Nền ăn uống Đài Loan là sự tổng hòa của tinh hoa văn hóa Trung Hoa và Nhật Bản. Chẳng cần đến 4 tiếng ngồi máy bay xa xôi, ngay bây giờ chúng ta cũng có cơ hội thưởng thức những món ăn nổi tiếng Đài Loan ngay giữa Sài Gòn với 8 địa chỉ sau đây.
Dumpling – Phat’s Dunpling House
Dumpling hay còn gọi là sủi cảo hoặc bánh chẻo là một món bánh hấp vô cùng phổ biến ở Trung Hoa. Dumpling có nhiều loại : Đài Loan, Quảng Đông…Nguồn gốc của sủi cảo gắn với cái tên gọi là “tai mềm”, với mục đích ban đầu là một món chữa bệnh chứng đau buốt tai. Về sau, món ăn ngon và giàu dinh dưỡng này trở thành món ăn phổ biến ở Trung Quốc.
Ở Sài Gòn, sủi cảo đã được du nhập từ rất lâu và khiến cho rất nhiều thực khách mê mẩn, trở thành tín đồ trung thành của món ăn này. Bạn có thể tham khảo địa chỉ Dumpling đậm hương vị Đài Loan tại Phat’s Dumpling House. Đây là địa chỉ được đánh giá vô cùng chất lượng về các món gói kiểu Đài, nhân thịt rất nhiều, lớp bột mỏng mịn và nước tương thơm ngon chuẩn vị.
Thông tin tham khảo :
- Địa chỉ : Lầu 2, 44 Đông Du, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa : 10:00 – 23:00
- Giá : 50.000 – 200.000 VNĐ
- Fanpage : https://www.facebook.com/phatsdumplinghouse/
Castella – Tai Yang King Castella
Nhắc đến món bánh bông lan chắc chắn các bạn hẳn sẽ nghĩ ngay đến cửa hàng Tai Yang King Castella đầu tiên phải không nào? Dở dĩ giới thiệu với các bạn địa chỉ này luôn là bởi món bánh bông lan Đài Loan quá quen thuộc với các bạn trẻ và mức độ phủ sóng của món bánh thần thánh này phải nói là “làm mưa làm gió “ suốt thời gian qua.
Castella Đài Loan ăn điểm tuyệt đối trong lòng các bạn trẻ vì độ thơm ngon , biến tấu mới lạ với phô mai, trứng muối hoặc socola. Điểm đặc biệt của món bánh này chính là bánh được nướng với kích thước và lò nướng khổng lồ, sau đó được cắt thành từng phần nhỏ, đóng dấu rất chuyên nghiệp và đã mắt.
Bạn muốn một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon thỏa mãn? Hãy đến với Tai Yang King Castella ngay thôi nào !
Thông tin tham khảo :
- Địa chỉ : 122 Hồ Tùng Mậu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30
- Giá : 89.000 – 129.000 VNĐ
- Fanpage : https://www.facebook.com/taiyangkingcastella/
Cơm thịt kho Đài Loan – Va Thành
Cơm thịt kho Tàu dường như quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Nhưng ít ai biết được rằng đây chính là món ăn tinh hoa của ăn uống xứ Đài. Món ăn này còn có thể được gọi bởi cái tên Lu rou fan – một món ăn có mặt hàng ngày trong bữa ăn truyền thống của người dân bản địa Đài Loan. Món ăn này có màu nâu cánh gián nhờ nước thắng đường, thịt ninh nhừ, ăn lẫn trứng ,rau xanh, đậu phụ rán hoặc cải chua.
Sài Gòn sở hữu khá nhiều địa chỉ cho bạn thưởng thức món cơm thịt Đài Loan. Điển hình như Va Thành – Quán ăn Đài Loan với thực solo vô cùng phong phú , nhất là món cơm ( cơm thịt kho cải muối, cơm bò kho, cơm bò củ hành…)
Thông tin tham khảo :
- Địa chỉ : 294A An Dương Vương, P. 4, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa : 10:00 – 21:00
- Giá : 30.000 – 100.000 VNĐ
Hột gà thảo mộc – Lê Gia
Trứng gà thảo mộc là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những bữa cơm đầu năm của người dân Đài Loan. Món này được cho là có ý nghĩa mang lại bình an, may mắn, hòa bình cho gia đình. Món trứng thảo mộc có vị khá giống trứng gà bắc thảo, tuy nhiên không có mùi hăng và hương thơm thảo mộc rất quyến rũ. Trứng có độ dai và vỏ cứng, vì vậy nó còn có một cái tên khác là “ trứng gà sắt”.
Món trứng gà thảo mộc đã có mặt ở Sài gòn như một món ăn độc đáo không thể thiếu trong thực solo của rất nhiều nhà hàng Đài Loan. Hãy thử khám phá món trứng độc lạ này tại nhà hàng Lê Gia – chuyên về các món ăn đường phố Đài Loan, Hong Kong ngay nhé !
Thông tin tham khảo :
- Địa chỉ : 623 – 625 Nguyễn Trãi, P.11, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa : 17:30 – 23:00
- Giá : 15.000 – 30.000 VNĐ
Chè Đài Loan – Black Ball
Chè Đài Loan không hề giống với món chè của Việt Nam hay Trung Quốc. Bởi chè Đài có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng như khoai lang vàng, khoai lang tím, sương sáo… Ngoài ra điểm đặc biệt chính là người ta cho thêm phần conjac okinawa và đá bào thảo mộc.
Những phần chè trông cực kì hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của sữa và thảo mộc. Phần đá bào được phủ đều lên trên, rưới một lớp kem béo ngậy hoặc nước cốt dừa. Tất cả hòa quyện tạo nên một tổng thể tuyệt vời khiến bạn mê mẩn và sảng khoái.
Chè Đài Loan du nhập về Việt Nam dù mới một thời gian ngắn, song mức độ phủ sóng của món ngọt tuyệt vời này lại “ không phải dạng vừa đâu” bởi bạn có thể tìm thấy rất nhiều hàng chè Đài ngon “ nhức nhối”. Một gợi ý nho nhỏ cho bạn là hãy thử ghé qua Black Ball – địa điểm chuyên chè và trà sữa Đài Loan để trải nghiệm ngay nhé !
Thông tin tham khảo :
- Địa chỉ : 56 Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa : 10.00 – 23.30
- Giá : 26.000 – 66.000 VNĐ
- Fanpage : https://www.facebook.com/blackballsg/
Đậu hũ thúi 84 đường số 9
Ai là Fan của những bộ phim đài TVB thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với món ăn có một không hai này nữa phải không nào? Đúng như cái tên gọi của nó, đậu hũ thúi sở hữu một mùi hương đặc biệt “ khó ngửi” với những ai không quen. Tuy nhiên chính vì mùi hương và vị béo bùi khó tả của món ăn này mà đậu hũ thúi trở thành món ăn quá quen thuộc trên khắp các con phố ở cả Hong Kong và Đài Loan. Đậu hũ thối ở Đài Loan thường được chiên giòn vàng rụm, nướng lên hoặc được làm nguyên liệu cho 1 số món ăn Tứ Xuyên.
Đậu hũ thúi được làm từ đậu nành, được ủ với sữa và rau ( thường là rau cải) trong vòng 6 tháng để lên men. Một số nơi còn ủ với nước cốt là mù tạt xanh. Hiện nay, tại Sài Gòn cũng có không ít nhưng địa điểm bán đậu hũ thúi ngon. Nhưng đầu tiên phải kể đến là địa chỉ Đậu hũ thúi 84 nằm trên đường số 9, phường 8, quận 11. Địa điểm bán đậu hũ thúi này được đánh giá là ngon và giống nhất với hương vị Đài Loan nguyên bản. Những miếng đậu hũ được chiên vàng ươm, ăn lẫn với tương ớt cay nồng bao ngon , nhất định sẽ chinh phục bất cứ vị thực khách nào say mê món ăn độc đáo này.
Thông tin tham khảo :
- Địa chỉ : 84 Đường Số 9, P. 8, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa : 13.00 – 21.00
- Giá : 15.000 – 25.000VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/kemcuonWuHouse/
Có thể bạn thích:
