1 và 1/3 muỗng cà phê muối). Ăn quá nhiều muối có thể gây tăng natri huyết và dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng theo thời gian. TopChuan.com đã đưa ra danh sách các dấu hiệu phổ biến nhất cho thấy bạn có thể đang ăn quá nhiều muối trong chế độ ẩm thực của mình.
Chuột rút cơ bắp
Duy trì sự cân bằng natri-kali ưa chuộng là rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn vì các nguyên tố hóa học này chịu trách nhiệm cho sự co cơ. Nếu bạn làm đảo lộn sự cân bằng bằng cách lạm dụng muối hoặc ăn quá nhiều ăn và uống mặn, bạn có thể bị chuột rút hoặc đau thắt và đau cơ.
Đau nhức xương
Ăn mặn có thể là một trở ngại lớn cho một xương cứng cáp của bạn. Khi bạn ăn quá nhiều muối, thận sẽ không thể đào thải nó ra ngoài hoàn toàn và điều này làm tăng lượng canxi mất đi rất nhiều. Sự thiếu hụt canxi mãn tính có thể dẫn đến xương yếu, răng của bạn có vấn đề và thậm chí có thể gây ra bệnh loãng xương.
Nhức đầu dai dẳng
Tiêu thụ quá nhiều natri làm tăng thể tích máu, do đó nó chiếm nhiều không gian hơn trong các mạch máu của bạn. Sự giãn nở các mạch máu này gây ra huyết áp cao (tăng huyết áp) và kết quả là có thể gây ra những cơn đau đầu hung tàn dội.
Màu nước tiểu thay đổi
Sự tích tụ natri trong cơ thể có thể gây ra những thay đổi nghiêm trọng trong quá trình đi tiểu và có hai lý do xảy ra:
- Tiêu thụ nhiều muối khiến thận của bạn phải hoạt động nhiều hơn để loại bỏ chất này ra khỏi cơ thể. Điều này có thể dẫn đến bệnh thận, khiến bạn đi tiểu thường xuyên với nước tiểu có màu trong suốt hoặc hoàn toàn trong suốt.
- Có quá nhiều natri trong cơ thể của bạn là kết quả của việc mất chất lỏng thường dẫn đến mất nước. Khi cơ thể bị mất nước đáng kể, lượng nước tiểu của bạn sẽ giảm và chuyển sang màu vàng đậm và đặc.
Sưng tấy
Nếu vòng một hơi căng, bàn chân sưng tấy hoặc sưng húp mắt vào buổi sáng, có lẽ bạn đang ăn quá nhiều muối. Tình trạng khi cơ thể bạn bắt đầu giữ thêm nước do ăn nhiều muối được gọi là phù nề và cần được điều trị bằng một chế độ ẩm thực hạn chế muối hơn.
Cách giảm lượng muối tiêu thụ hàng ngày:
- Tránh xa các loại thực phẩm “Salty Six” – bánh mì và bánh mì cuộn, bánh pizza, bánh mì kẹp và bánh mì kẹp thịt, thịt nguội và thịt đông lạnh, súp đóng hộp, bánh mì kẹp thịt và bánh tét.
- Tránh bất kỳ thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm siêu thị nào vì chúng thường không chỉ chứa chất phụ gia và chất bảo quản mà còn chứa nhiều natri.
- Luôn nhìn nhãn dinh dưỡng và kiểm tra tỷ lệ phần trăm natri – tốt hơn là chọn thực phẩm có 5% hoặc ít hơn giá trị natri hàng ngày trong mỗi khẩu phần.
- Thử nghiệm với hương vị mới! Thay vì thêm muối, hãy cố gắng tăng hương vị cho ăn tối của bạn bằng các loại thảo mộc tươi hoặc khô, hoặc axit như nước chanh và giấm.
Nguồn: BRIGHTSIDE
Các vấn đề về nhận thức
Tăng huyết áp do ăn nhiều muối có thể làm hỏng các động mạch dẫn đến não bộ. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng suy nghĩ sáng suốt của bạn và khiến bạn khó tập trung vào công việc hàng ngày. Bên cạnh đó, mất nước liên tục có thể dẫn đến trí nhớ kém, cảm giác mệt mỏi và khả năng phản ứng chậm.
Có thể bạn thích:
