Ngày thu se se lạnh, ngồi thảnh thơi hay vi vu đâu đó với món ăn vặt yêu quý – nộm bò khô, thật thú vị. Món ăn quen thuộc này đã hấp dẫn bao người bởi hường vị giản dị mà rất chiều lòng người. Vị cay cay của bò khô, chua chua, ngọt ngọt của gia vị, tất cả làm nên một món ăn ấn tượng. Nếu có cơ hội đến thăm Hà Nội, du khách nhất định phải thử qua món ăn vặt này. Để tìm đúng những địa chỉ làm món nộm bò khô ngon nhất, bạn không thể bỏ qua danh sách sau đây.
Nộm bò khô – Nộm Toàn Béo
Quanh hồ Hoàn Kiếm có rất nhiều địa chỉ quán nộm bò khô nức tiếng. Trong số đó, không thể không kể đến quán Nộm Toàn Béo. Có lẽ nhiều người đã biết đến địa chỉ này với món bánh bột lọc siêu ngon, nhưng bên cạnh đó, menu món nộm đa dạng trong đó có nộm bò khô cũng góp phần không nhỏ trong việc khẳng định tên tuổi của quán.
Quán nộm Toàn béo nằm trong ngõ Hàm Long, xung quanh có trường đại học nên khi đến đây, thực khách không khỏi ấn tượng quán rất đông khách. Món nộm bò khô ở đây có nguyên liệu quen thuộc như đu đủ, cà rốt bào, bò khô, gan rán, lạc rang; nhưng nổi bật hơn với nước chan rất ngon. Nước chan có vị hơi ngọt, ăn cùng nộm hay bánh bột lọc đều rất hợp, ngon miệng.
Địa chỉ: 18 Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá bán: 25.000 đồng
Nộm Huế
Quán không có vị trí đắc địa mà nằm sâu trong khu chợ Đặn Trần Công, ít người biết đến hơn, nhưng mỗi buổi chiều đi qua đây, chắc chắn bạn sẽ ấn tượng quán rất đông khách.
Bên cạnh món bánh bột lọc, há cảo chất lượng, quán còn óc nộm bò khô hấp dẫn. Thịt bò dai dai, không bị quá khô, gân bò giòn sần sật, lại thêm vị tươi mát của rau sống, đu đủ, cà rốt thái sợi. Nước dùng ngọt ngọt, ít chua rất hợp với món ăn. Nếu bạn thích ăn chua, có thể cho thêm dấm theo sở thích.
Địa chỉ: 21, Đặng Trần Công, Hà Nội
Giá bán: 30.000 đồng
Nộm chân gà rút xương – Chè Xoan
Đây là địa chỉ ăn vặt nổi tiếng, rất được yêu thích. Quán được biết đến với rất nhiều món ăn ngon, trong đó có nộm bò khô.
Món nộm đu đủ bò khô ở đây được yêu quý bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Món ăn cùng sợi đu đủ giòn giòn, bò khô xe sợi mỏng dai dai cùng với lại rang giòn ngậy và lá kinh giới dậy mùi. Mỗi buổi chiều, cùng bạn bè dạo chơi, đến quán Chè xoan thưởng thức món nộm bò khô, thật thú vị.
Địa chỉ: 29 Hàng Giấy, Hoàn Kiếm
Giá bán: 35.000 đồng
Nộm bò khô Tôn Thất Tùng
Không giống như bao quán ăn có địa chỉ cụ thể khác, người ta gọi đây là Nộm bò khô phố Tôn Thất Tùng, bởi đây chỉ là một quáng hàng rong, mỗi ngày đều bán ở con ngõ nhỏ đầu phố.
Hàng quán thật bình dị những vẫn được bao thực khách yêu quý bởi món ăn vô cùng chất lượng. Nộm bò khô ở đây độc đáo hơn những quán khác với nguyên liệu đặc biệt – bì lợn. Cùng với đu đủ bào sợi, lạc rang, thịt bò khô, các loại rau thơm, bì lợn thái nhỏ trộm thính nếp, mang đến hương vị rất lạ miệng. Đĩa nộm mang ra với màu sắc bắt mắt ăn lẫn với nước chan chua chua ngọt ngọt vừa miệng. Chắc chắn, sau khi thưởng thức món ăn này, một người bất kỳ khi trở về không khỏi bồn chồn và quay trở lại lần tiếp theo.
Địa chỉ: đầu ngõ số 1, Tôn Thất Tùng, Đống Đa
Giá bán: 20.000 đồng
Nộm bò khô quán Nộm Lim
Điểm đến tiếp theo trên địa bàn quận Hoàn Kiếm này sẽ là quán Nộm Lim. Món nộm bò khô ở đây được biến đến với công thức chế biến đặc biệt, hương vị khác lạ hơn so với những quán khác. Thịt bò khô trong món ăn có màu nâu sậm hơn, gần giống với thịt trâu gác bếp của đồng bào Tây Bắc.
Hơn nữa, một phần nộm bò khô ở đây rất đầy đủ, có nhiều nguyên liệu: thịt bò khô và các loại nội tạng như dạ dày, lá lách, sụn, gan hay gân giòn sần sật. Không giống như những quán nộm khác, thịt bò khô ở đây được để nguyên khúc, chắc như lim. Nhìn qua có vẻ khô và chắc, nhưng khi ăn, xé ra từng miếng nhỏ và thưởng thức, hương vị món ăn quả thực rất ngon. Đặc biệt hơn, món nộm bò khô quán Nộm Lim còn có hương vị đặc biệt hơn từ tỏi chiên và tép vàng thơm nức mũi.
Địa chỉ: 18 Hàng Bún, Hoàn Kiếm
Giá bán: 30.000 đồng
Nộm bò khô Long Vi Dung
Đây là 1 trong các những quán nộm bò khô nổi tiếng nhất bờ hồ. Một phần bò khô ở đây rất đầy đặn, có đu đủ nạo sợi truyền thống, rau thơm, gân bò giòn sần sật, thịt bò khô không hề dai, lá lách chiên béo ngậy và có cả những miếng thịt bò luộc ngon lành.
Tất cả các nguyên liệu được trộn với nhau cùng công thức gia vị của quán, rồi phủ lên một lớp lạc rang. Nộm bò khô ở đây không hề dai, khô, mà rất ngon, thấm vị, thịt mềm.
Vị ngậy ngậy của lạc rang cùng giòn giòn của gân bò, vị tươi của đu đủ nạo sợi và dậy mùi rau thơm và không thể thiếu được nước sốt chua ngọt, cay cay làm nên món nộm bò khô vô cùng hấp dẫn. Nộm bò khô ăn cùng với bánh bột lọc chính là một sự kết hợp hoàn hảo.
Địa chỉ: 53, Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm
Giá bán: 30.000 đồng
Có thể bạn thích:
