Nhắc đến Hà Nội, chắc chắn không thể không nhắc đến món phở trứ danh, món ăn gây thương nhớ cho những người con xa quê, hay ngay những thực khách đã từng đặt chân đến Hà Nội. Biến tấu từ món phở nước truyền thống, phở trộn ra đời tuy không quá lâu nhưng được rất nhiều người yêu mếm với thơm, ngon, độc, lạ. Hãy cùng TopChuan.com điểm danh những quán phở gà trộn ngon nhất tại Hà Nội nhé!
Phở gà trộn Khánh Béo – Hàng Hòm
So với cửa hàng ở Phố Cổ, thì phở gà trộn Khánh Béo là 1 trong những quán có giá cả yêu thương nhất, một bát phở gà trộn ở đây có giá khoảng 30.000 đồng, nếu gọi thịt đùi gà thì đắt hơn một chút. Một ưu điểm lớn của quán nữa đó chính là quán phục vụ khá nhanh, từ cô chủ quán đến người phục vụ đều rất nhẹ nhàng, vồ cập với khách hàng, nếu đến lúc không quá đông khách bạn sẽ phải chờ không đến 5 phút là có thể thưởng thức được đồ ăn tại quán.
Phở gà trộn ăn khá là đậm đà, không ngấy, nộm với rau tươi giòn, có thêm cả nộm xoài, giá, cà rốt, củ đậu trộn cùng nên ăn khá là ngon. Gà ở đây cũng không thể gọi là quá xuất sắc, hơi nhiều da và mỡ một chút, nhưng cũng không phải loại gà công nghiệp bở, nhạt vị đâu. Tuy nhiên với mức giá như thế này, đây chắc chắn sẽ là quán ăn bạn nên ghé thử không chỉ một lần khi đến với phố cổ.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 17 Hàng Hòm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:00 giờ – 23:30 giờ
- Mức giá: 30.000 đồng – 50.000 đồng
- Fanpage: https://www.facebook.com/Pho-Ga-Khanh-Beo-Hang-Hom-112072858942877/
Phở Huấn – Phở gà trộn Trần Hưng Đạo
Nếu yêu mếm món phở trộn, chắc bạn không thể không biết đến quán phở trộn Trần Hưng Đạo, 1 trong những quán phở trộn khá nổi tiếng, gắn liền với tuổi học trò của nhiều người Hà Nội. Quán phở nhỏ ban đầu nằm trên đường Trần Hưng Đạo giao Hàng Bài nên được nhiều người biết đến với tên gọi phở trộn Trần Hưng Đạo, tuy nhiên bây giờ quán đã chuyển về phố Thợ Nhuộm.
Điểm tạo nên hương vị đặc biệt cho phở trộn nơi đây đầu tiên phải nhắc đến đó chính là nước dùng sánh vàng với mùi hương đặc trưng do chính cô chủ quán làm. Ngoài phở trộn gà, tại đây có còn thêm 1 số ít món như: phở trộn bò, phở trộn thập cẩm, tuy nhiên theo các khách quen tại đây thì phở gà luôn là món được yêu mếm nhất. Trải qua rất nhiều năm, phở trộn tại quán vẫn giữ được hương vị đặc biệt, phở vẫn thế, ngon, ngậy và ú ụ thịt. Món ăn tại quán hơi béo một chút nên có lẽ sẽ ưa thích với những bạn thích cảm giác béo ngậy.
Theo các bạn đã từng thưởng thức món ăn tại đây, đồ ăn cũng như nước dùng của quán hơi nhiều mì chính một chút, vì vậy nếu bạn ăn được nhiều mì, hãy nói với cô chủ quán nhé, cô chủ cực kì dễ tính và xởi lởi sẽ luôn đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Tuy không thể hợp với tất cả khẩu vị của khách hàng nhưng đây vẫn được xem là 1 trong những quán phở gà trộn best nhất Hà Nội.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 62 Thợ Nhuộm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 giờ – 22:00 giờ
- Mức giá: 20.000 đồng – 55.000 đồng
- Fanpage: www.facebook.com/Phở-Huấn-hương-vị-phố-cổ-Hà-Nội-928393303976612/
Phở gà Nguyệt – Phủ Doãn
Phở gà Nguyệt là quán phở đã quá nổi tiếng, đặc biệt trong khu vực phố cổ, quán lại nằm ngay mặt tiền trung tâm Phủ Doãn giao Hàng Bông nên lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Quán có cả một list danh sách mì, phở, miến gà từ phở nước đến phở trộn cho khách hàng thoải mái lựa chọn, món nào cũng ngon ngất ngây.
Bát phở trộn ở đây rất đầy đặn, nào phở, nào gà, lạc rang thơm bùi, rau sống, thịt gà khá là nhiều chứ không phải kiểu lèo tèo vài miếng như 1 số ít quán khác. Sợi phở ngấm nước mềm, thấm gia vị nhưng không hề bị nát, vẫn giữ được độ tơi, dai dai, cực ngon. Thịt gà thơm phức, ngay cả thịt lườn gà cũng vẫn có độ mềm, dai chứ không hề bị bở, khô như kiểu gà công nghiệp. Ở đây bạn có thể chọn phở gà đùi, gà lườn, gà cánh tùy theo sở thích, gà đùi và lườn sẽ hơi đắt hơn một chút xíu.
Tuy nhiên, theo 1 số ít khách hàng nhận xét thì nước dùng ở đây hơi mặn một chút, có lẽ sẽ ưa thích với các bạn thích hương vị kiểu đậm đà hơn, tuy nhiên nếu vắt thêm một chút chanh, quất thì món phở không những thanh hơn mà còn có vị chua chua cực ngon. Quán chỉ mở vào buổi tối lại cực đông khách nên các bạn sẽ phải chờ đợi một chút, nhưng bù lại hương vị của món ăn sẽ khiến quên hết mệt mỏi khi phải chờ.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 5b Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 giờ – 10:00 giờ, 18:00 – 01:00 giờ
- Mức giá: 35.000 đồng – 50.000 đồng
- Fanpage: https://www.facebook.com/phoganguyet/
Phở gà 26 Lương Văn Can
Đến với phở gà 26 Lương Văn Can, thực khách có thể thưởng thức rất nhiều món ăn khác nhau, thực đối kháng của quán khá đa dạng từ phở trộn, phở nước, đến bún, miến trộn. Tuy nhiên theo như các khách quen tại quán thì phở nước tại đây không được ngon lắm cũng không quá đặc sắc, nhưng phở trộn lại cực đỉnh, ngon quên sầu. Vì vậy đây luôn là món bán chạy nhất tại quán.
Nước dùng khá ngon, ngọt, đậm đà, vừa vặn, thêm chút chanh, quất thì ngon tuyệt cú mèo, đặc biệt trong nước dùng còn có thêm thịt băm. Bát bún trộn rất đầy đặn với giá, rau sống, thịt và bún, thịt gà ở đây đậm vị, có độ dai, ngon chứ không quá bở như 1 số ít quán hiện nay, bạn có thể lựa chọn thịt đùi gà, cánh gà hoặc thịt trắng tùy theo sở thích của mình, với bản thân mình thì mình thích thịt đùi và cánh hơn do thích độ dai của thịt và sần sật của da. Sợi phở thấm đẫm gia vị, không quá mềm nhưng lại không hề khô.
Không gian quán khá sạch sẽ nhưng lại hơi nhỏ một chút, trong khi đó lượng khách lại tương đối đông nên nhiều khi bạn cần phải kiên nhẫn chờ đợi để có thể thưởng thức món ngon của quán. Quán chỉ mở cửa từ chiều tối, vì vậy bạn cần lưu ý một chút khi lần đầu đến đây.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 26 Lương Văn Can, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 18:00 giờ – 23:59 giờ
- Mức giá: 30.000 đồng – 50.000 đồng
- Fanpage: https://www.facebook.com/PH%E1%BB%9E-G%C3%80-26-l%C6%B0%C6%A1ng-v%C4%83n-can-492318530909087/
Phở gà trộn Mã Mây
Nhắc đến phở, miến gà trộn chắc chắn không thể bỏ qua địa chỉ 45 Mã Mây, quán nằm ngay trong lòng phố cổ nhưng có mức giá khá hợp lý vì vậy đây là địa chỉ được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn trẻ. Cũng tương tự món phở gà trộn tại các quán khác, một bát phở trộn ở đây gồm có thịt gà, phở, khá nhiều loại rau sống và nước dùng.
Nước trộn ở đây hầu hết chỉ là xì dầu trộn với một loại nước gì đó màu trắng nhưng vẫn rất ngon, đậm vị, khi trộn vào từng sợi phở thấm đẫm gia vị, ăn khá là đậm đà. Thịt gà ở đây được nhận xét là khá ngon, mềm, dai, không bị bở, khi trộn cùng trong bát phở thì miếng nào ra miếng đây nhưng vẫn rất ngon, đậm vị.
Mặt tiền của quán hơi bé, bạn chỉ cần chú ý một chút sẽ thấy vì quán khá là đông khách.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 45 Mã Mây, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 giờ – 23:00 giờ
- Mức giá: 30.000 đồng – 50.000 đồng
Phở trộn Lãn Ông
Phở Hạnh – phở trộn Lãn Ông là quán chuyên các món về gà, đến đây bạn có thể thưởng thức hầu như tất cả các món ăn chế biến từ gà như: bún, phở gà nước, bún phở gà trộn, xôi gà, gà luộc, nộm, chân gà, lòng mề,… Trong đó món ăn làm nên tên tuổi cũng như thu hút đông khách hàng đến quán chính là phở gà trộn.
Phở trộn ở đây mang một nét rất riêng, nước trộn không có độ sánh, vàng óng ánh mỡ gà như phở gà Trần Hưng Đạo, cũng không phải kiểu trộn toàn xì dầu, nước dùng tại đây trông qua chỉ như một bát nước chan bình thường nhưng thử rồi mới thấy nó thần thánh như thế nào. Vị nước dùng ngọt xen lẫn với vị chua chua, rất thích hợp với những bạn không thích ăn đồ béo, không tạo cảm giác ngấy khi ăn.
Sợi phở mềm, tơi nhưng vẫn giữ được độ dai, không hề bị nát, thịt gà mềm, chắc thịt với phần da giòn siêu ngon. Nếu bạn muốn ăn no một chút có thể gọi thêm một đĩa quẩy chấm cùng nước dùng thì ngon hết xẩy. Tuy nhiên điểm trừ lớn nhất của quán có lẽ ra nơi gửi xe, quán không có chỗ để xe nên đến chạy khách toàn phải gửi tại nơi khác.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 65 Lãn Ông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
- Mức giá: 20.000 đồng – 55.000 đồng
- Fanpage: https://www.facebook.com/PH%E1%BB%9E-H%E1%BA%A0NH-65-L%C3%A3n-%C3%94ng-144007772730181/
Có thể bạn thích:
