Quận 3 là một quận nằm ở trung tâm thành phố, ngoài việc tập trung các trung tâm thương mai, các công ty… thì còn được biết đến với những món ăn ngon lâu đời nức tiếng Sài Gòn. Hãy cùng TopChuan.Com điểm qua những món ăn ngon này nhé.
Cháo Tiều cô Út
Quán có tuổi đời lên đến 70 năm, là địa chỉ quen thuộc của những “tín đồ” cháo. Điều đặc biệt khi cháo ở đây không nấu sẵn mà khi có khách gọi sẽ được múc riêng ra 1 nồi nhỏ khác để nấu và nêm nếm gia vị. Cháo được nấu theo công thức của người Tiều Châu, có 2 vị đặc trưng là vị ngọt của lòng và vị cay nồng của tiêu. Quán có bán các loại: Cháo cá lóc, cháo thịt gan, cháo nấm thịt bằm, cháo nấm gan, cháo trứng gà ta…
Địa chỉ: 51/33 Cao Thắng, Phường 3, quận 3, gần chợ Bàn Cờ.
Giá: Từ 25.000 – 77.000 VNĐ
Mì sủi cảo Tân Tòng Lợi
Quán có bán nhiều loại mì như: Mì thập cẩm, sủi cảo (không mì), mì vịt tiềm chiên giòn… nhưng món nổi tiếng nhất là mì sủi cảo. Nhân sủi cảo được làm hoàn toàn bằng thịt và tôm tươi, nước dùng ngọt, thanh, thơm mùi thuốc bắc, sợi mì dai, không bị bở được ăn kèm với rau cải ngọt.
Địa chỉ: 311 Võ Văn Tần, quận 3, TP. HCM
Giá: 30.000 – 55.000 VNĐ
Phở chua Lạng Sơn
Nếu bạn đã quá ngán những đồ ăn dầu mỡ và không thể tiếp tục ăn chúng thì có lẽ bạn nên đổi món để kích thích lại khẩu vị. Phở chua Lạng Sơn có lẽ không phải là một sự lựa chọn tồi đâu. Thành phần chính của một tô phở chua chủ yếu là gà: thịt gà, tim, gan, mề… được ăn kèm với bánh tôm, đu đủ chua, và rau thơm. Bên cạnh đó, tóp mỡ chiên giòn là một “vũ khí” đặc biệt gây kích thích vị giác.
Kết cấu của một tô phở cũng rất đặc biệt, một tầng gồm rau và dưa leo, một tầng bánh phở và tầng trên cùng là gà xé và lòng gà… Khi ăn sẽ dùng thêm với nước lèo, theo đó nước lèo cũng được nấu rất đặc biệt. Nước lèo là nước luộc gà cho ta cái vị ngọt của thịt mà khó có loại gia vị nào có được. Hành được phi thơm, bỏ vào nồi cùng với ớt, cà chua, giấm đường, đường, nước mắm, gừng nấu lên, cuối cùng bỏ thêm ít bột năng vào ta sẽ được một nồi nước lèo ngọt, thơm và sánh. Khi ăn, người dùng có thể trộn nước lèo chung với bánh phở hoặc ăn 1 miếng bánh phở rồi sì sụp húp một miếng nước lèo riêng. Quán còn bán cháo sườn và bánh giò cũng ngon nức tiếng.
Giá: 20.000 – 55.000 VNĐ
Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, quận 3, TP.HCM
Bánh bèo chợ Bàn Cờ
Quán chuyên bán các loai bánh Huế, do cô chủ người gốc Huế làm, gồm các loại bánh: bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít trần… Bạn có thể gọi từng loại bánh riêng hoặc gọi 1 dĩa đầy đủ gồm tất cả các loại bánh, ăn kèm có thêm 1 cây cả và 1 cây nem chua nướng cho vị thêm đặc biệt. Hương vị được chế biến có chút biến tấu theo hương vị của người Sài Gòn, nhưng cái vị cay cay, đậm đà của Huế thì không lẫn vào đâu được. Quán bán rất đắt khách, mở hàng từ lúc 11h30 trưa và đến khoảng 6h tối là đã bán hết veo.
Địa chỉ: Từ cổng chính của chợ đị vào, rẻ phải, đối diện địa chỉ 11/58 Nguyễn Đình Chiểu.
Giá: 28.000 VNĐ / 1 dĩa.
Bánh mì Hòa Mã
Bánh mì có lẽ là món ăn nhanh đã quá quen thuộc với người Sài Gòn, tuy nhiên không phải ai cũng biết địa chỉ bán bánh mì ngon, ăn một lần là ghiền. Bánh mì Hòa Mã nằm trên con đường Cao Thắng, là một trong những tiệm đầu tiên bán bánh mì kẹp ở Sài Gòn. Một ổ bánh mì Hòa Mã có giá khá chát so với mặt bằng chung, dao động khoảng 40.000 vnđ, tuy nhiên hàng ngày khách vẫn ra vào nườm nượp. Lý giải cho nguyên nhân đó chỉ có thể nói bánh mì ở đây quá chất lượng. Miếng chả dày, to, pate mịn, thơm, béo mà không hề bị ngấy, đồ chua thơm mùi của rau củ, không bị hăng hay gắt. Một ổ bánh mì làm xong to ú ụ, có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể rồi. Ngoài bánh mì kẹp thịt thì bánh mì chảo của quán cũng rất hút khách.
Địa chỉ: 53 Cao Thắng, Quận 3, TP. HCM.
Giá: 50.000 – 60.000 VNĐ
Lẩu cá kèo Bà Huyện Thanh Quan
Con đường Bà Huyện Thanh Quan được coi là phố lẩu cá kèo nổi tiếng nhất Sài Gòn. Nếu có dịp đi qua con đường này, bạn hãy ghé vào và thưởng thức cái vị ngon của nó nhé.
Trên đường này có rất nhiều quán, nhưng quán nổi tiếng nhất là quán 87 Bà Huyện Thanh Quan.
Cá được chọn phải là loại cá còn tươi. Nước lẩu chua ngọt được nấu từ lá giang quyện với vị đắng của gan, mật tạo nên một hương vị đậm đà khó quên. Các loại rau ăn kèm: ngoài các loại rau cải, rau muống, rau nhút đã quá quen thuộc khi dùng lẩu thì quán còn phục vụ thêm món rau đắng – loại rau đặc trưng của Nam bộ.
Ngoài món lẩu cá kéo là món chính chủ đạo, quán còn phục vụ thêm một số món như: cá kèo nướng, cá kèo chiên,…
Địa chỉ: 87 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3, TP.HCM
Giá: 190.000 VNĐ
Có thể bạn thích:
