Ẩm thực Nhật Bản được ví như một môn nghệ thuật, chú trọng trọng đến việc làm nổi bật hương vị tinh khiết, tươi ngon tự nhiên của mỗi món ăn, mà không mất đi sự tinh tế ở hình thức. Chính bởi đó, Nhật Bản đã tạo nên những món ăn độc đáo, trong đó có sushi. Du nhập vào Việt Nam từ lâu, sushi đã trở thành một món ăn không thể thiếu, nhất là với những ai yêu thích đất nước hoa anh đào. Hãy cùng TopChuan.com khám phá những địa điểm thưởng thức sushi ngon nhất Đà Nẵng, để tự tìm cho mình những lựa chọn phù hợp nhé.
Bushido Restaurant
Thêm một địa chỉ cho những ai muốn thưởng thức sushi tại Đà Nẵng. Chỉ cần 10 phút lái xe từ trung tâm thành phố, nhà hàng Bushido sẽ xuất hiện tại đoạn giao đường 2 Tháng 9 và Nguyễn Thiện Thuật. Ấn tượng đầu tiên khi tới nơi đây có lẽ là cái tên của nhà hàng, được viết bằng tiếng Việt và tiếng Nhật nổi bật bằng bẳng màu đen trắng: Võ Sĩ Đạo – cái tên đã thể hiện tinh thần của vị tướng quân đầu tiên của Nhật Bản từ những năm 1600. Bushido có một không gian rộng rãi, trang trí đậm chất Nhật Bản với tranh ảnh, kiếm gỗ… Lựa chọn thưởng thức món ăn tại ban công tầng 3, bạn vừa có thể tận hưởng không khí trong lành, vừa ngắm nhìn những cây cầu nổi tiếng bắc qua sông Hàn.
Bushido có một thực đơn vô cùng phong phú. Chỉ riêng sushi thôi, cũng đã có biết bao loại để thực khách lựa chọn: sushi cá hồi, cá ngừ, mực, tôm, lươn, sò đỏ, sò điệp, thanh cua, trứng cá chuồn… Từng miếng sushi được làm đều tay, cá giữ nguyên độ tươi ngon, trình bày bắt mắt. Hải sản được sử dụng để làm sushi tại Bushido là hải sản tươi sống, đánh bắt tại biển Đà Nẵng, và được kiểm tra chất lượng bởi một đầu bếp từ khách sản nổi tiếng ở Nhật Bản.
Khi đến với Bushido, bạn sẽ được nhân viên cúi đầu chào từ ngoài cửa. Quá trình chọn món hay thanh toán cũng được phục vụ nhiệt tình. Thêm vào đó là không gian rộng rãi, đồ ăn tươi ngon hấp dẫn, dẫu giá tiền có hơi cao một chút, thì vẫn tương xứng với chất lượng, và Bushido vẫn là một trong những điểm đến lý tưởng, phải không nào?
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Số 90 đường 2 tháng 9, Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 10h – 22h
- Khung giá: 150.000 VND – 300.000 VND
- Fanpage: https://www.facebook.com/bushido.restaurant
Fune Sushi
Nằm gần khu vực trường Đại học Kinh tế, hướng đến khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên, Fune Sushi được bày trí khá đơn giản, chỉ gồm mấy bộ bàn ghế nhỏ kê cạnh nhau. Nhưng không phải ngẫu nhiên nơi đây lại thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức như thế. Tất cả là nhờ những món ăn được chế biến khéo léo, đảm bảo chất lượng, và còn chuẩn vị Nhật Bản. Tại Fune Sushi, bếp được đặt ngay giữa quán, nên bên cạnh việc thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật, bạn còn có thể trực tiếp quan sát đầu bếp chế biến thức ăn. Và bạn sẽ thấy mỗi món ăn ở Fune Sushi như là một tác phẩm nghệ thuật, không hề thua kém các nhà hàng sang trọng khác.
Lựa chọn Fune Sushi làm điểm đến, đừng quên thử sushu cuộn. Từng miếng sushi được cuộn chắc chắn và đầy đặn, nhất là món sushi cuộn tôm bơ, cá hồi cuộn bơ; từng lớp bơ xanh ngắt xếp chồng lên nhau, cuốn hút thực khách. Đặc biệt, cơm ở đây được nấu từ gạo Nhật, chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác khó quên.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Số 93 Nguyễn Văn Thoại, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 11h – 21h
- Khung giá: 25.000 VND – 70.000 VND
- Fanpage: https://www.facebook.com/FUNE-SUSHI-%E1%BA%A8m-Th%E1%BB%B1c-Nh%E1%BA%ADt-B%E1%BA%A3n-281443232187772/
Edo Sushi
Nếu bạn vẫn nghĩ sushi là một món ăn xa xỉ và đắt đỏ, Edo Sushi sẽ thay đổi ý nghĩ ấy của bạn. Bởi đến với nơi đây, dẫu trong tay có chưa đến 300 nghìn đồng, bạn hoàn toàn có cơ hội thưởng thức một bữa tiệc sushi mang phong cách Nhật Bản đúng nghĩa. Nhưng giá rẻ, không đồng nghĩa với nguyên liệu không tươi, chất lượng món ăn không tốt. Edo Sushi có sẵn một khu vực chế biến đặt ngay trước quán, để thực khách có thể quan sát cách cắt – cuốn của đầu bếp. Khu vực này luôn được đảm bảo vệ sinh đến mức tối đa.
Thực khách đến đây ắt hẳn sẽ ấn tượng bởi tay nghề chuyên nghiệp người đầu bếp, khi xử lý miếng cá hồi rất vừa vặn bằng những đường dao thoăn thoắt. Miếng sushi được cuộn chặt cùng cá hồi, rong biển, không có chuyện cá ít, cơm nhiều. Đặc biệt, cá hồi ở Edo luôn giữ trọn vị tươi mới, béo ngậy, cho dù bạn ăn đầu ngày hay cuối ngày, đủ làm hài lòng ngay cả thực khách khó tính nhất. Ngoài ra, đến với Edo, đừng bỏ qua món gừng tráng miệng đủ vị chua ngọt cay đắng, hòa quyện vừa phải, giúp trung hòa vị giác.
Điểm đặc biệt của Edo Sushi là không chỉ cung cấp các món sushi thông thường mà còn có cả các set sushi cho 2 người, 3 – 5 người, với mức giá vừa phải, để thực khách có thể thưởng thức món sushi bình dân đúng điệu Nhật Bản giữa lòng Đà Nẵng. Ngoài sushi, Edo Sushi còn có một thực đơn phong phú với sashimi, maki, gunkan, sarada, okonomi… Quán có không gian nhỏ nhưng luôn gọn gàng, sạch sẽ. Một điểm trừ nho nhỏ là quán đôi khi hơi đông, nên thời gian phục vụ không được nhanh. Tuy nhiên với nhân viên nhiệt tình và thân thiện, việc chờ đợi cũng không gây quá nhiều khó chịu đâu.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: 27 Thái Phiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 10h30 – 13h30 và 17h30 – 21h30
- Khung giá: 35.000 VND – 120.000 VND
- Fanpage: https://www.facebook.com/EDO-SUSHI-983053751705450/
The Sushi Bar Thiên Quế – Đà Nẵng
Thuộc chuỗi nhà hàng The Sushi Bar Thiên Quế, The Sushi Bar Thiên Quế Đà Nẵng cũng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sushi. Quán có không gian bên ngoài hoành tráng gây ấn tượng, không gian bên trong lại đơn giản không chút cầu kì, kết hợp với ánh đèn vàng, tông màu tối, chỗ ngồi chia thành từng khu riêng biệt, mang lại sự riêng tư cho khách hàng. Đây là địa điểm thích hợp cho những buổi gặp mặt bạn bè hay những bữa ăn gia đình đầm ấm. Phong cách phục vụ của nhân viên tại The Sushi Bar Thiên Quế cũng được đánh giá cao bởi sự thân thiện, nhiệt tình, chu đáo. Ngồi ở phòng riêng, muốn gọi nhân viên, bạn chỉ cần nhấn chuông thôi, là sẽ có ngay những phục vụ như mong muốn.
Thực đơn tại The Sushi Bar Thiên Quế rất đa dạng và phong phú. Dường như cả nền ẩm thực Nhật Bản được gói gọn trong cuốn menu đầy sang trọng ấy. Tất cả các món ăn đều được chuẩn bị tỉ mỉ, tinh tế đến lạ. Sushi tại The Sushi Bar Thiên Quế được cuộn chắc tay, cá hồi tươi và ngọt, cá ngừ mềm thơm, như tan ngay trong miệng. Và đừng quên thử sushi da cá hồi chiên, gồm da cá chiên và trứng cá đầy ắp, ăn khá lạ miệng. Ngoài ra, The Sushi Bar còn có những món sushi dành riêng cho những tín đồ ăn chay, đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. Nếu muốn tìm một không gian sang trọng để sống ảo, đồng thời thưởng thức được những món ăn đậm phong vị Nhật Bản, còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay The Sushi Bar Thiên Quế.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Lô 3 – A 5,6 Khu Công Viên Bắc Tượng Đài, Đường 2/9, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 11h – 23h30
- Khung giá: 50.000 VND – 200.000 VND
- Website: https://sushibar-vn.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/TheSushiBar3/
Dasushi restaurant
Nhắc đến nhà hàng mang phong cách Nhật Bản ở Đà Nẵng, là một thiếu sót nếu không điểm tên Dasushi. Toạ lạc tại tuyến đường đông nhất thành phố, Dasushi thu hút các thực khách cả trong và ngoài thành phố, cùng với các du khách quốc tế. Nhận thức được rõ ẩm thực Nhật Bản không chỉ là món ăn, nó còn ẩn chứa tâm tình và nét văn hóa Nhật Bản, Dasushi luôn cố gắng chuyên nghiệp hóa trong khâu chế biến, đem đến tinh túy và sự tươi ngon trong từng món ăn của mình. Có lẽ bởi thế, điểm thu hút thực khách đến với nhà hàng, phải kể đến đầu tiên, có lẽ là thực đơn phong phú, mang đậm phong vị Nhật Bản. Sashimi, sushi, yaki niku, tempura, hotpot, donburi…, tất cả đều được chọn lựa kĩ càng, chế biến cẩn thận, trang trí đẹp mắt, thu hút người thưởng thức.
Với sushi, Dasushi mang đến hai loại chính là Maki sushi và Nigiri sushi. Maki sushi tại sử dụng cơm trộn giấm làm nguyên liệu chính, cuộn lại với rong biển hay các loại cuộn khác như cuộn tôm và phô mai, cuộn sò điệp và bơ, cuộn cá hồi khè lửa, bên trong là cá sống, trứng cá, rau củ và mù tạt. Còn maki sushi, đơn giản là những nắm cơm hình bầu dục, phủ các loại thịt ở trên, như bụng cá hồi, cá saba ngâm dấm, cá saba khè lửa, cá ngừ, sò điệp và trứng cá khè tái, bơ… Nhưng dù là loại sushi nào, cũng mang lại cho thực khách những trải nghiệm vị giác khó quên. Cắn một miếng, vị cá tươi ngon ngọt lịm, vị cơm chua chua thanh mát, thêm mù tạt đưa vị hòa quyện lại làm say đắm lòng người.
Điểm cộng của Dasushi còn là lối thiết kế giản dị, mang đậm phong cách Nhật Bản với màu nâu đỏ chủ đạo, đem lại cảm giác gần gũi. Từ bộ bàn ghế, đến cái chén, đĩa hay lọ đựng gia vị đều toát lên vẻ trang nhã mà ấm áp. Đội ngũ đầu bếp được đào tạo chuyên nghiệp, nhân viên nhiệt tình cùng không gian rộng rãi cũng là điểm níu kéo khách hàng, đặc biệt là những ai say mê ẩm thực Nhật đến với Dasushi.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
Địa chỉ: + 150 Phan Châu Trinh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
+ 194 – 196 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
+ Lô A11 – 01 Võ Văn Kiệt, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 10h – 22h30
- Khung giá: 30.000 VND – 200.000 VND
- Website: http://www.dasushi.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/dasushi.vn/
Michi Sushi & BBQ
Tiếp tục là một nhà hàng mang phong cách Nhật với giá cả phải chăng ở Đà Nẵng. Michi Sushi & BBQ là nơi gặp gỡ của những bạn trẻ mê đồ ăn Nhật Bản, với các món sushi hấp dẫn, nhiều màu sắc, được chế biến tinh tế và khéo léo theo công thức đặc biệt cho thực khách lựa chọn. Tới đây, bạn có thể thưởng thức các món sushi bạch tuộc, sushi tôm, sushi thanh cua, sushi bơ… với hương vị thanh tao, nhẹ nhàng ở một mức giá bất ngờ.
Ngoài ra quán cũng có nhiều loại combo thích hợp cho 3 – 4 người ăn, tùy loại mà giúp thực khách vừa được thử các món ăn ngon, vừa được hưởng mức giá ưu đãi hơn. Đặc biệt, đến với Michi Sushi & BBQ, bạn sẽ ấn tượng bởi cách trình bày món ăn nơi đây, khi sushi được xếp trong những con thuyền nhỏ, và có các combo thuyền A, thuyền B, thuyền C… để thực khách gọi. Vừa thỏa mãn vị giác, vừa ưu ái thị giác, có phải không nào?
Không gian sang trọng, thoải mái; nhân viên chu đáo, tận tình, cùng với những món ăn hấp dẫn, làm sao có thể từ chối một địa điểm như Michi Sushi & BBQ.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Số 329 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 10h – 14h và 16h – 22h
- Khung giá: 50.000 VND – 200.000 VND
- Fanpage: https://www.facebook.com/MICHI-SUSHI-BBQ-489005701259187/
Akataiyo Mặt Trời Đỏ
Nhắc đến địa điểm thưởng thức sushi ngon ở Đà Nẵng, không thể bỏ qua Akataiyo Mặt Trời Đỏ. Với 15 năm kinh nghiệm và hơn 250 món ăn truyền thống chuẩn vị Nhật Bản, Akataiyo Mặt Trời Đỏ là cái tên quen thuộc với những ai yêu thích ẩm thực Nhật tại Đà Thành. Ngoài sasimi, tempura, okonomi, takoyaki, ramen…, sushi là món ăn không thể không thử khi tới nơi đây. Sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu như cơm dẻo, rong biển, cá hồi, , cá trích ép trứng, bạch tuộc, cá kiếm, mực, tôm,… và nước sốt Nhật đã mang đến cho thực khách những miếng sushi nhỏ xinh, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Trong khi sushi lăn hạnh nhân bùi bùi, miếng sushi lăn trứng tôm ngon ngọt, bắt mắt thì sushi bạch tuộc giòn giòn lại khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Các nguyên liệu trước khi chế biến đều được chế biến chuyên nghiệp, đảm bảo độ tươi ngon cho từng miếng ăn.
Nằm ngay trên đường Nguyễn Du, Akataiyo Mặt Trời Đỏ mang đến một nét đẹp thuần Nhật giữa lòng Đà Nẵng, từ cách phục vụ, bài trí cho đến quầy bếp, với tông màu đen – đỏ đặc trưng. Không gian ấm cúng với bàn ghế trải đệm, dụng cụ ăn uống được sắp xếp cẩn thận và ngọn đèn chong cao đã tạo cho thực khách tới đây cảm giác dễ chịu và hài lòng. Đặc biệt, khu vực lầu trên của quán còn được thiết kế thành những phòng nhỏ với giấy dó và gỗ, kết hợp màu sắc hài hòa, mang đậm chủ nghĩa asceticism, mang đến một cảm giác đúng chất xứ sở Phù Tang.
Với sự phục vụ chu đáo, sự hấp dẫn của những dư vị tinh tế cùng một không gian mang đậm phong cách Nhật Bản, Akataiyo Mặt Trời Đỏ thực sự là điểm đến lý tưởng cho những người yêu mến văn hóa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Không gian rộng gồm một tầng trệt và hai tầng lầu, sức chứa lên tới 90 khách, còn gì phù hợp hơn cho những buổi tụ họp bạn bè hay họp mặt gia đình.
THÔNG TIN THAM KHẢO:
- Địa chỉ: Số 54 Nguyễn Du, Thạch Thang, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 10h – 14h và 16h30 – 22h
- Khung giá: 70.000 VND – 200.000 VND
- Fanpage: https://www.facebook.com/akataiyo/
Có thể bạn thích:
