Khi mà các món đá xay (Ice Blended), Espresso, Latte, Cappucino… dần trở thành những thức uống ưa thích của giới trẻ thì nghề pha chế ngày càng trở nên hấp dẫn. Trong tiếng Ý, người học pha chế cà phê và các loại nước khác có liên quan đến cà phê được gọi là BARISTA. Công việc của một Barista là chịu trách nhiệm chính trong quầy pha chế, đặc biệt là điều chỉnh các máy xay, máy pha cà phê sao cho các thông số của máy phải đạt chuẩn về kỹ thuật như xay, nén cà phê, đánh sữa, tạo hình phải chính xác để cho ra các thức uống đảm bảo yêu cầu cả về chất lượng và hình thức. Muốn có tay nghề bạn cần một trung tâm đào tạo chất lượng. Cùng TopChuan tìm hiểu một số ít địa chỉ dạy pha chế Barista chuyên nghiệp nhất tại Hà Nội nhé.
Trung tâm dạy nghề pha chế coffee Jarvis
Bạn vẫn đang loay hoay với câu hỏi: học pha chế café ở đâu tốt nhất và đi tìm một người có thể truyền dạy đầy đủ kiến thức chuyên sâu về học pha chế café, đặt những viên gạch khởi đầu vững chắc nhất để có thể tự tin bay xa trong lĩnh vực này? Học viện Jarvis chính là cánh cửa dẫn đến thành công của bạn. Học viện Jarvis luôn mang lại cho học viên trọn vẹn kiến thức từ cơ bản đến nâng cao khi tham gia các các lớp học pha chế. Đặc biệt sau khóa học pha chế café bạn có thể nhận được chứng chỉ quốc tế, mở ra cơ hội du học hay làm việc tại những khách sạn lớn.
Trung tâm dạy nghề pha chế coffee Jarvis là một trong những trung tâm đào tạo uy tín tại Hà Nội với các khóa học được xây dựng bài bản và khoa học nhất. Jarvis có bề dày kinh nghiệm cà phê máy gần 10 năm, với những trải nghiệm đã tích lũy được Jarvis tự tin khẳng định rằng mặc dù không phải là những người pha chế giỏi nhất, nhưng là nơi tạo ra những người pha chế giỏi nhất. Đặc biệt, đây là học viện đầu tiên hiện nay hỗ trợ học viên tiếp tục được luyện tay nghề sau khi hết khoá học. Vậy nếu các bạn muốn trở thành Barista chuyên sâu hay trở thành jar kinh doanh tài ba thì đây sẽ là bước khởi đầu không thể tốt hơn.
- Giáo trình liên tục cập nhật theo xu hướng và đầy đủ, chi tiết nhất để Học viên có thể nắm bắt được những đồ uống Ngon miệng – Hấp dẫn – Cost thấp. Học viên học xong có thể tự tin đào tạo lại nhân viên và có thể mở được trung tâmd dào tạo riêng (Học viên của JARVIS đã mở được các trung tâm đào tạo pha chế)
- Học với tư duy kinh doanh khác với học pha chế thông thường, tối ưu từ công thức, quy trình tạo hưng phấn và hiệu quả cao cho nhân viên, khách hàng hài lòng, doanh thu lợi nhuận lớn.
- Thực hành nhiều, giáo trình đào tạo hàng nghìn học viên và nhân viên nên có thể thành thạo toàn bộ trong thời gian ngắn. Ngoài giờ học tại Học viện, Học viên sẽ được tham gia các buổi học ngoại khoá, đi thực tế tới các Quán cafe có những phong cách, đồ uống độc đáo để cùng giảng viên trao đổi, chia sẻ và học hỏi trực tiếp với những kinh nghiệm thực sự của những người đã thành công.
- Hỗ trợ, Giới thiệu cho học viên những đối tác Thiết kế, Cung cấp Nguyên vật liệu, Trang thiết bị, Dụng cụ pha chế … Giá TỐT nhất.
- Tư vấn về cách thức kinh doanh từ những người có kinh nghiệm xây dựng cửa hàng từ kế hoạch đến thực thi và thành công
- Thời gian học linh hoạt, nhiều giảng viên, lớp mở liên tục hàng ngày. Học viên tự lựa chọn lịch trình học theo thời gian biểu cá nhân.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 156 Xã Đàn 2, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 098 596 57 32
Email: [email protected]
Website: http://jarvis.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/phachehanoi/
Barista Skills
Barista Skills là một trong các những trung tâm dạy nghề pha chế uy tín hàng đầu hiện nay tại Hà Nội, chuyên đào tạo đầu ra là những barista chuyên nghiệp – “người thổi hồn” vào những tách cà phê. Barista Skills sẽ mang đến cho bạn:
- Những khóa học pha chế với nội dung giảng dạy được đa dạng chuẩn hóa, ăn nhập với nhu cầu và mục đích của mỗi học viên: Khóa học Barista cơ bản, Khóa học Barista nâng cao (dành cho Barista chuyên nghiệp
- Nguyên vật liệu, máy móc chuyên dùng trong nghề pha chế, phục vụ các quán cà phê
- Dịch vụ tư vấn kinh doanh quán cà phê, quán trà sữa mô hình lớn nhỏ khác nhau
Lý do bạn nên chọn lớp học Barista Skills:
- Mang đến trải nghiệm nguyên liệu phong phú nhất, định hướng hình thành tư duy pha chế cho người mới vào nghề
- Cầm tay chỉ việc học viên, học đến khi nào pha chế đồ uống thành thạo, đáp ứng đủ tiêu chí mỗi khóa học đưa ra.
- Khuyến khích học viên có thể sáng tạo đồ uống mới, không lệ thuộc công thức sách vở.
- Chi phí hợp lý.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 45b ngõ Trại Cá, Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hotline: 0988 055 852
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/hocphache.vn/
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HO.RE.CA VIỆT NAM
5 năm trở lại đây, nghề pha chế Barista là nghề nhận được sự niềm nở rất lớn của giới trẻ. Các bạn lựa chọn theo học nghề này thay cho con đường 4 năm ngồi trên ghế Giảng đường vì thời gian học ngắn và nghề nghiệp này có thu nhập hấp dẫn và có nhiều trải nghiệm. Vậy giữa rất nhiều các trung tâm đào tạo pha chế Barista tại Hà Nội, các bạn nên đăng kí học ở đâu để bắt đầu sự nghiệp của mình. Đào tạo pha chế HorecaVN là địa chỉ tin cậy bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”.
Tại sao Đào tạo pha chế HorecaVN là trung tâm dạy học pha chế được đánh giá là uy tín và chất lượng nhất ở Hà Nội?
- Đội ngũ Giảng viên giàu kinh nghiệm: Giảng viên tại dạy pha chế HorecaVN đều là những người có kinh nghiệm lâu năm trong nghề với tinh thần nhiệt huyết và khả năng truyền thụ kiến khoa học: đầy đủ mà vẫn ngắn gọn, dễ hiểu. Trong khóa học pha chế giảng viên sẽ theo sát và đánh giá sự tiến bộ của học viên qua từng buổi học, từ đó có phương pháp bồi dưỡng thêm cho những ai còn yếu hoặc thao tác chưa thành thạo. Học viên hoàn toàn yên tâm về trình độ và bề dày kinh nghiệm của đội ngũ giảng dạy tại đối kháng vị này khi đăng kí tham gia theo học.
- Cơ sở vật chất đầy đủ và hiện đại cho khóa học pha chế: Môi trường học tập với 2 phòng đào tạo đầy đủ các dụng cụ và máy móc hiện đại. Ngoài dịch vụ đào tạo thì dạy pha chế HorecaVN còn cung cấp đồng thời các lại máy móc pha chế nên mọi công cụ và nguyên liệu dùng trong pha chế đều được setup đầy đủ với chất lượng tốt nhất. Pha chế là nghề học phải đi đôi với thực hành và phải thực hành liên tục mới mong thành thạo. Chính vì vậy nếu như đối kháng vị đào tạo thiếu thốn hoặc không đầy đủ yếu tố này tì dù giảng viên có giỏi đến đâu thì kết quả học tập của bạn cũng khó lòng được đảm bảo.
- Các khóa học nghề pha chế Barista đa dạng: Dạy pha chế đồ uống HorecaVN cung cấp rất nhiều khóa học từ cơ bản và các khóa học chuyên sâu từng đồ uống dành cho những ai muốn cập nhật thêm đồ uống hoặc để pha chế trong gia đình. Mỗi khóa học đều có một giáo trình riêng với các công thức được trình bày khoa học, dễ hiểu giúp học viên hiểu sâu sắc hơn từng đồ uống và làm tài liệu tham khảo sau tốt nghiệp. Ngoài kiến thức trong giáo trình, trong giờ học học viên sẽ phải ghi chép thêm về các thao tác, những lưu ý về sử dụng nguyên liệu và những bí quyết trong nghề.
- Hỗ trợ sau tốt nghiệp: Sau khi hoàn thành khóa học pha chế bạn sẽ được hưởng các đặc quyền dành riêng cho học viên của dạy pha chế HorecaVN như sau: Đầu tiên là được tư vấn miễn phí về nguyên liệu và sẽ nhận được mức chiết khấu 3% lâu dài khi phát sinh đối kháng hàng. Bên cạnh đó, đối với những học viên có nhu cầu mở quán công ty sẽ có dịch vụ setup quán với gói ưu đãi dành riêng cho học viên đã học pha chế đồ uống tại khu vực Hà Nội. Đã có hơn 20 hệ thống cửa hàng, quán cà phê được thực hiện bởi đội ngũ nhân sự HorecaVN, phải kể đến như: B cafe – Hà Đông, Hệ thống NTea, Anh Coffee- Hạ Long, The Note Coffee –Bắc Giang và rất nhiều chủ các mô hình kinh doanh nhỏ đều nhận được sự tư vấn cụ thể và tận tình nhất.
- Học phí: Như đã chia sẻ ở trên các khóa học đều được phân bổ và thiết kế trong thời lượng hợp lý nhất để tiết kiệm tối đa chi phí đi lại cho học viên. Số lượng học viên cũng được giới hạn để chất lượng đào tạo luôn được đảm bảo. Xét về chất lượng giảng dạy và những hỗ trợ sau tốt nghiệp mà học viên nhận được thì học phí tại đây là vô cùng cạnh tranh vì HorecaVN là đối kháng vị luôn chủ động được về mảng nguyên liệu. Có rất nhiều trung tâm khác nhập nguyên liệu và thuê địa điểm để dạy nên học phí chắc chắn sẽ đẩy lên cao hơn so với thực tế.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Số 25 ngõ 279, Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0963.906.266
Fanpage: https://www.facebook.com/DaoTaoPhaCheHorecaVN/
Website: https://dayphachehanoi.com/
Hướng Nghiệp Á Âu
Học Barista chuyên nghiệp là bước đầu tiên để bạn chinh phục nghề Barista – Công việc mà CEO Starbucks Việt Nam đã từng tôn vinh: “Thành bại của một thương hiệu cafe phụ thuộc 100% vào các Barista”. Đăng ký ngay khóa học pha chế Barista nếu nhiều người đang có mong muốn trở thành Barista hoặc ý định kinh doanh mô hình cafe và các dòng đồ uống hiện đại. Trường hướng nghiệp Á – Âu chính là gợi ý không hề tồi dành cho bạn. Với phương thức hướng dẫn chỉ 1 thầy 1 trò, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn chi tiết và cụ thể hơn, các kỹ năng sẽ được trau dồi cẩn thận và đặc biệt là phong cách trang trí thức uống của Trường hướng nghiệp Á – Âu được đánh giá rất cao của giới chuyên môn.
Chương trình học pha chế Barista tại Hướng Nghiệp Á Âu gồm 2 cấp độ Cơ Bản và Nâng Cao:
- Cấp độ Cơ Bản: cung cấp kiến thức cơ bản về kỹ thuật pha chế cafe Espresso, thức uống nóng/lạnh thông dụng, phương pháp tạo bọt sữa, thực hành kỹ thuật Latte Art căn bản, các loại thức uống hiện đại (smoothie, ice blended, trà trái cây, yogurt,…).
- Cấp độ Nâng Cao: dành cho những Barista muốn trở thành Bar Trưởng, Barista Training, nghiên cứu chuyên sâu về cafe. Đặc biệt, học viên được kỹ thuật rang xay cafe, lựa chọn hạt cafe, pha chế cafe bằng dụng cụ đặc biệt và kỹ thuật Latte Art nâng cao. Song, học viên có chuyến đi ngoại khóa thực tế đến các vùng trồng và sản xuất cafe tại Việt Nam.
Hướng Nghiệp Á Âu tập trung đào tạo kỹ năng thực nghề, bắt kịp xu hướng pha chế cafe hiện nay, Nghiệp Vụ Pha Chế Barista đáp ứng tiêu chuẩn tuyển dụng của các thương hiệu đồ uống hàng đầu, nhà hàng, khách sạn 5 sao, mở ra cơ hội thăng tiến cho những bạn trẻ đam mê trở thành Barista Training hay Bar Trưởng trong tương lai. Khóa học Barista không chỉ là nơi những loại đồ uống đẹp mắt, chuẩn vị lên ngôi mà còn là thế giới của các loại dụng cụ pha chế cafe đầy tính âm nhạc như V60, Chemex, Cold Brew, Syphon, Moka Pot, Aero Press, French Press…Đến với chương trình đào tạo Pha chế tại Bếp Trưởng Á Âu, bạn được hướng dẫn kỹ thuật pha chế đồ uống chuyên nghiệp, kiến thức tổng quan về nghề pha chế, cung cấp công thức, định lượng chuẩn, nguyên tắc và bí quyết làm ra những thức uống thơm ngon. Kết thúc khóa học, bạn sẽ pha chế được hàng trăm thức uống dựa trên những nguyên tắc và bí quyết đã được truyền dạy tận tình tại lớp.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 100 Khúc Thừa Dụ, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 800 6148
Website: https://www.huongnghiepaau.com/
Phadin Training Center
Hãy nắm trong tay bí quyết pha chế cà phê đỉnh cao để đảm bảo công việc kinh doanh của bạn luôn thành công. Khóa học pha chế cà phê chuyên nghiệp tại Phadin cung cấp cho các bạn tất cả kiến thức nền tảng và cơ hội thực hành pha chế những tách Espresso tuyệt hảo nhất cho một cửa hàng cà phê hiện đại. Khoá đào tạo pha chế cà phê chuyên nghiệp ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của học viên trong việc nghiên cứu tìm hiểu về các phương pháp pha chế và kinh doanh cà phê hiệu quả nhất, giúp bạn tự tin mở cửa hàng cạnh tranh!
- Tự tin chiết xuất và pha chế những ly cà phê hoàn hảo về cả thể chất lẫn hương vị
- Công thức món đạt độ hoàn hảo về hương vị với nguyên liệu độc quyền từ Phadin Coffee
- Thực hành không giới hạn thời gian trong môi trường quầy bar mẫu,
- Lên menu cost đồ chính xác với giá thành ăn nhập với mọi mô hình.
- Tự tin kinh doanh dựa trên những kinh nghiệm thực tế, không lý thuyết sáo rỗng.
- Giảng viên luôn cập nhật kiến thức từ thị trường toàn quốc, và quốc tế. Luôn có những món HOT nhất trong giáo trình.
- Lộ trình học rõ ràng, hiệu quả. Thời gian đào tạo linh hoạt, đáp ứng theo nguyện vọng.
- Kinh nghiệm từ kinh doanh thực tế với hơn 3000 đối tác khắp toàn quốc, chỉ có ở Phadin Training Center.
CAM KẾT CỦA PHADIN TRAINING CENTER
- Quy mô một lớp học CHỈ TỐI ĐA TỪ 6 – 8 HỌC VIÊN, thời lượng học 3 tiếng/buổi, giảng viên đảm bảo theo sát từng học viên.
- Mỗi học viên có 1 BAR RIÊNG để thực hành pha chế trong lớp học
- Giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm, đảm bảo môi trường dạy học tích cực, năng động và hiệu quả.
- Thời gian học tập của học viên linh hoạt, luôn có những lớp cấp tốc, lớp 1 thầy 1 trò dành cho các học viên không có điều kiện về thời gian học tập
- Học viên được tư vấn nguồn nguyên vật liệu đặc biệt (chỉ có ở Phadin Training Center), tư vấn mô hình kinh doanh bằng kinh nghiệm thực tế của giảng viên
- Học viên được giảm từ 5-10% giá trị máy móc thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu (từ 5-10 triệu) sau khi kết thúc khóa học. (chỉ dành cho học viên của Phadin Training Center).
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Tầng 4 Tòa nhà số 80 đường Phương Liệt, phường Phương Liệt, quận Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0944.999.875
Tổng đài 24/7: 19006985
Website: https://phadincoffee.com
Fanpage: https://www.facebook.com/phadincoffeeroasters/
Trung tâm Giải pháp Đồ uống Lạc Đà Vàng
Thoát ra khỏi những suy nghĩ “chỉ là nghề tạm bợ”, Pha chế đang dần trở thành nghề thời thượng nhất hiện nay khi dần được nhắc tới nhiều hơn với cái tên “Phù thủy pha chế” hay “Người làm xiếc với thức uống”. Sự chuyển mình mỗi ngay của ngành dịch vụ đã đẩy nghề pha chế vào trình trạng khát nhân lực. Nhu cầu tuyển dụng những Barista với tay nghề chuyên nghiệp tăng dần, mang lại cơ hội việc làm lớn với mức lương hấp dẫn. Vậy tại sao bạn không chọn ngay một khóa học pha chế tại Lạc Đà Vàng để tự tin theo đuổi công việc tự do, năng động, thu nhập như ý?.
Với gần 6 năm đào tạo, với trên 600 học viên mỗi năm và hơn 2500 khách hàng, Lạc Đà Vàng đã trở thành đối kháng vị quen thuộc trong lĩnh vực đào tạo pha chế và được đông đảo học viên biết tới. Nơi đây có đội ngũ giảng viên và chuyên gia đầy kinh nghiệm trong pha chế và quản lý điều hành các mô hình kinh doanh đồ uống. Với sứ mệnh đồng hành phát triển cùng các doanh nhân trẻ khởi nghiệp trong ngành F&B, Lạc Đà Vàng đã và đang trở thành “bóng dáng phía sau” sự thành công của các nhiều mô hình kinh doanh đồ uống độc đáo và hiệu quả.
Khác với các khoá học khác tại Lạc Đà Vàng, khoá học nghề Barista chỉ tập trung vào cà phê, chủ yếu là cà phê máy Italia và các phương pháp pha cà phê khác nhau trên thế giới. Nội dung của khóa học nghề Barista được chia làm 5 phần, với số buổi từ 6-8 buổi phụ thuộc vào nhu cầu & kỹ năng của các bạn. Tại sao lại là kỹ năng? Bởi khoá học nghề Barista chuyên sâu về cà phê, hay cụ thể là Latte Art cần kỹ năng và sự rèn luyện rất nhiều của mỗi người. Tất cả sẽ có những lộ trình khác nhau, và chúng tôi sẽ giúp các bạn thực hiện những bước đầu tiên trong quá trình đó.
Nội dung khoá học nghề Barista:
- Buổi 1: Cà phê Italia:
- Tổng quan về cà phê Arabica và Robusta
- Máy pha cafe & máy xay cafe
- Tìm hiểu chung về cafe Espresso
- Cách điều chỉnh và chiết xuất cafe Espresso
- Nguyên lý đánh sữa
- Buổi 2: Cafe Cappuccino & Latte:
- Phân biệt sự khác nhau giữa Cappuccino và Latte
- Latte freepour: nguyên lý đổ hình
- Latte Art: Heart
- Buổi 3: Latte Art nâng cao: Latte Art: Wing skill; Latte Art: Wing heart; Latte Art: Etching
- Buổi 4: Latte Art nâng cao: Latte Art Heart in heart; Tulip basic
- Buổi 5: Latte Art nâng cao: Latte Art: Rosetta; Tulip basic
- Buổi 6: Các món ứng dụng của cafe Italia & các phương pháp pha cà phê trên thế giới
- Buổi 7-8: Tổng quan các nhóm đồ uống đã học. Đánh giá kết quả học viên qua các buổi học bằng quá trình quan sát và hình ảnh lưu trữ. Thực hành lại những đồ uống chưa thành thạo. Giải đáp thắc mắc của học viên. Trao chứng chỉ và kết thúc khóa học.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội
Hotline tư vấn: 0965 001 686 / 0989 294 468
Website: http://lacdavang.com
Có thể bạn thích:
