Thái Bình được nhiều người nhớ đến với cái tên “Chị Hai năm tấn”, “quê lúa”. Nhưng ở nơi đây, vẫn còn những đặc sản mà có thể bạn chưa biết tới. Hãy cùng khám phá nhé.
Kẹo Lạc – làng Nguyễn
Thêm một đặc sản nữa của làng Nguyễn ăn cũng rất ngon đó chính là Kẹo Lạc. Được gọi là kẹo lạc bời chúng được làm từ những hạt lạc đã rang chín, cùng với mạch nha có mùi thơm phức tạo nên một đặc sản vô cùng hấp dẫn của Thái Bình. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lạc kết hợp với mạch nha. Tuy vậy nhưng chúng ngọt vừa phải nên sẽ không có cảm giác chán.
Giá: 20k – 30k/1 gói
Bánh nghệ
Bánh nghệ được làm từ bột gạo tẻ và có pha thêm chút nghệ để bánh có màu đẹp vàng ươm. Tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người mà bánh có nhân khác nhau. Nhưng thường là nhân thịt và mộc nhĩ. Ăn ngon nhất khi các bạn thưởng thức khi bánh còn nóng.
Giá: 8k/ 1 chiếc
Nem chạo Vị Thuỷ
Nem chạo hay còn gọi là nem sống nhưng đừng vì thế mà các bạn nghĩ món này thật mất vệ sinh bởi khi làm ra món ăn này, người đầu bếp đã có cách chế biến để đảm bảo vệ sinh và người thưởng thức không bị đau bụng.
Nhìn tưởng đơn giản nhưng món ăn này không phải ai cũng có thể làm cho đúng hương vị của nó.Thêm một điều đặc biệt của món là ở nước chấm được pha để ăn cùng rất đặc trưng làm cho món ăn càng trở nên ngon hơn.
Món ăn này nổi tiếng ở thôn Vị Thuỷ, xã Thái Thuỷ, Thái Thuỵ, Thái Bình.
Giá: 20k – 30k/củ nem
Bún bung hoa chuối
Bún và hoa chuối hẳn đã rất quen thuộc với mọi người, nhưng ở Thái Bình, với những cách chế biến đặc biệt, đã tạo nên một món đặc sản với hương vị không giống bất kì nơi nào.
Giá: 15k – 20k/1 bát
Bánh giò Bến Hiệp
Đây là một đặc sản ở huyện Quỳnh Phụ, Thái Bình. Món được làm từ bột bánh tẻ, qua những công đoạn chế biến truyền thống của người dân đã tạo ra được một món thơm ngon. Bánh có nhân bên trong bao gồm mộc nhĩ, thịt và một vài nguyên liệu khác tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Món có thể ăn tráng miệng hoặc ăn thay cơm mà không bị ngấy.
Giá: 6k – 8k/1 chiếc
Bánh cáy – làng Nguyễn
Bánh cáy từ lâu đã gắn liền với hai chữ đặc sản của Thái Bình. Để thưởng thức được Bánh cáy ngon nhất, bạn hãy đến với làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Đây là nơi truyền thống chuyên sản xuất bánh cáy và đây cũng là ngành nghề chính của nhiều người dân ở nơi đây. Ban đầu, khi nghe đến bánh cáy, nhiều người sẽ nghĩ nó sẽ được làm từ những con cáy ngoài ruộng, nhưng thực ra không phải, nó được làm từ những con cáy làm bằng bột mì. Trước đây, chỉ có đến Thái Bình mới mua được bánh cáy, nhưng ngày nay, các bạn có thể tìm mua bánh cáy ở bất kì chỗ nào.
Giá: 25k – 35k/hộp
Sứa muối Thái Thuỵ
Thái Thuỵ là huyện gần biển nên người dân ở đó rất biết cách chế biến từ các hải sản ở biển. Và món sứa muối cũng vậy. Chúng được làm từ những con sứa, sau khi được rửa sạch hết vị mặn ở nước biển, chúng lại được ngâm muối rồi được để trong các bình, vại lớn. Món này nếu lúc đầu ăn không quen sẽ thấy rất khó ăn, nhưng khi đã ăn được thì sẽ rất thích ăn và ăn mãi cũng không thấy chán.
Giá: 10k – 15k/ 1 lạng
Có thể bạn thích:
