Ăn buffet đang là hình thức nhà hàng ăn uống mến mộ tại Việt Nam, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Khi nhắc đến ăn buffet, người ta thường nghĩ đến những bữa tiệc thịnh soạn, đa dạng và đầy ắp món ăn còn chúng ta sẽ được gắp thỏa thích, không giới hạn. Và tất nhiên để có bữa ăn chất lượng như thế thì số tiền bỏ ra cũng không hề nhỏ. Vậy làm thế nào để ăn buffet thông minh nhất, không sợ bị “lỗ”. Cùng TopChuan.com tham khảo một số ít kinh nghiệm sau đây nhé
Hạn chế ăn những món bình dân
Khi bạn đã bỏ ra một số ít tiền không nhỏ để đi ăn buffet thì hãy ăn có chiến lược để không bị “thiệt”. Đừng lựa chọn những món ăn nhiều những món bình dân tại bàn tiệc, quá nhiều carb và nhanh no, nếu bạn đến để ăn cơm rang hay phở xào thì tại sao phải chi ra nhiều tiền như thế? Hãy chọn những món ăn đặc sắc mà bạn ít có dịp được ăn hơn như hải sản: tôm, cua, ghẹ, bề bề… hay những món như thịt bò chẳng hạn.
Đặt chỗ trước
Hình thức ăn buffet đang rất được ưu chuộng tại Việt Nam thế nên chẳng có gì lạ khi các nhà hàng ăn uống luôn kín bàn cho dù chẳng phải ngày gì đặc biệt. Sẽ thật tệ nếu bạn đã lên hết kế hoạch và chuẩn bị “một chiếc bụng” đói cho bữa tiệc buffet chất lượng mà phải ra về vì không còn bàn. Thế nên hãy luôn đặt bàn trước để đảm bảo cho kế hoạch của mình diễn ra thật hoàn hảo và để được phục vụ tốt hơn nhé.
Nguyên tắc chọn món
Có rất nhiều nguyên tắc chọn món mà người người, nhà nhà đều truyền miệng nhau, thế nhưng có hai nguyên tắc chính mà bạn phải ghi nhớ khi đi ăn buffet. Đầu tiên là khai vị – món lạnh – món nóng – tráng miệng.
Nguyên tắc vàng này sẽ giúp bạn ăn ngon cũng như ăn được nhiều hơn. Khi ăn đồ khai vị hãy ăn những đồ kích thích vị giác như salad hay gỏi chua nhé. Tiếp theo là món khô trước, món nước ăn sau – món chiên xào và món ngọt ăn sau cùng. Nằm lòng những quy tắc này để có được bữa buffet chất lượng nhất nhé.
Uống giấm pha loãng trước khi ăn
Một kinh nghiệm mà ít người biết và áp dụng, thế nhưng lại rất hiệu quả trước các bữa buffet: uống một chút giấm pha loãng trước khi ăn, đặc biệt là giấm táo. Khi được dùng trước bữa ăn, giấm táo giúp kích thích vị giác, giảm tốc độ làm rỗng dạ dày cho bạn cảm giác ăn ngon miệng và ăn được nhiều hơn.
Bên cạnh đó, khi ăn một bữa nhiều carb như buffet thì lượng đường trong máu thường tăng đột biến, giấm táo giúp cơ thể bạn di chuyển nhiều glucose hơn ra khỏi máu và đi vào tế bào của bạn, do đó làm giảm lượng đường trong máu.
Mặc đồ rộng rãi, thoải mái
Khi đi ăn buffet các bạn nên mặc đồ rộng rãi, thoải mái để không cảm thấy chật chội trong bữa ăn. Những trang phục bó sát có thể sẽ khiến bạn bất tiện trong quá trình di chuyển và khi đã no căng bụng, bạn sẽ bị khó chịu khi đồ quá bó cũng như để lộ dáng người lúc này không được đẹp mắt trong mắt mọi người xung quanh.
Tất nhiên, trang phục như thế nào còn phụ thuộc rất nhiều vào tính chất và địa điểm của bữa tiệc, tuy nhiên hãy cố gắng chọn cho những bộ đồ phù hợp mà vẫn giữ được sự thoải mái.
Ăn từ từ, chậm rãi
Khi choáng ngợp với đống đồ ăn, bạn có thể sẽ háo hức chìm đắm trong thế giới ẩm thực, lấy nhiều mà ăn nhanh dẫn đến no ngang. Thế nên hãy ăn từ từ và chậm rãi, để có thể thưởng thức hương vị của từng món ăn cũng như biết khi nào là điểm dừng của dạ dày.
Trong lúc chờ set thịt tiếp theo lên, bạn có thể nói chuyện cùng bạn bè thay vì đi ăn tiếp những món ăn cùng khác. Ngoài ra, dừng lại, uống một chút nước có gas sẽ giúp bạn thấy đỡ ngán hơn đó, nhưng chỉ một chút thôi, đừng uống nhiều quá.
Không lấy nhiều thức ăn lên đĩa
Có hai lý do chính để lý giải cho việc không lấy nhiều thức ăn trong một lần. Thứ nhất, khi bạn thấy có ít đồ trên đĩa, sẽ tạo cảm giác thích ăn, ngược lại nếu quá nhiều thì chỉ cần nhìn thôi bạn đã ngán rồi. Thứ hai là trong trường hợp món ăn không hợp khẩu vị.
Nếu bạn bỏ đi sẽ rất lãng phí và rất có thể sẽ bị phạt, bởi nhiều nhà hàng ăn uống quy định nếu để thừa quá số lượng cho phép sẽ thu thêm tiền. Còn nếu bạn cố ăn hết thì sẽ nhanh bị no ngang dẫn đến khó có thể thưởng thức tiếp các món ngon phía sau.
Có thể bạn thích:
