Khi nhắc đến Quảng Ninh, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay tới vịnh Hạ Long. Nhưng Quảng Ninh không chỉ có những danh lam, thắng cảnh đẹp mà còn có những đặc sản rất ngon và độc đáo. Trong bài viết này, TopChuan.com xin giới thiệu đến các bạn những đặc sản nổi tiếng nhất mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Quảng Ninh.
Bánh gật gù Tiên Yên
Đây là một loại bánh rất độc đáo ngay từ tên gọi của nó. Có lẽ là do bánh mềm nên khi cầm không thẳng mà cứ gập thân xuống nên nó mới có tên độc đáo như vậy. Bánh gật gù là một đặc sản vùng đất Tiên Yên, được tráng như bánh cuốn, có điểm khác biệt là khi say bột người ta thường cho thêm cơm nguội để tạo độ mềm, dai cho bánh. Bánh gật gù được nạp năng lượng kèm với nước chấm chưng từ hành phi và mỡ gà, có thể thêm một chút thịt lợn băm để vị đậm hơn. Có dịp đến Quảng Ninh, các bạn hay ghé thăm Tiên Yên để thưởng thức món nạp năng lượng độc đáo này nhé.
- Giá tham khảo: 15.000-25.000/suất
Chả mực Hạ Long
- Chả mực Hạ Long là một trong những những đặc sản nổi tiếng nhất của Quảng Ninh nói chúng và Hạ Long nói riêng. Chả mực Hạ Long đã từng lọt top 50 món nạp năng lượng đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Để tạo và giữ được thương hiệu nổi tiếng hiện nay, chả mực Hạ Long có một quy trình sản xuất vô cùng khắt khe. Những con mực tươi sống được làm sạch sẽ rồi cho vào cối giã luôn mới giữ được độ tươi ngon. Đặc biệt là mực không được say bằng máy mà phải giã tay thì miếng chả mới có độ chắc, mềm, khi rán lên thì có màu vàng ruộm vô cùng bắt mắt. Chả mực thường được nạp năng lượng kèm với xôi, đôi khi là bánh cuốn nóng, cơm hay bún… đều rất tuyệt vời. Đến với Hạ Long, bạn có thể dễ dàng tìm mua chả mực tại các cửa hàng, kể đến như can dự Thoan, Hiền Nhung…
- Địa chỉ Uy Tín để mua Chả Mực Hạ Long – Đặc sản Hạ Long: Cửa hàng Quang Phong Food (Chuyên chả mực giã tay, Hải sản khô)
- Địa chỉ: Lô C112APhố đi bộ Sun World Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
- Số điện thoại:0978646300
- Website: haisanquangphong.com
- Chỉ đường tới cửa hàng Quang Phong Food: https://bitly.com.vn/QsTZn
- Khoảng giá: 350.000 vnđ/kg – 420.000 vnđ/kg chả mực giã tay
- Sản phẩm có đóng túi hút chân không giúp bảo quản thời gian dài, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Chả mực giã tay Quang Phong (Link:https://bitly.com.vn/4WjYJ) theo phương pháp truyền thống đặc trưng của Chả mực Hạ Long nên giữ được độ giòn tự nhiên của mực. Nguyên liệu mực tươi Hạ Long tại nên độ ngọt, thơm đặc trưng chỉ chả mực Hạ Long mới có.
Cửa hàng Chả mực giã tay Quang Phong lấy nguyên liệu tươi ngon do ngư dân Quảng Ninh đánh bắt tại vùng biển Vịnh Bắc Bộ và chế biến theo quy trình 1 chiều khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cửa hàng còn đóng túi hút chân không miễn phí thuận tiện, dễ bảo quản cho khách hàng ở xa. Shíp hàng cho khách hàng tận nơi cho khách hàng ở tất cả các tỉnh thành cả nước
Cửa hàng còn bán kèm đặc sản Xôi Chả Mực và ăn thử Chả Mực giã tay Miễn phí tại cửa hàng để khách du lịch đến chải nghiệm sản phẩm
Đặt Mua (Link: https://bitly.com.vn/4WjYJ)
Ruốc lỗ
Ruốc thuộc họ hàng bạch tuộc nhưng có kích thước nhỏ hơn bạch tuộc khá nhiều. Mùa khai thác ruốc thường vào từ tháng 7 đến tháng 10, khi đó chất lượng ruốc là tốt nhất. Ruốc có thể chế biến thành nhiều món nạp năng lượng nhưng ruốc luộc lá mun chấm mắm tôm là tuyệt vời nhất. Thịt ruốc dai, giòn sần sật mà nhâm nhi một chút rượu quê thì rất tuyêt.
- Giá tham khảo: 350.000-500.000/kg
Gà đồi Tiên Yên
Vùng đất Tiên Yên còn có một đặc sản cũng rất nổi tiếng khác là gà đồi. Gà đồi Tiên Yên từ lâu đã nổi tiếng với phương pháp thả dong gà giúp thịt gà được chắc, thơm ngon mà không bị dai. Gà luộc, gà nướng là hai cách chế biến đơn giản mà ngon nhất được gợi ý cho du khách.
- Giá tham khảo:150.000-200.000/kg
Sá Sùng
Sá sùng là một loại hải sản thuộc ngành giun đốt, có nhiều ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái. Sá sùng là một loại hải sản quý, không chỉ có giá trị dinh dưỡng, mà sá sùng còn được dùng như một vị thuốc tăng cường sinh lực ở nam giới. Sá sùng sau khi được khai thác sẽ được phơi khô, chế biến thành các món nạp năng lượng rất ngon như sá sùng rang khô, sá sùng tươi xào lá lốt…Sá sùng vừa giòn vừa ngọt khiến những ai đã nạp năng lượng một lần là không thế quên. Tuy nhiên, từ lâu sá sùng được coi là nạp năng lượng uống hàng ngày cho nhà giàu vì giá thành của chúng rất đắt, có khi lên đến vài triệu một kg do mức độ quý hiếm và giá trị tuyệt vời mà nó mang lại.
- Giá tham khảo: 2.500.000đ-4.000.000/kg
Nem chạo
Nem chạo hay còn gọi là nem thính, là một món nem cuốn bình dân có được làm chủ yếu từ bì lợn và thính gạo, nổi tiếng nhất có lẽ phải kể tới nem chạo Quảng Yên. Ăn nem chạo thường kèm với rau sống, đặc biệt là lá sung tạo nên hương vị riêng, độc đáo của nem chạo. Gói một ít nem với rau sống và bánh đa nem mỏng, chấm với nước chấm chua chua ngòn ngọt, vị rất riêng của nem chạo trong những buổi chiều đông se se lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn.
- Giá tham khảo: 120.000-150.000/kg
Bánh tài lồng ệp
Cũng như bánh gật gù, đây là loại bánh có tên gọi hết sức độc đáo. Bánh tài nồng ệp là món nạp năng lượng truyền thống của người Sán Dìu ở vùng núi rừng Quảng Ninh thường dùng để thờ cúng trời đất. Những chiếc bánh tài nồng ệp có màu nâu của đường phên, vị thơm cay của gừng, vị ngọt của đường hòa quện vào nhau tạo nên hương vị rất riêng, rất lạ. Bánh được bày bán nhiều nơi ở khắp Quảng Ninh, được bán nhiều ở khu vực đường lên đền Cửa Ông, Cẩm phả trong mỗi dịp lễ hội.
- Giá tham khảo: 10.000đ/miếng nhỏ
Có thể bạn thích:
