Bánh đa cá rô đồng được biết đến như món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương, được chế biến khá cầu kì từ khâu chọn cá, chế biến nước dùng và đặc biệt là khâu xử lý thịt cá để tạo nên những miếng cá giòn, vàng, bắt mắt nhưng không hề bị khô. Nhắc đến bánh đa cá rô đồng người ta thường nghĩ ngay đến Hà Nam, Hải Dương, Thái Bình, những nơi đã quá nổi tiếng với đặc sản này. Tại Hà Nội, cũng không quá khó để bạn có thể tìm thấy những quán bánh canh cá rô đồng, tuy nhiên để thưởng thức món ăn đặc sản thật đúng vị, bạn có thể ghé qua những địa chỉ mà TopChuan.com gợi ý dưới đây.
Toàn Thắng – Bún & Bánh đa cá rô đồng
Bún & bánh đa cá rô đồng Toàn Thắng nằm trên đường Hoàng Như Tiếp, Long Biên, Hà Nội, đây là một trong những địa điểm ăn sáng quen thuộc của những người gần khu vực này. Cá được dùng cho món bún và bánh đa tại đây đều là cá rô đồng chính hiệu, phần thịt được lọc riêng, chiến biến đặc biệt giúp miếng cá có được vị dai dai nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong và vị ngon ngọt của cá. Nước dùng được ninh từ xương cá cho vị ngọt thanh, ăn kèm cùng rau cải và thì là cực kì hợp vị. Trứng cá rô đồng sẽ được chưng với hành khô, ăn kèm cùng bún hoặc bánh đa thơm thơm, bùi bùi. Ở quán bạn có thể lựa chọn cá rô đồng rán dai dai hoặc cá rô đồng xào mềm mềm, ngọt ngọt.
Việc an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán cũng khá được chú trọng, thực khách có thể cảm nhận điều này ngay từ khi bước chân vào quán, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Hương vị món ăn ở quán được nấu theo công thức đặc biệt, theo khẩu vị của người Hà Nội nhưng vẫn rất phù hợp với nhà hàng 3 miền, dễ ăn, dễ thưởng thức.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 2A Ngõ 135 Hoàng Như Tiếp, Quận Long Biên, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 30.000 – 35.000 đồng
Rô Đồng Quán – 112 Nguyễn Chí Thanh
Rô Đồng Quán là quán ăn còn khá mới, chuyên về các món ăn quê hương được chế biến từ cá rô đồng như: bánh canh cá rô đồng, cháo cá rô đồng, xôi cá rô đồng,… Đây được đánh giá là quán ăn có giá cả khá phải chăng so với chất lượng cũng như mặt bằng chung tại Hà Nội.
Bún cá và bánh canh cá tại đây ăn khá ngon, cá ướp vừa vị, không bị tanh, nước cùng đậm đà, đây chắc chắn sẽ là địa chỉ lý tưởng để bạn có thể cùng bạn bè, người thân tụ họp. Không gian quán khá rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình lại có menu khá là đa dạng từ đồ ăn đến nước uống, thậm chí có cả lẩu cả cho cực ngon.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 112 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng
- Fanpage: https://www.facebook.com/pg/R%C3%B4-%C4%90%E1%BB%93ng-Qu%C3%A1n-400729557376957/reviews/?ref=page_internal
Canh cá rô đồng Quỳnh Côi, Thái Bình – 74 Tuệ Tĩnh
Nhắc đến cá rô đồng chắc chắn không thể nhắc đến Quỳnh Côi, vùng đất nổi tiếng với đặc sản canh cá rô đồng. Nghe tên gọi nếu chưa từng đến quán hay thưởng thức đồ ăn tại quán, nhiều người sẽ nghĩ đến món canh cá nấu nhưng đặc sản tại quán chính là bánh canh cá rô đồng được chế biến đúng theo hương vị của món bánh canh nổi tiếng tại Quỳnh Côi, Thái Bình.
Quán đã từng đổi địa chỉ từ Nguyễn Bỉnh Khiêm sang Tuệ Tĩnh, nhưng khách quen của quán vẫn không hề giảm đi, dù phải đi xa một chút nhưng được thưởng thức món ăn yêu thích. Bánh đa ở quán là bánh đa đặc trưng của vùng đất thái bình, vừa mềm, vừa dai không bị cứng quá hay nhũn quá, vừa đủ để thấm đẫm hương vị của nước dùng. Ở đây ngoài bánh đa nước bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với món bánh đa trộn cũng rất ngon. Nước dùng ngọt ngọt, thanh thanh được cho thêm chút gừng nên rất thơm, rau ăn kèm chủ yếu là rau cải được trần sẵn.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: – Cơ sở 1: 74 Tuệ Tĩnh – 2 Bà Trưng – Hà Nội
– Cơ sở 2: 513 Đông Kim Ngưu – 2 Bà Trưng – Hà Nội
- Mức giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng
Cường Cá – Bánh canh cá rô đồng Linh Đàm
Cường Cá là quán bún cá – bánh đa cá rô đồng vừa khai trương vào tháng 7 vừa qua, tuy còn rất mới nhưng quán đã nhận được sự ủng hộ và đánh giá rất tốt của khách hàng, đặc biệt là dân cư xung quanh khu vực Linh Đàm.
Nước dùng ở đây được ninh 100% từ xương cá rô đồng, không hề cho thêm mì chính hay các phụ gia tạo ngọt, mang đến vị ngọt thanh rất dễ chịu. Phần thịt cá được tự chế biến tại quán, chiên giòn vàng ruộm cực kì hấp dẫn. Theo đánh giá của hầu hết thực hành đã thưởng thức bánh đa cá rô đồng tại đây thì phần thịt cá và nước dùng đều rất ổn, không hề có mùi tanh. Bên cạnh việc thưởng thức ngay tại quán, khách hàng có thể mang về hoặc gọi điện đặt ship tận nơi, rất nhanh và tiện lợi.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: Ki ốT.32.tòa nhà Vinh Quang.Tây nam linh đàm
- Mức giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng
- Giờ mở cửa: 5h30-21:00
Bánh đa cá rô đồng Anh Tú
Theo nhiều thực khách đã từng thưởng thức tại quán, đây là một trong những bánh đa cá rô ngon nhất, chuẩn vị nhất tại Hà Nội. Quán nằm tại số 10 Bùi Ngọc Dương, một con phố với rất đông hàng quán từ bún, bánh đa, phở, bánh mì,… nhưng bánh đa cá rô Anh Tú vẫn luôn nườm nượp khách ra vào.
Quán gây ấn tượng với khách hàng ngay từ cách anh chủ, thần thái và cực kì chuyên nghiệp. Tuy không gian quán khá bé, chỉ đủ cho khoảng 30 người ngồi nhưng lúc nào cũng tấp nập, đặc biệt là các bạn sinh viên vì mức giá ở quán cũng khá phải chăng, một bán bún bình thường chỉ có giá khoảng 25.000 đồng.
Nước dùng tại quán có vị ngọt, thanh ăn cùng với cá giòn giòn, dai dai, thêm một chút ớt chưng cực kì vừa miệng. Tại quán có đến 2 loại cá là cá hấp và cá rán, nhưng với bản thân mình thì mình thích cá rán hơn, giòn, vàng ruộm nhưng vẫn rất ngọt, không hề bị khô. Nếu bạn có thêm nhu cầu có thể gọi bát nhiều cá hoặc thêm trứng cá đều rất ngon nhé.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: số 10 Bùi Ngọc Dương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng
- Fanpage: https://www.facebook.com/pages/category/Business—Economy-Website/B%C3%A1nh-%C4%90a-C%C3%A1-R%C3%B4-%C4%90%E1%BB%93ng-ANH-T%C3%9A-S%E1%BB%91-10-B%C3%B9i-Ng%E1%BB%8Dc-D%C6%B0%C6%A1ng-525164110961914/
Bánh đa cá rô Oanh Định
Bánh đa cá rô Oanh Định là một trong những địa chỉ được nhiều người truyền tai nhau, sáng sớm ghé qua quán bạn có thể dễ dàng nhận thấy quán cực kì đông khách từ xe máy đến ô tô, chỉ cần như vậy bạn cũng đã có thể cảm nhận được độ hút khách của quán. Quán nằm ngay ở ngã tư Nguyễn Thị Định – Hoàng Ngân nên cũng không quá khó để có thể tìm thấy quán.
Một bát bánh đa cá đầy đủ ở quán sẽ gồm có: bánh đa, cá chiên, chả cá, chả lá lốt, dứa, cà chua và rất nhiều các loại rau theo mùa. Bát bánh canh đầy ú ụ, ăn no căng nhưng chỉ có giá 35.000 – 40.000 đồng ngay tại đất Thủ Đô, vì vậy thu hút được rất nhiều lượt khách quen, trong đó có không ít các bạn sinh viên tại khu vực này. Nước dùng của quán có vị ngọt thanh từ xương cá, vị chua dìu dịu của dứa và cà chua, mang đến hương cảm giác cực dễ chịu. Sợi bánh đa dai dai, sần sật không hề bị nhũn quá, cá rán vàng giòn thơm phức nhưng không bị khô, vẫn giữ được vị ngọt bên trong của thịt cá.
Không gian bên trong của quán cũng khá sạch sẽ, tuy nhiên theo phản ánh của 1 số khách hàng tại đây thì nhân viên tại quán phục vụ không được nhanh nhẹn lắm, nếu quán đông khách quá có lẽ bạn phải chờ một chút. Tại quán ngoài bánh đa cá rô đồng, bạn cũng có thể thưởng thức bún chả nem, nhưng bánh đa cá vẫn là món được thực khách yêu dấu nhất.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 50 Nguyễn Thị Định, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: 30.000 đồng – 45.000 đồng
Có thể bạn thích:
