Từ xưa đến nay, cá là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất. Cá được chế biến ra nhiều món ăn ngon, lạ và bổ dưỡng, trong số đó, món cháo cá, đặc biệt là cháo cá lóc được ưa chuộng hơn cả. Hãy cùng khám phá 6 quán cháo cá lóc ngon nức tiếng ở Sài Gòn nhé.
Cháo cá lóc rau đắng – Bùi Đình Túy
Nằm ngay trên trục lớn Bùi Đình Túy, quán cháo cá lóc rau đắng này ghi điểm với thực khách bởi không gian sạch sẽ, khá thoáng mát, thái độ phục vụ niềm nở, thân thiện. Đa phần thực khách đến đây vì 2 lý do: một là món cháo cá ở đây ngon, vừa miệng, hợp khẩu vị; hai là giá cả không quá đắt.
Thực khách đến đây chỉ muốn được ăn ngay món cháo cá lóc ngon, bổ mà lại rẻ vô cùng. Thường thì người nấu sẽ lấy đầu cá ninh ngọt nước để nấu cháo, sau đó đầu cá sẽ được tách riêng ra đĩa để tùy sở thích ăn uống của thực khách. Thịt cá lóc vẫn giữ được vị thơm dai, đậm vị, ăn kèm với các loại rau thơm, đặc biệt là rau đắng.
Với 1 bát cháo không quá ít cũng không quá đầy đặn, thì giá cả cũng rất phải chăng, nói đúng hơn là khá bình dân, đôi khi, chênh lệch giá của 1 bát cháo tùy yêu cầu của khách, muốn bát to, nhỏ, ít, nhiều. Tuy không quá nổi trội, nhưng món cháo cá lóc ở đây cũng được xem là mĩ vị phù hợp với túi tiền của thực khách.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 125/37 Bùi Đình Túy, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00
- Giá: 25.000 VNĐ/ bát
Cháo cá lóc bầu-rau đắng
Bạn muốn thưởng thức một tô cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng mà không tìm ra địa điểm nào ưng ý? Đến ngay với quán cháo cá lóc bầu rau đắng nằm trên đường Trần Bình Trọng để được thử ngay món cháo cá lóc trông khá “sang chảnh” nhưng giá cả thì hợp lý hơn nhiều so với một số quán khác.
Món cháo cá lóc ở đây được chế biến sạch sẽ, cẩn thận, nước cháo ngọt vị do có vị ngọt của đầu cá lóc, bạn có thể gọi thêm đầu cá cho bát cháo của mình tùy nhu cầu. Quán có phục phụ rau, lộc ăn kèm, đó là bầu thái sợi và rau đắng. Hai nguyên liệu này góp phần làm cho món cháo cá lóc dậy mùi hương hấp dẫn.
Ai đi qua về lại ngược xuôi cũng không thể bỏ qua món cháo cá lóc làm nên thương hiệu của quán cháo này. Tuy bàn ghế nhựa đơn sơ, không gian không được rộng rãi lắm, nhưng bát cháo thơm lừng đưa dẫn thực khách bỏ qua hết tất cả những bất tiện để bước chân vào quán, không chỉ một lần, mà còn nhiều lần sau nữa.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 174/1 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, Hồ Chí Minh
- Giờ: 11:30 – 20:00 từ thứ hai đến thứ 7, Chủ nhật đóng cửa
- Giá: 38.000 VNĐ (Gọi thêm đầu cá là 28.000 VNĐ/ đầu)
Quán Cháo Cá Lóc Rau Đắng – khu vực Cầu Bông
Cũng là 1 quán ăn nhỏ nổi lên với món cháo cá lóc quen thuộc, nằm trong hẻm nhưng quán cháo cá lóc Rau Đắng gây ấn tượng với khách bởi sự thân thiện, hiền lành của hai vợ chồng chủ quán và món cháo cá được coi là đặc sản của quán. Cất công tìm đường một tí, bạn sẽ hài lòng với 1 bát cháo đầy đặn, ngon tuyệt.
Rất nhiều người vào ăn quán này đều nhận xét rằng cháo thơm, cá tươi, vị tanh của cá được khử bởi gừng thái sợi. Ai có nhu cầu gọi thêm đầu cá hoặc thịt cá thì quán đều phục vụ rất nhiệt tình, tất cả đều ngon. Nước chấm của quán cũng được pha chế với công thức mà cô chú chủ quán cười bảo là “bí mật”, rất thơm, rất ngon, vị rất hài hòa khi chấm đầu cá.
Quán này là dạng quán ăn gia đình, rất phù hợp để hẹn cơm bạn bè hoặc đưa cả gia đình cùng đi ăn. Vì món cháo cá rất ngon, giá cả lại phải chăng nên quán thường hết hàng rất sớm. Do vậy, nếu muốn thưởng thức tô cháo cá lóc ngon tuyệt vời thì bạn phải nhanh chân, không nên tới trễ nhé.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 23/25 Đinh Tiên Hoàng, P.3, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM
- Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00
- Giá: 25.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
Cháo cá lóc – Quán cháo cá Miền Tây 4
Quán cháo cá này tên ban đầu là quán cháo cá lóc, nhưng vì thực đơn ở quán đa dạng, rất nhiều món cháo khác nhau, cũng ngon nổi tiếng nên được gọi lại là quán cháo cá. Tất cả các thực khách đến đây đều rất hài lòng cả về thái độ phụ vụ, không gian mát mẻ cũng như hương vị đặc biệt của món cháo cá lóc.
Noai một cách vừa thật vừa đùa, hình như chủ quán có công thức chế biến cháo cá riêng mà khó có quan cháo cá nào có thể tái hiện được. Cá nấu nguyên con thơm lừng mùi tiêu mùi gia vị ướp trước, cháo nêm vừa miệng, rau lộc ăn kèm rất nhiều, đặc biệt là rau đắng mà ăn với cháo cá lóc thì trên cả tuyệt vời.
Đây là một chi nhánh khác của nhà hàng Cháo cá Miền Tây, phương châm phục vụ khách để khách quay trở lại nhiều hơn nữa, cùng nằm trên trục đường với quán cháo cá Miền Tây 2, nhưng cả 2 chi nhánh này đều rất hút khách, nổi tiếng đến nỗi thực khách đánh giá là quán có trình độ nấu cháo cá bậc “lão”.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 15 Nguyễn Văn Bá, Phước Long B, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
- Giờ: 07:00 – 23:00
- Giá: 120.000 VNĐ
Cháo cá lóc – Cháo cá Miền Tây 2
Quán cháo cá lóc Miền Tây 2 nằm trên đường Nguyễn Văn Bá là điểm đến quen thuôc của nhiều thực khách khắp đất Sài Thành. Quán nổi tiếng với nhiều loại cháo, lẩu cá, nhưng món cháo – lẩu cá lóc là món được thực khách gọi ăn nhiều nhất và cũng là món làm nên tên tuổi của quán này, khiến thực khách ăn rồi vẫn muốn quay lại.
Món cháo cá lóc ở đây được chế biến kỹ lưỡng, cạy vảy rồi làm sạch, để nguyên con chứ không chặt khúc, mục đích nấu cháo nguyên con là để giữ vị ngọt lâu của cá trong từng thớ thịt, đồng thời giữ được vị thơm và dai của thịt cá. Khi ăn, thực khách tự xé thịt cá lóc trộng vào bát cháo nóng hổi, thơm lừng và thưởng thức thôi.
Vì để nguyên con, 1 suất cháo cá lóc ở đây khá mắc so với suất cháo bình thường. Nhưng đổi lại, bạn được thưởng thức trọn vẹn cái tinh túy của 1 con cá lóc tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, kết hợp với bát cháo nêm vị vừa miệng, lại còn có thể chứng tỏ rằng bạn là một người có gu ẩm thực cao và rất đỗi tinh tế.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 3 Nguyễn Văn Bá, Phước Long B, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá: 120.000 VNĐ
Quán Cháo Ngọc Bích (Hà Nội)
Mang công thức chế biến cũng như hương vị riêng của ẩm thực Hà Thành, quán cháo Ngọc Bích đã chứng tỏ được sức hấp dẫn của ẩm thực miền Bắc ngay giữa lòng Sài Thành tấp nập. Cạnh tranh với bao nhiêu quá cháo “lão làng” Sài Gòn, quán Ngọc Bích đến nay vẫn vững vàng thương hiệu cháo ngon.
Không cần phải quảng cáo khoa trương, quán cháo Ngọc Bích vẫn khẳng định được danh tiếng bởi món cháo cá lóc – món cháo khá phổ biến của thực khách trên đất Sài Gòn. Cá lóc được lóc thịt ra, đầu ca dùng để nấu cháo giúp cháo có vị ngọt đặc trưng của xương, thịt cá lóc. Lòng cá cũng được chế biến sạch sẽ, phục vụ cho những thực khách có nhu cầu gọi thêm.
Với phong cách phụ vụ hào sảng của đất Bắc, quán cháo Ngọc Bích dường như có một cá tính phục vụ khác hẳn so với những quán ăn khác, khiến cho thực khách ấn tượng mãi không quên, ba ngày bảy bữa lại thèm món cháo cá lóc thơm, béo ngậy và dậy mùi hương Hà Thành.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 113 Pasteur, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30
- Giá: 67.000 VNĐ (gọi thêm cá 37.000 VNĐ / 1 suất, gọi thêm lòng cá lóc 43.000 VNĐ / 1 suất)
Có thể bạn thích:
