Trái cây là thức quà thiên nhiên tuyệt vời, rất đa dạng về chủng loại, hương vị và màu sắc. Trái cây không chỉ ngon, đẹp mà còn rất tốt cho sức khỏe, không chỉ trên phương diện bồi bổ thể lực, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, trái cây còn có nhiều tác dụng tuyệt vời trong việc phòng chữa bệnh.
Chuối
Chuối là loại quả quen thuộc đối với tất cả chúng ta. Đặc biệt ở Việt Nam, trên con đường quê thì bạn khó có thể tìm thấy một view nhìn nào mà không có sự hiện diện của 1 cây chuối.
Các dưỡng chất nổi bật có trong chuối phải kể đến vitamin B6 và 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể người không tự tổng hợp được.
Vì Việt Nam có câu “trượt vỏ chuối” nên có lẽ là quốc gia duy nhất có những thí sinh kị ăn chuối trước kì thi. Nhưng bạn có biết đội tuyển Toán quốc tế Hàn Quốc luôn thủ sẵn trong hành lý chuối khô, đề phòng trường hợp không kiếm được chuối tươi để ăn khi tham gia thi quốc tế không? Vì chuối chứa nhiều tyrosin, tiền chất sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamin, serotonin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy và khả năng học hỏi của não bộ. Thế nên có thể không ngoa khi nói rằng: ăn chuối sẽ giúp bạn thông minh hơn.
Ở Việt Nam, chuối rất phổ biến, nhưng ở nhiều nước phương Tây, chuối là loại thực phẩm cao cấp, phải là khách quý lắm bạn mới được mời ăn chuối.
Vải thiều
Vải thiều là loại quả rất được ái mộ ở mọi độ tuổi, trái có cùi trắng rất dày, vị rất thơm, đặc biệt là dù có vị ngọt nhưng lượng calo trong vải lại thấp, lượng chất béo không đáng kể với 1 lạng lớn chất xơ, nên đây cũng là một sự lựa chọn tốt trong thực đối chọi của người ăn kiêng.
Các dưỡng chất trong quả vải, nổi bật có thể kể đến các vitamin C, E, K và 1 lạng lớn vitamin B6 – chất tham gia vào nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể như tiêu hóa, tạo hồng cầu, chống viêm,… vải cũng là nguồn chứa polyphenol dồi dào, là chất có tính kháng ung thư mạnh mẽ. Một phẩm chất quý của vải là chứa nhiều kali nhưng lượng natri lại cực thấp, nên vải trở thành loại thực phẩm rất tốt cho việc kiểm soát huyết áp.
Theo Đông y, vải có tác dụng ích tâm, ôn tỳ, tư thận, bổ huyết, dưỡng can, tức là ăn vải tốt cho một số nội tạng như tỳ, tim, thận, có tác dụng bổ máu, tinh thần cũng tốt hơn, đặc biệt, các bạn nữ có thể quan tâm đến hiệu quả làm đẹp của trái vải. Về tác dụng dưỡng nhan của loại trái thần thánh này, có cả một câu chuyện nổi tiếng về 1 trong những tứ đại mỹ nhân Trung Hoa – Dương quý phi, để chiều lòng mỹ nhân mà vị vua thời đại đã ban lệnh cống vải. Nước Việt ta vào thời đại của Dương quý phi cũng phải cống rất nhiều vải sang Trung Hoa.
Vú sữa
Về nguồn gốc của loại quả thơm ngon này, Việt Nam có câu chuyện cảm động về hai mẹ con, rằng cây vú sữa là người mẹ khóc ngày này qua ngày khác vì nhớ thương con trai nghịch ngợm ham chơi mà không trở về hóa thân thành. Nhưng đấy chỉ là cổ tích, còn nguồn gốc thực sự của vú sữa là ở tận châu Mỹ xa xôi.
Vú sữa đặc biệt tốt cho các mẹ đang mang thai, vì nguồn dồi dào canxi, photpho, kali, magie và sắt, vốn là các chất quan trọng cho thai phụ và thai nhi phát triển.
Vú sữa còn cung cấp nhiều gluxit, đây là thành phần nếu thiếu sẽ gây trở ngại đến hoạt động của tế bào thần kinh. Các vitamin A, C và vitamin nhóm B cùng với dầu malic trong vú sữa có tác dụng phòng chữa bệnh sạm da và giúp kháng khuẩn. Lượng lớn canxi trong vú sữa giúp cho xương chắc khỏe và ngăn lượng mỡ thừa trong cơ thể, cùng với nước và nguồn chất xơ, vú sữa cũng trở thành sự lựa chọn tốt trong thực đối chọi ăn kiêng.
Thanh long
Thanh long từ quả đến cây đều có hình dáng rất đặc biệt, nhất là lúc quả còn xanh, đúng như tên gọi, trông không khác gì rồng xanh rất sinh động. Có thể liệt kê rất nhiều những công dụng nổi bật của Thanh long trong việc phòng ngừa và cải thiện các bệnh như lão hóa, tim mạch, tiểu đường, bệnh về khớp và mắt,… Về vấn đề lão hóa, các dưỡng chất của thanh long có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa, giữ cho da luôn căng và khỏe mạnh. Nhiều chị em phụ nữ cũng dùng thanh long như là 1 nguyên liệu trong làm đẹp, kết hợp với mật ong để làm thành mặt nạ dưỡng da thiên nhiên có tác dụng chống lão hóa.
Về bệnh tiểu đường, thanh long có tác dụng phòng ngừa, do trong thanh long có nguồn chất xơ rất tuyệt vời, có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. Đặc biệt, hỗ trợ giảm viêm khớp là 1 trong những những lợi ích sức khỏe tốt nhất của thanh long. Những người viêm khớp luôn được khuyên thêm thanh long vào khẩu phần siêu thị của họ.
Về tác dụng của thanh long với mắt, do trong thanh long chứa nhiều vitamin A dạng carotene_loại chất cần thiết cho võng mạc, độ sáng và tầm nhìn của mắt, nên ăn nhiều thanh long sẽ giúp mắt khỏe hơn và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, nếu bạn có ý định giảm cân, khẩu phần ăn của bạn nhất định sẽ phải cắt giảm nhiều. Hãy thêm thanh long vào bữa ăn nhé. Thanh long có ít calo và chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, sự thèm ăn của bạn vì thế mà sẽ giảm xuống.
Xoài
Xoài khi chín hay xanh đều rất được mọi người ưa chuộng. Đặc biệt là xoài xanh ăn kèm với bột gia vị luôn rất được yêu thích. Nhưng có lẽ mọi người đều không biết hết các tác dụng tuyệt vời của loại quả hấp dẫn này.
Dưỡng chất nổi bật trong quả xoài có thể kể đến vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A giúp tăng cường thị lực và cũng như vitamin C, tham gia chống oxy hóa, các vitamin nhóm B tham gia phòng ngừa các bệnh về não và tim, khoáng chất đồng_chất cần cho sản xuất các tế bào máu…
Đây là các vitamin quen thuộc mà bạn hay nghe nói đến, còn tác dụng phòng chống ung thư tại ruột kết, vú, tuyến tiền liệt và máu của quả xoài thì các hợp chất khá phức tạp sẽ tham gia như isoquercitrin, quercetin, fisetin, astragalin, methylgallat, axit gallic, và một số loại enzim. Ngoài ra, axit malic, axit citric và axit tartaric có tác dụng trữ kiềm cho cơ thể, cũng là một cơ chế phòng ung thư, vì tế bào ung thư khắc với môi trường kiềm, chúng chỉ sinh trưởng trong môi trường axit.
Bưởi
Bưởi có nhiều loại. Nhưng bưởi năm roi hay bưởi ruột đỏ được hâm mộ hơn cả vì vị chua ngọt dễ ăn.
Tất cả các bộ phận của cây bưởi từ quả, hạt cho đến hoa bưởi, lá bưởi đều có công dụng chữa bệnh khác nhau.
Về quả bưởi – phần được tiêu thụ chính của cây, cũng giống như các loại quả thuộc chi Cam chanh khác, cực giàu vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa và làm tăng sức đề kháng của cơ thể, làm đẹp da và làm chậm lão hóa.
Trong bưởi còn có hợp chất d-limonene có trong bưởi chống lại bệnh sỏi thận khá toàn diện nhờ tác dụng chống sự hình thành sỏi và làm tan sỏi thận.
Có thể bạn thích:
