Món xào được xem như là 1 trong những những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, các món xào được chế biến từ thịt lợn, thịt bò hay thịt gia cầm thì đã trở nên quá thông thường, do đó sẽ làm giảm đi cảm giác ngon miệng khi dùng bữa. Vậy thì tại sao ta không dùng nguyên liệu khác để thay thế? Ví dụ như mực chẳng hạn? Sau đây, TopChuan.com sẽ gửi đến cho các chị em những cách xào mực ngon nhất để các chị lưu về và trổ tài làm một mâm cơm thật ngon cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé.
Mực xào chua cay
Bạn đã tham khảo hết tất cả các món ăn trên mà vẫn chưa vừa ý? Sở thích của bạn là một món ăn phải có đầy đủ cả 2 vị chua và cay nồng? Vậy thì món mực xào chua cay sau đây sẽ đáp ứng được ngay yêu cầu của bạn. Mực xào chua cay có đầy đủ cả hai vị chua cay kết hợp với nhau tạo nên một hương vị rất riêng và độc đáo sẽ giúp cho mâm cơm gia đình của bạn thêm hoàn hảo và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống mỗi ngày.
Mực xào chua ngọt
Nếu như bạn không thể chịu được vị cay nhưng vẫn thích có một chút gì đó chua chua, ngọt ngọt thì mực xào chua ngọt là một giải pháp tốt nhất dành cho bạn. Có lẽ món mực này là một món mực xào cơ bản và khá là quen thuộc đối với hầu hết các chị em nội trợ. Tuy dễ là như vậy nhưng không phải ai người nào cũng có thể biết được cách xào mực chua ngọt đúng chuẩn. Vì thế các chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để có được một món mực xào chua ngọt thật đúng chuẩn nhé.
Mực xào nấm hương
Nấm hương được biết đến như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng để chế biến thành các món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Việc bổ sung thêm nấm hương vào món mực xào thông thường không chỉ là một cách biến tấu món ăn thêm đặc sắc mà còn góp phần vào nâng cao sức khỏe và giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày.
Mực xào rau củ Hàn Quốc
Với màu sắc nâu bóng óng ánh, nước sốt sền sệt đậm vị là những nét vô cùng đặc trưng tiêu biểu khi nói đến những món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Hàn Quốc. Cách làm món này cũng đối kháng giản và không quá khó, món này ăn kèm cơm nóng rất ngon và cũng rất phù hợp nếu như bạn có ý định đưa nó vào thực đối kháng để đãi khách nữa đó.
Mực xào sả ớt
Mực xào sả ớt là một món ăn rất dễ chế biến với những nguyên liệu gia vị đối kháng giản và rất dễ tìm như sả, ớt,… Từng miếng mực xào thơm lừng, thấm đẫm gia vị sả ớt cùng sắc vàng óng ánh của màu bột cà ri càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này. Còn gì thú vị hơn là sau một ngày làm việc mệt mỏi, cả nhà cùng quay quần bên nhau, cùng làm và cùng thưởng thức một món ăn ngon. Món ăn này không đòi hỏi cách làm cầu kì, vì thế bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian để chế biến mà vẫn có một món xào ngon đúng điệu và đầy đủ dưỡng chất cho tất cả các thành viên trong gia đình.
Mực xào bơ tỏi
Đây có thể được xem như là cách xào mực dễ làm nhất nhưng hương vị của nó thì chẳng tồi chút nào. Mực mua về rửa sạch để ráo, sau đó bắc chảo phi vàng tỏi băm rồi cho mực vào đảo đều tay, đến khi mực chín thì cho bơ vào đảo nhanh một lúc rồi tắt bếp. Xào mực bằng cách này khi hoàn thành sẽ thơm lừng mùi bơ tỏi, ăn vào sẽ cảm nhận được mực dai giòn quyện với sốt bơ béo ngậy, món này ăn kèm với cơm trắng là thích hợp nhất.
Mực xào sa tế
Mực xào sa tế là một món ăn thể hiện sự độc đáo nhờ sự kết hợp giữa các gia vị lại với nhau. Mực được xào giòn giòn, cay cay, thơm nồng mùi sa tế làm tăng kích thích vị giác lên rất nhiều lần. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp với khí hậu thời tiết vào mùa đông. Hãy thử tưởng tượng xem, trong không khí tiết trời se lạnh, ngồi nhâm nhi đĩa mực sa tế cay nồng, ăn cùng thêm một chút cơm nóng nữa, thì còn gì là tuyệt vời hơn.
Có thể bạn thích:
