Những lúc mệt mỏi, chán ăn mà có một cốc siro ngọt mát để giải khát thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vậy còn lưỡng lự gì nữa mà không làm sẵn vài bình siro để trong tủ lạnh để chúng ta có thể ăn uống bất kì lúc nào.
Siro vải
Nguyên liệu:
– 1 kg vải
– 500ml nước
– 800g đường
Cách làm:
– Vải bóc vỏ, bỏ hạt.
– Đun sôi nước đường đến khi sánh lại thì cho vải vào đun tiếp 5 phút thì tắt bếp và cho vào lọ.
– Bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.
Vải thiều là loại quả phổ biến ở nước ta vào mùa hè vì vậy đến mùa vải bạn nên làm cho mình một lọ siro để có thể ăn uống hương vị này bốn mùa trong năm nhé.
Siro dâu tây
Nguyên liệu:
– 400g dâu tươi
– 200g đường
– 200ml nước
Cách làm:
– Dâu rửa sạch,bỏ cuống, cắt nhỏ, đun sôi với nước khoảng 15 phút.
– Lọc nước dâu qua rây, cho đường vào khuấy tan.
– Bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức.
Siro đào
Nguyên liệu:
– 250g đào tươi
– 250g đường
– 250ml giấm táo
Cách làm:
– Cắt đào hạt lựu, cho vào tô rồi rắc đường lên và trộn đều, cất trong tủ lạnh đến khi đường tan hết.
– Lọc lấy nước đào, cho giấm táo khuyết vào và bảo quản.
Bạn có thể cho thêm sữa khi ăn uống để có một ly trà sữa đào.
Siro quất
Nguyên liệu:
– 2 kg quất chín
– 500g đường
Cách làm:
– Quất rửa sạch, vắt lấy nước, bỏ hạt. Vỏ có thể để làm mứt.
– Đun sôi nước, đường, nước quất đến khi nước hơi sánh lại.
– Để nguội và cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.
Siro quất còn có thể pha thêm mật ong và muối để làm thành thuốc ngậm ho và chữa viêm họng.
Siro nho
Nguyên liệu:
– 40g nho
– 1 chén siro ngô
– 1 chén đường
Cách làm:
– Nho rửa sạch, đun cùng đường đến khi nho nhừ.
– Bắc nồi, để nguội bớt rồi lọc qua rây.
– Pha loãng với nước và đá rồi thưởng thức.
Siro dứa
Nguyên liệu:
– 1 quả dứa to
– 2 thìa bơ
– đường, nước
Cách làm:
– Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, lõi và thái miếng dài.
– Làm ấm chảo nướng hoặc lò nướng, rót chút bơ vào chảo và nướng dứa cho xém mặt.
– Cho dứa vào ngâm với đường và nước trong 24 giờ.
– Cho siro vào lọ đậy kín lại và bảo quản trong tủ lạnh.
Siro dứa thơm ngon còn giúp hỗ trợ cho những bạn mong giảm cân và làm đẹp da.
Siro chanh leo
Nguyên liệu:
– 1 kg chanh leo
– 250g đường
Cách làm:
– Chanh leo lấy ruột, dùng thìa ép lấy nước.
– Pha thêm 200ml nước vào phần hạt vừa ép, khuấy tan rồi rây lấy nước.
– Cho tất cả nước chanh và đường vào đun sôi.
– Để nguội siro và cho vào lọ rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Có thể bạn thích:
